Vişneli turta "Alice"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
un	400 g
oda sıcaklığında yumurta	4 şey.
şeker	200 g
krem% 20	150 ml
yağ sl.	180 g
kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
zencefil tozu (1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi ile değiştirdim)	1 çay kaşığı
vanilya	1 g
bir tutam tuz
çekirdeksiz kiraz	300 gram
çekirdeksiz kirazlar	300 gram
krema için:
krem peynir	250 g
Beyaz çikolata	150 g
dekorasyon için:
kuyruklu kiraz	10-12 adet
Beyaz çikolata	30 g
nane yaprakları
22-24 cm çapında bir fırın tepsisi, altını pişirme kağıdı ile örtün.

Pişirme metodu

turta:
Tereyağını eritin ve soğutun.
Yumurtaları bir mikser ile çırpın. yavaş yavaş toz şeker ekleyerek.
Yüksek bir karıştırıcı hızında çırpın. şeker tamamen eriyene ve kütle 2-3 kat artana kadar.
Eritilmiş tereyağı ekleyin. krem. zencefil tozu (lezzet). vanilya ve iyice karıştırın.
Ardından kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. tuzlayın ve tekrar iyice karıştırın.
Hamurun yarısını hazırlanan forma koyun. yüzeyi bir kaşıkla düzeltin.
Bir hamur tabakasının üzerine 2/3 kiraz ve kiraz koyun. hafifçe bastırarak. sonra kalan hamur ve meyveler.
Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.
Pastayı fırından çıkarın. formda 8-10 dakika soğumaya bırakın. bir tel raf üzerinde kalıptan arındırılmış ve tamamen soğutulmalıdır.
krem:
Krem peyniri oda sıcaklığında bir karıştırıcı ile çırpın.
Çikolatayı su banyosunda eritin. Eritilmiş çikolatayı krem peynirle karıştırın ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Kremayı soğutulmuş pastanın üzerine koyun. Servis yapmadan önce kirazlarla süsleyin. kiraz ve nane yaprakları.
Çikolata kaplı kiraz:
çikolatayı mikro veya buhar banyosunda eritin. soğumaya bırakın ve meyveleri örtün. buzdolabına koyun. dondurmak ve başka bir çikolata katmanı eklemek için.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Hazırlık zamanı:

neredeyse 60 dakika.

Pişirme programı:

175C'de kek pişir

Not

Böyle tarifler var. görüyorum. Tekrar etmek istiyorum ve hatasız ve hemen! Bu tam da böyle bir kategoriye ait.
harika. ıslak. orta derecede tatlı. kiraz-kiraz ekşili. kremalı pasta! bizim için lezzetliydi! dene!

Kiraz vişneli pasta Alice