Çok pişirici Guguklu 1010'da Kharcho çorbası

[1. Birkaç suda iyice yıkanmış ve ılık suya batırılmış pirinç.]

Çok pişirici Guguklu 1010'da Kharcho çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
sığır eti	300 gram
havuç	1 BİLGİSAYAR.
patates	3 parça.
Sarımsak	3 diş
pirinç	1/4 g. Sanat.
kharcho için baharatlar	damak zevki
domates salçası veya ketçap	3-4 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki
şeker	1/2 çay kaşığı
Tkemali sosu	1/4 g. Sanat.

Pişirme metodu

• 1. Birkaç suda iyice yıkanmış ve ılık suya batırılmış pirinç.
• 2. Patates modunda 2 yemek kaşığı. l. kokusuz bitkisel yağ, sığır straganof gibi doğranmış kızarmış et - 3-4 dakika.
• 3. Soğan, havuç eklenir, şeritler halinde kesilir - 5-7 dakika kızartılır.
• 4. İnce doğranmış frenk soğanı ve ketçap, Tkemali sos ilave edildi. 2-3 dakika kızartılır. Düdüklü tencereyi kapattı.
• 5. Doğranmış patatesleri ve pirinci, tuz, ilave şeker ve baharatları koydum. Karıştırıldı ve 1.5 litre ılık su döküldü. Tavuk Çorbası modu açıldı.
• 6. Programın bitiminden sonra kapağı açtım ve kharcho'ya iki diş ince kıyılmış sarımsak daha ekledim. Kapalı bir kapağın altında 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
• Çorba hazır!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

50-60 dakika

Pişirme programı:

Tavuk çorbası

Not

Tkemali sos yerine 4 parça aldım. salamura domates. Bu yıl benim için baharatlı tattılar! Onlardan deriyi çıkardı, çatalla ezdi. Bu domateslerin kharcho'ya getirdiği lezzet notasını gerçekten beğendim.
Tkemali'yi 1 çorba kaşığı ile değiştirebilirsiniz. l. limon suyu. Kharcho'nun asitliğini beğeninize göre ayarlayın.
Baharatlardan bir dizi kuru ot Acıka, kırmızı biber (bir bıçağın ucunda), şerbetçiotu-suneli (1/4 çay kaşığı) aldım. İsterseniz servis tabağına kişniş ekleyin.
Afiyet olsun!

Girişim ile sizin için lezzetli görünüyor

[Yönetici]

Girişim ile sizin için lezzetli görünüyor

Teşekkür, Yönetici! Sizden övgü hoş.
Ama bu Guguk Kuşu'ndaki ikinci tarifim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0

Ama bu Guguk Kuşu'ndaki ikinci tarifim

Semyon Semyonitch! Takip etmedi

Semyon Semyonitch! Takip etmedi

kharcho'yu ne kadar seviyorum ama asla patatesle yemedim !!! ve Kiev restoranlarında sık sık sipariş verdiler, ancak en lezzetli olanı Chernihiv yemek odası "SEVERYANKA" idi ... orada, sadece genel olarak mutfak eşsizdi ... şefler akıllı, elmas kulplu .... I sık sık hatırla ...! forumda bu bölümlerden biri varsa, BÜYÜK MERHABA SİZİN İÇİN DEĞERLİ !!!

[Katerix]

kharcho'yu ne kadar seviyorum ama asla patatesle yemedim !!! ve Kiev restoranlarında sık sık sipariş verdiler, ancak en lezzetli olanı Chernihiv yemek odası "SEVERYANKA" idi ... orada, sadece genel olarak mutfak eşsizdi ... şefler akıllı, elmas kulplu .... I sık sık hatırla ...! forumda bu bölümlerden biri varsa, BÜYÜK MERHABA SİZE DEĞERLİ !!!

Katerix
Ve denersen, pişman olmayacaksın ve hayal kırıklığına uğramayacaksın, bence!
MB'den kharcho çorbasını da denedin mi? Ve bu tarifi önerdim!
Patatesleri 100 gr cevizle değiştirin, klasik bir kharcho olacak, ancak çorba ne kadar milletten olursa olsun, fındık yok! ...
Bir restoran tarifini beğenmedim, ama kendi tarifimi yayınladım, benimki kharcho'daki fındıklardan hoşlanmıyor.
Ve yemek odasında istediğiniz gibi yemek yaparsınız !!! İyi şanslar!

sevgili Lana, sen sadece gücenme !!!! kharcho benim en sevdiğim çorbalardan biridir, tabii ki tilka pislya ukrainian borshchik))) dedikleri gibi, her hostesin kendine has özellikleri vardır ... benim için tam bir sürprizdi, bir zamanlar Ukrayna köyünde patatessiz pancar çorbası denedim ... ve hepsi benim için, orada olmaması gerektiğini kanıtladı !!!
Böyle!
Gürcü mutfağını gerçekten çok seviyorum ve saygı duyuyorum, çorbalar ve et yemekleri benim zayıflığım ... baharatlar ve çeşniler benim için herhangi bir pastadan daha değerlidir ...
fındıklar (karıştırın: badem, ceviz ve çam fıstığı) tereyağında kızarana kadar tuzla kızartın, ancak sadece tabaklara yatağa servis yapmadan önce ..
Kharcho için sosu kendim hazırlıyorum (burada bu tür çeşitleri bulamazsınız) ... ama aynı zamanda, eşit oranlarda, kişnişli maydanoz ... ve birkaç dakika içinde kaynatmadan önce biraz daha sarımsak aldığınızdan emin olun. bir sarımsak tabağından!
Söz veriyorum bir dahaki sefere patatesle deneyeceğim

[Lana7386]

Lana7386, lezzetli çorba!
Ben buna pirinç derim.
Elbette Kharcho biraz farklı pişiriliyor. Et suyunun zengin olması için mutlaka kemikli dana eti üzerinde (tercihen iyi göğüs eti). Sonunda taze otlar, kişniş, sarımsak tercih ettiğinizden emin olun. Ancak içine fındık koymak için, kharcho çorbası olması hiç gerekli değildir. Muhtemelen Rusça patatesle pişiriyorlar.
Ve çorba güzel, onu da pişiriyorum.

[Katerix]

dedikleri gibi, her hostesin kendine has özellikleri vardır ...
Söz veriyorum bir dahaki sefere patatesle deneyeceğim

Katerix
Evet, torunum 14 yaşında, koca bir çocuk, beslenmesi zor, ama gerekli, çünkü gün geçtikçe büyüyor, ancak saat başı! Yani çorbaları "daha ağır" yapmalı ve ailenin damak tadına da uymalısın ... Tarifteki dipnotu düzelterek bazılarının bıyıklı ve kınlı Gruzyn'e saygı duymasını sağlayacağım !!! çanağı bozduğum için alınmadım
Ve kharcho patateslerden daha kötüleşmez, ama bu benim zevkime göre
Afiyet olsun!

Oh kızlar, hepimiz ruhumuzda aşçıyız ve tüm yemeklere kendi lezzetimizi katmaya çalışıyoruz. Önemli olan, ailemizin bundan hoşlanmasıdır. Hepsine en iyisi. : çiçekler: Ve afiyet olsun

[Lana7386]

Lana7386, lezzetli çorba!
Ben buna pirinç derim.
Elbette Kharcho biraz farklı pişiriliyor. Et suyunun zengin olması için mutlaka kemikli dana eti üzerinde (tercihen iyi göğüs eti). Sonunda taze otlar, kişniş, sarımsak tercih ettiğinizden emin olun. Ancak içine fındık koymak için, kharcho çorbası olması hiç gerekli değildir. Muhtemelen Rusça patatesle pişiriyorlar.
Ve çorba güzel, onu da pişiriyorum.

Teşekkür , Elenka69
Ama tarifimde sadece bir alıntı var - patatesler!
Sosu lahana turşusundan yapılmış domates püresi ile değiştirdim, ancak bu, basitçe, icat ihtiyacı güçlü! !

Oh kızlar, hepimiz ruhumuzda aşçıyız ve tüm yemeklere kendi lezzetimizi katmaya çalışıyoruz. Önemli olan, ailemizin bundan hoşlanmasıdır. Hepsine en iyisi. : çiçekler: Ve afiyet olsun

Ve sadece gazlı sıradan bir tencerede pişirdim - çok zihinsel olarak ortaya çıktı

Ve sadece gazlı sıradan bir tencerede pişirdim - çok zihinsel olarak ortaya çıktı

Sevindim Ira!
Afiyet olsun!

Ben de tüm Lübnan yemeklerinde Ukrayna atıştırmalıklarına veriyorum))) !!! ve hiçbir şey, bıçaklanmadı
asıl mesele, bir ruh ve iyi bir ruh hali ile !!!

[Katerix]

Ben de tüm Lübnan yemeklerinde Ukrayna atıştırmalıklarına veriyorum))) !!! Bıçaklanmadı

Katerix
Büyükannenin ve annenin en lezzetli yemek yaptığı söylenen hiçbir şey için değil!

[Elenka69]

Teşekkür , Elenka69
Ama tarifimde sadece bir alıntı var - patatesler!
Sosu lahana turşusundan yapılmış domates püresi ile değiştirdim, ancak bu, basitçe, icat ihtiyacı güçlü! !

Lana7386, bu tür domateslerle Pts. lezzetli! Biliyorum.
Dürüst olmak gerekirse, yıllar önce ... kısaca, zaten 20'den fazla, annem tarafından pişirilen böyle kharcho yedim. Her zaman lezzetliydi! Sadece evlendiğimde ve yemek pişirmeye başladığımda yemek tariflerine katılmaya başladım.

[Elenka69]

Sadece evlendiğimde ve yemek pişirmeye başladığımda yemek tariflerine katılmaya başladım.

Şimdi öyle bir dağınık yazar ve tarif var ki "doğru" tariflerin nerede yaşadığını bilmiyorum
Öyleyse burada aşçı öğretmiyoruz, tariflerimizi paylaşıyoruz. Pişirdim, beğendim, paylaştım ... öyle değil, Elenka69?
Sitemizde, yazarın temasında tarifin kendi versiyonunu sunabilmenizi seviyorum! Herkes için keyifli ve bilgilendirici.
Seninle nasıl tanıştığımızı hatırlıyor musun?

[Lana]

Seninle nasıl tanıştığımızı hatırlıyor musun?

Neyi hatırlıyorum?
Kırgın görünüyorsun. Çorbanızın adı ve özü için tartıştık.
Kendime ironi ile yazdım, görünüşe göre sen, Lana, anlaşılmadı.
Her pilavın Özbek (Türkmen) olarak adlandırılamayacağı gibi, her çorba da Gürcü kharçosu değildir. Bu benim fikrim, bunu ifade edebilirim. Forum bir mutfaktır ve etrafında değil, konuşabilir, açıklığa kavuşturabilir, tartışabilirsiniz.
Alınma!

[Lana7386]

Lana7386, Svetochka!
Bugün Kuban'a göre Kharcho Çorbasını bizimkine göre patatesle pişirdim. Ben de kocamı sevdim. Böylesi daha tatmin edici. Her zaman şimdi eklemem gerektiğini söyledi. Tarif için teşekkürler! Sadece onu yakında bir çizgi filmde pişirdim ... Noel Baba'ya önceden mi yoksa daha doğrusu bir mektup yazmalı mıyım? Şimdi bir guguk kuşuna ihtiyacım olduğu fikrine alışmasına izin ver

[Lana7386]

Lana7386, Svetochka!
Bugün Kuban'a göre Kharcho Çorbasını bizimkine göre patatesle pişirdim. Ben de kocamı sevdim. Böylesi daha tatmin edici. Her zaman şimdi eklemem gerektiğini söyledi. Tarif için teşekkürler! Sadece onu yakında bir çizgi filmde pişirdim ... Noel Baba'ya önceden mi yoksa daha doğrusu bir mektup yazmalı mıyım? Şimdi bir guguk kuşuna ihtiyacım olduğu fikrine alışmasına izin ver

Sanırım büyükbaba duyacak

Sanırım büyükbaba duyacak

Duymak! Yılbaşından önce ona mektuplar atacağım. Çok zaman var ...

[Lana]

Neyi hatırlıyorum?
Kırgın görünüyorsun. Çorbanızın adı ve özü için tartıştık.
Kendime ironi ile yazdım, görünüşe göre sen, Lana, anlaşılmadı.
Her pilavın Özbek (Türkmen) olarak adlandırılamayacağı gibi, her çorba da Gürcü kharçosu değildir. Bu benim fikrim, bunu ifade edebilirim. Forum bir mutfaktır ve etrafında değil, konuşabilir, açıklığa kavuşturabilir, tartışabilirsiniz.
Alınma!

Elenka69
Boşuna öyle düşündün ve boşuna ne tür duygular yaşadığıma karar verdin
Ve bu düşüncelerimde yoktu, kendini açıklama lütfen
Hala birçok çeşit kharcho var. Doğru? Mesela biberli tariflere seninki dışında hiçbir yerde rastlamadım. Bir dahaki sefere koymaya çalışacağım!
Yemek yapmayı seviyoruz, forumumuzu seviyoruz!

Lana7386, Svetochka!
Bugün Kuban'a göre Kharcho Çorbasını bizimkine göre patatesle pişirdim. Ben de kocamı sevdim. Böylesi daha tatmin edici. Her zaman şimdi eklemem gerektiğini söyledi. Tarif için teşekkürler! Sadece onu yakında bir çizgi filmde pişirdim ... Noel Baba'ya önceden mi yoksa daha doğrusu bir mektup yazmalı mıyım? Şimdi bir guguk kuşuna ihtiyacım olduğu fikrine alışmasına izin ver

Lenochka, teşekkür ederim, hemşerim! Afiyet olsun!
Ve yakında karikatüründe yemek pişirme mucizeleri yaratıyorsun! Ama her neyse, Cuckoo 1054'e sahip olmanı gerçekten istiyorum! Evet, aynen 1054! Daha fazla fırsatı var !!!!
Noel Baba'ya da mektup yazmamı ister misin? Büyükbabayı dolduracağız, onu sıcak Yeni Yılımızda bile bir koşuda getirecek ...
Ve ilerisi! Helen, yakında karikatürünüzü alma tavsiyen için sana teşekkür etmekten asla yorulmam! Şimdiye kadar, sadece hayal ederdim ... Ve şimdi zaten iki tane var! Ve sadece senin sayende

Sanırım büyükbaba duyacak

Tanyulya
Tabii Tanya duyacak! O her şeyi görür ve duyar!

Ve şimdi bende zaten iki tane var!

Swelul! İnan bana, bu sadece başlangıç ​​...

Swelul! İnan bana, bu sadece başlangıç ​​...

İnanıyorum, Helen hissediyorum

Ukrayna köyünde patatessiz pancar çorbası denedim ... ve hepsi bana orada olmaması gerektiğini kanıtladı !!!

Rusya'lıyım ama patatessiz pancar çorbası da pişiriyorum, pancar çorbası fazladan