Hamur kesme

[Svetta]

Svetta, bu harika sepetleri kendiniz mi yaptınız? Light-e-e-e-ta-a-a-a! Sözüm yok, tüm kelimeleri bir anda unuttum ... Yani, yavaş yavaş duyularıma geliyorum, doo-ah-ah-ah, aklıma ilk gelen göğsünde bir madalya, ama orada ne var , bir madalya -orden, iyi, daha az değil. Ve bir başka ilginç soru, gün içinde bizi iyi bir şekilde şaşırtan olağanüstü forum kullanıcıları için neden forumumuzda "Ekmek Yapan-Günün Kahramanı" onursal unvanını hala onaylamadık? Svettahepsi senin için

Akla gelen ilk şey göğsünüzde bir madalya ve orada ne var, bir madalya sırası, hiç de az değil.

... ve güçlü göğsünde
Bir grupta bir madalya sallanıyordu!

Ben yaptım, dürüst olmak gerekirse, zaten 10 civarında yaptım.

[Mayalı hamur sepeti]

Sitede benzer bir tane var

Mayalı hamur sepeti

Choux pasta sepeti

Çikolata sepeti

Natasha, bu yöntemi kantinde de gördüm, sadece aşçı hamuru yumruğunun dibinden sıktı ve diğer eliyle bu topu ustaca masanın üstüne ustaca fırçaladı. Ama aşağıdan yapamadım ama yukarıdan yaptı. Yani 20 yıldır damgalıyorum.

Ben de böyle yapabilirim!

Kendimi tekrar edersem affet, tüm sayfaları görüntüleyemedim ...

Hemen kafamda oturan birisinin resmi var ve bir sepeti kemiren kırılgan bir bakışla .. yandan bakınca harika görünüyor ...

[Mayalı hamur sepeti]

Sitede benzer bir tane var

Mayalı hamur sepeti

Choux pasta sepeti

Çikolata sepeti

İpuçları için teşekkürler, hemen bulamadım.

[Mayalı hamur sepeti]

Sitede benzer bir tane var

Mayalı hamur sepeti

Choux pasta sepeti

Çikolata sepeti

Kesinlikle! Ve burada, web sitemizde gördüklerimi acı bir şekilde hatırlıyorum. Özellikle ilk bağlantı!

[güzellik]

İpuçları için teşekkürler, hemen bulamadım.

Benim için bir zevk! Sveta, sol üst köşede - Ara ... Örneğin, bir sepet hamur yazarsınız ve hemen bağlantılar verilir!

Ve işte başka - ne güzellik

Benim için bir zevk! Sveta, sol üst köşede - Ara ... Örneğin, bir sepet hamur yazarsınız ve hemen bağlantılar verilir!

Teşekkür ederim, bileceğim! Ama benim biraz farklı bir sepetim var ve ilke tüm sepetler için aynı olmasına rağmen hamur farklı. Amerika'yı açacağımı sanmıyorum, konu uygunsuz.

[Svetta]

Svettave sen tarifini yaz. Sepetinizi nasıl öreceğinizi öğretin. Gereksiz tarif yok.

[Svetta]

Svettave sen tarifini yaz. Sepetinizi nasıl öreceğinizi öğretin. Gereksiz tarif yok.

Tarifi hazırlayın, bırakın öyle olsun ve gerçek.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172093.0

[Somunu süslüyoruz]

Somunu süslüyoruz tarafından Kastus Larkov

İşin bu tarifte tarif edilecek olan ekşi hamur ile hazırlanması gerekmez. Mayayı kullanabilirsin ya da onsuz yapabilirsin!

İhtiyacımız var:

köfte gibi hamur
Su
mutfak bıçağı
kesme tahtası
bir yumurta
mutfak fırçası.










Bir kaynak: 🔗

[Çavdar ekmeği dekorasyonu]

Çavdar ekmeği dekorasyonu

İşin bu tarifte anlatılacak olan ekşi hamur ile hazırlanması gerekmez. Mayayı kullanabilirsin ya da onsuz yapabilirsin!

Bugün, zaten tanıdık Kastus Larkov ile birlikte çavdar ekmeği süsleyeceğiz!

İşte sonuç olarak güzelliğimiz:



İhtiyacımız var:

bir somun hazırlanmış çavdar ekmeği
köfte gibi hamur
Su
mutfak bıçağı
kesme tahtası
bir yumurta
mutfak fırçası.

“... Misafirleri ekmek ve tuzla karşılama geleneğini herkes bilir, bugün hala yaşıyor. Konuklara sunulan ekmek, refah ve zenginlik arzusunu somutlaştırır ve tuz, düşman güçlere ve kötü etkilere karşı koruyan bir tılsım rolünü oynar.

Çavdar ekmeği uzun süre pişirilir, bu nedenle fırına koymadan hemen önce dekore ederseniz, yüzeyde yanık süslemeler görme riskini alırız. Bugün size sadece ekmek ve tuzla değil, süslü bir çavdar somunu ile misafirlerle tanışmak için hangi numaraya gideceğinizi göstereceğim.

Çiçek yaparak başlayalım. Bunu yapmak için, hamuru açın ve gerekli çaptaki daireleri ondan kesin.



Fotoğrafta gösterildiği gibi çevrenin etrafında düzgün kesimler yapıyoruz. Köşeleri yapıştırıyoruz ve suyla sabitlediğimiz bir "bezelye" ile süslüyoruz.



Ve şimdi biraz farklı bir çiçek yapacağız, ancak benzer bir ilkeye göre ...



Çekirdeği sıradan bir keçeli kalemden bir kapak kullanarak oluşturuyoruz. Şimdi, daha önce bir hamur tabakasını elmas şeklinde kestikten sonra, yapraklar yapacağız.



Yapraklar çiçeklere ek olarak kullanılabilir veya bunlardan orijinal bir taç süslemesi yapabilirsiniz.



Su ile bir somuna kolayca tutturulabilir.



Dekoru çiçeklerle tamamlamaya devam ediyor ve zarif ekmeğimiz neredeyse hazır. Ama tam olarak değil :-) Ekmeği fırına koymadan önce (ve biraz pişireceğiz), süsleri pudra şekeri ile karıştırılmış bir yumurta ile yağlayın. Önceden ısıtılmış bir fırında pudra şekeri çok çabuk karamelize olur ve takıların yüzeyine renk verir. Böylelikle hazır ekmeği uzun süre fırında tutmaya gerek kalmayacaktır. Bu kadar:-)



Bir kaynak: 🔗

[Gachet]

Çok teşekkür ederim Gachet somun süslemelerinden oluşan bir seçki için benim için çok faydalı olacak!

[ortak bir temada büyük bir somun koleksiyonu]

Sveta, bizimle yeni birisin, bu yüzden seni biraz yönlendireceğim. ortak bir temada büyük bir somun koleksiyonu ve çok sayıda somun ayrı konularda sergileniyor. "Bul" penceresinin en üstünde bir somun atarsanız bunlar bulunabilir. Ve sahip olduğumuz bu konu bilişsel, burada hamur kesmek için fikirler getiriyoruz

[ortak bir temada büyük bir somun koleksiyonu]

Sveta, bizimle yeni birisin, bu yüzden seni biraz yönlendireceğim. ortak bir temada büyük bir somun koleksiyonu ve çok sayıda somun ayrı konularda sergileniyor. "Bul" penceresinin en üstünde bir somun atarsanız bunlar bulunabilir. Ve sahip olduğumuz bu konu bilişsel, burada hamur kesmek için fikirler getiriyoruz

Oh, teşekkürler, teşekkürler !!! Oradan kaçtım !!!

[Gasha]

Gasha, bu sadece bir nimettir! Teşekkür!

Gasha! Teşekkür!!!

[Gashi]

Ir, sonra Gashi virgül yerine kısa çizgi koymak daha iyidir

Belki biraz daha bulabilirsin?

Olya, hiçbir şey yok!

[Gashenka]

GashenkaSenin bir nimet olduğuna hiç şüphem yok!

Gyyyyy

Gyyyyy

Ve bir kez daha mantalar hakkında (Valentina Zurkan'dan mantaları şekillendirme yöntemleri):












_🔗

Güzel!!!

Harika !!! Denemeliyiz, ama ya ortaya çıkarsa

Bu güzellik, önemsiz ... Teşekkür ederim !!!!

Bunu bir yerde görmüştüm, ama bu tür mantaların nasıl yontulacağı gösterilmedi ...

her şey çok açık ... denemek, pratik yapmak gerekecek ...

[Valentina Zurkan'dan yeni]

Valentina Zurkan'dan yeni











Odnoklassniki web sitesinden alınmıştır

[Gasha]

Gasha Gashenka, teşekkürler !! Böyle bir güzelliği belirledim. Yer imlerine eklenmiş, ara sıra kullanışlıdır

Sağlığına Vasya!

Oh, güzellik önemsiz !!!! Teşekkür ederim !!!

Hamur için tek bir tarif mi kullanıyor ... yoksa farklı bir tarif mi?
hamur çok yumuşak bükülebilir görünüyor ... ondan istediğinizi şekillendirin-yaratın ...

Ve mayalı hamurla ilgili sorunlarım var (Yapmaktan korkuyorum ...)

[Galinaind!]

Galinaind!

bağlantıdan aşağı in - test için bir tarif var. Neden bir şey yapmalı? ekmek yapımcısı her şeydir
🔗

Ekmek yapımcım bir ay önce ortaya çıktı - ben ustalaşırken ...
Yine de her şey yolunda gitmiyor, forumunuza çalışmak için geldim ...

Referans için teşekkürler !!!

Böyle bir güzellikten sonra, ucubenizi ifşa etmek bile utanç verici. Ama ifşa edeceğim, belki birisi işe yarayabilir. Ve benim için çok kaygan değilsin, tamam mı?
Dün ekşi mayayla çavdar ekmeği pişirdim (daha doğrusu büyükannemin dediği gibi "buruşmuş" çünkü onu hamura fırlattı), ancak ekşi mayanın tam güçle çalışmaya başlaması için çok az zaman vardı.
Benim asıl görevim, doğada gerektiğinde aklı başında parçalara ayrılabilmesi için böyle bir şey yapmaktı.Bu yüzden hamurları prova yapmadan önce silikon bir spatula ile kefalın içine doğradım. En dibine kestim, 16 parça yaptım (çizgi film 2,5 l, küçük).
İşte olanlar:

Ve benim için, her biri bir dilim, son derece sanatsal kesim + rasyonel. Ben de beğendim, ben de yapacağım. Zeki kız! Artı işaretine maruz kaldı

Böyle bir güzellikten sonra, ucubenizi ifşa etmek bile utanç verici. Ama ifşa edeceğim, belki birisi işe yarayabilir. Ve benim için çok kaygan değilsin, tamam mı?
Dün ekşi mayayla çavdar ekmeği pişirdim (daha doğrusu büyükannemin dediği gibi "buruşmuş" çünkü onu hamura fırlattı), ancak ekşi mayanın tam güçle çalışmaya başlaması için çok az zaman vardı.
Benim asıl görevim, doğada gerektiği gibi aklı başında parçalara ayrılabilmesi için böyle bir şey yapmaktı. Bu yüzden hamurları prova yapmadan önce silikon bir spatula ile kefalın içine doğradım. En dibine kestim, 16 parça yaptım (çizgi film 2,5 l, küçük).
İşte olanlar:

İrlandalı, harika oldu! fikir için teşekkürler

[Kremsi]

Oh, başka ne buldum, ortasına bir kuyruk takarsam, o zaman balkabağı somunu alırsın! Kremsi

Ama ifşa edeceğim, belki birisi işe yarayabilir.

ne tür spor ayakkabılar? ... çok şık fotoğraf ve hippi

[Kremsi]

Yine de iyisin Çirkin bir kırıntı ve uygun olmayan ekmek için yemin edeceğini düşünmüştüm.
Ama gerçek şu ki, komik çıktı. Kremsi, ne yaratıcısın! Bu doğru ve doğru, kuyruk eksik. Bir dahaki sefere kesinlikle yapacağım, fikir için teşekkürler!
IRR, kocam iyidir. Yaptığım her şeyi güzelce çekmeyi biliyor ve sonra da zevkle yiyor. Yarım somunu çoktan kırdı.

Böyle bir koca için denemek güzel.

Oh kızlar, pek çok pişirme fikri - kafam dönüyor ve her şeyi denemek istiyorum. Ve bugün V. Turcan'ın yaptığı gibi hafızasından pasta yaptı. Evet, işte bir sorun - bunu hafızamdan yaptım ve neyi ve nedenini unuttum! İşte ne oldu



Tüm bunları bulduğunuz ve bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz!

[Fomca]

Fomca, merkezden kesip büktü mü? gibi görünüyor ...

[Fomca]

Fomca, merkezden kesip büktü mü? gibi görünüyor ...

Bu doğru ve iki yöne doğru bükülmüş, Schaub daha güzel ... * ŞAKAYACA * Bir dahaki sefere bilgisayarı açacağım !!!

[Martha Stewart'ın çerez kesici yöntemi]

Genel koleksiyona ekleyeceğim Martha Stewart'ın çerez kesici yöntemi, mutfak programlarında casusluk yaptı. Normal bir dondurma kaşığı kullanıyor. Denedim ve gerçekten beğendim - kullanışlı, hızlı, tüm kurabiyeler aynı boyutta. Kaşığı hafifçe bitkisel yağla yağlarım, böylece hiçbir şey yapışmaz. Sevgilimin örneğinde yulaflı kurabiye "Gurme" itibaren Bükülme:

🔗 🔗
Hemen pişirmeye gönderebilirsiniz, bu süreçte kurabiyeler biraz bulanıklaşır, ancak bu belirli tür biraz yuvarlanıp düzleşir. Soldaki fotoğraf - fırına gönderilmeden önce, sağda - hazır kurabiyeler:
🔗 🔗

Ve yine domuzlar ...








Hamur tarifi, tarifi vb. 🔗

[Bükülmüş çörekler]

Öyle mi değil mi? Ama çok güzel.

Bükülmüş çörekler


_🔗

Toplamda kaç tane! teşekkür
Ne yazık ki sıcak, fırına gitmiyorum .. bugün güller için biraz reçel alsam da

[Bükülmüş çörekler]

Öyle mi değil mi? Ama çok güzel.

Bükülmüş çörekler

Güzellik önemsizdir ... Teşekkürler !!!

Ve ne tür bir hamur?

_🔗