Hamur kesme

"Şapka" doldurulmuş pasta


🔗

Rosantlar için hamur kesme: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141675.new;topicseen

[Pasta "Büyükannenin atkısı"]

Güzellik uğruna emeğin bir başarısına kim hazır?

Pasta "Büyükannenin atkısı"





Yazardan hamur, dolgu vb.İle ilgili detaylar:


Mayalı hamur, içinde tarçın ile haşlanmış elma.
Başkasının mutfağına bakışım çok iyi değil ama tanınabilir.
Py. sy. Minibüste sürerken, alt tabakayı biraz büktü, hatta ...

Peki Svetta ve arkadaşı: Bravo: Düz altın eller

svetta Yani Povarenka senin atkını da mı giyiyordu?

Hayır, yazara teşekkür etmek için dün oraya kaydoldum.

Svetta! ... Aptal zevk! Hiç kelime yok!

Sveta, aferin !!!! gerçekten oğul evlenmeye karar verdi mi

Tanya, zaten 9 yıldır "düşünüyorlar" ... Ama şimdi biraz daha ciddi düşünüyorlar, ama şimdiye kadar sonunu göremiyorum ...

Sveta, öyle bir turtadan gözlerini alamazsın! Gerçek bir şaheser!

Muhteşem pasta ...

Işık, çubuklar yerleştirilir ve ardından fırında zehirlenir ...
Çubuklar "yanmamaları" için suya batırılmadı mı?

Teşekkür.
Çubukları ıslatmadım, hiç yanmıyorlar. Yumurtanın yağlandığında içeri girdiği yerlerde hafifçe tabaklanmış ve bu nedenle yeni olarak kalmıştır.

[Baget "Dragon Tail"]

Baget "Dragon Tail"


fotoğraf Olga ile 🔗

Luysia, ne kadar sevimli! Basit ve etkili. Fikrinizi paylaştığınız için teşekkürler! Kesinlikle deneyeceğim

Bu bagetleri dün yaptım ve vopschem, bu kuyruklar fırına gönderilmeden, yani prova yapıldıktan sonra kesilip bükülmeli. Çünkü hepsi yuvarlandılar ve görünür bir doku vermediler. Sadece pirinç, normal bir somun gibi.

shl. Bu arada, bu akrabada görülebilir, ama dün güzeldim ve bugün zekiyim

[Valentina Turcan'dan ekmek ve turtalar]

Valentina Turcan'dan ekmek ve turtalar

Dump head and belly holiday !!! Teşekkür, Luysia!

Ben böyle çörekler yaparım ama bir turta yaparım !!!



ve bu yüzden

Milda, Svetochka, evet, havalı küçük bıçak. Ve çörekler çok güzel.

[Luysia]

🔗

LuysiaBu ne güzellik! çok teşekkür ederim!

Lucia, teşekkür !!! Gerçekçi olmayan bir güzellikte, korkarım emekli olmadan bu konuda ustalaşmayacağım ... ama bir gritsa olarak çabalayacak bir şey var !!!

[Ve yine Valentina Zurkan]

Ve yine Valentina Zurkan

ölüm oranı, her zamanki gibi. Ne güzel bir konumuz var! Buraya her zaman fikirler için geliyorum, ancak skleroz yer işaretleriyle dolu, ama şimdilik orayı kazacaksınız ... Lyus, mercibo ve herkes de.

bu balıklı olan! Bu bir şey...

[Luysia]

🔗

Luysia, çok güzel kesimler!

[🔗]

Buraya Japon sitelerinin yemek tarifleri ve unlu mamullerin kesimi ile olan bağlantılarını atıyorum. İzlemenin tadını çıkarın (büyüteçle stoklayın)
Bunlar eskileri:
🔗
🔗

Bunlar yenileri:
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

🔗 - pirinç pişiricisinde ekmek

[🔗]

Planlarda böyle bir panda da var:
adım adım 🔗

Pandapan
Ekmek unu (% 100 baharı seviyorum) 200g
Kuru maya 4g
Şeker 24g
Tuz 3g
Yağsız süt 4g
Azaltma 20g- nedir?
Yumurta 24g
Su 104g
Kurabiye hamuru
Unlu kek 30g
Tuzsuz tereyağı 8g
Şeker 10g
Yumurta 9g
Kakao tozu 2g

Kızlar, gerisi az ya da çok net

belki bu yağ? eksik görünüyor ..

Sebze mi margarin mi? İkinci testte yağ aktarıldı.

Margarin

Teşekkür ederim!

Görünüşe göre yemeklik yağ

Tereyağına çeviriyoruz, çocuklar için margarin ve yemeklik yağdan daha sağlıklı .. daha beyaz .. 90'lar

kısaltma kısaltmadır - ikinci anlamı yemeklik yağdır

Gopher, gerçek bir fırıncı - içgüdüsel olarak tahmin eder !!

[Çingene]

Çocuklar için (çoğu zaman topuzda bir dolgu vardır):

Sıçan 🔗


bir aslan 🔗


Bulldog 🔗


Fil 🔗


Balina 🔗


Tavşan 🔗


Fil # 2 🔗


Panda 🔗


Penguen 🔗


Köpek 🔗


Moomin trol 🔗


Schnauzer (kavun çörek) 🔗


Kedi (Sadece süper!) 🔗


Uyuyan köpek 🔗


Kara kedi 🔗


Hamster 🔗


Rakun 🔗


Maymun (kavun çörek) 🔗

Çingene, teşekkür!

"Kedi" ve "uyuyan köpek" süper!
Burada sevecek olsam da (solaklığım yüzünden) kendim yapmayacağım.

Neden yapmıyorsun her şey adım adım orada. Bir sosisin içinde benim de uyuyan köpek

Nah, çık dışarı Gasha Fransızcada göt çörekler de her şeyi adım adım açıkladı ... Ama yine de birbirine bağlıyım. Eh, bu anlamda benimle değil (zaten), ama çöreklerle.
Bu nedenle çarpık rulolarımla estetiği bozmamayı tercih ederim, yabancılara hayran kalacağım ve hayal edeceğim.

[Sanador,]

Sanador, senin ve benim için - daha basit Ama! bayat anlamına gelmez, sadece çabuk İstediğinizi, haşhaş, tarçın, otlar ve etli peynirle vidalayabilirsiniz.




buradan

🔗

IRR, benim için daha da kolay - ekmek yapıcıda otomatik olarak.

bir büyük w --- oh

Benim için her şey o kadar ihmal edildi ki benim için yürümeyecek bile.
Tekrar tekrar kontrol edildi.

["Yılanlar" burgerleri]

"Yılanlar" burgerleri




_🔗

Çörekler kesme

[Ejderha Yılı'na giden bir mutfak deneyi]

Ejderha Yılı geliyor!

Bunlar internette bulduğum fikirler

Bir kaynak: 🔗

Ejderha Yılı'na giden bir mutfak deneyi

Natalia Plisko

1. Yeni Yıl yakında geliyor ve tatile hazır olmak için mutfakta denemeye karar verdim ...
Gelecek yılın maskotu ile dolu bir turtayı pişirme fikri ortaya çıktı ...



2. Hamuru açın ve bir oval kesin.



3. Dolguyu ovalin ortasına koyun. Et dolgulu bir turtam var, kıymaya soğan, sarımsak, otlar ekledim ve doldurma suyunu yapmak için birkaç çiğ patates sürdüm, ancak önce kıymayı kızartmak daha iyi.



4. Dolguyu hamurun içine sarın.



5. Daha sonra, yarı mamul ürünü bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve ejderhanın gövdesini, alt çenesini ve kuyruğunu oluşturuyoruz.
Dişler soyulmuş tohumlardan yapılabilir, ancak elimde yoktu, kavun tohumlarının bulunduğu doğal malzemelere daha derine inmek zorunda kaldım.



6. Başın şekillendirilmesi. Ağzın kapanmaması için oraya bir parça folyo yerleştirdim (ancak o zaman dişlere zarar vermeden çıkarmak kolay olmayacak).



7. Gözler de doğal malzemeden yapılmıştır - hurmadan elde edilen kemikler.



8. Sonra bacakları, sırtı oluşturuyoruz ...



9. ... kafada ve kanatlarda bir tarak. Kanatları daha iyi tutmak için oraya kürdan koydum (pişirme sırasında kanatlar hala biraz düşmüş olsa da). Bir dahaki sefere kanatları ayrı ayrı pişirmeye çalışacağım ve sonra bunları kürdan ile vücuda bağlayacağım ...



10. Vücut üzerine bir çizim yapın. Chebureks videosu bana bu konuda yardımcı oldu, çok dalgalı çizgilerimiz var.



11. Ejderha neredeyse hazır.



12. Çok ürkütücü ve kötü görünüyor, ama sonra fırında biraz bulanıklaşacak ve "daha nazikleşecek" ...



13. Ejderhamızı gerçekten ateş püskürten yapmak için, ona biraz Acıka sürdüm.



14. Pekala, işte bu kadar ... Fırına gitme zamanı!



15.
Turtayı 40-50 dakika pişiriyoruz (tamamen pişene kadar). Böylece kanatlar ve sırt yanmadı, yirmi dakika sonra onları folyo parçalarıyla kapladı. Doğru, Drakosha'nın daha iyi kahverengileşmesi ve dikkati dağılması için üst havalandırmayı birkaç dakikalığına koyduğumda pastam yandı ...



16. Ve bu küçük bir ejderha aşığı. Can sıkıcı yanmanın dışında, deneyin başarılı olduğunu söyleyebiliriz!



Not: Turta çok lezzetliydi, şimdi Yeni Yıl masamızda ne gibi bir özel yemeğin olacağını biliyorum!

Gasha, Şok oldum!

AAAAAAA !!!!!! Vay canına !!! Gasha, teşekkürler. Hamur ne olmalı? Maya çok dağınık, değil mi?

Siyah saçlı kızhamur mayalı olabilir, ancak normalden daha sert olabilir ... veya lapa lapa

[Yılbaşı pastası "Dragon"]

Yılbaşı pastası "Dragon"

Bir kaynak: 🔗

2012'nin Ejderha sembolünü yatıştırmak için Yeni Yıl masasında bulunması zorunludur. "Ejderha" tarzında hem çeşitli figürinler hem de tabaklar olabilir. Size bir Yılbaşı DRAGON pastası sunmak istiyorum.



Tanınmış timsah turtası esas alınır. "Ejderhayı" da aynı prensip ile yapalım. Maya veya puf böreği temelinde yapılır. Mayayı aldım. Dolgu herhangi biri olabilir, et, lahana, balık, mantar, hatta tatlı bir "ejderha" bile yapılabilir. Kıymalı lahana dolması yaptım.

1. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine açın. Dolguyu ortasına yaydık, hamur üzerinde fotoğrafta gösterildiği gibi keseriz ve dolguyu bir helezon (çapraz) hamur şeritleriyle sarmaya başlarız.



2. Tüm kesilmiş şeritleri sarın. Yalnızca en dıştaki çizgiler kalır. Onlardan bir baş ve bir kuyruk yapacağız.



3.Ejderhanın üzeri pullarla kaplı olduğu için makasla keserek tasvir edeceğiz. Aşırıya kaçmaktan korkmayın, çok fazla ölçek olmalı ve kesimler yeterince derinleştirilebilir.



4. Kuyruk hamurunu bir flagellum ile bükün, sonunda bir "ok" yaparız.



5. Kuyrukta makasla birçok derin kesim yapıyoruz.



6. Ejderhanın başını "yontmaya" başlarız. Hamurun ön kısmını bir rulo ile büküyoruz ve ...



7. .... ondan Ejderhanın "ateş püskürten" burun deliklerini oluşturuyoruz.



8. Hamurun geri kalanını sarın ve Ejderhanın kafasını oluşturun. Hamur kırıntılarından göz atarız. Öğrenciler herhangi bir şeyden yapılabilir (buzdolabındaki her şey): zeytin, kıyma, turşu. "Gözler" iyi tutmuyorsa, bir kürdan ile güçlendirin (sadece konukları "sürpriz" konusunda uyarmayı unutmayın).



9. Makas kullanarak ağzınızın kenarına dişler dikebilirsiniz ya da Dragon türünüzü gülümseyerek bile bırakabilirsiniz.



10. Hamurun kalıntılarından bir "tarak" yapıyoruz. Yuvarlanan hamuru makasla kesin ...



11. .... onu Ejderhanın kafasına yapıştırırız ve sonra sırtın üzerindeki dişleri çekeriz.



12. Tarakta makasla daha fazla diş kesin - ejderhamız daha şiddetli olsun.



13. Ejderhanın "kanatları" kaldı. Onları hamurun kalıntılarından da çıkarıyoruz. "Kanatlar" ince olmamalıdır, aksi takdirde fırında yanarlar. Doğru şekli vermek için dar bir açıyla kesin.



14. "Kanatları" Dragon'a takın ve üzerlerindeki "zarları" bir bıçakla kesin.



15. "Kanatlar" üzerinde makasla da "terazi" yapabilirsiniz.



16. Ejderha pençelerimizi yapmak, bir yumurta ile yağlamak ("pullara" karşı emin olun, böylece buruşmaz) ve 200 derecede pişirin. kahverengileşene kadar. 2012 ALTIN ​​EJDERHA'yı unutma

Böyle MK için çok teşekkür ederim. Ve bunu Zur byalisha tarifine göre yapmayı düşünüyorum (web sitemizde var). Orada kurabiye hamuru şeklini iyi tutacaktır.

Ve ayrıca böyle sempatik nikumanchikler buldum



Nikumans, maya veya balkabağı hamurundan yapılan, buharda pişirilmiş ve haşlanmış domuz eti veya tavuk ve soğanla doldurulmuş Çin-Japon turtalarıdır.
Sıradan Nikumanlar beyaz, bazen sarıdır. Ama boyadıkları şeyi ...

Kimse bilmiyorsa, orijinal:



🔗

Hamurda mavi lahana suyunu deneyebilirsiniz ...

Ejderhalar şaheserdir!

[Gasha]

Gasha ve eğer folyo yerine ağzına bir sosis koysa ... ya da daha iyisi bir sosis .. orada kalsın, yenilebilir ... .. ancak şimdi genellikle yılı geleni yemiyorlar ..... Yılda tavşan-tavşan eti gibi sofrada olamazdı ...

Kızlar, hepiniz beni alkışlıyor musunuz? Bu benim değil ... Yeni buldum ve sizin için bir fikir olarak kurdum ... Ne yazık ki bir Yeni Yıl masam olmayacak ve ikramlar ...

Tam orada ve tüm tema ... ideolojik !!! Kimse kendi kendine yemek yapmaz, sadece fikirler ... ve nalateliii olarak siz !!!

[Gasha]

Gasha Yani zhezh'den, bunun için! Fikir harika !!!

Ben sadece buldum ve sizin için bir fikir olarak ortaya koydum ...

Aaaaa ... peki, tada lana ... başka bir şey bulabiliriz ...

[Gasha]

Gasha

Ne yazık ki, bir Yeni Yıl masam olmayacak ve ikramlar ...

Gash, ne olmayacak?

Evet ... uzun hikaye ... ortaya çıkıyor, maalesef ...

Yorumlarda, ilk ejderhanın yazarı Natalya, hazır maya hamuru satın aldığını ancak bundan benzer bir doğaya sahip olduğunu yazıyor:

test için:
1 torba kuru maya (11 gram)
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 yumurta
250 ml. ılık süt
6 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
~ 500 gr. un

Büyük bir kapta her şeyi bir kerede karıştırın: yumurta, maya, süt, bitkisel yağ, tuz ve şeker. Yaklaşık 500 gr ölçüyoruz. un ve hamuru yoğurun, ellerinize yapışmayı bırakana kadar yavaş yavaş un ekleyin. Bir top oluştururuz, peçeteyle örteriz ve prova için ısıya göndeririz.

Aşçı'dan bir fikir. RU

Ejder Pastaları

Shoto, bu turtalar bana ejderhayı değil, kovulmuş bir balığı hatırlatıyor. Hayır, turtalar daha iyi

Kızlar, yanlışlıkla Multvarka'da böyle güller buldum. RU

Whoa! Kaç fikir !!! Ve çocuklarım için böyle turtalar yaptım. Cook sitesinden alınan fikirler.

- kurbağa

- kaplumbağa

- balık

- kirpi ... çok büyük pençeleri olan

- Viyana usulü hamur böreği.

"Harika hamur" dan böyle bir haşhaş fantezisi

kızlar pliz! köfte hamur tarifi ver! Kenwood450 var ...... hiçbir şey bulamıyorum .......

kızlar pliz! köfte hamur tarifi ver! Kenwood450 var ...... hiçbir şey bulamıyorum .......

İşte bütün bir Temka, birçok tarif var:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.0

Kızlar güzel görünüyordu ve neredeyse bayılıyordu 🔗
Güzellik, gözlerini alamazsın! Belki birisi işe yarayabilir (burada böyle bir bağlantı varsa, üzgünüm)

[Lucia]

Kızlar güzel görünüyordu ve neredeyse bayılıyordu
Güzellik, gözlerini alamazsın! Belki birisi işe yarayabilir (burada böyle bir bağlantı varsa, üzgünüm)

OO, bu ünlü bağlantı, bu ünlü Valentina Zurkan. Lucia burada bir referans verdi. Öyle olsun, belki birisi görmemiştir.

evet ... görmedim ... teşekkür.. . bazıları tam olarak net değil ... Bu kesimi gerçekten seviyorum ...

_🔗

Çok şirin.

: bu: dikkat - yanlarında 2 yavaş araba var - büyük ve m.

[Yarık]

IRR'nin talebi üzerine, buraya bir Butonchiki lor kurabiyesi kalıbı getiriyorum (hamur iyi bilinir - kulaklar veya bacaklar için)

Son fotoğraf benim, adım adım - İnternetten

Daireleri bir bardakla kesin (6 cm çapım vardı). Bir tarafını şekere batırın ve elinizle sıkıca bastırarak mümkün olduğunca fazla şekerin yapışmasını sağlayın.
Mermileri ikiye katlayın. Ve yine yarı yarıya. Sağ elinizle bir köşeyi kör edin ve sol elinizle "yaprakları" hafifçe açın. Bu forma yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Yarık, ilk kez böyle bir kalıplama görüyorum !!! Yarın süzme peynir için bir haberci göndereceğim !!!

Ve kuzukulağı için !!!

Ve biz, bu Gashin tarifine göre, birkaç yıldır lor tomurcukları şekillendiriyoruz - ve patlama şekillenmeye devam edecek.

Leska,

Gashakarşılıklı olarak. Tarifin kendisi, tasarımı ve en önemlisi ... sonuç her zaman 5 c +++! Hızlı, karlı, lezzetli, güzel

Gashave süzme peynirli kurabiye tarifiniz nerede, bir şey bulamadım ...

Mainochka, evet o neredeyse herkes için aynı
pişiririm yani

GashenkaHamuru kestiğiniz için çok teşekkür ederim. Ne kadar basit ve ne kadar güzel!

Sağlığınıza Olyushka! Evinizi buketlerle memnun edin!

Temko'ya girdim !!!!! sadece bir mucize - onu daha önce görmedim bile! Gözlerimi zehirleyemem!

Çok üzgünüm ... ama ortak girişimde

_{porno sandalyelerde}

buraya yazıyorlar mı ??? Buraya gönderildim



Bir havluyla örtün ve 15 dakika bekletin. Sonra, beyaz topu açın, üstüne yeşil bir top koyun:



Beyaz hamurun kenarlarını toplayın ve sıkıştırın:



Çörekler, dikişli tarafı aşağıya bakan bir fırın tepsisine çevirin. Haç biçiminde bir kesi yapın:

[Çiçek çörekler.]

Çiçek çörekler.

Adım adım fotoğraflar benim değil, hazır çörekler benim!

[Çiçek çörekler.]

Çiçek çörekler.

: sır: henüz görmediğim gibi

Gash, kasıtlısın, ha? Veya hıçkırık nra? Ve ciddiyse, harika fikir için teşekkürler!

[Yemek tarifi]

: sır: henüz görmediğim gibi

Gash, kasıtlısın, ha? Veya hıçkırık nra? Ve ciddiyse, harika fikir için teşekkürler!

Yemek tarifi Ayrıca sahibiz ...

Ve sho karakteristiktir - * oop ileri! Kelime oyununu affet

Sonunda bir ağ kesici aldım! Bir uygulama videosu buldum