Multicooker-düdüklü tencere Moulinex Minute Cook CE4000

Süzme peynirli güveç tarifi paylaşmak istiyorum. Çok nazik olduğu ortaya çıktı. Sadece fotoğraf çekmek için zamanım olmadı, kocam bir oturuşta güveç tabanına bastı)))

Malzemeler:

1. Süzme peynir 450 gr (Yağlı olanları almadım çünkü diyette yağlı olanlarla daha lezzetli olacağını düşünüyorum)
2. Kefir 1 bardak
3. İrmik - yarım bardak
4.4 yumurta
5. Yarım bardak şeker (pek tatlı olmadığı ortaya çıkıyor)
6. Vanilya
7. Kuru üzüm veya kiraz
8. Sirke ile ıslatılmış kabartma tozu veya yarım çay kaşığı soda (Dün soda eklemeyi unuttum ama yine de iyi sonuç verdi)
9. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:
Kefir ile irmiği dökün ve yaklaşık 15 dakika kabarmaya bırakın, süzme peynir, irmik ile kefir, yumurta sarısı, vanilya ve kuru üzümleri karıştırın. Her şeyi karıştırın (birleştirmeye müdahale ettim).
Yavaş yavaş şeker ekleyerek beyazları çırpın. Köpüklü olana kadar çırpın. Çırpılmış yumurta beyazlarını hamurla karıştırın.
Bir tencereyi yağla yağlayın (kiraz varsa, tabana eşit olarak dökün ve dağıtın), peynir kütlesini tencereye dökün.
Kapağı kapatın, vanayı çıkarın ve "sebzeleri kızartma" modunda 40 dakika pişirin. Sonra yaklaşık on dakika soğumaya bırakın ve güveci bir tabağın üzerine sallayın.

Kızlar

Yavaş pişiricimizde birisi suşi pirinci mi yapıyordu?

Yavaş pişiricim çalışmıyor
Düğmelere basılmamış (((

[Soledat]

Soledat,
Olga, bekle - daha uzun kurumasına izin ver. Ne ile doldurdunuz?

[Soledat]

Soledat,
Olga, bekle - daha uzun kurumasına izin ver. Ne ile doldurdunuz?

Kaynar suyla ... Şimdi onu bataryanın üzerine koyacağım ... Ekran açık ama düğmelere basılmamış

[Fırınlanmış elmalar.]

2 tarif daha.

Mantarlı haşlanmış lahana.


Bir tencerede soğanları ve havuçları kızartın, oraya mantar ekleyin, biraz daha kızartın (veya pilav modunu ayarlayabilirsiniz), tadına 120 g su, şeker, tuz, karabiber ekleyin. Lahanayı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika LP'de bekletin. Sonra açın, bir çorba kaşığı ekşi krema ve bir çorba kaşığı salça koyun ve LP'de 3 dakika daha koyun.

1 soğan
1 havuç,
1 kg lahana
0,5 kg petrol
Fırınlanmış elmalar.

Elmalarda bıçakla (kuyruğun kenarından) huniler yapın, huninin içine bal (veya şeker) koyun ve tarçın serpin.
Bir tencereye yarım santimetre su dökün ve altına elmaları koyun. LP'yi 6 dakikalığına koyun.
Buharı bırakmadım.

Dün fırında yaptım, çok pişiricide fırınım iyi olmasına rağmen tadı daha iyi.

Afiyet olsun)

Buhar sepetinin bazen neden başarısız olduğunu size kim söyleyebilir? Doğru koymama rağmen, çıkıntılara. Yoksa buhar sepetindeki gıdanın kütlesine ve dağılımına mı bağlı? Yoksa yanlış sepeti mi aldım?

Sepet, üzerindeki oluklar çıkıntılara denk gelmeyecek şekilde konumlandırılmalıdır. Ben düşmüyorum Fırında jambon pişirdim, et 500 gram ağırlığındaydı. Her şey yolunda!

Bu arada, haşlanmış domuz eti hakkında. Sığır etinden hazırlanan - lezzetli "dilini yut" çıktı. Tuz, karabiber, sarımsakla doldurulmuş, Zira serpilmiş, 2 saat boyunca fırında pişirmek için bağlanmış manşonda marine edilmiş ve sonra buharda pişirilmiş, VD'deki tariflerden 30 dakikaya biraz artırarak sürdüm. Buharı bırakmadım. Bugün aynı prensibe göre, bir tür tavuk haşlanmış domuz eti pişirmeye karar verdim. Kızlar - KİMSEYE TAVSİYE ETMEM !!! Hiç lezzetli değil. Sadece bir parça tavuk tercüme edildi. Acıka ve mayonezde pişirip buharda pişirmesem daha iyi olur.

Gerçek şu ki, doğru söylüyorum. Ama bende farklı durumlarda farklı davranıyor. Belki yiyecek kütlesine bağlıdır. Bu yüzden bazen neden düştüğünü ve bazen her şeyin yolunda olduğunu anlamak istiyorum.

Benimki pişirme sırasında garip bir şekilde tıklamaya başladı ve sonra bile, ben kapağı kaldırana kadar ... Kimsede yoktu?

Benimki pişirme sırasında garip bir şekilde tıklamaya başladı ve sonra bile, ben kapağı kaldırana kadar ... Kimsede yoktu?

Bunu ara sıra yaşıyorum. İlk kez pilav pişirdiğimde içtim. Sanki pirinç taneleri kapağa vuruyormuş gibi düşündüm))) Böyle bir ses hakkında?
Sanırım baskı yüzünden. Siz de baskıyı mı tıklıyorsunuz?

Bunu ara sıra yaşıyorum. İlk kez pilav pişirdiğimde içtim. Sanki pirinç taneleri kapağa vuruyormuş gibi düşündüm))) Böyle bir ses hakkında?
Sanırım baskı yüzünden. Sen de baskı tıklamalarında mısın?

Evet, baskı altında ... Ama orada çorbam var) Ayrıca erişte çaldığını hissettim)

Mulya'm bazen açtığınızda, kelimenin tam anlamıyla 2-3 kez tıklıyor ve işte bu, ilk başta bu tıklama beni rahatsız etti, ancak eğer bu her seferinde olursa

bugün nihayet macaroons pişirmeye karar verdim, LP'de 5 dakika, harika oldu

tıklamalı, her şey yolunda, termostat çalışıyor.

Bugün balık köftesi yaptım.

Kıyılmış somon - 700 gr
Yulaf ezmesi - 3 su bardağı
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
1 patates
1 yumurta
Tuz, karabiber - tatmak
Yulaf ezmesini bir mutfak robotunda doğradım ve soğanı ve patatesi orta rende üzerinde doğradım. Elde edilen karışıma kıyılmış et ve yumurta ilave edildi. Her şeyi karıştırdı, tuz ve karabiberle tatlandırdı.

Pirzola kör etti (ekmek kırıntıları bitti, bu yüzden bana una mal oldum). Çok pişiriciye bitkisel yağ döktüm ve köfteyi kızarttım. Kızarttıktan sonra az miktarda su ile dökün ve 4 dakika LP'de bekletin. Buhardan kan almadım.

Sonunda Multu'mda ustalaştım, lahana çorbası pilav gulaş pişirdim.Tüm önerilerimden memnunum ama anlamıyorlar aptallar ..
Memnuniyetle tüm yazılarınızı okudum, sizler öyle iğne kadınsınız, ben hala senden uzağım.

Mulya'm da bazen açtığınızda, kelimenin tam anlamıyla 2-3 kez tıklıyor ve işte bu, ilk başta bu tıklama beni rahatsız etti, ancak bu her seferinde gerçekleşirse,

bugün nihayet macaroons pişirmeye karar verdim, LP'de 5 dakika, harika oldu

Benim için de tıklıyor, ancak pasaportta hiçbir şey yazılmamasına rağmen korumanın tetiklendiğine inanıyorum.

[Sığır eti ile patates]

Ben biraz öğreniyorum. Bugün, sütlü pilav övgülerin ötesine geçti, kalın değil ve süt pişmiş süt gibi, ve şimdi kendimizi etli haşlanmış patatesle doyuruyorduk:
🔗

Yemek tarifi
Sığır eti ile patates
Sığır eti kızartma sebze + soğan + havuç moduna koydum
Kızartırken patatesleri soydum, içine attım, tuz koydum, kuru ot ekledim, bir yere yarım litre su ekledim çünkü çok fazla patates var. Ve VD'de 20 dakika. Sonra yaklaşık 15 dakika boyunca her şey hala oradaydı, mmm, zaten yemek yiyorduk
sığır eti-0,5 kg,
2 havuç
1 soğan
1.5 kg patates
Su daha az dökülebilirdi, buna alışamadım, buharlaşmıyor ama tam tersine sıvı bırakıyor. Tarif elbette evrenseldir; buzdolabında sebzelerden yediğiniz şey, içine attığınız şeydir. Sonuç olarak, (veya daha fazla) hafta boyunca çoklu pişiricim oldu ve gazlı ocağımı yıkadım ve pratik olarak sadece çay kaynattım
Oh, alt çizgiyi kaldıramıyorum ...

Ve pilav pişirdim, ama yulaf lapası aldım, Bundan önce olması gerektiği gibi çıktı

Helen, merhaba!
Pirinç, sadece pirinç suçlu! Kuban eliti, buğulanmış Altın bizim her şeyimiz! Ve artık Basmati'yi bir mulechka içinde pişirmeyeceğim, mükemmel bir sonuç elde etmek için önce zamanı denemeliyim!

[Lana]

Lana,
Işık, dün Metroda ARO bir tur attı - şimdi, görünüşe göre, sabah süt lapası için kullanılması gerekecek (3 paketim var).

Muhtemelen Helen!
Ya da zamanı ve suyu azaltarak deneyebilir, ancak daha sonra optimum miktarı seçmek için numune yöntemini kullanabilirsiniz.

Hafif, büyük olasılıkla zaman - pirinçte her zamanki gibi 1'e 1 hızlı sıkma ile su.

Yine de, biri bana cevap verecek, doğru koymama rağmen buhar sepeti bazen neden düştü? Nedenini anlamak istiyorum ???

Bunu birden fazla kez yaşadım. Orada nasıl açılır ve çıkıntılardan uçar - RIDDLE Ancak bu, sepet çok yüklü olmadığında, yani hafif olduğunda olur. Ayrıca kalemi de çıkarıyorum.

[Kubanochka]

Kubanochka,
Keten, becerimi kaybettim - Metroya nadiren gidiyorum, çoğunlukla ya evde ya da Auchan'da satın alıyorum (markalarının pirinç ve karabuğdayları bana çok yakışıyor). Ve burada Auchan'da yeterince Smail elektrikli rendem yoktu ve Metro'nun kesinlikle bu markaya sahip olması gerektiğini düşündüm. Sonuç olarak, rende yoktu - boşuna gittim
Kızlar, bir sorum var - yapacağım Lobio, piyasada ağırlıkça doğru benekli fasulyeyi satın aldı. Sindirmemek için ne kadar pişirmeli?

[IRR]

Lena, mnu'da da aynı ikilem var. Moulinex ve Zelmer gibi rendeli et kıyma makinelerine bakıyorum. Bir manyak gibi konulardaki herkesi rahatsız ediyorum.

IRR!
İrlandalı, bir mulinex öğütücüm var, hala gerçek, ama düşük güç ... Bir rende gibi - Ve bir kıyma makinesi olarak - Onu sadece rende olarak kullanıyorum! Ve eğer güç yeterliyse, o zaman büyük bir ikili!

1995 yılında ailesine hediye olarak alınan Len, Berner hala kesiyor. Bir şirket mağazasından satın aldığım ikinci setim beni gittikçe daha fazla çileden çıkarıyor, üstesinden gelmek için tutucuda sadece 3 çubuk kaldı (((

Ve fasulyeler pişirilmedi, onları 20 dakika daha koydum (muhtemelen ne aldığımı anlamıyorum) ...

[İrlandalı]

Svetochka, ne kadar gücün var? (Daha sonra rendeler hakkındaki her şeyi ovacağım)

İrlandalı, mulinex'te sadece 200W var, sadece posayı "çiğniyor" ve hatta "tükürmüyor", kıyılmış eti bir bıçakla soymanız gerekiyor. Ama zekice sebzeleri, çikolatayı ve meyveleri üç fıçıya sürün! 800-1100W altındaki bir kıyma makinesi asistan değil Brown, bir kıyma makinem var, bu yüzden içinde kayarken et zaten çatlıyor (1100W)

Genel olarak, sahip olduğum tüm rendeler, biçerdöverler, dilimleyiciler, vb. İçinde bence en iyi Bosch firmaları.
Ama en iyi rende böyledir (bu benim fotoğrafım da değil)
Eski mutfak makinesi, ama bayıldım. Sebze kesici, yıkanması kolaydır. Ve yoğurucu orada mükemmel. Ve bir kıyma makinesi.

Böyle bir Boshik'im var, sadece bir çırpma teli yerine - plastik bir byaka ve rendeleri sevmiyorum çünkü sürtünme için ortalama bir boyuta sahip değiller - ya çok küçük ya da çok büyük ((

Ve farklı bir tane aldım.

Buldum! Bu benim mutfak arabam! Bu harika bir sebze kesici.

[Eleanor]

Evet, tamamen katılıyorum, dünyadaki en iyi kıyma makinesi Brown, ama şimdi moderatörlerin bize bir şapka vereceğini düşünüyorum !!!!

Eleanor
Kahverengi kıyma makinem zaten 11 yaşında ve Çin'den değil Almanya'dan geldi. Mutluyum ve kocam çok mutlu - eti kıyma haline getirmesine gerek yok. Vücudun plastiğinin rengi değişmedi ve parçalarının geri kalanı metal.

[tarifin yazarının sözleri]

Kızlar!
Bugün bir haber bülteni aldım ve kazıyıcımızda RYAZHENKA için böyle bir tarif var, belki birisi bunu yapar: tarifin yazarının sözleri
Burada hala deneyler için yer var. Yağ içeriğini, ürünlerin oranını değiştirmeyi deneyebilir, kremayı bileşimden çıkarabilir, farklı sıcaklık rejimleri deneyebilirsiniz. Genel olarak, ilgilenen herkes deneyebilir. Ve daha önce denediğim bir tarifi paylaşıyorum.

Kompozisyon:

yağ içeriği% 3,2 - 1 litre olan süt
yağ içeriği% 10 - 200 ml olan krem
% 15 - 450 gram yağ içeren ekşi krema
Yavaş bir tencerede fermente pişmiş süt pişirme

Moulinex CE 4000 çok pişiricinin tavasına süt ve krema döktüm ve 4 saat "pilav" modunu ayarladım. Çoklu pişiricimde bu mod bir buçuk saat çalışıyor ve ardından "ısıtma" moduna geçiyor. Bu yüzden "söndürme" için 3 kez açmak zorunda kaldım.

Tavayı çıkardı, sütün 35 dereceye kadar soğumasına izin verdi, ekşi kremayı soğutulmuş sütle yaydı ve tüm karışımı çok pişirici tavaya döktü. 30 dakika "ısıtma" moduna geçtim, kapattım, bir daha kapağı açmadım. Bütün gece onu terk etti. Sabahleyin fermente pişmiş süt çoktan hazırdı. Homojen olduğu, topaksız olduğu, kalın ve sıvı parçalara ayrılmadığı ortaya çıktı.

Ev yapımı fermente pişmiş sütün buzdolabında yedi güne kadar saklandığını ve yenilebilir kaldığını okudum. Şimdiye kadar ne doğrulayabilirim ne de reddedebilirim. Benim için sadece bir gün sürer ve biter. Gün içerisinde tadı değişmez.

Merhaba!!!! kocam ng'ye bir multicooker verdi, ilk önce neden ihtiyacım olduğunu düşündüm ... şimdi yeri doldurulamaz bir şey söyleyebiliriz)) pişirme ile denemeye başladı)) ilk deneyim oldu. portakallı kek. çok lezzetli çıktı.Tarif (belki zaten böyleydi ve kendimi tekrar edeceğim):
2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, vanilya şekeri (bir poşeti 1 tatlı kaşığı pudra şekeri + vanilin ile değiştirdim), 200 gr yumuşatılmış tereyağı, 1 portakal, 4 yumurta, kabartma tozu. Yapılışı: Tereyağını şeker, vanilya şekeri, yumurta sarısı, lezzet ve portakal suyuyla öğütün. Un ve kabartma tozunu karıştırın ve toplu olarak ekleyin. Beyazları ayrı ayrı tuzla ve tekrar toplu olarak çırpın. her şeyi iyice karıştırın. 50-60 dakika "Sebzeleri kızartma" modu (kapak kapalıyken yaptım).

[Eleanorochka]

Eleanorochka, foruma hoş geldiniz!

İnsanlar, bir temamız var elektrikli et kıyma makineleriDeğerli deneyiminizi oraya atarsanız, aksi takdirde ovalarlar ve

İşte bizim skoromulumuzda RYAZHENKA için bir tarif, belki birisi bunu yapar

Moulinex CE 4000 çok pişiricinin tavasına süt ve krema döktüm ve 4 saat "pilav" modunu ayarladım.

Kremalı sütüm zaten üçüncü çemberde "haşlanmış". Ekşi krema eklemek için soğutmak istedim. Ama orası çok lezzetli Güveç pişmiş süt çıktı. Bu yüzden daha fazlasını istediğimi düşünüyorum: fermente pişmiş süt veya pişmiş süt? Sabaha kadar ekşi krema olmadan bırakacağım. Sabah, akşamdan daha akıllıdır.

[kubanochka- Helen!]

kubanochka- Helen!
Bu ne kadar iyi!
Kaçmak İşte Helen!

Lezzetli tembel turta. Yağda kızartılmadığı için daha az kalorili olduğu ortaya çıktı. Aynı şeyi lahana ile pişirmeye çalıştım. Ortaya çıktı - gerçekten değil - tavsiye etmiyorum.

Kıymalı TAVUKLU LAZY PIE
(sosisli kıyma yerine)



100 gram = 181 kcal

Kıyılmış tavuk - 174 gram - veya 1 sosis
Soğan - 1 adet - 40 gram,
Un - 335 gram,
Kuru maya - 2 çay kaşığı
Su - 350 ml,
Tuz
Büyür. kalıbı yağlamak için yağ - 1.5 yemek kaşığı. l. - 9 gram
Yumurtayı tuzla çırpın. Hamuru kalın krep gibi yapmak için su ekleyin ve çırpın, un ve maya ekleyin. Topak kalmayacak şekilde karıştırın. Kıymayı veya sosisleri ve soğanları ekleyin. 20 dakika ılık bir yere koyun. (Gaz brülörlerinin yanına koydum). Bir kapakla örtmek için. Kabarcıklar gittiğinde, çok pişirici bir tabak veya tavaya koyun. Fırında 250˚˚'de yaklaşık bir saat veya Multicooker'da "Sebzeleri kızartma" modunda yaklaşık bir saat pişirin.

Herkese iyi akşamlar! )))
Ve dün CE4000'in mutlu sahiplerinin saflarına katıldım)))))

Dün çok hızlı patates püresi pişirdim, bulaşıkları yıkayacak vaktim olmadı
Bugün mantar ve karabuğdayla tavşan pişiriyorum ..... rastgele tarif ..... Ne olacağını bilmiyorum)))))

Dün akşam pişirdim, ancak başka bir fast food'da Mulya sütü boğdu.



Kıyılmış tavuk, domuz eti parçaları, mantarlar, ekşi krema, jelatin ve baharatlar. Artı Belobok. 35 dakika.
Ondan önce düdüklü tencerede jambon pişirmekten korkuyordum, ama kolay olduğu ortaya çıktı!

kızlar parlatılmamış pirinç, oranlarda 1 kısım pirinç 2 kısım su ve 13 dakika boyunca düşük basınçta pişirdi, sadece kaynatılmamış ve ufalanmış çıktı

[Tatysya]

Tatysya,
Cilalanmamış pirinç - kahverengi gibi mi (biz buna Sağlık diyoruz)?

evet işte bu, uzun zamandır pişirmek için en uygun zamanı bulmaya çalıştım, yoksa arpayı sindirirseniz hatırlatıyor

Kıyılmış tavuk, domuz eti parçaları, mantarlar, ekşi krema, jelatin ve baharatlar. Artı Belobok. 35 dakika.
Ondan önce düdüklü tencerede jambon pişirmekten korkuyordum, ama kolay olduğu ortaya çıktı!
[/ alıntı]

Nasıl yaptığınızı daha ayrıntılı olarak öğrenebilir misiniz? Nasıl jambon yapılacağını öğrenmeyi çok isterim. Eti önceden marine etmeniz gerekiyor mu? Ne kadar?

[tana33]

Ve çok lezzetli olacak!
Hoşgeldiniz, tana33

Teşekkür )))
Gerçekten çok lezzetli çıktı !!!

İlgilenen varsa:

Kıyılmış tavşana sabahları hafif bir turşuyla (su + pirinç sirkesi) döküldü.
Akşam 30 dakika yüksek basınçta Mula'ya attım
Bu arada soğanı ince ince, havuçları da iri doğrayın. Mantarları çok vasat doğradım.
Tavşanı çıkardı, suyu süzdü.
Çizgi filmde, Kızartma modunda soğan, havuç ve mantar koyun
Eti kemiklerden ayırırken, her şey zaten biraz kızardı
Eti Mula'ya attım, oraya karabuğday 400 gr, et suyu ile doldurulmuş 400 ml
14 dakika boyunca Düşük basınç moduna geçirdim.
Herşey.....
Bu güzelliğin fotoğrafını çekmek istedim ama zamanım olmadı

Mantarları bir kez ikiye böleceğim daha güzel olacak)))
Ve yulaf lapası için pişirme süresini 9-10 dakika deneyeceğim ve 10 dakika daha beklemesi için daha iyi olacağını düşünüyorum)))

Nasıl yaptığınızı daha ayrıntılı olarak öğrenebilir misiniz? Nasıl jambon yapılacağını öğrenmeyi çok isterim. Eti önceden marine etmeniz gerekiyor mu? Ne kadar?

Kıyılmış tavuğa ekşi krema ve baharat ekledim. Domuz etini küpler halinde (1x1) kestim, Nyser üzerindeki mantarları şeritler halinde "ufaladım". Her şeyi karıştırdı. Birkaç çay kaşığı jelatin (kuru, ıslatılmamış) eklendi. Jambon makinesine bir kavurma manşonu koydum, içine kıyma doldurdum. Kolumu bile bağlamadım, sadece döndürdüm. Jambon yapıcıyı kapattı. Kapaktaki deliklerden, havanın çıkması için kovana bir kürdan ile birkaç delik açtım. Düdüklü tencerenin altına silikon bir halı koydum (Mulya için üzgünüm), Belobok'u yan tarafına koydum, suyla doldurdum (sadece üst seviyeye çıktı). 35 dakika boyunca koydum + buharı bırakmadım.

Önceden hiçbir şey turşusu yapmadım. Karışık ve sen git!

Her şeyden jambon yapabilirsiniz. Ve büyük parçalar halinde et yaptım ve bir parçayı bir ruloya sardım ve kıyma ... Genel olarak, yani. Pirzolalardan kalan kıyılmış tavuk.

harika! Ben de denemek istiyorum, ama böyle bir cihaz yok ... beyaz taraflı olanı nasıl değiştireceğini kim bilebilir? belki sadece kılıfı sarın ya da çıkmayacak mı?

[Pakat]

harika! Ben de denemek istiyorum, ama böyle bir cihaz yok ... beyaz taraflı olanı nasıl değiştireceğini kim bilebilir? belki sadece kılıfı sarın ya da çıkmayacak mı?

tetrapak değiştirilebilir, Pakat uzun zamandır yapıyor, bununla ilgili Burası gibi

işte başka HAM TARİFİ KOLEKSİYONU

[Tatysya]

harika! Ben de denemek istiyorum, ama böyle bir cihaz yok ... beyaz taraflı olanı nasıl değiştireceğini kim bilebilir? belki sadece kılıfı sarın ya da çıkmayacak mı?

Tatysya, buraya bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

özellikle burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

Dün balda tavuk pişirmeye karar verdim. Hayal kırıklığı bekliyordum. Tatlılığın hala hissedileceğini düşündüm. Ve çıktı - SÜPER !!! Çok fazla sarımsak olduğu için hiç bal yoktu. Tarifi paylaşıyorum.

MV'de BAL VE SARIMSAKLI TAVUK
100 gram = 200 kcal

Kemikli tavuk - 400 gram,
Tatlım - 2 yemek kaşığı. kaşık - 43 gram
Sarımsak -4 diş - 16 gram,
Tuz,
kırmızı biber
Büyür. tencereyi yağlamak için yağ - 1,5 yemek kaşığı. l. - 9 gram
Tavuğu ben turşu yapmadım. 2 parçaya bölün. Üzerine tuz, bal, sarımsak sürdüm ve hemen yağlanmış bir tencereye koydum, 2 patates daha kestim ve tavuğun yanına koydum. HP'nin kapağına 15 dakika tıkladım. Yanacağından korkuyordum ama bir de tavuktan yağlı meyve suyu çıktı. Şimdiye kadar, hafıza sallanıyor, çok lezzetliydi!

MV'de Viyana hamurundan PEYNİR RULO (KHACHAPURI TİPİ)
Size lezzetli bir Viyana hamuru tarifi veriyorum. Genellikle mayalı hamur hazırladığınız için elle de pişirebilirsiniz. Ve bir ekmek yapımcısında yemek yapıyorum. Önemli olan oranlar.
Bu, tam hamur tarifinin 1 / 3'üdür. Ve onu ikiye böldüm, küçük bir rulo olduğu ortaya çıktı, gerçekten pişman oldum, çünkü anında yediler. İkiye bölünmemiş olsaydı, rulo yine de Mulechka'ya sığardı. Üçte birini yazıyorum, genellikle çok yemek yapıyorum, çok ihtiyacım yok, ama siz kendiniz görüyorsunuz:

VİYANA HAMURU

100 gram = 342 kcal

Maya - 3 çay kaşığı kuru (veya 100 gramlık çubukların 1 / 3'ü taze)
Tuz - 1/3 çay kaşığı
Şeker - 80 gram
Un - 3 su bardağı = 366 gram
Vanilya
Yumurtalar - 2 adet
Ekşi krema - 115 gram
70 gram tereyağı

Şimdi, Roll'un kendisi hazırlanırken. Hamuru ince bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve üzerine kaba bir rende üzerine rendelenmiş kalın bir peynir dökün (suluguni yapabilirsiniz, ancak normal sert peynir aldım, yine de lezzetliydi). Uzunluğu boyunca bir rulo haline getirdi ve ardından ruloyu bir spiral şeklinde sardı. Bir tencereye bitkisel yağ sürün ve ruloyu koyun. Kapak tıklanır (valf açık). 30 dakika "Sebzeleri kızartmak" için pişirdi, ardından spatulalarla düzgün bir şekilde çevirdi (mükemmel bir şekilde döner) ve 10 dakika daha pişirdi. İşte böyle bir güzellik!