Moulinex Cook4Me'de 15 dakikada süper tavuk ciğeri ezmesi

Moulinex Cook4Me'de 15 dakikada süper tavuk ciğeri ezmesi

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Tavuk ciğeri	500 g
Tereyağı	80 g
Krem% 20	100 gram
Tuz	damak zevki
Karabiber	0.5 çay kaşığı
Kırmızı biber (öğütülmüş kırmızı dolmalık biber)	1 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş kişniş (isteğe bağlı)	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda veya blenderde öğütün. Ortaya çıkan kıyma olması gerektiği gibi çok sıvı olacaktır. Kıymayı cam kavanozlara dökün (200 gram aldım). Önemli bir nokta: Kavanozları vidalı kapaklarla kapatmanız gerekir, ancak tamamen değil, böylece hava geçebilir (kapağı yarım santimetre vidalayın ve bu yeterli).
• Kavanozları çok pişiriciye koyun, kavanozlarımızın kapaklarının 1 cm altına su dökün ve 10 dakika hızlı pişirme moduna alın.
• 10 dakika sonra bu güzelliği çıkarıyoruz:
• 
• her şey ısınana kadar karıştırın ve :-) deneyin
• Pate tek kelimeyle harika! Sulu ve hassas. Kızarmış ciğer ezmesinden çok daha lezzetli.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

500 g

Hazırlık zamanı:

15 dakika

Pişirme programı:

Hızlı pişirme

Not

Pişirme süresini uzatmayın. Kavanozu ilk kez 15 dakikalığına koyduğumda pate o kadar lezzetli değildi.
Bir mutfak robotunda bitmiş pate'i bazı tütsülenmiş etlerle yenmek için bir fikir vardı ... denemelisin

[OlgaMSK]

OlgaMSK, çok, çok ilginç! Benim için de çok önemli. Yer işareti eklendi! Teşekkür!

İlginç, ancak çoklu pişiricimde böyle bir mod yok ve bu hızlı pişirme modunun parametreleri nelerdir, şans eseri biliyor musunuz?

İlginç fikir!

[MariV]

MariVama ne kadar lezzetli !!! Denediğinizden emin olun
irysikf, bu modda pişirme süresi 4 kat azalır, "pilav" modunu 35-40 dakikaya ayarlamanız gerektiğini düşünüyorum.

Teşekkür!

Ciddi anlamda? Ekmek makinesinden olanlar da dahil olmak üzere sık sık hamur işleri pişiriyorum, ancak ilk kez çiğ karaciğerden tanışıyorum. Tarifini denemem gerekecek.

İlginç bir tarif!

[Kolobashka]

Kolobashka, Ben de ilk başta bu fikir konusunda şüpheliydim. Ama bitmiş ürünü denediğimde, IT olduğunu anladım! :-)
Kalyon-6dene, pişman olmayacaksın :-)

Teşekkürler Olga! Bu pate'yi Brand multicooker düdüklü tencerede pişirmeyi denemek istiyorum, pişirme süresi çok çekici.

[Longina]

Longina, mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız!

Genellikle farklı pate pişiririm, bu yöntemin hatasız olarak test edilmesi gerekir!

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Olya, kusura bakma evden telefonla yazmıyorum, minnettarlıkla şunu söylemek istedim: "Fikir için çok teşekkür ederim !!"

[Rada-dms]

Rada-dmslütfen her zaman, umarım sen de benim kadar eğlenirsin

Olya, tarif için teşekkürler! +5! Yer imlerine götürüyorum!
Ancak bir soru var: Oturup yemek için 10 dakika yeterli, ama ya ileride kullanmak için (otoklavda konserve et için 30-40 dakika önerilir)? Ne kadar süre saklayabilirsiniz? Bunu denediniz mi?

Oh, Olga, ne kadar ilginç! Tüm toplamalarımın da böyle bir işlevi yoktur. Ama mikrodalgada ne işe yarayacak sence? Moulinex için talimatlarınızda, her programın sıcaklık koşulları (veya güç) vakada belirtilmiyor mu? Bence mikrofona 900 koyarsanız kaç dakikaya ihtiyacınız var?

Teşekkürler, çok ilginç. Ben planladım. Ve mutlaka küçük bankalarda? Ve yarım litrede yaparsan? Daha büyük bir kap almayı denediniz mi?

Quick Cook'un sıcaklığı nedir? Kaynamaya mı çalışıyor?
Çoklu pişiricimde denemek istiyorum, çoklu pişiricimde böyle bir program yok.

[Plasmo4ka]

Plasmo4ka, bu yüzden bu ihale yahnisini 15 dakika koymaya çalıştım, bu yüzden tadı aynı değildi.Yahniyi 1,5 saat etten çıkarıyorum .... 3 günden uzun süre sofraya pate gelene kadar, yenir
Kara, Mikrodalgada çalışacağını sanmıyorum, ancak Brand 6060 multitasker'ınızda yüksek basınçta 10 dakika içinde harika sonuç verecek
mur_myauHenüz yarım litrede yapmaya çalışmadım, küçük olanlarda saklamak daha uygun. Çoklu pişiricinizde basınçlı pişirme (düdüklü tencere işlevi) vardır, bu nedenle ihtiyacınız olan şey budur

Olga, teşekkürler!

Çoklu pişiricinizde basınçlı pişirme (düdüklü tencere işlevi) vardır, bu nedenle ihtiyacınız olan şey budur

Böyle bir işlev var! Şimdi bir karikatür vitesse düdüklü tencerem var. Ve aynısını seçme zamanı? On dakika?

[mur_myau]

mur_myauevet 10 dakika

[Kara]

Kara, Mikrodalgada çalışacağını sanmıyorum, ancak Brand 6060 multitasker'ınızda yüksek basınçta 10 dakikada harika sonuç verecek

Ve kutular basınçtan patlamayacak mı?

[Kara]

KaraBu tarife göre defalarca yüksek basınçta pişirdim,% 100 teneke kutuların patlamayacağından emin olabilirim (ben de ilk kez korktum)

Oh, Olenka, Tanrı sana zengin bir koca versin! Tam hafta sonu ve deneyin!

[Kara]

Kara, sonucu yazdığınızdan emin olun

Sadece yaptım, orada oturuyorum, siyah ekmekli hamster - Kilo vermeyi hayal ettim, evet.

Ne diyebilirim - daha çok hafif, havadar bir sufle gibi, bunu Brand 6050 düdüklü tencerede yaptım - 10 dakika "Steam" ile. Çok güzel bir tarif, teşekkürler!

[MariV]

MariV, Hoşuma gittiğine sevindim, hala kilo vermeye başlayamıyorum ... ne pate, sonra dolma veya khinkali ve pâté iyi soğuduğunda daha kalın olacak.

Daha havadar pate yiyebilirsiniz ...

[OlgaMSK]

OlgaMSK, harika pate !! Narin, lezzetli! Bunu çok sevdim! Güzel tarif için teşekkürler! Ekleyebileceğim tek şey, eğer yapabilirsem, kavanozun 2 / 3'ünü çiğ kıymaktır. Bitmiş halimde, macun kavanozlardan çıktı, kapakları kaldırdı. Sorun değil elbette, kavanozda iyi tuttu, tencereye düşmedi (kaymadı). Şimdi tek yolu pate yapacağım. Tekrar teşekkürler!

[Mila61]

Mila61, Ben de tamamlanmamış kavanozlara koyduğum pate'i beğendiğine çok sevindim, bunun hakkında yazmayı unuttum
Artık başka bir tarife göre yemek yapmıyorum, bu beni kazandı

Güzel gün! Söylesene, bu ezmeyi sadece tavuk ciğeri ile mi yaptın? Başkaları ile işe yaramayacak mı?

Domuz ciğeri ile yaptım. Her şey yolunda gitti.

[paten]

patenBaşka herhangi bir karaciğerin iyi çalışacağını düşünüyorum. Ama bunu sadece tavukla yaptım.
Yine, yeni cevapların bildirimleri gelmeyi bıraktı ...

Teşekkür ederim, o zaman ben de domuz etini deneyeceğim. Ve başka bir soru, kavanozlar 0,3 veya 0,5 litre ise, pişirme süresi de mi?

Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda veya blenderde öğütün.

Olya, ne zaman tereyağı ve krema eklenir? kavanozlara koymadan önce kaydırılmış karaciğere?

[paten]

patenBiliyorsunuz, henüz farklı büyüklükteki kavanozlarda yemek yapmayı denemedim. Özellikle bu 3 kavanozu pate için aldım.
Kestane fişeği, her şeyi bir defada bir blendere atın (karaciğer, baharat, tereyağı, krema) ve her şeyi birlikte öğütün.

Sadece yaptım, orada oturuyorum, siyah ekmekli hamster - Kilo vermeyi hayal ettim, evet.

Sağlık için kilo verin!
Bu ezme için 500 gram tavuk karaciğeri ve 200 gram% 10 krema alırsanız, sonucun 100 gramında 144KK (17g protein, 7g yağ ve 1g karbonhidrat) olacaktır. Neredeyse yağsız sığır eti gibi.

Aynı Rus peyniri (346KK, 25/30/1) ile karşılaştırırsak - benim için böyle bir pate daha iyidir. En az iki kat daha iyi.

Oh, ne harika bir tarif!
Yer imlerine götürdüm, bugün Shteba'da 0,5 litrelik kutularda yapmaya çalışacağım.

Ve bir şekilde bu tarif normal bir çoklu pişiriciye uyarlanabilir mi?

[EagleB3]

EagleB3, tereyağını unuttun ve bu ne yazık ki 570 kalori daha
MirabelDenemedim, ama yaparsan 40 dakikaya ihtiyacın var ...

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Ve hangi sıcaklıkta pişirilir?

[Mirabel]

Mirabel, Size sıcaklıktan bahsetmeyeceğim, hiçbir zaman manuel sıcaklık ayarına rastlamadım, bunu Söndürme modunda biliyorum

[OlgaMSK]

OlgaMSKHarika! Bunu Söndürme'de kesinlikle yapmaya çalışacağım anlamına geliyor! Çok teşekkür ederim!

[Mirabel]

Mirabellütfen her zaman nasıl olduğunu yaz

İlginç bir tarif Karikatürümde böyle bir işlev yok.

Bu konuyu sağ sütunda her gördüğümde, nedense şunu okudum: Süper tablet ...

[Şarkı*]

Şarkı*, evet, yavaş bir tencerede pişirilmiş

[OlgaMSK]

Rapor ediyorum ve çok teşekkür ederim!
Fotoğrafların ve tarif değişikliklerinin olmaması için hemen özür dilerim.

Shteba'nın çoklu pişiricisinde 0,5 litrede bir süperpate yaptım. kavanozlar. Omuzlarına kadar pate ile doldurulmuş 3 kavanoz tutar. Shtebochka kasesine "maksimum" işaretine kadar su döktüm, "sebzeler" programında pişirdim, 0.7 basınç 15 dakika + 4 dakika ısıtmada. Pişirdikten sonra sıcaklık 111 dereceydi. Kavanozun ortasında, pul pul dökülmeyen, ancak pate nüfuz eden bir sıvı fark edilir. Ezmenin kendisi çok hassas, hoş kokulu (soğanı eklemem iyi, kokusu karaciğerin kokusunu daha az sert yapıyor, ama benim için bu önemli, çünkü karaciğeri gerçekten sevmiyorum). Nasıl soğuk yayılacağını göreceğim.

Başlangıçta 800 gram karaciğer vardı, ancak gerekenden daha az krema vardı. Sıvı eksikliğini kızarmış soğanla (2 soğan) doğaçlama yapmak ve değiştirmek zorunda kaldım. Yağ - reçeteyle. Baharatlar: 0,5 çay kaşığı kuru sarımsağı toz haline getirin, 1 çay kaşığı. kuru kırmızı biber, 0.5 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber, 0.25 çay kaşığı tavuk baharatları, tuz.
Pate'i mikserde biraz çırpmadım, bu yüzden topludan biraz daha büyük küçük karaciğer taneleri var - bu beni rahatsız etmiyor.
Sıcak kütleyi ekmeğin üzerine yayıyoruz - kavanozdan çıkarırken hafifçe parçalanıyor, ama mükemmel bir şekilde bulaşıyor!
En önemlisi, inanılmaz derecede hızlı ve zahmetsizce hazırlanır!

OlgaMSKbenden ve kocamdan çok teşekkür ederim!

Not: Sabahları soğuk pate denedik: daha iyi bulaştı, daha macunlaştı. Kedi çıldırdı - bir parça gerektirir (genellikle et ürünlerini saklayın onu çekmez).
Sonuç: MÜKEMMEL!

[Anastasia]

Anastasiaçok iştah açıcı boyanmış
Kahvaltıda bir değişiklik için yapılması gereken en çok şey.

[Albina]

Albina, Şiddetle tavsiye ediyorum! Süper lezzetli çıkıyor. Ben zaten neredeyse yarım litrelik bir kavanoz ekmeği mahkum ettim. Ve karaciğeri sevmiyorum!