Jöleli lahana turtası, seçenek N1

Jöleli lahana turtası, seçenek N1

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Beyaz lahana	500 gr
Kuru soğan	1 bilgisayar
yumurtalar	3 parça
mayonez	3. l.
tuz, şeker	1 sa. l.
buğday unu c. itibaren.	100 gr
kabartma tozu veya soda	0.5 çay kaşığı
kimyon (isteğe bağlı)	0,5 yemek kaşığı. l.
pastırma (isteğe bağlı)	100 gr

Pişirme metodu

• İlk önce dolguyu hazırlıyoruz:
• Lahanayı ince ince doğrayın, tuz serpin ve suyu sıkılıncaya kadar öğütün. Suyu çıkarmak için bekletin.
• Soğanı halkaların dörtte birine soyun ve kesin, yağda kızartın (tıpkı dolgunun içine koydum - çiğ). Daha doyurucu bir turta istiyorsanız, pastırma ekleyebilirsiniz, bunun için küçük parçalara ayırın.
• Lahanayı serbest bırakılan meyve suyundan sıkın, suyunu boşaltın ve lahanayı soğan ve domuz pastırması ile karıştırın. İsterseniz kimyon ekleyin. Her şeyi karıştırın.
• Hamurun pişirilmesi:
• Üç çiğ yumurtayı şeker, mayonez ve tuzla iyice karıştırın.
• Sıvı kütleye kabartma tozu ve un ekleyin.
• Her şeyi iyice karıştırıyoruz, her şeyi bir çatalla yapabilirsiniz, çırpma teli ve mikser dinlenebilir.
• Hamur sıvı çıkıyor ve yeterli değil gibi görünüyor ama öyle görünüyor.
• Pastanın kendisini pişirmek:
• Dolguyu ve hamuru birleştirin, iyice karıştırın, böylece dolgunun hamurla eşit şekilde "bulaşması" sağlanır. Bir kalıba koyun, dikkatlice hizalayın ve fazla sıkıştırmayın. Hamur lahananın üstünü örtmez, dolgunun içinde kendi kendine eşit bir şekilde yayılır.
• 220 derecede yumuşayana kadar pişirin.
• Bu sefer elektrikli tavamda pişirdim. Ama bu pastayı da fırında pişirdim. Ve bir ekmek yapımcısında bile yarım porsiyon pişirdim. Bunu Prenses'de denemedim, ama bunun içinde mümkün olduğuna ikna oldum, ama her zaman bir şekilde.
• Bitmiş kek şu şekilde görünüyor:
• 
• Ve bu bir tepside, aşağıdan yukarıya, çok daha güzel:
• 
• Turta çiğ ve çok lezzetli değil.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Bir turta

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 2 saat

Pişirme programı:

kalemler, elektrikli kızartma tavası veya fırın

Not

Yaz aylarında kızlara, sonbaharda basit, jöleli lahana turtaları için tarifler hazırlayacaklarına söz verdi. İşte, ilki - hadi gidelim

Benzer tarifler

Tavuk fileto jöleli turta (Tortilla Chef 118000 PRINCESS) (Masinen)

Balık jöleli turta (Leka_s)

Jöleli lahana turtası, seçenek N2 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Vay,
kafa karıştırıcı olmayan serin lahana tarifi!
Teşekkür ederim, onu kumbaraya götürüyorum!

[Natalia]

Nataliaevet bence lahana ile daha kolay düşünemezsin

Burada ... pişmiş. Bir başyapıt olduğumu söylemeyeceğim .. Gerçekten pişirmeyi denemek istedim ama mayonez yoktu ve bunu yapmak için çok tembeldim. Ekşi krema ile değiştirildi. Ve sadece 2 yumurta vardı.Bir parçayı soğuk sütle ezdim ..... Oturuyorum, mutluluk!
Tarif için teşekkürler!

[Süper Tanya]

Süper Tanya, Ekşi krema ile bir seçeneğim var ve kefir ile var, umarım 2. ve 3. seçenekler olur Elbette, başka oranlar, ama aynı lezzetli

Fırında kek şeklinde yaptığım pastaya çok benziyor, yumuşak, nemli ve lezzetli çıkıyor. Kesinlikle kumbaraya götürüyorum!

Islanmadım ... normal. Fırında pişirdim!

[Dina]

Dina3 cm yüksekliğe kadar fırını çok kalın değilse ıslak değildir.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Anladım, ama özü aynı, orada çok fazla lahana çaldım ve suyunu sıkmadım, bu yüzden nemliydi. Ve sonra her şeyi tarife göre yapacağım, karşılaştıracağım. Kimseye bu kadar lezzetli yemek vermeyeceğim, battaniyenin altında kendim yerim

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeğiTarif için teşekkürler. Son zamanlarda lahana ile jöleli turtalar arıyordum ve deniyordum. Şimdiye kadar hiç durmadım, gerçekten hoşuma gitmedi. Seninkini deneyeceğim.Sıradan bir Mucize yaptınız mı? Bende var ama asla ustalaşmayacağım. Her şey bana görünüyor, alt beyaz olacak ve uzun süre pişecek

[Kirch]

Kirch, soğuk olandan 40-50 dakika pişiriyor, kapakta 650W'lık bir tenom ile sıradan bir Sovyet mucizem var. Mesela onu pryntsssku'dan daha çok seviyorum, mucizem. Resimlerde de görebileceğiniz gibi alt kısım oldukça bronzlaşmış. Mucize'de oldukça sık pişirdim, dün mayalı lor hamurundan çörekler pişirdim, bu yüzden beni iyi pişirdi TTT

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Sovyet olmasa da şimdi satın aldığım bir Mucize var. Onu almalıyız. Aksi takdirde istedim ama kullanmıyorum.

[Kirch]

Kirch, Mucize bir mucizedir, ama öte yandan evde fırın varsa ve dışarısı sıcak değilse fırınla ​​daha hızlı ve daha sıcak olacaktır.

[Luda]

Ludaiyi bir tarif, gerçekten kefir ile hamur yapıyorum, mayonezim pek iyi değil. Bu harika

[çakıl]

çakılkefirli bir tarif var ama onunla daha ıslak

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilapasta çok lezzetli
Lahana hariç her şeyi tarife göre yaptım - beyaz değildi, Savoyard.
Fırında pişmiş, 35 dakika.

Şey ... bir saat önce yaptım - zaten turta yok, yediler

[Elena]

Elena, evet, kocam ve ben yalnızdık ve sonra iki gün içinde, paralel olarak limon kabuğu rendeli çörekler ve tarçınlı bir rulo olmasına rağmen azaldık - hala tatlıyı yiyoruz ve lahana turtası uçtu uzakta

Övünüyorum, bunu Princesse'de yaptım. 20 dakika soğuk, artı 10 dakika. PR'da, orijinal tarifin oranlarında dozu artırabilirsiniz, kek gibi düşük ama zevkli! Prensip olarak, sadece üstünü kızartmak için kapağın altında 10 dakika tuttum, bu yüzden zaten hazırdı. Ve bir kilim üzerinde kalıpsız olarak pişirildiğinde, hamur yeterince kalın olur, böylece gerekli olmadığı yerde akmasına gerek kalmaz. Mmmm!


PySy. fotoğrafta soluk - Fulyuganil'de bir flaş!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, deneyeceğim, rapor etmek zorunda kalacağım, hemen defterime götüreceğim. Liu'nun tariflerini ikişerim!
PySy: Her sabah süt köpüğü ile kahve içerim ... hepsini elle. Seni HER SABAH hatırlıyorum !!!
Umarım ~ hissedebilirsin tatlım!)

[Ritochka]

RitochkaBen de seni hissediyorum. Pastayı çok seviyorum, gerisi daha ıslak

Lyudochka, böyle lezzetli ve basit bir pasta için teşekkürler!
Zaten denedim, çok lezzetli! Pastırma olmadan yaptım, önce ne olduğunu anlamak istedim. Bir sonraki, belki katkı maddeleri ile olacak, belki de olmayacak, bunu ben de seviyorum. Öyleyse hadi N2 ve N3

Ve işte ikinci seçenek

Jöleli lahana turtası, seçenek N2 (Mandraik Ludmila)

Yer işaretlerine eklendi. Ama soru şu: Tarifte neden mayonez var?

[tatlım]

tatlım, anladığım kadarıyla mayonez, mayonezin bileşimine göre tereyağı ve kısmen yumurtanın yerini alıyor .. Lor hamuru için bir tarifim var, ayrıca oldukça fazla mayonez var. Birisi böyle ortaya çıktı ve bu seçeneği en çok seviyorum.

Mayonez ısıtıldığında ayrışır. En iyi ihtimalle, tereyağı ve yumurta bulamacı (ev yapımı mayonez) için, en kötü ihtimalle - anlaşılmaz bir bileşime sahip kimyasal bir bulamaç için (isteka deposu). Kesinlikle hiçbir şikayetim yok, ama soru hala - neden tariflerde var? Sürecin biyokimyasını anlamak istiyorum. Ve kesinlikle bir turta yapacağım!

[tatlım]

tatlım, Biyokimya hakkında hiçbir şey söyleyemem, mayonezimle yaptım, sonucu ne oldu. Tek başına ısıtırsanız parçalanır ve sonra un ve yumurta, karışık bir biçimde, her şey pek öyle değildir. Üçüncü versiyonda çok fazla yağım var ama henüz yayınlamadım

Dün bigus yaptım (beyaz lahana + lahana turşusu + kuru pastırma + Krakow sosisi + haşlanmış sosis + salça + acıka). Ve bu turtayı Bigus'tan bir parça çok pişirici redmond rmc-01 ile yapmaya karar verdim. Kuruyana kadar bekledikten sonra 1 saat 40 dakika + ısıda "pişirme" programında pişirdim, kapak 1 saat daha açık. İşte güzellik:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyudochka! Turta zaten Mucize'de oturuyor, Yaklaşık olarak ne kadar pişiyor? muhtemelen kürdan ile test yapılamaz ...

[Vika]

Vika, yaklaşık bir saat pişiyor, ama seninki çoktan pişti Dün erken saatlerde interneti kapattım, NG için hazırlandım

Luda, dün her şey pişirildi ve yenildi. Lezzetli! Çok teşekkür ederim!!!

[Vika]

Vika, sağlığına!

Bahçede zaten genç erken lahana var. İyi saklamaz ve en iyi turta pişirmek ve salata yapmak için kullanılır. Yarım kilogram lahanaya birkaç küçük havuç ekledim ve bir rende üzerine 100 gram Krakow sosis sürdüm, böylece daha kolay şekline (tereyağı-tereyağlı) Bu sefer prenses fırında pişirildi. Her şey yolunda gitti, çok lezzetli, bir şekilde yumuşak olsa bile, zaten bir parçayı küçültmüştüm

[İnsanlar]

İnsanlarve Prenses'de ne kadar pişirdin? Soğuktan?

[Natasha]

Natasha, yaklaşık 20 dakika, öncelikle koku tarafından yönlendiriliyorum, bu nasıl kokuyordu hazır, yani 5 dakika daha ve hepsi bu. Ve bir süre soğumasını bekleyin, sonra güçlenir

[Çin lâhanası]

Yaptım ben yaptım Çin lâhanasıSahipsiz bir lahana başı vardı, çoktan solmuş
Tuzla öğütmedim, sadece karıştırdım ve biraz kırıştırdım. Ayağa kalktı, gevşedi, biraz meyve suyu verdi, sıktı.
Turta yumuşak ve lezzetli çıktı


Lambanın altındaki fotoğraf.

Termostatlı bir prensesim var. Fırını () belirtilen 220 * 'ye odaklanarak, soğuktan 15 dakika pişirip fişe takılmamış fırında 5 dakika bekleyerek maksimuma açtım.

Pizsepechka'da altını ve zayıf bir şekilde üstünü kızartmasından hoşlanmıyorum
Bu yüzden her zaman fırını daha çok "sevmek" istiyorum

Teşekkür ederim, basit ve lezzetli!

[Natasha]

Natasha, Beğenmene çok sevindim. Alışılmadık tarifleri seviyorum

Turtamla ilgili bir şey unuttum, ama bu şekilde lahanalı turta istedim ve hala hatırladım

Ve şimdi prensesde, porsiyonlarda, yaklaşık yarım saat ve turtalar hazır