Çok pişirici düdüklü tencerede sebze sote Moulinex Minute Cook CE400032
Kategori: Sebze ve meyve yemekleri
Malzemeler
orta boy patlıcan (daha fazla ama patlıcanı gerçekten sevmiyorum) 1 adet.
büyük kabak 2 adet.
büyük dolmalık biber 6 adet.
büyük havuç 2 adet.
büyük soğan 1 adet.
domates 3 adet
domates salçası 1 yemek kaşığı l.
ayçiçek yağı
kırmızı biber
karabiber
tuz
Pişirme metodu
Düdüklü tencereye biraz yağ dökün.
Patlıcanı küp küp doğrayıp sebzeyi kızartıp yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra patlıcanı başka bir tencereye dökün.
Doğranmış kabak ve biberleri, rendelenmiş havuçları bir düdüklü tencereye koyun ve sebzeler yumuşayana ve neredeyse pişene kadar kızartma sebzeleri üzerinde kızartın. Kızarttıktan sonra her şeyi patlıcanın içine dökün.
Doğranmış soğanı domates ile kızartın.
Tencerede bulunan tüm malzemeleri soğana dökün.
Domatesleri haşlayın ve soyun. Onları kesip yemeğe ekliyoruz.
Tuz, karabiber ve her şeyi iyice karıştırın. Ayrıca 1 veya 2 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Kapağı kapatın, vananın Kapalı konumda olup olmadığını kontrol edin ve Yüksek basınç modunu ayarlayın. Yemeğin parçalar halinde olmasını istiyorsanız, o zaman 5 dakika ve homojen bir kütle ise - 10 dakika.
Basınç artmazsa, birkaç dakika Sebzeleri kızartmayı ve ardından tekrar Yüksek basıncı açın. Basınç tekrar oluşmazsa, işlemi Sebzeleri kızartma ile tekrarlayın. Basınç için su eklemenin bir anlamı yok, çünkü o zaman sebzelerden çok fazla sıvı olacak ve bu su gereksiz olacak.
Pişirmenin bittiğini belirten bip sesinden sonra buharı boşaltın. Tabakta çok sıvı varsa, Kızartma sebzeleri koyun ve sıvıyı buharlaştırın.
Not
Genel olarak, dün gece ortaya çıktığı gibi, yayım evde bitti. Ve kocamın erkek kardeşi soğan almaya giderken, her şeyi ayrı ayrı, gazda yaptığım gibi, sadece bir kepçe içinde kızartma sebzelerde kızarttım. Sonra her şeyi karıştırdım ve VD'yi 5 dakikaya ayarladım. Ama katırın sıvısı azdı ve kapandı ((Kızartma ve Kızartma ile oynadım ve basınç hala arttı. Lezzetli oldu, ama yulaf lapası gibi sotelemek hoşuma gidiyor ve parçalar halinde değil. Bir dahaki sefere ben VD'yi 10 dakikaya ayarlayacaktır.
