Kek "Havalı Snickers"

Söyle bana, sonradan cevizleri hissediyor musun, bilmiyorum koy, koyma? Fındıktan kim yaptı, onları kızarttı ya da çiğ serpti?
Zaten hamur buzdolabında var, en güzel şey sincapları da açmak!

Tam olarak aynı kaseye sahibim, sadece manyak bir renk!

mutlaka fındık ile! kavrulmuş fındık, parça halinde, toz halinde değil!

Ve yuvarlanması çok kolay, parçayı 3 litre dondurmak için plastik bir torba ile kapatıyorum) çok yoğun, altında hamur kıllanmıyor) ve bu, hiçbir şey yapışmıyor, hamur çok yumuşak ve hassas, pasta 10 saniye içinde hazır

mutlaka fındık ile! kavrulmuş fındık, parça halinde, toz halinde değil!

Ve yuvarlanması çok kolay, parçayı 3 litre dondurmak için plastik bir torba ile kapatıyorum) çok yoğun, altında hamur kıllanmıyor) ve bu, hiçbir şey yapışmıyor, hamur çok yumuşak ve hassas, pasta 10 saniye içinde hazır

Teşekkür! Cevizi bıçakladım, fındığım olduğunu unuttum, hala kabuğun içinde, bizim de kendimiz var, bahçede bir ağaç büyüyor.

[annnushka27]

ağaç bahçede büyür.

annnushka27, bu türden mi? Çok yayılmıyor mu?

[annnushka27]

annnushka27, bu türden mi? Çok yayılmıyor mu?

Başka bir konuya geçmeliyiz. Ne tür bir fındık, fındık bilmiyorum. Genel olarak, bir şekilde garip, daha çok çalı gibi görünüyor, ama en azından kesilmiş gibi görünüyor, bu yüzden birçok küçük gövde var. Bir ev satın aldık, orada büyüyordu, ama küçüktü ve bir tür işkence gördü, ilk başta bir ceviz olduğunu, meyve olmadığını düşündük. Kocam, metanet, baharda keseceğiz, o "korktu" ve şimdi 2 senedir cevizimiz var, biraz da olsa. Hayır, henüz pek yayılmadı. Bir resim çekeceğim

[Parlamak]

beni terk eden bir hava kütlesi değil, kaka yapan bir şekerleme.

Toffee, çok lezzetli ...
Parlamakneden bir miksere ihtiyacınız var? Bir çırpma teli ile böyle zirvelere çırpıyorum ...

Ve aldığın şekerleme senin patamou MAX hızda şekersiz proteinleri kırbaçlamazsınız. Bekleyen zirveler elde edilir edilmez (şekersiz) ve mutlaka MAX hızında (Her ihtimale karşı tekrar yazacağım), ancak o zaman 1 çorba kaşığı şeker ekleyin. l.
Bu arada, ne tür bir mikseriniz var? Satürn tesadüfen değil mi?

[annnushka27]

daha çok çalı gibi

annnushka27anlaşılır bir şekilde. Bu sıradan fındık demektir.

[Lapa lapa]

mikser mnu'da ne tür eurotek. ve ayrıca bir Brownian karıştırıcıda bir çırpma aparatı. o bile beni hiç heyecanlandırmıyor. sonra yanlış yoldaşlar içeri girdi: Sık sık çok şekerim var, bir tür aptal. Yakındaki bir mağazadan alıyorum. beyaz değil, bir tür sarımsı renkte ve iri kristallerden. ve neredeyse her zaman proteinlerde çözünmez. Büyük ihtimalle şekerle ilgili bir sorunum var.
Lapa lapave kasem çok benzer. sadece beyaz saydam. bu arada, hafızam bana hizmet ediyorsa, o zaman forumdan bir ipucu (öyle görünüyor Suslina) ve bu amaçlar için satın alındı!

[Sveta]

Fırında ilk kek! 50 dakikadan fazla geçti. hala yapışkan ... ne yapmalı? belki çubuğu çıkarmanız ve fırını tamamen kapatmanız gerekir?
Ceviz yerine badem gevreği koymak istiyorum ... ne düşünüyorsun? yoksa değmez mi?
ve ayrıca danışmak istiyorum. Şekeri azalttım ama korkarım hala tatlı olacak, kızılcık ekleyeceğim. Bir pastanın üzerine bir bütün koymak istedim, ama şu anda onu karıştırıp krema ile karıştırabilirim (krema tereyağı + yoğunlaştırılmış süt).
Sveta, proteinleri kırbaçlamak hakkında. evet, büyük ihtimalle şekeriniz. ama gelecek için bir tavsiye daha. proteinlerin zirveler için havaya ihtiyacı vardır. Çırptığımda kaseyi bir tarafa biraz koyarım ve sanki yana doğru çırpırım. Bana öyle geliyor ki, bu şekilde daha çok hava alıyorlar. ilk pastanın üzerine 2 sincabı 5 dakika dövün ve bir silekon spatula ile zar zor serpin. zirveler dururken gittim.

ve ayrıca bir Brownian karıştırıcıda bir çırpma aparatı.o bile beni hiç heyecanlandırmıyor.

Omlet ekini bırak.

evet, büyük ihtimalle şekeriniz. ama gelecek için bir tavsiye daha. proteinlerin zirveler için havaya ihtiyacı vardır. Çırptığımda kaseyi bir tarafa biraz koyarım ve sanki yana doğru çırpırım. Bana öyle geliyor ki, bu şekilde daha çok hava alıyorlar.

Şekerin bununla hiçbir ilgisi yok. Büyükse, sonuçta tamamen çözülmez ve beze pişirildikten sonra, olduğu gibi karamelin aktığı yerler olacaktır. Kek katmanları için bu bir problem değildir.
Yine de şekeri beyaz, ince kristal olarak değiştirmenizi tavsiye etmeme rağmen. Bu şekeri her zaman beze için evde tutarım çünkü her zaman satışta değildir.

Proteinlerin başlangıçta oksijene yeterince doymamış olmasının ana nedeni budur. Bu tür saçmalıklar Satürn mikserinde olur. Yani corollas bir şekilde yanılıyor. Fazla oksijen tutmazlar. Ve sonuç bir şekerlemedir. Ancak bu çırpıcılar, krep hamuru yapmak için iyidir.

Fırında ilk kek! 50 dakikadan fazla geçti. hala yapışkan ... ne yapmalı? belki çubuğu çıkarmanız ve fırını tamamen kapatmanız gerekir?

Asanı çıkarmaya çalış. Fırında kahverengi beze varsa, periyodik olarak bir göz atın.

[Tanya]

Asanı çıkarmaya çalış. Fırında kahverengi beze varsa, periyodik olarak bir göz atın.

Tanyaİşin aslı, bu benim fırında ilk beze deneyimim! ilk pastayı 1,5 saat pişirdi. sonunda asayı çıkardı. Limonu zar zor çıkardım, şu anda biraz kuru duruyordu, ama beze kahverengi değil ve kremsi bile değil, ama zirveler ... ve bu hoş!
İkincisini değneksiz koydum, kapattım ve pencereden dışarı baktım ... Bekliyorum!
brülördeki yangın söndürmenin eşiğinde, ama eklemekten korkuyorum. bir termometre satın almanız gerekiyor. Onu ilk bölüme koydum (Almanlar 160 * yazdı) ve bu dereceler var ... onu kim tanıyor?

Yine de şekeri beyaz, ince kristal olarak değiştirmenizi tavsiye etmeme rağmen. Bu şekeri her zaman beze için evde tutarım çünkü her zaman satışta değildir.

Proteinlerin başlangıçta oksijene yeterince doymamış olmasının ana nedeni budur. Bu tür saçmalıklar Satürn mikserinde olur.

Karanlık için, büyük kristallerle, proteinlerin onunla iyi kırbaçlanmadığını uzun zamandır biliyorum. ama uzun zamandır görmedim.
ve sincapları eski bir mikserle kırbaçla, bizimki. o zaten 30 yaşında ve onun için dua ediyorum. iki modern atılmış. Phillips ayakta duruyor, ama çırpma teli omleti devirmek gibi, ama ben omleti elle yere düşürüyorum.

[Tanya]

Tanyaİşin aslı, bu benim fırında ilk beze deneyimim! irl_haha:.

Huh .... Duc en azından kontrol etmek zorunda kaldı ... beze normal şekilde kızartılıyor veya kurutuluyor.
Beze için fırının normal olduğu ve hiçbir şey yakmadığı ortaya çıktı. Sıcaklık eklemeye gerek yoktur.

Huh .... Duc en azından kontrol etmeliydi ...

Snickers'ta kontrol ettim ...
ikincisi pişmişti ... zaten kremsi ve kuruydu ... Zamanlamadım bile, ama çabuk ... çubuk konulamadı ... Birincisini daha sonra fırına koymak istiyorum.

ve ahlaki krem ​​rengini gerçekten önemsiyorum ...

ve ahlaki krem ​​rengini gerçekten önemsiyorum ...

Işık, ışığı aç

kayın yürüyüşü

Işık, ışığı aç

kayın yürüyüşü

Irr, deliklere bak!
padumaesh, opytachku soğutulmuş

Irr, deliklere bak!
padumaesh, opytachku soğutulmuş

sarhoş

Kısacası, bu pastayı yaptım ve sonunda beze ile uyumlu kavramlar olmadığına ikna oldum. Beyazları bir Sovdep karıştırıcısı ile çırptım, mükemmel bir şekilde çırptım, şekeri 1. yemek kaşığı içine koydum. , zirveler proteinleri doğrudan kaşığa yapıştırmaya çalıştığında ve hamur görünür hale geldiğinde ellerimle yaymak zorunda kaldım. Ve 160 gram fırına koyduğumda (ona inanıyorsanız), o zaman sadece daha muhteşem hale gelmekle kalmadı, aynı zamanda genellikle yapıştı ve kekin üzerinde ince bir kabuk haline geldi. Hatamın ne olduğunu bile bilmiyorum? Belki karıştırıcım proteinleri hava ile çok fazla doyurmuyor? Zahmet etmedi bile!
Ve biraz konu dışı başka bir soru, Whirlpool fırınımı hala konveksiyonla anlamıyorum, İtalyanca pasaportum (öyle görünüyor), bir dürtmeyle çalıştım.Arka duvarda bir vantilatör vardır, bu nedenle pişirme işlemi onlu veya onsuz açılabilir. Bu konveksiyon mu? Bu vantilatörle pişirdim.

... Bu konveksiyon mu? Bu vantilatörle pişirdim.

Evet öyle.

Anya! pasta yine sıkıcı olacak, göreceksin.

Evet öyle.

Anya! pasta yine sıkıcı olacak, göreceksin.

Teşekkür! Lezzetli olduğunu biliyorum ama öyle görünüyor ... sanki kekler lekelenmemiş gibi, hala krema, tereyağı + yoğunlaştırılmış süt var, bu kuru şeyi ıslatsalar bile ekşi krema yapmak gerekiyordu. Ben sadece bisküvilere alışkınım, çok gür. Bana öyle geliyor ki, kırbaçlamada bir sorun var, bu mikserle ilk kez kırbaçladım, bu benim değil, bende yok. Bir bisküvinin üzerindeki yumurtalar, onları nasıl dövdüğümü biliyorum, aynı anda iki elinizle ve çırpma ekli iki karıştırıcıyla, Brown ve Dex, silika üzerinde bir kase ile güleceksiniz. ayağa kalk, Schaub dönmedi ve ileri.

Doymuş olacak, kurumayacak. biraz da Kiev'e benzeyecek. Ve onu ne zaman bıçaklamayı planlıyorsun? yarından sonraki gün daha iyi, yarın akşam son çare olarak.

ve biliyorsunuz bayanlar, bana öyle geliyor ki Anka bir baluvana! bir resmi sürükleyin !!!! daha fazlası ile bisküvi hakkındaki fikirleriniz fazla ileri gitmeyecektir. Orada her şeye sahip olabiliriz ve ortaya çıktı ve sen boşuna iftira atıyorsun.
APD. Bu arada, sabah pişirdim ve akşam hepsi keskinleşti.

Doymuş olacak, kurumayacak. biraz da Kiev'e benzeyecek. Ve onu ne zaman bıçaklamayı planlıyorsun? yarından sonraki gün daha iyi, yarın akşam son çare olarak.

Noel için pişirdim!

ve biliyorsunuz bayanlar, bana öyle geliyor ki Anka bir baluvana! bir resmi sürükleyin !!!! daha fazlası ile bisküvi hakkındaki fikirleriniz fazla ileri gitmeyecek. Orada her şeye sahip olabiliriz ve ortaya çıktı ve sen boşuna iftira atıyorsun.
APD. Bu arada, sabah pişirdim ve akşam hepsi keskinleşti.

Oh, bir baluvana olsa! İşe yarayana kadar yapmaya devam edeceğim. Şu anda yine konu başındaydım, resimlere baktım, ince keklerim de var kahretsin. Bugün benim günüm değil, unlu mamullerle arkadaş sayılırım.

[Sveta]

Sveta, proteinleri kırbaçlamak hakkında. evet, büyük ihtimalle şekeriniz. ama gelecek için bir tavsiye daha. proteinlerin zirveler için havaya ihtiyacı vardır. Çırptığımda kaseyi bir tarafa biraz koyarım ve sanki yana doğru çırpırım. Bana öyle geliyor ki, bu şekilde daha çok hava alıyorlar. ilk pastanın üzerine 2 sincabı 5 dakika dövün ve bir silekon spatula ile zar zor serpin. zirveler dururken gittim.

İçeride, sincaplar güçlenene kadar ilk önce kaseyi de tutuyorum.
tatlım, şekeri erken ve büyük miktarlarda dökmeye başlamanız mümkündür, bu nedenle proteinler viskozdur, hemen çırpılmazlar ve onları şekerle söndürürsünüz ...

Üç vaha pişirdim. Sonunda hiç kalın kek yemedim. Anh, peki, nesin sen, bir fotoğraf çek - kızlar sana koşer chi'nin olmadığını hemen söyleyecekler. Ben de mükemmeliyetçiyim, bu yüzden tüm yolu deniyorum

Üç vaha pişirdim. Sonunda hiç kalın kek yemedim. Anh, peki, nesin, bir fotoğraf çek - kızlar sana koşer chi'yi hemen söylemez. Ben de mükemmeliyetçiyim, bu yüzden tüm yolu deniyorum

Ben kendim işe yaramadığını biliyorum, keklerde protein yok gibi görünüyor. Bir resim çekiyorum, sadece biraz yaramaz, dişler, her şey çıkmayacak, şimdi kollarımda. Açığa çıkaracağım, size göstereceğim, hangi pasta OLMAMALIDIR.

Anh, hikayem kahramanını buldu. Lenochka'nın ona anlatmasını, onu eğlendirmesini bekliyordum. İşe yaramadı. belki benim hikayem seni daha neşelendirir. Lekin kekini ilk kez nasıl pişirmiştim.
kısacası ızgaralı ve konveksiyonlu mikro kulağım var. Lyonka bana büyük bir gazlı fırın sürdürdü, sanırım mikruh'ta 30 dakika konveksiyonla olacak. Ama tavo büyüklüğünde olduğumu hesaba katmadım ... Bir tabağa kek yapmama izin verin ve üç kek için bile gerçekten çok hamur olduğunu anlamama izin verin. Dahası, mikromda sadece iki katman olacak. Ben ikiye ikiye böldüm. Sanırım yarım saat - sincapların yerleşmek için pek zamanı olmayacak. Zafigachila. aynı yarım saatlik bir geçiş - mnu'nun proteinleri sadece pişirilmiyor, aynı zamanda sıcaklıkla en azından biraz tepki verdiklerine dair bir ipucu bile yok. yarım saat daha geçer. hikaye aynı. Sonra anladım ki keklerdeki proteinleri tahmin ediyorum ...eeeeeeee ... mneeeeeeee ... olması gerekenden biraz daha fazla (hafifçe söylemek gerekirse). Pencerenin altında oturup bekliyorum. yarım saat daha. Bakıyorum, üst kattaki üst kısım sertleşiyor. Memnun oldum! Onu çıkardım ve alttaki bakire ... sıvı! Onları değiştirmen gerektiğini anlıyorum. bir şekilde dene. bu ham kabuğu tabaktan tabağa değiştirmek ayrı bir zevktir. kısacası, her şey mnu'da kırıldı. ama en azından kekleri pişirdim. beze üzerinde zaten satışlara dikkat etmedi. ikinci partide sıkışmış. fırın zaten iyi ısındı ve işler daha eğlenceli geçti. 1,2 kek parçam var ve onlara üçüncü, zaten pişmiş olanı getirdim. Onu ızgaradan çıkardım - ve işte - takla atıyor ve böyle kıvırcık parçalar halinde masaya çarpıyor! sonuncusu kaldı. dördüncü. Ve sen ne düşünüyorsun? masaya gelmek için bile vakti olmadan ızgaradan çıkıyor !!!! Tanrıya şükür, bir kekle yere düşüyor. Kısacası, pastadan kuru beze tırmıkladım ve sobsno, kek, kuşları bıraktı. egzozda böyle bir sürü kabuk-bezeshnye parçam var, 2 saat sonra anneme dere ve ben, essno, histerik olarak gidiyorum. Fakat! İsim vermek bizim her şeyimizdir! Bunu yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile kapladım, kendime böyle kıvırcık bir yığın yapıp üstüne sıcak çikolata serpip soğumaya bıraktım. Anneme geliyorum ve başyapıtımı gururla gösteriyorum: "Anne, pasta" Taş Gül "! Neredeyse kimse başarılı olamıyor. Mucizevi bir şekilde her şeyi doğru yaptı. Senin için sevgilim!" Misafirler şok oldu. Pekala, çok zeki bir grup saçma sapan parça. Ve ne kadar iddialı bir isim. ve bir muzafferin küstah kupasıyla birlikteyim. tatlı bir ruh için her şeyi yuttu. Anneme daha sonra itiraf ettim. Ve en lezzetli kek olduğunu söyledi, bu yüzden "dotsya, biraz daha pişir."

Güzel! Evet, bazen işe yaramadı gibi görünüyor ve sonra her şey yolunda. Yeni Yıl için aldım.

papado. Sincaplar nasıl böyle oturur? fırında delik olabilir. düz, tamamen üzgünüm.

papado. Sincaplar nasıl böyle oturur? fırında delik olabilir. düz, tamamen üzgünüm.

Ve sen baluvana diyorsun! Orada deliğim yok. Her zaman mayalı hamur pişiriyorum, harika çıkıyor. Üzülmene gerek yok, bunlar hayattaki küçük şeyler. Ben, bu günlerden birinde beze pişiriyorum, dene ama başka bir şeyle onu yıkacağım.

hayır, buradaki beze değil. mnu'nun içinde durmadı ve keklerin üzerine yayıldı, ama yine de bezeshny katmanı daha kalındı. çok daha kalın. nedense fırında düştüler.

hayır, buradaki beze değil. mnu'nun içinde durmadı ve keklerin üzerine yayıldı, ama yine de bezeshny katmanı daha kalındı. çok daha kalın. nedense fırında düştüler.

Ve eğer tempera. yüksek, düşebilirler mi?

Umarım yarın kızlar sebebinin ne olduğunu söylerler. Tekrar ne zaman yapacağım? Fanı açmayacağım.

Sadece konveksiyonla yandım

Gece düşündü ki ...

1) Beze yeterli olmadığı için oturur (şekeri erken döktüler, şeker böyledir, ...)
2) Sıcak fırına koyarız. Konveksiyonsuz bir fırım var, elektrikli, 160 dereceye ayarladım. ve tam olarak 30-35 dakika pişiriyorum. Orta seviyede. Bu süre zarfında kek hazırdır ve beze kızarır (sayfa 18'deki fotoğraflarıma bakın)
3) ... hala düşünüyorum ...

BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

Gece düşündü ki ...

1) Beze yeterli olmadığı için oturur (şekeri erken döktüler, şeker böyledir, ...)
2) Sıcak fırına koyarız. Konveksiyonsuz bir fırım var, elektrikli, 160 dereceye ayarladım. ve tam olarak 30-35 dakika pişirin. Orta seviyede. Bu süre zarfında kek hazırdır ve beze kızarır (sayfa 18'deki fotoğraflarıma bakın)
3) ... hala düşünüyorum ...

BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

Çok teşekkür ederim! Dün tüm süreci kafamda gözden geçirerek uyuyamadım. Bu günlerden birinde tekrar deneyeceğim.

ve bazen sıcak bir fırınım vardı ve şekerle dertlerimi biliyorsun. ama asla böyle düşmedi. Yumurtaların yanında olamaz mıyız?

ve bazen sıcak bir fırınım vardı ve şekerle dertlerimi biliyorsun. ama asla böyle düşmedi. Yumurtaların yanında olamaz mıyız?

Sveta, emirlere göre yemek yapıyorum, bu Snickers'ların çoğunu çoktan pişirdim ... ve sincapları bisküvi için çırpıyorum. ASLA beze köyüm olmadı ya da bir bisküvi işe yaramadı! Sadece depo yumurta alıyorum, ayrıca farklı şeker de alıyorum. Bu atış, bir kırbaçla veya fırında yapamazsınız. Fırında termometre var mı?

[Anushka]

Sonunda Snickers'ımdan bir raporla geldim! Dün saat 2'de topladım. geceler. Sır için daha fazla mukavemet yoktu. İçti bardak bir kupa Sıcak ev yapımı şarap ve bayıldı. Bugün benzin döktü.
Benden gelen repin hala aynı, Noel ağacını ve kar taneleri tıbbi bir şırıngayla boyamaya çalışan bendim!
Tadı bilmiyorum, yarın akıntıyı keseceğim! Ancak sincaplar yerleşmedi, zirveler hala ve şu anda. üzerine krema sürülür. Kaşık kullanamadım, kürek kemiğini kurtardılar.
AnushkaAyrıca ATB'li yumurtalarım var ama küçük. Yetmeyeceğini düşündüm, daha fazlasını eklemek istedim ama eklemedim. her biri 2 sincap çırpın ve hemen ince bir kek üzerine yayın. kekler çok uzun süre pişirildi. Fırının sıcaklığını biliyorum, termometre yok. en küçük bölümde fırın bile çürümüştü.
Belki de proteinleri şekersiz bitirmedin?

Bu yüzden bu pastayı pişiriyorum, iki kek zaten hazır, sadece forma yapıştılar, parçalara ayırdılar ve üçüncü pastayı pişirme kağıdına koydular, umarım çıkacak ve üstü güzel olacak, güzel biri fırında oturuyor. Krema iyice çırpılmıştı, ancak yoğunlaştırılmış süt sıvıydı, kahverengi olmasına rağmen fındık yerine kuru erik eklemek istiyorum. Her şey yolunda giderse bir fotoğraf gönderirim, zaten lezzetli olacağını hissediyorum.

[Aşk]

sadece kalıba yapıştılar, parçalara ayırdılar ve üçüncü pastayı pişirme kağıdına koydular, umarım güzel olan fırında otururken çıkacak ve üstü güzel olacak.

Aşk, Silon bir halıya yuvarladım (bir fırın tepsisi boyutundayım) ve ardından halılarla birlikte bir fırın tepsisine aktardım. ve ayrıca çıkardı))) halıyı masanın üzerine çekti, bir spatula ile kaldırdı ve bir kağıda soğutuldu. keklerim çok kırılgandı.

[annnushka27]

annnushka27
Bunu bir zamanlar sincaplarla yaşadım ... Ben de anlayamadım ve sonra analiz ettim - sadece onları kestim ... Bu da oluyor. Ve tüm hava ve kapetler onlardan çıktı. Senin fotoğrafındaki gibi oldu. Sonra bir şekilde onları pastanın üzerine sürmeye çalıştım. Yani ıslak pamuk gibi pişirildi, nifiga yükselmedi. Hiçbir şey, yedik.

Sonunda bir raporla geldim

Nelya!

aferin - pasta büyük ve fotoğraftan çok lezzetli hissediyorum - bizim boyutumuz, kısacası (temalarda bir saat kilo vermiyor musunuz? Aksi takdirde bir hafta tartılırdım))) )

Roma'dan Ürdün'e, Ukraynalılar her zaman kilo verme moratoryumuna sahiptir!

[Aşk]

Aşk, Silon bir halıya yuvarladım (bir fırın tepsisi boyutundayım) ve ardından halılarla birlikte bir fırın tepsisine aktardım. ve ayrıca çıkardı))) halıyı masanın üzerine çekti, bir spatula ile kaldırdı ve bir kağıda soğutuldu. keklerim çok kırılgandı.

Neden bu kadar çok vücut hareketi? Elimle pastaları parşömene sürüyorum, evet, yapışıyor ama elimi soğuk suyla ıslatıp çabucak yayıyorum. Bunu her zaman yapıyorum, hiçbir yere bir şey taşımama gerek yok ... Aşağıdaki parşömen üzerine gerekli ölçüleri çiziyorum ve her şey harika çıkıyor!
Pişmiş pastayı parşömenle birlikte soğuması için masanın üzerine koyuyorum. Asla hiçbir şeyi kırmadım!

Evet, hemen fırın tepsisine de hizaladım, ama kağıdı koymayı düşünmedim, şimdi üçüncü pastayı kağıttan çıkarmaya çalışacağım, eğer kırılmazsa, bir tane alacağım resim.

[Svetta]

Svetta Benzer şekilde, sadece su yerine un kullanıyorum ... Elimle ve oklava ile açıyorum.

pasta büyük ve fotoğraftan lezzetli hissediyorum - bizim boyutumuz, kısaca (temalarda bir saat kilo veriyor musunuz? Aksi takdirde bir hafta tartım maratoryumu ilan ederdim))))

hayır, kilo vermiyorum, şu anki konuya bakıyorum ...: girl_cleanglasses: ve saatimi bekliyorum. ve maratorium bir hafta değil, bütün ay ilan edilmelidir. bu tatiller yakında bitecek! ve beden ... evet (y) kocamın en sevdiği beden! ona ne tür bir pasta yapacağını sorduğumda, tek bir cevabı var BIG-O-OH!

Neden bu kadar çok vücut hareketi? Elimle pastaları parşömene sürüyorum, evet, yapışıyor ama elimi soğuk suyla ıslatıp çabucak yayıyorum. Bunu her zaman yapıyorum, hiçbir yere bir şey taşımama gerek yok ... Aşağıdaki parşömen üzerine gerekli ölçüleri çiziyorum ve her şey harika çıkıyor!
Pişmiş pastayı parşömenle birlikte soğuması için masanın üzerine koyuyorum. Asla hiçbir şeyi kırmadım!

Benim için vücut hareketlerinin şöyle olacağını düşündüm - bu hamur parçasını ellerinizle (ıslak bile olsa) bir fırın tepsisine gerin, özellikle de hamur çok fazla ufalandığı için.ve ilk başta biraz açın, oklava yok, daha az fırın tepsim var. ve bu yüzden halının boyutuna göre (hiçbir şey çizmeden) ve peresuvalları fırın tepsisine kaldırmadan 5 dakika boyunca (folyo kaplı) bir halının üzerine açtım ve sonra proteinlerle bulaştırdım. ve geri, kenarı zar zor kaldırdı ve halı deri ile birlikte kaydı!

Benim için vücut hareketlerinin şöyle olacağını düşündüm - bu hamur parçasını ellerinizle (ıslak bile olsa) bir fırın tepsisine gerin, özellikle de hamur çok fazla ufalandığı için. ve ilk başta biraz açın, oklava yok, daha az fırın tepsim var. ve bu yüzden halının boyutuna göre (hiçbir şey çizmeden) ve peresuvalları fırın tepsisine kaldırmadan 5 dakika boyunca (folyo kaplı) bir halının üzerine açtım ve sonra proteinlerle bulaştırdım. ve geri, kenarı zar zor kaldırdı ve halı deri ile birlikte kaydı!

Silikon bir halı üzerinde pişirdiğimde, pişirme sırasında ürünün altına hafifçe dalgalanıyor, düz olmayan bir taban elde ediliyor, bu yüzden neredeyse hiç fırında kullanmıyorum. Neredeyse her zaman tüm fırın tepsisinde parşömen (birkaç kez) veya bir Teflon mat kullanırım, ancak her şey için işe yaramaz.

[annnushka27]

annnushka27
Bunu bir zamanlar sincaplarla yaşadım ... Ben de anlayamadım ve sonra analiz ettim - sadece onları kestim ... Bu da oluyor. Ve tüm hava ve kapetler onlardan çıktı. Senin fotoğrafındaki gibi oldu. Sonra bir şekilde onları pastanın üzerine sürmeye çalıştım. Yani ıslak pamuk gibi pişirildi, nifiga yükselmedi. Hiçbir şey, yedik.

Belki de durum budur. Ama onları yaydığımda havadarlardı ve fırına yerleştiler.

Silikon bir halı üzerinde pişirdiğimde, pişirme sırasında ürünün altına hafifçe dalgalanıyor, düz olmayan bir taban elde ediliyor, bu yüzden neredeyse hiç fırında kullanmıyorum. Neredeyse her zaman tüm fırın tepsisinde parşömen (birkaç kez) veya bir Teflon mat kullanırım, ancak her şey için işe yaramaz.

Böylece keklerim dalgalar halinde ortaya çıktı!

Ve genel olarak, size söyleyeceğim, bana öyle geliyor ki, böyle bir sonuç uğruna bile, onu nasıl pişirebilirim! Onu yarına kadar saklamadım, başka bir pasta yaptım ve biz zaten bunun yarısını "mahkum etmiştik"!