Kızarmış kalamar "Tagin Sibate" (Mısır mutfağı)

Kızarmış kalamar "Tagin Sibate" (Mısır mutfağı)

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Mısırlı

Malzemeler
Soyulmuş kalamar	0.5kg
Domates	2-3 adet
Acı biber (veya tatlı dolmalık biber)	1 BİLGİSAYAR.
Kereviz
2 misket limonu suyu (limon)
Mısır yağı
Tuz biber (zerdeçal, safran, kişniş, kuru nane, kimyon)
Büyük ampuller	2 adet
Sarımsak	2-3 dilim
Su	1/2 yemek kaşığı.
Dekorasyon için kireç	2 adet

Pişirme metodu

• Kalamarı soyun, dokunaçlarını, bağırsakları çıkarın, parçalara veya halkalara kesin, yıkayın ve limon suyuyla dökün ...
• Soğanı yarım halkalar halinde kesin, sarımsakları ince ince doğrayın, kerevizi doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. ( fırına koymadan önce sarımsak eklenmiş)
• Soğanı ve sarımsağı yağda kızartın, kereviz ve kıyılmış kırmızı biber ekleyin, (acı biber yerine dolmalık biber eklendi) sürekli karıştırarak 5 dakika kızartın. Domates, tuz ve karabiberi ekleyip sos kalınlaşana kadar pişirin.
• Suyla doldurun (gerekirse) ve kaynatın. Kalamarları yerleştirin. Tüm bileşimi ısıya dayanıklı bir tabağa dökün, orta sıcaklıkta 15 dakika fırına koyun. Üst kabuk hafifçe kızarana kadar pişirin. Otlar ve limon dilimleri ile süsleyip servis edin. (Pilavı garnitür olarak servis edebilirsiniz, ama bugün fırında patatesim var)
• 

Not

Afiyet olsun!!!

Ne güzel, böyle şeyleri severim, ama şimdi çok şüpheli mürekkeplerimiz var, kauçuk kauçuktur

Neyse ki, yeni yakaladım, genç, yumuşak ...

Şanslı insanlar

mllin, kalamardan yapılan bir yemek benim için her zaman LEZZETLİ

lenok2_zp, mürekkepleri 1 dakika kaynatın, sonra lastik olmayacaklar, daha önce kendimi pişirdim ve yanlış yaptığımı düşündüm.