Nohut çorbası kırmızı

Nohut çorbası kırmızı

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kuru nohut	200 gram
Taze et (dana etim var)	400-500 gram
Soğan	2 adet
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
dolmalık biber	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	4 karanfil
Domates	2-3 adet
Salça	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Patates	2 adet ortalama
Acı kırmızı biber	4-6 yüzük (Salamura biber filetosu kullandım)
Kişniş ile çeşitli otlar, baharatlar ve biber	1 çay kaşığı
Taze yeşillikler	1-2 yemek kaşığı. l
Su	1.75 litre.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l kavurmak için

Pişirme metodu

• 


• Nohutları 12-15 saat soğuk suda bekletin.


• Suyu ıslatmaktan boşaltıyoruz. Tatlı suya dökün (tarife göre), nohutları pişirmeye ayarlayın. Islatılmış nohutlar için pişirme süresi 1-1.5. Bu nedenle, buna dayanarak eti pişirmek için nohutun içine koyun.


• Nohutlu etim yaklaşık 2 saat pişirildi, nohutların iyi pişirildiği, yumuşak olduğu, ancak kaynatılmadığı (bezelye gibi) bozulmadan kaldığı ortaya çıktı.


• Kızartmayı pişirmek.


• Yağı bir tavada ısıtıyoruz, doğranmış soğanları, havuçları, biberleri, domatesleri koyuyoruz - 3-5 dakika pişirin.


• Domates salçası, acı biber, baharat ekleyin - 3-5 dakika daha pişirin.


• Nohut ve etli et suyu hazır olduğunda, doğranmış patatesleri ve haşlanmış sebzeleri, bütün frenk soğanı ile sarımsak ekleyin. Çorbayı tuzlayın ve tadına bakın.


• Pişirmenin sonunda kıyılmış maydanozu ekleyin.


• Sebzeler hazır olana kadar pişirin, tadın, gerekirse tuz ve baharat ekleyin.


• Herşey! Nohut çorbası hazır!




• 

Not

Çok duygusal bir çorba çıktı! Orta derecede baharatlı!
Ve her seferinde bir şey uçup gitti!

Herkese afiyet olsun!

[Yönetici]

Yöneticine doyurucu bir çorba! Ve yarın ilk ne pişireceğimi merak ediyorum! Çok zamanında çorba!
Et suyu hazır, nohutları ıslatmaya gittim ...

[Romchka]

Bugün ben de düşündüm, böyle bir çorbayı bir değişiklik için ne pişireceğimi merak ettim. Portekizlilerde karabuğday yok. Rusya pazarından Lizbon'da bezelye satın aldım. Onunla pişirdim. Ve nohut yalan söylüyor, bunu hatırlamadım.
Teşekkür ederim , Romchkahatırladılar. Bir dahaki sefere nohutla pişireceğim

[Kızlar]

Kızlar, bu çorbayı pişir, pişman olmayacaksın - öyle düşünüyorum

Et suyunda haşlanmış nohut çorbaya biraz viskozite verir ve bu da lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Nohutların hazır, içi yumuşak olmasına rağmen bezelye gibi haşlanmamasını sevdim

[Yönetici]

Yöneticiçorba hazır, gerçekten lezzetli baharatlı çıktı. Ben beğendim, kocam da çok övdü!
Haşlanmış nohutun kabuğunu çıkarmak istedim (Stalik'e baktım) ama anladım. bunun Külkedisi için bir görev olduğunu ve bunu yapmak için çok az zamanım olduğunu.
Fotoğrafta Stalik'in nohutları humus için nasıl "soyduğunu" gördüm ve hoşuma gitti, muhtemelen bu şekilde daha yumuşak olacak. Ama bugün antrenman yapmam gereken bir şey olmadı.

[Elenka]

Elenka, çorbanın, özellikle de kocamın beğendiğini duymak güzel

Nohuttan deriyi çıkarmak bir başarı, hiç arzum yok
Ve sonra, iki saat içinde, nohut o kadar iyi kaynadı ki, kabuklarını bile fark etmediler, bu yüzden her şey uçup gitti.

Şey, rahatsız etmeyi seviyorum .... bazen.

Admin, bugün çorbanızı MV'de pişirdim. Nohut yedim, nasıl kullanamazsam da nohutlu çorba aramasına yazdım - ve işte senin! Bir de payet içinde etsiz kızartılmış 1 küçük patlıcan ekledim. Mmmmmmm. nasılda lezzetli! Teşekkür ederim!!!

Tatyana, tarif için teşekkürler, çok duygusal bir çorba çıktı. Sadece taze acı biberim yoktu, içine üç kuru bakla koydum, yakaladım ve attım. Ve sonra aniden birisi "dişe" yakalanır. Ve kemiksiz sığır eti aldı.
🔗
Nohut çorbası kırmızı
🔗
Nohut çorbası kırmızı

[Natasha]

Natashagüzel çorba! Parlak ve havuçlar güzelce dilimlenmiş
Böyle bir çorba görmek güzel! Sağlık için pişirin!

Güzel çorba ...Genelde kuzu eti üzerinde, bibersiz ve kavurmadan daha basit bir şekilde pişiriyorum - ve bu çok lezzetli. Bu arada, ıslatırken suya yarım çay kaşığı karbonat eklerseniz nohut daha da yumuşak olacaktır.