Airfryer için kumbara tarifleri (bağlantılar, tartışmalar, ipuçları, problemler)

[Sevgili forum kullanıcıları!]

Sevgili forum kullanıcıları!

Bu konuya, kullanıcılar internette bulunan tarifleri ekler, Airfryer'da yemek pişirme deneyimlerinden bahsederler, tavsiye isterler ve deneyimli kullanıcılardan tavsiyeler alırlar !!! Okumaya devam etmek! Pişirmek !! İyi sohbetler !!!
İyi şanslar!

Biber dolması, köfte, pirzola - şimdi sadece airfryer'da yapıyorum. Çok sulu çıkıyor

[Korata]

Korata, bize bunu nasıl yaptığını söyle? Bugün emektarımı gereksiz yere rafa attım. Izgara tavuk, kebap, karabuğday lapasına ek olarak (tam olarak Irinalein tarafından tarif edildiği gibi) hiçbir şey pişirmedim.

[Marishka]

Üzgünüm, bir yanlış anlaşılma oldu

Karabuğday lapası pişirmiyorum, sadece alıntı yaptım Marishka ve tavanın kirlenmesini nasıl azaltabileceğiniz konusunda tavsiyelerde bulundu.

Ülkede ağırlıklı olarak tavuk kanadı, balık pişiriyorum

[Marishka]

Marishka .. sadece pzhalst'e küfretme, ama bunun için kesin bir tarifim yok. Fırında bu yapılmazsa meyve suyu ürünün içinde depolanır dedim.
Bence herkesin kendi kanıtlanmış pirzola tarifi var. Biber dolması ve köfte için - kıyma (tercihen karışık domuz eti + sığır eti) + baharatlara yarı pişmiş pirinç ekleyin. Köftelerin top oluşturması için. Biber için - karabiber doldurun.
Airfryer'ı maksimum sıcaklığa koydum. Köfte için biber ve piyaz 25 dakika - 20. Ama hepsi aynı - bakmanız ve belki daha önce kapatmanız gerekiyor. Yine de ürünlerin boyutuna bağlıdır.

İkinci ay için bir airfryer'ım var, çok memnunum, ancak bir sorun var - pişirme iyi yükselmiyor, daha ince artıyor ve sonra aniden .. ve yine alçak .. ve hala pişmemiş, kızartılacak üstte, ama içi nemli (temelde mükemmel görünüm ve tada sahip olan charlotte'den istiyorum), ayrıca sıcaklığı, hızı ve zamanı değiştirdim ve düşük bir sıcaklık ve hız ile başladım - ve yine de olması gereken bir etki yok , belki yumurtaları uzun süre çırpıyorum ya da folyo ile kapatmam gerekiyor .. Ama etim iyi.

Tavuğun fırına kıyasla bir kabuğu olduğunu ve tavuğun sulu olduğunu, etin mükemmel şekilde kızartıldığını, bir Boshevsk ocağım olduğunu okudum, fena değil. Airfryer'ın VES'i alacağını düşündünüz, sizinki nedir? Mutfağım büyük değil, sorun bu, mantıklı geliyor mu?

Evet, tavuk iyi çıkıyor, ancak kabuk fırında bile gevrek. Tek artı, parçaların yağ emmemesi, içinde yüzmemesi, güvenli bir şekilde dibe damlamasıdır. Ve marine edilmiş tavuk lezzetli ve sıvı dumanlı çıkıyor. Ve o et, üzerine mayonez koysanız bile çok kuru. Bir Hotter'ım var. Sondan bir önceki model, tam olarak ne dendiğini hatırlamıyorum (işteyim). Son model, adına göre bir tür kaplandır.

[Boo Boo]

Teşvik edilmiş, cesaretlendirilmiş, Boo Boo! Ve bugün pirzola, omlet, etli pirinç lapası yaptım (burada, evet, uzun süre ve başarısız bir şekilde). Sabah darı pişirdim, her yere yemin ettim, beni öldürseniz bile pişmemiş! Doğru, kocaman bir tencerem vardı ve daha sıcak yemek tarifleri yarım litrelik kaplar için tasarlandı. Bugün onun için birkaç tabak aldım, işlerin nasıl gideceğini göreceğim. Bu arada, bizim şehrimizde bu şeyler kapandı. Ondan hiçbir şeyin kaçamayacağına kesinlikle memnunum. Zamanın programlandığını. Korktuğum tek şey bana ne kadar elektrik yükleyeceği. Deneyimlerini paylaşan var mı?

ve işte başka:
Bir balık Krasnoperka aldık ve Ag'de pişirmeye karar verdik, olan buydu



ve bu hala AG'de

ve işte başka

Dondurma yaptılar - geriye 4 protein kalmıştı, onları 4 proteini nazikçe çırptık - 1 bardak şeker bir çay kaşığına dökülmüş şeker orada mükemmel bir şekilde çözüldü, sonra silikon kalıplarda hayatta kaldı ve hava fritözüne koydu: böyle yükseldiler ..

Bunlar ekler. prkticheksi oğlum her şeyi yaptı, ben çok .. kanatlarda))


ve bunlar peynirli kek, hayatımda yaptığım ilk rakh. biraz eğri ama hamur klas

ve bu kesinlikle unlu mamuller değil, ama bu pastırma ile gurur duyuyorum)))


bir bakkal okulu olan bir dergiden patates çılgınlığı yapmak istedi. işe yaramadı .. ama lezzetli bir zaepkanka olduğu ortaya çıktı. patateslerden (patates püresi) mantarlardan ve başka bir şeyden,


ve bunlar ekşi kremalı köfte


tabiki tavuksuz yapamazsın))


domuz kaburga


bölümünde göğüs eti

ve bu bir tam sayıdır:

bu kuzu

ve işte başka bir pasta - bir kek

Merhaba Nikolen! Ben aynı şirketteyim, birbirimizi tanıyacağız. Henüz yulaf lapası pişirdin mi? Benim için bir şeyler yolunda gitmiyor. Ve güveç sulu, tarife göre mi yaptın?

Merhaba Vetla. Güveyi göz göze yaptım. Tarifi beğenmedim. Kuru süzme peynir bir elek (yaklaşık 600-700 gr) ile ovulur, akhar ile çalkalanmış 3 yumurta, biraz ekşi krema (biraz ekşi olabilir), karıştırılır, biraz gözleme unu eklenir. Kütle kabarık olmalı, ancak yoğun olmamalıdır. Kuru üzüm ve kuru kayısı ekledim. Bir Teflon kalıbında ve orta bir ızgarada. Üstünü ekşi krema ile yağlayın. Mod 180 hızı ortalamadır. Zaman büyüklüğüne ve ağırlığına göre değişir, yaklaşık 1 saatimi aldı. Her şeyi göreceksiniz, yükseldiğinde ve pembe olduğunda, bir kürdan ile delin ve parmağınızla bastırın - düşmez, sonra hazırdır. Güveç harika çıktı.

Bu nedenle ilk defa kızım ve ben tavuk üzerinde deney yapmaya başladık. Neredeyse yarısı tel rafın altına düşen küçük parçalar halinde kesin. 170 dereceye koyduk ve kızartmayı bekledik. Sonuç olarak, kavrulmuş bir roach tavuğumuz var (kesinlikle kuru).

Deneyin, tavuğu sarımsak, tuz ile ovalayın ve biraz mayonezle kaplayın, sulu hale gelmelidir. Tavuğu 235 derecede kızartıyorum.

Tabağa gelince, Hotter'ımda da yoktu, ızgaradaki bacakların oturduğu basit metal yuvarlak bir tepsi aldım ve üzerinde genellikle hem et hem de tavuk ve bunun gibi şeyler kızartıyorum ... bir tür evrensel kızartma tavası olarak.

Seven Hills, Airfryer için tarifler içeren birkaç kitap satıyor ve web sitesinde 🔗 onları sipariş edebilirsiniz.

Airfryer harika bir şekilde pişiyor. çok lezzetli çıkıyor - füme etli bezelye çorbası, manna gibi hamur işleri her zaman mükemmel, fırında nemli olabilir ve airfryer'da her zaman mükemmeldir. Füme tavuk ve balık lezzetlidir.
Otları kurutabilirsiniz, anında ortaya çıkar.

Airfryer'da balık yapmayı seviyorum - parmaklarınızı yalarsınız, ağzınızda erir. Yediğim tek balık.

Ve bugün airfryer'da Lydia'dan bir Orange Charlotte yaptım, harika çıktı, her şey pişmiş, lezzetli !!!
Önce 180 derecede düşük hızda 20 dakika yaptım, sonra da 205 derecede ve orta hızda 25 dakika daha yaptım.

Ayrıca airfryer'da balık pişiriyorum, tadı harika.
Ayrıca bir airfryer'da soğanlı karabuğday lapası pişiriyorum, nefis, garnitür veya bağımsız bir yemek olarak olabilir.
Kimin satın alıp almayacağından şüphesi varsa, harika bir şey alın.

Hafta sonunu airfryer ile geçirdikten sonra rapor vermeme izin verin.

Bütün tavuk ve tavuk jambonları bir patlama, zevk, kelime olmadan gitti. genellikle kuru filetolar o kadar yumuşaktı ki bir anda süpürülüyorlardı.
Alt tel raftaki tavuğun altındaki patatesleri beğenmedim, kuruydu. Fırıncılık üzerine bir çizgi filmde, benim için çok daha lezzetli görünüyor.

Domuz balyk lezzetli, iyi pişirilmiş, üstü süper, ortası biraz sertti, bana göründüğü gibi.
ama belki de bu ilk deneyimdir. Çalışmak için çizgi filmdeki gibi modlara alışmanız gerekiyor.
Tepsi olarak büyük bir seramik tabak kullanıyorum. Cumartesi günü Yunost'a (Kiev'de bir pazar) gittim, ancak henüz uygun bir şey bulamadım.
İşin ehli bir makina ile ilgili herhangi bir şikayeti yoktur. Yıkamaya çalıştım, hatta hoşuma gitti.Tüm ızgaraları katladım, şampuanı, suyu (en fazla 4 litre yazılır) döktüm ve önerilen modda 10 dakika çalıştırdım, soğuyana kadar bekledim, lavaboda duruladım (lavabom büyük, kase sığıyor sorunsuz). Yıkamak bile istedim ama gerek yoktu, pişirildikten sonra kasenin duvarlarında tek bir damla yoktu, her şeyi çıkardım, kaseyi nemli bir bezle ve sarmalın altındaki ızgara tüm endişeleri sildim. Onu mutfakta taşımanıza gerek yok.
Çok ısınır, özellikle genleşme halkası, bu yüzden kimsenin, özellikle de çocukların yanmaması için onu koymanız gerekir. Onun için kalıcı bir yer seçtim, hareket yok, güvenli olacağını düşünüyorum.

Genel olarak, şimdiye kadar mutluyum.
İçinde tariflerde belirtilen her şeyi pişireceğimi sanmıyorum ama yavaş yavaş deneyeceğim.
Mesela ben çizgi filmde pancar çorbası yapmam, denedim ama evde çok lezzetli dediler ama seninki ocakta daha iyi. Yani burada. İçinde en iyi olanı pişireceğim.
Hafta sonu için tavuk zaten kalıcı bir emirdir.
Evet, ayrıca içi çok sulu balık, ot sazanı yaptı, ama kabuk işe yaramadı, belki fazla pişmekten korktu.

[AlKA]

AlKA , deneyleriniz için tebrikler! Zaten çok hazırladın !!!
Çorbalara gelince, küçük seramik kaplarda çok lezzetli olduklarını söyleyebilirim. Ve herkes için farklı bir çorba pişirebilirsiniz.

evet, zaten düşündüm, 2 tencerede kırmızı pancar çorbası ve 2 tencerede yeşil pancar çorbası pişirme fikri ile ilgileniyorum))))))))))))

ama iki eski seramik olan saksıları alana kadar koyuyorum onları bulamıyorum. İplik sütü gerçekten denemek istiyorum, birçok fikrim var, ama zamanla, işte bir felaket ... bu hafta sonu ve ayrılık.

Doğru, akşam bütün çocuklar eve gidip kocamın çalışması için bir çanta koyduğundan, neredeyse hiçbir şeyim kalmadığını öğrendim, kahretsin .....)))))))

[Airfryer'da peynirli armut]

Tarifler için bu Temko'yu karıştırmak istiyorum. Planlarım / deneyimlerim hakkında yazacağım, umarım insanlar yetişir.
Koleksiyonumda birincisi şöyle:

Airfryer'da peynirli armut

Ürün:% s:
güçlü armut, Dar Blue peyniri, bitkisel yağ
Hazırlık:
Armutları ikiye bölün, çekirdeklerini kaşıkla çıkarın ve bir kaşıkla biraz posası alın. Dor Blue gibi baharatlı peynir parçalarını bir yığın halinde deliğe yerleştirin. Yağlanmış tel ızgara üzerinde maksimum sıcaklık ve hızda 5-7 dakika pişirin. Bu meze şarapla iyi gider.

Bu sadece Dor Blue ... Bu hangisi?

[dor blue]

Bu sadece Dor Blue ... Bu hangisi?

Mavimsi veya yeşilimsi küf ile serpiştirilmiş veya çizgili peynir - genellikle yumuşak veya yarı sert, ancak kesinlikle baharatlı ve özellikle keskin.
Çoğu mavi peynir (French Ambert, Blue Bresse, English Stilton, Italian Gorgonzolla, German dor blue, İspanyol cabrales) inek sütünden yapılır. Bunun istisnası, üretimi için sadece koyun sütünün kullanıldığı ünlü rokfordur.

Sanırım basit bir peynirle, sarımsaklı, beyaz biberli ve ... muhtemelen kekik veya kekik ile geçeceğim. Bu denizaşırı şeylerin zamanı doldu!

Saç tokası, birçok tarif için. Oradan birada tavuğu sevdim, tavanın dibine bir bardak değersiz bira döktüğünüzde ve üzerine tavuk kızartıldığında, inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor ve soyulmuş ve doğranmış patatesler bira yerine aynı tabana konulduğunda, yağa batırılmış ve olduğu gibi pişirilmiş.

Söylesene, ekmek fırında değil de bir airfryer'da pişirmek mümkün mü? Yoksa fantezi dünyasından mı?

İçinde ne istersen pişirebilirsin.

Ve hava sirkülasyonu ekmeğin pişirilmesine müdahale etmeyecek mi? Hangi sıcaklıkta ve 3 hızdan hangisinde ayarlanacağı. Airfryer'da ekmek pişirme tecrübesi olan varsa lütfen paylaşın.

Airfryer'da puf böreği pişirmek iyidir, pişmiş ürünleri doğrudan tel rafa koyarım. çok sık yumurta ve soğanlı hamsi yapıyorum, bir kare hamurun üzerine bir çaça koyuyorum, bir parça yumurta ve soğanı sıkıştırıyorum ve köşeleri sıkıştırıyorum, çok lezzetli çıkıyor

Airfryer'da pr-village usulü bezelye çorbası pişirmeyi seviyorum.
Tencerelerde yemek pişirmek lezzetlidir, en önemlisi zahmetli olmamasıdır.

Airfryer'da puf böreği pişirmek iyidir, pişmiş ürünleri doğrudan tel rafa koyarım. çok sık yumurta ve soğanlı hamsi yapıyorum, bir kare hamurun üzerine bir çaça koyuyorum, bir parça yumurta ve soğanı sıkıştırıyorum ve köşeleri sıkıştırıyorum, çok lezzetli çıkıyor

Nefesler gerçekten harika! Bunu fırında bile yapamadım.

AG'de buharlı pişirmeyi deneyen var mı? Manty, khinkali ...? Khinkali ile, bir delinmiştim ... ancak, unlu mamullerde olduğu gibi ...

Biber yerine tavuk koyduğunu fark ettim ... Yine de bunu hiçbir yerde görmedim ... Bir marinatöre koyduk, ama bir kavanozda ... tereyağı? Düşünmeye devam edeceğiz!

[Airfryer'da aynı prensipte düşünüyorum.]

Hayır, yağda değil, kendi suyunda tavuk parçaları (başka et yiyebilirsin), güveç gibi, fırında çok lezzetli çıkıyor ve kullanışlıdır. Yemek pişirmek ve iyi bir aşçıda bir tarif vardı (şimdi onu internette ilk nerede gördüğümü bile hatırlamıyorum, ama daha önce hala kullanımda olmayan bir arkadaşımda görmüştüm
Sıradan bir kavanozda, bunun üçte 2'sini doldurmanız gerekir (taşmaması için), genellikle üstüne folyo ile kapatırım, demir kapak kullanabilirsiniz
Bir kasede tavuk parçaları (daha sonra porsiyon haline getirildi), tuz (biraz), ocak (dilerseniz başka baharatlar veya tavuk göğsü varsa mayonez de kullanabilirsiniz) ve limonla denedim) + Lavrushka ve soğan (halkalar veya küpler).
Soğuk bir fırında - 1,5 saat kaynadığından, daha uzun süre koruyabilirseniz, tavuk yumuşak ve hassastır. Airfryer'da aynı prensipte düşünüyorum.Genelde deriyi çıkarıyorum ve göğüslerden yapıyorum ve üstüne daha şişman olan bir parça tavuk budu olabilir. Soğan ve lavrushka ile en başarılı seçenek, farklı seçenekleri denememe rağmen, özellikle yaz aylarında çok uygun, bir kez tam bir soba çaktıktan sonra kutuları buzdolabına alın ve benimle birlikte kırsal alana çıkarın. tren

Normal bir kavanozda, bunun üçte 2'sini doldurmanız gerekir (sadece taşmaması için)

Daha sonra? Sebze yağı?

Biber yerine tavuk koyduğunu fark ettim ... Yine de bunu hiçbir yerde görmedim ... Bir marinatöre koyduk, ama bir kavanozda ... tereyağı? Düşünmeye devam edeceğiz!

Hayır, yağa ihtiyacın yok. Bu yemeğin böyle olması gerektiğini anlıyorum 🔗

[Kavanozda tavuk]

Kavanozda tavuk
Tavuk hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. [/ I]

evet, bu tarif, genellikle bir defada birkaç teneke kutu koysam da (bir seferde 5 kg göğüs, kolay!) ve her birini folyo ile örtmeme ve her zamanki plastik kapaklar soğuduğunda folyonun üstüne çekiyorum neredeyse konserve yiyecek. Çocuğum haşlanmış göğsü sevmiyor (kuru) ama herkes bu formda yiyor!

Ve şimdi bu tarifin etrafında dönüyorum:
Tütsülenmiş domuz pastırması

Sadece bu pastırmanın sıvı halde kasenin dibine akmasından mı korkuyorum?
Ve dibine sırılsıklam kızılağaç talaşı koymak istiyorum ...

Her şey tahliye olmayacak!

Bir tenekede bir tavuğa düştüm ... Ve hayal kurmaya karar verdim ... Bankada nedense cesaret edemedim, ısıya dayanıklı tabaklar (ne yazık ki, kalın duvarlı bir tencere) kullanmaya karar verdim ve sonra tarife göre 30 dakika. 150'de, 180'de 1 saat ... Hazırlanmadım ... Her şeyin üzerine tükürdüm, çıkardım, kapağını çıkardım ve folyo ile kapattım, sonra 260'da 40 dakika koydum, hız yüksek ... ve süreç başladı ve meyve suyu öne çıkmaya başladı ve her şey kaynadı ve her şey yolunda gitti! Lezzetli, yumuşak Ve bankada muhtemelen harika olurdu. Doğru, tek başıma denedim, kocam bir iş gezisinde bir tavukla (pişirildi, aksi takdirde başka bir şey düşüneceksin) geri dönene kadar ve fikrini bulamıyorum. Burada oturuyorum ve başka ne pişirmeye çalışacağımı düşünüyorum? Birisi bir fikir ortaya atabilir mi? Koca makarnayı sever ...

[en az bir saat kaynatın]

Bir tenekede bir tavuğa düştüm ... Ve hayal kurmaya karar verdim ... Bankada nedense cesaret edemedim, ısıya dayanıklı tabaklar (ne yazık ki, kalın duvarlı bir tencere) kullanmaya karar verdim ve sonra tarife göre 30 dakika. 150'de, 1 saat 180'de ... Hazırlanmadı ...

Kutu kullanmaktan korkmayın, kaç kez yaptım, her zaman mükemmel bir sonuç! Bir tanıdığım genellikle fırında 3 litrelik bir kavanozda bir hafta boyunca yaptı ve ben litreyi veya 0.7'yi tercih ederim, saklamak benim için daha uygun ama hazır değil, tencerenin (IMHO) kalınlığından değil, ürünün kaynatıldığı zamanı farketmediğiniz için - sonra en az bir saat kaynatın1.5 seviyorum

Bu arada büyük parçalar halinde sebze ile karıştırılmış balıklar da kavanozda çok iyi. lezzetli!

Güzel güzel ...hatalardan öğreniyorlar Ama şimdi tam şimdi sıcaklığı doğru bir şekilde belirlemek, böylece kaynadıktan sonra kaynar ... 150 ve 180'de kaynamak bile istemedim Tavsiye için teşekkür ederim!

Eh, peki ... hatalardan öğreniyorlar.Ancak şimdi, kaynadıktan sonra kaynaması için sıcaklığı belirlemek doğru ... 150 ve 180'de kaynatmak bile istemedim Tavsiye için teşekkürler!

Yarım saat boyunca yavaş yavaş ısınan doğru şeyi yaptınız ve sonra maksimuma kadar yapabilirsiniz.

:)Teşekkür! Yani bir dahaki sefere bunu bir bankada cesurca yapacağım ... Ancak pişirme genel olarak

[obgorka_gu]

obgorka_gu Tavuk hakkında (beze kabarcıkları konusunda o kadar gergindim ki tüm yazıları okumadım)
Sevdim. Fileto aldım. 2 / 3'ünü doldurmadım ama muhtemelen kutunun 4 / 5'ini doldurdum. Ancak tavuğun su seviyesi seviyeye ulaşmadı. Tavuk seviyesinin 2-3 cm altında kaynatılır, her bir kavanoza (0.6 litre) bir baş sarımsak koyarım. Bunu koyduğumda heyecanlandım diye düşündüm. Denediğimde açgözlü olduğumu fark ettim. Bir dahaki sefere her kavanoza iki kafa koyacağım. Ve filetoyu değil, tavuk budu deneyeceğim. Beyaz eti sevmiyorum.

AleksAleks
Aynı sıvı dumana sahibim. River Station'da (InterSever) Seven Hills'e gittim. Şişe başına 82 ruble. Bahçe merkezinde olduğunu bilmiyordum.
Konveksiyonlu fırına ne dersiniz? Değilse, gözlerin neden keskin olmadığı anlaşılabilir.
Aslında, sıvı dumanın bir sorun olduğunu söylemiyorum. Şimdiye kadar bu test edilmemiş bir hipotez.

Konveksiyonlu fırına ne dersiniz?

Hayır, konveksiyon ve gaz yok.

Ya da belki de sevdiğin kızılağaç cipsidir?

1. Veya belki, gerçekten de kızılağaç ...
2. Ve sonuçta sigara içerse, o zaman konveksiyon olmadan özellikle havaya karışmaz. Ve airfryer (aynı elektrikli fırın) da konveksiyonlu, bu yüzden havada çok fazla buhar vardı ...

Fritözde lor güveç alamıyorum. Farklı tariflere göre ve farklı modlarda pişirmeye çalıştım ama hepsi boşa gitti. Herhangi biri tavsiye konusunda yardımcı olabilir mi? Bir airfryer'ım var - Hotter HX-1087 Tiger. Yakın zamanda satın aldım.

Aslında, lor güveçleri yavaş bir tencerede harikadır. Bana öyle geliyor ki, hava ızgarasında (hem de fırında) yapmak en iyi seçenek değil. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.