"Somun" yuvarlayın

"Somun" yuvarlayın

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Buğday unu	550 g
Tuz	10 g
Şeker	20 g
Maya	1,8 çay kaşığı
Bitkisel yağ Kayısı	2 yemek kaşığı. l.
Yumurta + lor peynir altı suyu + ekşi krema + Su (tüm artıkları topladı)	1 BİLGİSAYAR. 70 g = 330 ml
dolgu
Ceviz	1/2 su bardağı
Hafif kuru üzüm	1/2 su bardağı
Şekerlenmiş turunçgiller (kabuğu rendesi ile değiştirin)	1/4 su bardağı
Çam fıstığı	bir avuç
Vanilyalı toz şeker	1/4 su bardağı
Fındıkları ince bir şekilde ezin, diğer ürünlerle karıştırın

Pişirme metodu

• Hamuru Hamur modunda ekmek yapımcısında yapıyorum.
  
• Masanın üzerinde batıyor. İnce bir hamur tabakası oluşturuyorum, dolguyu yerleştiriyorum, bir ruloya ve bir fırın tepsisine sarıyorum, bir tarafını kesip parçaları yana çeviriyorum.
  
• 30 ° C'de fırında 45-60 dakika, yumuşayana kadar 180 ° C'de 20-30 dakika pişirilir. Pişirmeden önce çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
  

Lütfen söyleyin bana, kayısı yağı yerine ne kullanılabilir?
Rulo sadece süper!

oy verdiğin için teşekkürler

Hamur zengin olduğu için tereyağı herhangi bir nötr yumuşak tereyağı ile değiştirilebilir. Zeytin yapacak, 1 yemek kaşığı koyabilirsiniz. l. tereyağı ve 20 gram tereyağı.

Soğutulmuş rulonun üstüne pudra şekeri serptim.

Yönetici, tüm tereyağını tereyağı ile değiştirebilir misin?

Yönetici, tüm tereyağını tereyağı ile değiştirebilir misin?

Evet, yapabilirsin, miktar olarak az olacak, sadece 30 gram. Hamuru daha yumuşak yapın.

Sık sık böyle bir rulo yaparız, ama böyle kesmek için ... Şapkalar çıkar!

[Zhekka]

Zhekka, sorun yok!

Ruloyu tamamen kesmeden kesiyoruz ve ardından halkaları yana çeviriyoruz