Zencefilli rulo

[Rulo]

Zencefilli rulo

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Rulo
yumurta C1	3 parça.
bal	60 ml.
maltoz şurubu veya pekmez	60 ml.
şeker	50 gram
Tereyağı	15 g
buğday unu / dereceli	120 g
soda	1/3 çay kaşığı
zencefil	1/4 çay kaşığı
Tarçın	1 çay kaşığı
tuz	1/3 çay kaşığı
Krem
süzme peynir (ev yapımı var)	250 g
toz şeker	70 g
yoğunlaştırılmış süt	70 g
Tereyağı	MÖ 170
vanilya	Tutam
isteğe bağlı tarçın	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bal yoğunsa tereyağı ile birlikte eritin.

• Isınana kadar soğumaya bırakın. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Bal, tereyağı, pekmez, sarısı karıştırın. Tuz ekle.

• Unu baharat ve kabartma tozu ile karıştırın.

• Unu sıvı malzemelere eleyin, karıştırın.

• Zirveye kadar yavaş yavaş şeker ekleyerek beyazları çırpın.

• Birkaç adımda, hamura proteinleri katın ve nazikçe karıştırın.

• Dökme kıvamına sahip havadar bir hamur ortaya çıkıyor.

• Hamuru fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın,

• pişirme kağıdı ile kaplı.

• Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.

• Pastayı çıkarın, fırın tepsisinden çıkarın ve bir rulo halinde bir havluya sarın. Kağıdı çıkarmam. Sarıldığında soğumaya bırakın.

• Bir kaseye süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, pudra şekeri ve vanilyayı koyun. Tarçın kullanıyorsanız da ekleyin. Tüm yiyecekleri oda sıcaklığında aldım.

• Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar hareket ettirmek için bir blender kullanın.

• Yumuşak tereyağını kabarana ve beyazlaşana kadar çırpın.

• Kremanın lor kısmını parçalar halinde tereyağına ekleyin. Krem havadardır.

• Pastayı genişletin, krema ile yağlayın.

• Kağıt kullanarak toplayın (kısa tarafta rulo yapıyorum). Sarın ve birkaç saat buzdolabına koyun.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Pişirme programı:

fırın

Not

Kek tarifi Un forumunda Natali06'dan alınmıştır. Gerçekten sevdiğim başka bir krem ​​aldım.
Çok lezzetli ve aromalıdır. Rulo tatlı. Önermek!

Tükürüğüm boğulmadan önce uyumaya gittim
Her seferinde, sadece başlığı okurken, bir şey alışılmadık derecede karmaşıksa, bunun bir sonraki şaheseriniz olduğunu zaten biliyorum.
Her zamanki gibi - hayranlık içindeyim

[Lenochka,]

Lenochka, Teşekkür ederim. Çok güzel Bence bu tür ürünlere karşı dirençlisiniz. Herhangi bir zencefilli kurabiye ile cezbetmeyeceksin.

Şey, yaşlı kadında bir delik var
Bazen özgürlüklere izin veririm ama nadiren ve sadece sabahları
Ama kocam çay tatlıları olmadan aç kalacak. İstediği zaman çatlaklar

O şanslı)

Ve ne kadar şanslıyım, denemek için yeni tarifler var

[Angela]

Angelaher zamanki gibi tarif karşı konulamaz… Eskiden ekmek pişirmekten korkardım ama şimdi Pampering'i seviyorum. Çoğu zaman istemiyorum çünkü herkes fazla kilolu olma eğilimindedir.

[ang-kay]

ang-kayAngela, harika tarif! Ve kritik değilse "maltoz şurubu veya melas" ın yerini ne alabilir?
Ben denemek istiyorum ...

[Natasha]

Natasha, Teşekkür ederim. Koyu bal, maltoz pekmezine en yakın olanıdır. Tabii tadı ve aroması farklı ama sanırım 120 ml bal alabilirsin, pekmezle yarım değil.



Albina, Teşekkür ederim. Ruloları almana sevindim)

[Angela]

Bal, tereyağı, pekmez, yumurta karıştırın

Angela, bu aşamada yumurtalardan sadece sarısı alıyoruz, değil mi?

Beyazları daha sonra yeneceğiz ...

Evet. Fark ettiğin için teşekkürler. Ben düzelteceğim.