Matcha çayı ile rulo

Matcha çayı ile rulo

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Rulo hamur
№1
Süt	90 g
yeşil çay matcha	1 inci. l.
ayçiçek yağı	70 g
şeker	20 g
kendi kendine büyüyen un	70 g
tuz	1/8 çay kaşığı
sarısı	80 g
№2
yumurta beyazı	165 g
şeker	60 g
limon suyu
Dekorasyon için (kıvrımlı çizgiler)
Tereyağı	15 g
toz şeker	10 g
yumurta akı	15 g
Matcha çayı	1/2 sa. Ld.
kendi kendine büyüyen un	10 g
DOLDURMAK İÇİN
krema (krem şanti)	150 g
şekerlenmiş meyve

Pişirme metodu

• Hamuru dekorasyon için hazırlayın.
• 1. Oda sıcaklığında tereyağını pudra şekeri ve matcha çayı ile karıştırın. Karıştırmak. sonunda yumurta akı ve unu ekleyin. Hafifçe çırpın. Düzgün, homojen bir kütle elde etmelisiniz. Onunla bir hamur torbası doldurun (tek kullanımlık bir tane var), ucunu kesin, böylece çok küçük bir delik açın.
• 2. Parşömen kağıdı (33 * 22cm) ile kaplı bir fırın tepsisine ince şeritler yerleştirin. Desen yapmak için bir kürdan kullanın.
• 
• 3. Fırın tepsisini 15 dakika buzdolabına veya dondurucuya koyun.
• Bundan sonra hamuru rulo için hazırlayın
• 1 numaralı karışım.
  1. Bir tencerede (pota) sütü matcha çayı ile karıştırın. İyice karıştırın. Şeker, tereyağı ve tuz ekleyin. Her zaman karıştırarak ateşte ısıtın, kaynatmayın!
• 2. Sonra un ekleyin, topak kalmayacak şekilde pürüzsüz hale gelene kadar çabucak karıştırın.
• 3. Son olarak hafifçe çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin.
• 4. Her şeyi iyice karıştırın (biraz karıştırıcı kullanabilirsiniz) ve bir kenara koyun.
• 2 numaralı karışım
  1. Başka bir kapta beyazları çırpın, yavaş yavaş şeker ve biraz limon suyu ekleyin. Sert zirvelere kadar çırpın.
• Hamur
• 2 numaralı karışımı (çırpılmış yumurta beyazı) 1 numaralı karışıma ekleyin. Karışımları tamamen dağılana kadar proteinleri küçük porsiyonlarda yavaş yavaş ekliyoruz.
• Fırın tepsisini buzdolabından çıkarın. Hamurumuzu bir spatula kullanarak yukarıdan dağıtıyoruz.
• 
• Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Sonra bitmiş hamuru üstüne başka bir parşömenle örtün ve masayı açın.
• Alttaki parşömeni dikkatlice çıkarın.
• Hamuru bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra tekrar çevirin, krema sürün. İsterseniz şekerlenmiş meyveler ekleyin.
• Bitmiş ruloyu toplayın. Ve birkaç saat demlenmesine izin ver
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 rulo.

Pişirme programı:

fırın

Benzer tarifler

Kek "Kremalı ve ahududulu çay" (natapit)

Beyaz çikolata ve matcha çayı ile kremalı tatlı (ang-kay)

Madeleine, matcha çayı ve çikolata sosu ile (ang-kay)

[Natasha]

Natashane güzel bir rulo! Çok lezzetli olduğundan hiç şüphem yok. Tarifi zaten çaldım.

[Natasha]

Natasha, ne sıradışı, güzel ve eminim çok lezzetli bir rulo!

[Manya]

Teşekkür ederim kibar kız-Manya! İlk karışım benim için bir mucize olduğu için bisküvi gibi görünmeyen böyle bir hamura ne diyeceğimi bile bilmiyordum. Sonuç beni çok endişelendirdi. Ama buna değdiği ortaya çıktı. Çok yumuşak hamur.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, teşekkür!

Güzel

Doygunluk için bir boya eklersem daha güzel olur. Ama bir şekilde bunu yapmak istemedim, güzellik uğruna bile

Natasha, maçın tadını hissedebiliyor musun?

Bana gelince, bunu hissediyorum Lezzetli olmadığından değil, sadece hissettiriyor.
Geçenlerde onunla kurabiye yaptım ve orada onun varlığını gerçekten beğendim. Soğuk ağızda kalan tat ...
Ama belki çay da farklıdır ...

Evet, teşekkürler Natus! Bu çayı hafta sonu alışveriş listeme koyuyorum.

[Adam,]

Adam, ve onsuz daha da kötü olmaz. Sadece yaptım, bu yüzden denedim ...

[Natasha]

Natasha
Çok güzel ve tabii ki lezzetli.Peki her şeyi ne zaman yapmayı başarırsınız? aktivist, Komsomol üyesi .. Dünkü raporum sizin için yeterli değil, sadece rulonuzun görünümünü nasıl değiştirebileceğimi hayal edin

[Natasha,]

Natasha, rulo çok güzel ve orijinal! Ve lezzetli, şüphesiz! Yer imlerine ekliyorum, denemek istiyorum.

[Tanya-Roksolana, Marishenka]

sadece rulonuzun görünümünü nasıl değiştirebileceğimi hayal edin

Yeteneğinden kim şüphe eder ki!
Sevgili kızlarım Tanya-Roksolana, Marishenka, bu kadar sıcak cevaplar için teşekkür ederim! Harika bir rulo, ama çok yumuşak ve yumuşak. Biraz tatlı görünen tek şey, ekledim.

Natasha, ne alışılmadık bir hamur! Yer imlerine koyacağım, pişirmeye çalışmalıyım. Parşömenin nasıl çıkarıldığını merak ediyorum, ıslatmak gerekmeyecek mi, yapışmayacak mı?

[Natus]

Natus, teşekkür ederim canım!
Yağlı parşömene girmedim çünkü ona gerçekten güvenmiyordum.