Haşlanmış domuz eti

Haşlanmış domuz eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz omuz
Sarımsak
Kişniş
tuz
biber
sebze yağı

Pişirme metodu

• Tekrar et pişirdin, yine domuz eti pişirdin diyorsun. Et, ama tamamen farklı. Jambon, boyun pişirmeye alışkınız. Ve sana bir spatula öneriyorum. Bu bir şey! Sulu, yumuşak, lezzetli. Ve neredeyse yarı fiyatına.
• Sarımsak presinde uzun süre hayal kırıklığına uğradım, sarımsak + öğütülmüş kişniş + taze öğütülmüş biber + tuz + bitkisel yağı rendeliyorum. Karışım yeterince kalın olmalıdır. İyice karıştırıyorum, dolduruyorum ve kürek kemiğini kaplıyorum (kemiğim yok). Bir tencereye, buzdolabına bir tencereye sıkıca yerleştirin. Ve 8 saatten ... 2 güne kadar dinlenmesine izin verin. Ardından eti folyoya ve 200 derecede pişene kadar fırına sarın, ardından folyoyu açın ve 15 dakika daha fırında tutun ve kızartın. Eti soğuyana kadar folyodan çıkarmayın: bu şekilde daha sulu olacaktır.
• Lezzetli!
• Fırında 1 kg et için tahmini süre 1 saattir.

Benzer tarifler

Sarımsak ve soğan ile doldurulmuş domuz eti (Yana)

Domuz jambonu (leka)

Hindi haşlanmış domuz eti "Sulu" (Luysia)

Söylesene, neden bitkisel yağ? Ve ne kadara ihtiyacın var?

Söylesene, neden bitkisel yağ? Ve ne kadara ihtiyacın var?

Ve baharatlar daha iyidir, etin üzerine daha eşit bir şekilde uzanır ve böylece düşmezler. Biraz yağa ihtiyacın var. Genelde tüm baharatları bir kaseye koyarım, yağ eklerim, iyice karıştırırım, böylece karışım sooooo kalın ekşi krema gibi olur. Belki 2-3 çay kaşığı. Gözlerimle hayal edebiliyorum ama neyle kıyaslayacağımı bilmiyorum.

["yine pişmiş et, yine haşlanmış domuz"]

"yine pişmiş et, yine haşlanmış domuz" - asla çok fazla iyi et yoktur
Et tarifi için teşekkürler, güzel, lezzetli

[Celfh]

Celfh Kürek kemiği konusunda sana tamamen katılıyorum.
Ben onu ve arabayı en yumuşak kısımlar olarak görüyorum (bazen filetolar daha yoğun olarak karşımıza çıkıyor), ancak az yağlı ve en sulu kısımlar ya da pratik olarak zayıf parçaları seçebilirsiniz.

Ayrıca, benzer şekilde salamura edilmiş bir spatula, buharda kaynatırım, ancak fırında olduğundan daha az zamanda.

Doğrudan haşlanmış domuz etinin fotoğrafına bakıyorum ve dudaklarımı yalıyorum.

Not: Ve sanırım kemikten borsch pişirmişsinizdir?

[Celfh]

Celfh , Adını ve soyadını bilmiyorum, başka bir kolay hazırlanabilen ve ucuz tarif için teşekkürler! Sık sık kürek alırdım. Et şiş kebap şeklinde kesildi. Kocamı yanımda kızartıp pişirdim. Ve kemik - evet, borschik'te Kalın olanları da seviyoruz, böylece kaşık duruyor Oh, Slav ruhumuz ...

Tanya, tarif için teşekkürler, kesinlikle kullanacağım!

Pekala, bundan hoşlanamazsın!
Neredeyse aynı şekilde jambon yapıyorum, sadece kişniş olmadan (sevmiyorum), sadece bu amaçla hiç spatula kullanmadım.
Bu arada, sarımsak presi hakkında. Onunla arkadaşlığım da bitti, parmaklarımı sarımsakla birlikte rende üzerine sürdüm, bu yüzden dün bir sarımsak değirmeni aldım. Akşam ilgili konuya bir fotoğraf koymaya çalışacağım.

: yahoo: Tanya tarifi için teşekkür ederim. Haşlanmış domuz eti çok lezzetli çıktı. Benimki çok iştahla yiyordu. Doğru, kocam onu ​​şimdi onlardan almazsam, her şeyi aldatacaklarını ve kendilerini kötü hissedeceklerini söyledi, ama aynı zamanda tabağı sıkıca tuttu. Kesinlikle daha fazlasını yapacağım, bugün bir jambondan yaptım ve bir sonraki de bir kürek kemiğinden olacak.

[Pljshik]

Pljshik, sağlığına! Ve kürek kemiğinden daha kötü olmamalı

Tekrar teşekkürler. Kesinlikle deneyeceğim. Doğru, büyük zevk aldık. En önemli şey, her şeyin doğal olması, katkı maddesi olmamasıdır.

Tanya, bugün nihayet bu tarife ulaştı. Uzun zamandır ona bakıyordum - kullanılmış baharat setini hemen beğendim.
Çok teşekkür ederim !!! Kocam gerçekten onu sevdi - et yumuşak ve çok hoş kokulu!

🔗

Tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli ve basit! Böyle nefis bir şeyin pişirileceğini düşünmemiştim! TEŞEKKÜR EDERİM!

[Tanechka]

Sonra eti folyoya sarın

Tanechka, folyo yerine torba veya fırın kılıfı iyi midir?

Ya da folyodaki haşlanmış domuz etinin fırın torbasında haşlanmış domuz etine göre bilmediğim avantajları var mı?

[Kroshik]

KroshikBence bu iyi

[Celfh]

Celfh, Tanyusha, tükürük akıyor ... Oruç biter, yarın kürek kemiği arayacağım. Teşekkür ederim!



KırıntıBebeğim, haşlanmış domuz eti yaptın mı?

[Tanechka]

Bence işe yarar

Ne kadar iyiydi Tanechka !!!

Sıcaklığı 180 gram olarak ayarladım. (konveksiyon), fırına bir torba et (1.5 kg. domuz eti) koyun.

Fırın ayarlanan sıcaklığa ulaşır ulaşmaz _{o zamana kadar çantadaki sos kaynıyordu} , sıcaklığı 40 derece, yani 140 dereceye düşürdü. (konveksiyon) ve tam olarak 1.5 saat pişirildi.

Harika haşlanmış domuz eti çıktı !!!

Çok teşekkür ederim, Tanechka !!!

Not: Soyulmamış genç patatesleri etli bir torbaya koydum).

Patatesler yiyenlerim için çok iyiydi ...

Peki bebeğim, haşlanmış domuz eti yaptın mı?

Ve nasıl yaptım Natochka ...

Üç gün içinde kocam tek bir yüze düştü ...

En önemlisi, birkaç dilim düştü ...

[Kırıntı]

KırıntıBebeğim, nazik sözlerin için ve ailenin sağlığı için teşekkür ederim

[Celfh]

Celfh, Tanyusha, kürek bulamadım, biraz karbonat aldım, kolumda yaptım, çok lezzetli çıktı. Bir dahaki sefere kürek kemiği yapacağım.

[Natalia]

Natalia, sağlık Güzel haşlanmış domuz eti çıktı

[Celfh]

Celfh, Tan, basit tarifin olmasa, başka ne zaman yapacaktım bilmiyorum !? : girl-th: Yani