İngilizce christmas cupcake

Len, neden Pazar akşamı geç bekleyesin? gün içinde birkaç saatin hiçbir şeyi değiştireceğini düşünmüyorum. Dün bütün gün her türlü şeyden mahvolmuştum ve akşam saat dokuzda kekler beni fırına soktu))) Dört buçukta yatağa gittim ama beş cupcake)))

Zhenya, keklerle yatıyor musun? ? ? ? ?

evet))) ama dürüst olmak gerekirse, bugün hiç uyumadım, çünkü dün gece metal-seramik dişim aniden sendeledi, gecenin geri kalanında dilimle sarmaktan korktum. 16-50, 17'ye kadar diş hekimliği .. Dişi sokakta doktoruma gösterdim, bugün yaptılar

... Dişi zaten sokakta doktoruma gösterdim

Bunun bir stomatolog olması iyi, bir g ... g değil

Evet, onunla kişniyoruz, ancak biraz histerik bir şekilde, çünkü kök kalıntılarının patlaması, uzaklaşması ihtimali vardı ... Kapkekler başarılıydı (konu bu)))

[SchuMakher]

SchuMakher, GenyaF,
Anlıyorum deFFchonki, öyleyse yapacağım))

Uryayayaya, keklerimi topladım. Bir dolapta yatıyorlar.

Kızlar, canım kim kıvırcık kek pişirdi? Gerçekten istiyorum ama onunla daha sonra ne yapacağımı düşünür müsün? Kağıt ve folyo ile sıkıca iade edilmesinin mümkün olup olmayacağı. İskandinav tarzında pişirmeyi denemek ama nasıl saklayacağımı merak ediyorum.

İskandinav formlarında ne olduğunu size göstereyim:

Bunlar paketlemeden önce kekler)






Hatam nedir: Testlere aktardım ve sonuç olarak hamur yükseldi ve kenarların düzensiz olduğu ortaya çıktı. Kesmeye çalıştım ama sonra olduğu gibi bırakmaya karar verdim. Ve hamurun serilmesi prensibi biraz farklıydı. Önce meyve şekersiz hamuru kalıbın dibine, ardından ana hamuru koyuyorum. Kapkekler güzelce fırladı, brendiye batırdı, düzgünce parşömene sardı ve sonra folyoya sardı.

[Irina F]

Irina Fne yakışıklı

[Umut]

Umut, Teşekkür ederim.

[Irina F]

Irina F,
Irin, mükemmel çıktılar !!!!

[Lenochka]

Lenochka, Teşekkür ederim! Malesha endişeliydi, kapkeklerin kalıptan nasıl çıkacağını bilmiyordu. Ama harika!

Kızlar! Hey! onu fırına koy !!!! Yeni Yıl zaten burunda!))) İkinci yıl için pişiriyorum Kocam şimdiden hiç kek olmadığından endişelenmeye başladı! : merhaba: Eve gel, onu sakinleştir ve onu mutlu et! başka bir porsiyon kuru meyve döktü. aynı zamanda zencefilli kurabiye hamurunun ikinci kısmını da koyacağım

[elena ben]

elena ben Dağınık olarak

[Cüce baykuş]

Cüce baykuş, geçen yıl 9 kek yaptım (3 pastadan ortaya çıktı): 4'ü çocuklarla okula, 2'si akrabalara hediyeler için. Eski NG'mizden önce 3'lerini yediler. Bu incelik bizde vardı! (y) çocuklar daha fazlasını istedi. Ama kekleri sadece Noel için saklamaya karar verdim.

[Elena]

ElenaHepsi kekler boyutuna bağlı.
Bu yıl 2 porsiyondan 9 kek yaptım. Ama 1400 gr (1 porsiyon) dolduran meyveyi iki porsiyon hamura böldüm. Benim için 1: 1 çok fazla meyve.
İki yoğurma hamurundan 3080 g +1400 fındıklı meyve = 4480 g çıktı.
Bu miktardan aldım:
7 parça 6X16cm (alt) 8X18X (üst) ölçülerinde dikdörtgen kapkekler Hamur yer iminin yüksekliği 4 cm, hazır 5 cm'dir.
Hamur her biri 420 g olarak serildi. Bitmiş haliyle, her biri 380 g aldık
2 parça 25cmXh4cm çapında. Her biri 690 gr hamur. Bitmiş haliyle 630g olduğu ortaya çıktı. Yükseklik 5 cm.
Hamur 1 cm yükselir.
Formlar büyük değil, olması gerekenden daha az meyve var, bu yüzden 150'de 2 saat pişirdim⁰... Gazete veya kilim yok.
Bir buçuk saat açıkta pişirdim ve pişirme bitmeden yarım saat önce parşömenle kapladım.
9 kekin hepsini döllemek için 200 gr brendi gerekiyordu.
Bir tanesi keki paketlemeden önce kırıldı. Böylece size kek yapma sürecinin birkaç fotoğrafını ve yarıktaki kekin bir fotoğrafını gösterebilirim.



Sadece formda, kâğıt olmadan bir kek pişirmeye çalıştım. Kendimi çıkardım ama biraz çalışmam gerekiyordu.

Ve pişirdim!
}
Üçüncü tur, hala airfryer'da. Bu yıl onları daha çok sevdim! Hamur nedense çok daha lezzetli. Her şeyi tarife göre yaptım ve geçen yıl muhtemelen her şeyi normal bir kek gibi yoğurdum.

Bu yıl onları daha çok sevdim! Hamur nedense çok daha lezzetli.

Ayrıca bana bu yıl hamurun daha lezzetli ve daha aromatik olduğu görüldü. Gerçek, bazı maceralar olmadan değildi. Dün kekler pişirdim, hazır olup olmadıklarını kontrol etmeye karar verdim, keklerle fırın tepsisini çıkarmaya başladım ve keklerle kaplı kağıdım parladı
Onları zar zor kurtardım. Bu benim ilk pişirme değil, ama bu henüz olmadı, kaputun üzerinde kül bile vardı.

[Irina F]

Irina Fve kekleri ne zaman kalıplardan çıkardınız? Limonlu kek tavasında pişirdim ve neredeyse pişirdikten hemen sonra çıkarmaya çalıştım. Cupcake dışarı çıkmak istemedi ve birkaç parça koptu
Sonuç olarak, her şeyi parşömen ve folyoya sardım, yarın çıkarmaya çalışacağıma karar verdim. Yarım porsiyon ve sadece iki kek yaptım, bir tanesini kısmen mahvetmiş olmam utanç verici.
Ve çok bronzlaştılar. Bu normal?! Herkeste var gibi görünüyorum ama biraz yanmışlar diyebilirim.

[Musenovna]

Musenovna, 10 dakika beklemene izin vermedin mi? Ve formu neyle yağladı?

[Selenа]

Selenа, 5-7 ayağa kalktı. Tereyağı sürdüm, ama zaten bu formda bir limonlu kek pişirdim ve her şey uçtu. O sefer 5 dakika bile ayakta kalmadım. Bilmiyorum, şimdi tekrar çıkarmaya mı çalışıyorsun yoksa sabaha kadar mı bırakıyorsun?

[Musenovna]

Musenovnaaynı şekilde, boşuna "sihirli 10 dakika" hakkında konuşmuyorlar, şimdi şahsen anlıyorum, çünkü formda soğurken (teoride) ıslanabiliyor ve aynı zamanda kötüleşiyor. , ama bu benim durumla ilgili vizyonum ve size kalmış, bugün içinde limonlu Chuchelkin pişirdim, bu yüzden parlak, düz vernikli olduğu ortaya çıktı.

[Katerina]

Katerina, Belirli kurallar konusunda herkese katılıyorum! Çeşitli İskandinav şekillerinde pişirilir ve her zaman 1. bir fırça ile yumuşatılmış tereyağı sürülür; 2. Hafifçe serpilir, üzerine un serpilir; 3. Pişirdikten sonra HER ZAMAN 10 dakika bekliyorum! Ve ancak o zaman onu formlardan çıkarırım.
Bu kek ile aynı. Tek şey, testi değiştirdim ve gereğinden fazla yükseldi, bu yüzden fotoğraftaki kenarlar eşit değil!

Genelde kızlar gitti, yaptım ve kalıptan çıkardım, büyük parçalara ayrıldı, birkaç parça denedim - lezzetli !!!
Yine de ıslatmaya karar verdim. Şimdi kuru meyveleri tekrar koyun ve pişecek zaman kalmaz. Yani gelecek için bir ders.
Bitkisel yağ sürdüm, un serpmedim ama 4 vakadan ikisinde 10 dakika bekledim. Bal peteğinden ve limonlu pastadan her şey bir patlama ile fırladı.
Bu sorun bu cupcake ile çıkmadı.

[Katerina]

Katerina, kek pek sıradan değil, her şeyi tarife göre yapmak daha iyidir, ancak kağıtla kaplanamayan kıvırcık formları kullanmaya karar verdiğimiz için, yine de içlerindeki pastayı soğutmak gerekiyordu. Kağıt ile çok kullanışlıdır. Yağlamadım bile, hamurun zaten yağlı olduğuna karar verdim. Çıkarılması uygundur. Üzerinde hiçbir şey kalmaz ve nem yoğunlaşmasından kurtulmak için sabahları kağıt değiştirilir.

Yaşasın!!! İlk kek yumrulu değil !!! Sadece pişmiş - ve koku ......... Evin her yerinde, koca ve çocuklar çoktan uyuyordu))). Elektrikli bir fırında pişirdim, kızların önerilerine göre altına suyla bir fırın tepsisi koydum ve üstüne sadece bir fırın tepsisi koydum - 3.5-4 saat pişirildi - kuru meyveler bile yanmadı. üstte hamurdan çıkmış ve çok sevimli olduğu ortaya çıktı. Eh, neyin iade edileceğinin ikinci kısmı?!?

Yani sabah - tadı güzel

}

Hey! Kızlar! küçük formlarda (yıldızım, ayım ve ejderham var) 4-5 cm kalınlığında ve 10-12 cm yüksekliğinde keklerin ne kadar uzun pişirildiğini kimse yazmadı. Şimdi ikinci kısmı pişirmek için koydum: 20 cm çapında 2 standart ve 4 küçük kıvırcık çıktı. Onları kaçırmamak için her zaman küçüklere bakmaya gidiyorum. bir nüans daha var - içlerinde çok az hamur var, ağzına kadar doldurmaya çalıştım, sonra kuru meyveler olmadan kaplamaya çalıştım. Kısacası, kalıplardan tam olarak bir santimetre dışarı çıktılar.Çıktının ne olacağı ve nasıl görüneceği konusunda kesinlikle abonelikten çıkacağım.
Bu arada, hala kurutulmuş meyveleri ıslattım ...... asıl mesele şu ki, evimdeki meyveler beni bu kadar tatlı için ıslatmıyor .... 2 tane daha zencefilli kurabiye, ayrıca bir zencefilli ev istiyorum. .... ve bana açgözlülükten haplar !!!!!
Rapor ediyorum. : mail1: Bir saat kırk saat sonra küçük olanları çıkardım, silikon kalıplardan iyi çıktılar, yine de metal olanlardan çıkarmadım. Sadece şimdi anlamadım, bana öyle geliyor ki, fırını açtığım için büyük kekler düştü .... ya da öyle mi görünüyordu? Sen ne düşünüyorsun?

: üzgünüm: her şey gitti !!!!!!! bir saat ve kırk fırınlamadan sonra, büyük kekler fırının ağzına dayanamadı ve düştü !!!!!! böyle hatalar yapma! Bunların düşmeyeceğini düşündüm (saf Çukçi kadın). Kekler iki katına çıktı ve düştü. Çıkışta ne olacak? tatlarının kalacağı açık, ama dışarıdan mı? Küçükler silikon kalıplardan mükemmel bir şekilde çıktı. Metalden bir yıldız işareti çıkarmaya çalıştım - onu tamamen kırdım, ayıyı havlunun altına bıraktım, ıslattım, belki kurtarırım. Cupcake yüzünün basılmasını istedim ... eh ...

Keklerin çok fazla büyüdüğünü ve kesinlikle iki kez olmadığını söylemem, bu yüzden düşecek bir şey yok Ve fırını açıyoruz, eğer sadece tarif diyorsa - 1,5 saat sonra, kalıbı folyo ile sarın, böylece kek olmaz yakın ve kalan zamanı pişirin (alıntı). Ve zor çıkarılması hakkında - peki, tarifi okuyun, yazar çalışmanın tüm ayrıntılarını açıkladı, hiçbir şey için değil, formların altını ve yanlarını parşömenle kaplıyoruz Ve ayrıca tüm konuyu oku, kızlar farklı şekillerde pişirme deneyimi, çok ileri gitmenize bile gerek yok - aynı sayfada bir göz atın. Yani, Lenochka, panik bir yana, her şey yoluna girecek!
Toshimama! Tebrikler, bunun gibi normal kekler
Paskalya kekleri için çok pişiricide silikon kalıplarda küçük kekler pişirdim, Pişirme programının iki döngüsünde pişirdim (45 dak. X2).

[Elena]

Elena, testte bir sorun var. Kapkekler çok yükselmiyor. Zaten üç yıldır yemek yapıyorum. Geçtiğimiz yıllar kaç cm yükseldiğini söylemeyecek, ama epeyce. Bu yıl her şeyi ölçtüm. Bu yıl iki kez pişirdi. Her yerde, her biçimde, sadece 1 cm yükseldiler.
Küçük kek kalıplarında 40 dakika pişirilir. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için pişirme sırasında birkaç kez açtım. Küçük bir kek çıkardım. Hiçbir şey düşmedi.
İki kez zaten dokuz kekimi ıslattı. Ortalama 60-70 gr konyak alır.

Her şeyin ilk bakışta göründüğü kadar korkutucu olmadığı ortaya çıktı. Kekler bağımlı olmalarına rağmen gözeneklerini kaybetmemişlerdir. Kalıplara batırılır ve soğumaya bırakılır. Şimdi ikinci yıldır pişirme yapıyorum ve benimle iyi büyüyorlar, özellikle nasıl yükseldiklerini anlamak için formda bir iz bırakıyorum. Aynı yerde ve tarifte, formların yukarı doğru büyümesi için iyi bir marjla kağıtla yerleştirilmesi gerektiği yazılmıştır. Şimdi bir oyuncak ayı kağıtsız ne yapabilir? artık seni kurtarmayacak mı? Aile daha sonra yemek yiyebildikleri için mutlu olacaktır.

Aynı yerde ve tarifte, formların yukarı doğru büyümesi için iyi bir marjla kağıtla yerleştirilmesi gerektiği yazılmıştır.

Bu tarifte yok Bu sözler var - Kağıdın kenarları kalıbın kenarlarından en az 5 cm yükselecek şekilde altını ve duvarları bir kat pişirme kağıdı ile yerleştirin. ve bunlar ilk sayfadaki 18 numaralı yazıdakilerdir - Kağıdın kenarları kalıbın kenarından en az 5 cm çıkıntı yapmalıdır Bu, keklerin pişirme sırasında yanmasını önleyecektir. Ve sonra bunlar - Pişirme kağıdını kekin üzerine sarın, üstünü folyo ile sarın ve keki bir gece tavada bırakın.
Ayı üniformasıyla çoktan soğumuş mu? Parçalanıyorsa yazık ((

[elena ben]

elena ben, Nordic üniformaları ile yemek pişirdim ve çok kıvrımlı kağıt olduklarından onları sıraya dizmedim. Yemek yaptıktan sonra beklediğim gibi 10 dakika bekledim ve harika bir şekilde ortaya çıktılar! Kabartma çok açık, sıkışmış hiçbir şey yok! Önceki sayfadaki fotoğraflara bakın.

Irisha, kalıpları nasıl yağladın?

Kekler bağımlı olmalarına rağmen gözeneklerini kaybetmemişlerdir. Kalıplara batırılır ve soğumaya bırakılır.Şimdi ikinci yıldır pişirme yapıyorum ve benimle iyi büyüyorlar, özellikle nasıl yükseldiklerini anlamak için formda bir iz bırakıyorum.

Lena, gözenekliliğini kaybetmediklerini nasıl belirledin, zaten kestin mi? Benim için hiç gözenekli değiller, aksine yoğunlar. Az un var ama kuru meyveler için bir vagon ve küçük bir araba var. Büyük formlarda, önemsiz bir şekilde büyürler, sadece küçük ve dar olanlarda, görünüşe göre şekil nedeniyle hamur daha da güçlenir ve o zaman bile sıradan keklerde olduğu gibi değildir. Fazla büyümezler, bu yüzden düşecek yerleri yok

Lena, gözenekliliğini kaybetmediklerini nasıl belirledin, zaten kestin mi?

onu kalıptan çıkardığımda biraz çatladı - Hatada yanlış bir şey görmedim. Küçük keklerim kuru değil, çok meyve var, sırılsıklam nefis elde ediliyor. Gerçekten, sonra kağıt hakkında okudum: girl_cleanglasses: herkes duymak istediğini duyar. Sonuçtan memnunum. Bir ayı ile vedalaşmaya değer mi anlıyorum? Bileceğim. İnsanların önerdiği gibi 10 dakika sonra yıldız işaretini seçmeye başladım, yardımcı olmadı. Kalıplar benim naiptir.

herkes duymak istediğini duyar. Kalıplar benim naiptir.

Kesinlikle ve ekmek için alüminyumda ve iki sırlı olarak pişiriyorum. Ayı için üzülme

[Zhenya]

Zhenya, Tüm İskandinav formlarını bir fırça ile yumuşatılmış tereyağıyla ve un serpiyorum - Unu püskürtüyorum, şekle hafifçe vuruyorum ve çeviriyorum ve sonra fazlasını döküyorum.

Ira, teşekkürler! Gelecek için düşüneceğim
Sıçrama, kızlarımızın kek kesiği resimlerinde, kapkekler hiç gözenekli değil, benimki de öyle
Len, pekala, hemen - hoşçakal demek için. Ama şimdi kendinize bir cupcake ikram etmeye başlayacaksınız ve biz hala beklememiz gerekiyor Ve hala ıslatılmış meyveleriniz var ... Cupcakes boo-uuudet Tarifi tekrar dikkatlice okuyun ve devam edin. Herşey yolunda gidecek. İyi şanslar!

Kızlar, konyak ile emprenye etme yetişkinler için bir seçenektir, portakal suyuyla ıslatılırsa kaşıkla vuran birçok çocuğum var, o zaman böyle bir kek ne kadar saklanabilir? Genel olarak bir bebek emzirme seçeneğine ihtiyacım var.

Konyak hiç hissedilmiyor, tanıdığım tüm çocuklar bu keki yiyor (sarhoşluk fark edilmedi) ve muhtemelen uzun süre meyve suyuyla yatmayacak.

Öyleyse, konyak emdirilmiş çocuklara verilmemesi gerektiğini düşündüm.

[Fanya-Anya]

Fanya-Anya Ve benimle yemek yemiyorlar, ama onları iki yanağından yutuyorlar, ayrıca konyak ile.

Kızlar, konyak ile emprenye etme yetişkinler için bir seçenektir, portakal suyuyla ıslatılırsa kaşıkla vuran birçok çocuğum var, o zaman böyle bir kek ne kadar saklanabilir? Genel olarak bir bebek emzirme seçeneğine ihtiyacım var.

meyve suyuna batırılırsa, kesinlikle ekşi ve küflü olur ... Bütün çocuklarım yer ... 4 yaşın en küçüğü ... Çok fazla yemeyeceksiniz ve hiçbir şey gelmeyecek. çocukların yediği parça. Bu yüzden sakince uygulayın, çok fazla değil ...

Ve dün üçüncü kez sırılsıklam oldum ve test için bir parça kestim. Lezzetli! Ama konyak benim zevkime göre hissedilir ve güçlüdür. Ama hiç alkol içmiyorum ...
Kendim için, kullanmadan önce pastayı en azından bir gecede "havalandırmaya" karar verdim, böylece konyak yok olacaktı.

[Prona]

Prona, Noel'e kadar böyle kokmayacak ... Çok fazla emprenye kullanıyor musunuz?

[Irina Irina! Ayrıca yarın Quartet'te bu İngiliz kekini pişirmeyi denemek istiyorum. Bu tenekelerde ne kadar pişirdiniz lütfen? Reçeteli hamurun tüm hacmi bunlara sığdı mı? Pişirme sırasında kağıtla kaplı mıydı? Şimdiden teşekkürler]

Irina
Irina! Ayrıca yarın Quartet'te bu İngiliz kekini pişirmeyi denemek istiyorum. Bu tenekelerde ne kadar pişirdiniz lütfen? Reçeteli hamurun tüm hacmi bunlara sığdı mı? Pişirme sırasında kağıtla kaplı mıydı? Şimdiden teşekkürler

[Oroma]

Oroma, Olga, sanırım bu benim için bir soru mu?) Yani, bütün hamurlar uymuyordu, hala 1.5 litrelik dikdörtgen bir şekle sahiptim. Hamuru koyun, kenarın geliri 1-1.5 cm değil - sadece bu kısımda yükselecektir. 2,5 saat pişirilir. Prensip olarak, 2 saat sonra kıymık zaten kuruydu, ama yaptım, kendimi sigortaladım. Elektrikli fırınım var. Ve pişirme sırasında hiçbir şeyle örtmedi. Fırına bak.
Pişirdikten sonra çıkardım, sonra 10 dakika durdu ve dışarı fırladılar, ne şirin!
Sana iyi şanslar !!!