Tiramisu

Çayevleri hakkında. Böyle beton, kaydıraklı. Kantinler nerede? !! Böyle bir tatlıdan sonra gözleriniz fırlayacak!)))

Kendisi yemeyecek.

[Kırıntı]

Kendisi yemeyecek.

Ve peki, 10 kantine tada yapabilirsiniz.

Kırıntı

İçtiğinden biraz daha sert yap. Aksi takdirde tadı biraz sulu olur.

Kahve makinesi genellikle benim için kahve yapıyor, bu yüzden talebim şek.)))

[c]

Ve peki, 10 kantine tada yapabilirsiniz.

Aha, demekcama yazacağım, 10 yazacağım kesinlikle yemek odaları !!! öğütülmüş kahve kaşığı ...

Natulama şahsen tiramisu için en başarılı serpme hangisi zevkinize göre? Kakao, kahve, çikolata veya veshshoh ne?!

Ve sonra konu zaten ne tür bir yağmurlama akımı tartışılmadı, doğrudan neyin içinde kayboldum utancını gizlemek uyuyakalmak ...

Kendisi yemeyecek.

Ritüelgri gibicve balıkçı da bir balıkçıdır, metnin ilerleyen kısımlarında ...

[Natul]

Her zaman bir kahve makinesinde bir espresso hazırlarım, soğuturum ... vb. Neden bozulur doğal hazır kahve şeklinde bir yedek olarak ev yapımı harika bir tarif?

Natulama şahsen tiramisu için en başarılı serpme hangisi zevkinize göre? Kakao, kahve, çikolata veya veshshoh ne?!

Kendim için en iyisi kakao diyeceğim. Tatlı kendisi çok tatlı çikolatadır, IMHO, çok fazla. Ve öğütülmüş kahve ... IMHO bir amatör için şiddetle ... Bu nedenle kakao tam olarak doğru.

[Kırıntı]

Her zaman bir kahve makinesinde bir espresso hazırlarım, soğuturum ... vb. Neden bozulur doğal hazır kahve şeklinde bir yedek olarak ev yapımı harika bir tarif?

Çözünmez, ama yer!... Herkesin bir kahve makinesi yoktur. Türklerden biri demleniyor))).
Kırıntı

Kakao bence en iyisidir. Bu bir klasik. Göreyim seni.

[Ritüel]

Ritüelgri gibicve balıkçı da bir balıkçıdır, metnin ilerleyen kısımlarında ...

Tiramisu için istediğiniz kadar sert kahveye ihtiyacınız yok. Önemli olan kahve aromasına sahip olmak.

Çözünmez, ama yer!.

Oh! Shota çok dikkatsizim, özür dilerim

[Ritüel]

Göreyim seni.

Nimet alındı, peki, güzel !!!

Birkaç ay etrafta döneceğim, göreceksin ve pişireceksin ...

Tiramisu için istediğiniz kadar sert kahveye ihtiyacınız yok.

Ve tepkisizlikten benimkini vermeyeceğim, bu bir limon kapsülü ...

Tiramisu için Lavazza'm var ...

Önemli olan kahve aromasına sahip olmak.

Ritüel, evet, şimdi senin için yazacağım, suya birkaç damla kahve özü damlatacağım ...

Eh hayır !!! Biz buna katılmadık !!! Kimya hakkında! Hiçbir öz alamıyoruz !!! Ama Lavazza harika!
Ben de şu anda buzdolabında Tiramisu infüze ediliyor. Lavazza kaynatılmadı ama Türk kahvesi vardı. Ben de kullandım. Ve kapsüller kutsaldır !!! Hayır hayır!

[Tuska]

Tuska, teşekkür ederim !!!

Etfakat Artık değildim son ısırıkr 4. günün oğlu ...

Mükemmelsiniz! Ve 4 gün sürdü mü? Sizler kahramansınız. Bir günüm var Daha fazla değil.

Savoyard'lar en yakın süpermarkette göründü! Görünüşe göre tiramisu yapmanın bir sebebi var ... Ya yapmamak için bir sebep yok ...
Daha önce şehrin diğer ucuna taşınmak gerekiyordu.

Eugene, ne güzel! Çok güzel servis edildi! Sadece sebepsiz yere yapmak istedim.
Mascarpone veya başka bir şey kullandın mı?

Gerçek mascarpone bizim için biraz pahalı ... Özellikle İtalya'da ne kadar tutacağını biliyorsanız. Kurbağa boğazı. Yerel bir tarife göre bir ev yapımı krema analogu yaptık.

Harika görünüyor. Tadı bile sormadım. Bu tatlıyı seviyorum.

Gerçek mascarpone bizim için biraz pahalı ...Özellikle İtalya'da ne kadar tutacağını biliyorsanız. Kurbağa boğazı. Yerel bir tarife göre bir ev yapımı krema analogu yaptık.

oh, İtalya'da fiyatı ne kadar? İtalyan konserve, reçel, ton balığı, makarna, Philadelphia-mascapone-parmesan, sandıklarından 200 gram maskapon satan birçok Alman-İtalyan arabamız var - 20-25 UAH Ne ile karşılaştırmalı?

[Piyano]

Normal fiyat 1.3-1.5 avro, en pahalısı 1.8. Ve süpermarkette 52 UAH. 200 gram ambalaj.
Piyano, fiyatlarınıza analoglarla uğraşmam.

Kilo vermek gerçekten işe yaramayacak, hissediyorum)))).

Ashanovskie Savoyards 400g 18 UAH var, maliyeti var gibi görünüyor ...

Ashan orada değil. Savoyardlar 24-27 UAH'ye mal olur, bu normaldir. Ancak mascarpone'da fiyat etiketi önemli ölçüde abartılıyor.

Ashan orada değil. Özellikle fiyat etiketlerine bakmak için dışarı çıktım. Piyasada 200 gram için "Silpo" da Savoyardi 22 UAH ve 400 gram için 20-25-30 UAH. Mascarpone 23 UAH en pahalı noktada. Ancak bir analog yaparsanız, yine de daha ekonomik, yerel tariflere göre bir litre kremadan 500 gram mascarpone vaat ediyorlar; ve zevk farkı ne kadar önemli? (her şeyi kendi başına yapma eğilimindedir)

[Piyano]

Piyano, hangi şehirde yaşıyorsun? Fiyatlarınız doğrudan "üreticiden"
hepimiz aynıyız, sadece 2 kat daha pahalı mascarpone sadece büyük marketlerde satılıyor.
Royal Tuscany çevrimiçi mağazasında birkaç kez mascarpone sipariş ettim. Ama ... sadece kışa daha yakın. öyle olsa bile, ürün uzun süreli taşıma için değildir.
Jeffrey neden kremi sordu?
Bu yüzden sürekli mascarpone aldım, sonuç olarak krema sulu çıktı ve tiramisu "pastası" hiç çıkmadı. Dondurulmuştu, ıslanmıştı ama "kek" yoktu. yani tatlı. Görünüşe göre Chuchelka, prensip olarak böyle olması gerektiğini söyledi. Güven verdi.
Ama Eugene'inki gibi bu kadar dolgun ve güzel bir tatlı aldığınızda yine de harika. Bir kez daha, bravo!

Chernivtsi'de yaşıyorum. Burada, birçoğu işe gidiyor veya İtalya'ya geri dönüyor. Yani ürünler pratik olarak üreticiden. Ve gidiş-dönüş iletimlerde 3 gün arayla hata ayıklandı. Orada - ringa balığı ve salamura sebzeler. Oradan - diş macunları ve yiyecekler ... küflü sosisler .. gorgonzolla

Piyano

Mağazadan mascarpone aldım ve kendim yaptım, bence tadında bir fark yok, ama fiyatta ...

Test için 1 süzme peynir krem ​​peynir aldım, en basit şeyi yapmaya karar verdim)



(Kenardan aldım))
Pişirme teknolojisi de aynen öyle. Doğru, şaka yaptım))
Proteinle ne yapılacağı ortaya çıkmadı ve bir bütün yumurtayı yendi (yeterli peynir yoktu). Testislerin akrabalar tarafından hemen tavuğun altından bize aktarılmasına rağmen, hala çiğ olanlardan korkuyorum. Buharla çırpılmış. Benim de kurabiyem yoktu ... Ve bu şey 3 saat boyunca soğukta kaldı)
Kısacası, beğendim)) Oldukça a-la-la-la Terramisu idi ve hiç de değil, ama yine de)) Benim için en önemli şey peynir için ne aldığımı anlamaktı)
Basit tarif için yazara teşekkürler) Daha sonra orijinalinde deneyeceğim))

[Korkuluk]

Korkuluk, tarif için çok teşekkür ederim: gül: Uzun zamandır pişirmek istedim ama yine de yapamadım: (Ve geçen gün özellikle savoyardi ve mascarpone için Metro'ya gittim. Bunu yapmak için en az bir kez harcamaya karar verdim Her şeyi tarife göre yaptım (tariflerinizi seviyorum), yumurtaları sadece su banyosunda demledim (çiğ olanları kullanmaktan korkuyorum) dürüstçe buzdolabında 4 saat tuttum ve ancak sonra kestim kendim için (ve tabii ki kendim için) parça parça. tonu yükseltmek için).

[Korkuluk]

Korkuluk, tarif için çok teşekkür ederim: gül: Uzun zamandır pişirmek istedim ama yine de yapamadım: (Ve geçen gün özellikle savoyardi ve mascarpone için Metro'ya gittim. Bunu yapmak için en az bir kez harcamaya karar verdim Her şeyi tarife göre yaptım (tariflerinizi seviyorum), sadece yumurtaları bir su banyosunda demledim (korkarım çiğ olanları kullanıyorum) dürüst bir şekilde buzdolabında 4 saat tuttum ve ancak sonra kestim kendi başıma (ve tabii ki kendim için) parça parça.Hepsi gerçekten hoşuna gitti, daha sık (tonu yükseltmek için) böylesine lezzetli bir muamele yapmak istiyorlar.

Bu harika tarife katıldığına sevindim. Çünkü yardım edemezsin ama dene!

[gerçek dışı]

Şey, denemeye karar verdim ... Nedense çok az kurabiye bıraktı - 26 parça. ve bu kesinlikle 350 gram değil. Ama mascarpone gitti. Garip davransa da: ilk kavanozda peynir hem görünüm hem de kıvam açısından belirgin şekilde daha iyiydi, ikincisinde peynir biraz yorgundu (tozlu, bulutlu bir görünüme sahipti) ve biraz peynir altı suyu vardı (her ikisinin de zamanlaması iyi ve aynı). Genel olarak, bilinmeyen nedenlerle, yumurta sarısı ile çırpılmış peynir, kavrulmuş tahıllara dönüştü. Peki ... bu tatlıya müdahale etmedi - iki adımda süpürüldü, bir yorum aldı: kek gerçek dışı

Çerez artık kaldığı için tekrarlamanız gerekecek. Chuchelka ve konuyla ilgili yazan herkese teşekkürler - bana ilham verdin.

Tiramisu'nun sadece çılgın bir tatlı olduğuna katılıyorum, tüm dünyada ünlü olması sebepsiz değil. Henüz denememiş insanların olması şaşırtıcı.

Benimki ona tapıyor.

Ve belli ki peynirde bir sorun vardı. Çırpılıp karıştırıldığında lor yapmaz.

Natul, sana küçük bir rapor getirdim buraya

Bütün kahvehanelerde iki seferde tiramisu sipariş ettim. Teoride, doğru olana nerede yakın olduğunu, nerede çok a la olduğunu biliyorum. Lezzetli tatlı. Sooooooo uzun zamandır kendim pişirmek için olgunlaşmıştım. Sonunda bir kavanoz mascarpone aldım ve savoyardi yaptım ... Birkaç günümü toplayarak geçirdim ... Hazırladım. Ev yapımı yumurtalar (krem zheeeeeelenky), altın lavazza kahve, kalpten amaretto, zuladan alkalize kakao serpilir. Savoyardi - byaka, bisküvi ve bisküvi, kocanın tabaktan çaya ne sürüklediği belli değil. Mascarpone yenilebilir ama çok yağlı. Bugün tiramisu denedik .... NASIL TATLI !!!!!! Sadece burada kahve dükkanlarında artık sipariş etmeyeceğim.
Ne koca ne de ebeveyn hiç tiramisu sipariş etmedi - tıpkı tabağınızda / vazonuzda görüyoruz ve tadı güzel olduğunu düşünmüyoruz. Kocasını kahvaltı için verdi - Yemek yemeyeceğini düşündüm ... Beğendi !!! Ailemi aradım, tiramisu ile kahve istedim ... İlk başta çok büyük parçalar koyduklarını söylediler ... Görünüşe göre annem de pişirecek

Tarif için teşekkürler!

En sonunda!!! Denedim!))) Tabii ki, satın alınan Savoyard yoksa, oldukça maliyetli ve hızlı değil. Ama bu sadece acayip bir şey. Uzun zamandır bir kafede sipariş etmedim. Çünkü o değil ...

Kızlar, tiramisu versiyonumu paylaşmak istiyorum, orta kıvamda ev yapımı süzme peynirden, her zaman tanesiz krema yapıyorum. Bir doğrama kabında 400 gr süzme peynir ve 3-4 ev yapımı yumurta sarısı çırpıyorum, blender setine dahil edildi, süzme peynir çırpmak için çok uygun, tüm süzme peynirleri bir kerede kaseye atmıyorum, yaparım daha iyi yenmek için iki geçişte. Sonra bir karıştırıcı ile 0,5 litre ev yapımı kremayı ayrı ayrı çırpıyorum, şeker ekleyip tekrar çırpıyorum, asıl mesele kesintiye uğramamak. Süzme peyniri krema ile düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırıyorum. Krema hazır, çok lezzetli.
Bu krem ​​için böyle bir bisküvi çok uygundur: 2 yumurta, 3 yemek kaşığı. l. şeker, bir karıştırıcı ile çırpın, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. yoğunlaştırılmış süt, 3 yemek kaşığı. l. kalın (veya her neyse) ekşi krema, vanilin, biraz daha çırpın, 0.5 çay kaşığı. soda sirke, 1 yemek kaşığı ile söndürün. un veya biraz daha fazla, böylece hamur ortalama yoğunlukta ekşi krema gibidir. Hamuru büyük bir dekora dökerim, bir bisküvi pişiririm, sonra ıslatırım, bir çaydanlıktan kahve ve konyak dökerim, bu benim kişisel bilgimdir))) ve bisküviyi tepsi boyutuna göre şeritler halinde keserim.
İki tepsi için iki kek çıkıyor. Hızlı ve lezzetli. Belki birisi benim tavsiyemi kullanır ve beğenir, yazar, çok sevinirim

Tiramisu yapıldı, herkes onu gerçekten sevdi ve daha fazlasını sipariş etti! Ve komşunun kocası genellikle karısına doğum günü için bir tane yapmasını söyledi!

Bir raporla birlikteyim ve tarifi için yazara teşekkür ederim. Sonunda bu tatlıya ulaştım. Lezzetli, çok teşekkür ederim !!! Ben de çiğ yumurta üzerinde yapmaktan korkuyordum - dolayısıyla krema ile. Ben bir kahve aşığı değilim, hiç içmiyorum ama burada fark etmedim, her şeyin tadı çok uyumlu.

Son iki gönderideki fotoğraftaki tutarlılık tek kelimeyle mükemmel. Sulu, nemli, ancak yayılmıyor ve şeklini koruyor.

Tiramisu'yu yapmayalı uzun zaman oldu ... hmmm, bu tatlıyla, kelimenin tam anlamıyla, her zamanki gibi, en iyi haliyle.
Tiramisu sadece tavlanmış yumurta sarısı üzerine yapıyorum, protein kullanmıyorum.

🔗

Yeni Yıl için sevdikleriniz için yapıldı. Çok lezzetli, şaşırtıcı derecede hızlı ve zor değil ve süper pahalı değil. Sarısı bir su banyosu + mascarpone +% 33 krema (doğal) içinde demlendi. Kesinlikle daha fazlasını yapacağım.

Oh, bana hatırlatmaları iyi, yapmak zorundayım, yoksa uzun zamandır tadına bakmadık. Doğru, önce tüm buzdolabının zaten tıkalı olduğu şeyi yemelisin))).

Yeni Yıl için sevdikleriniz için yapıldı. Çok lezzetli, şaşırtıcı derecede hızlı ve zor değil ve süper pahalı değil. Sarısı bir su banyosu + mascarpone +% 33 krema (doğal) içinde demlendi. Kesinlikle daha fazlasını yapacağım.

Gerçekten çok lezzetli, benimle denedikten sonra, komşum onu ​​kocasının doğum günü için, kendisi için ve Yeni Yıl için pişirdi ve kızı hala Yeni Yıl için yemek için sabırsızlanıyordu! Yani tarif çok güzel. Tarif için teşekkürler.

🔗

Yeni Yılınız mutlu olsun !!!

[Korkuluk]

KorkulukAman Tanrım, ne lezzetli !!! Tarif için teşekkürler! Sadece o (veya o) benim için gerçek değil. Savoyadi - ev yapımı, mascarpone - da. Ve eğer bunu gerçek olanlardan yaparsan! Doğru, yarım çay kaşığı tadı olan koca, dedi - bir tür ıslak kek - ama genellikle Prag keki ve lahanalı turtalar dışında hamur işlerini tanımıyor. Ve docha çok kıskanç bir şekilde kendimi nasıl koyduğumu izledi, ama büyükannemi tedavi etmek için bir termosun içine koyduğumda neredeyse ağlıyordu - "Neredeyse yarı yatıyorsun !!!" Küçük bir parçayı katlamama rağmen.

[Korkuluk]

Yeni Yılınız mutlu olsun !!!

Süper performans. Krema yoğundur, bisküvi tutar. İtalyan klasiklerine girişinizden dolayı sizi tebrik ediyorum.))

Gerçekten çok lezzetli, benimle denedikten sonra, komşum onu ​​kocasının doğum günü için, kendisi için ve Yeni Yıl için pişirdi ve kızı hala Yeni Yıl için yemek için sabırsızlanıyordu! Yani tarif çok güzel. Tarif için teşekkürler.

Becerilere sahipseniz (en azından birkaç kez pişirirseniz), o zaman çok basit, kusursuz görünür ve bunu önceden yapabilirsiniz (ısrar etmelisiniz), bu da tatiller için dahidir) )).

KorkulukAman Tanrım, ne lezzetli !!! Tarif için teşekkürler! Sadece o (veya o) benim için gerçek değil. Savoyadi - ev yapımı, mascarpone - da. Ve eğer gerçek olanlardan yaparsan! Doğru, yarım çay kaşığı tadı olan koca, dedi - bir tür ıslak kek - ama genellikle Prag keki ve lahanalı turtalar dışında hamur işlerini tanımıyor. Ve docha çok kıskanç bir şekilde kendimi nasıl koyduğumu izledi, ama büyükannemi tedavi etmek için bir termosun içine koyduğumda neredeyse ağlıyordu - "Neredeyse yarı yatıyorsun !!!" Küçük bir parçayı katlamama rağmen.

Ne yapıyorsun ?! Evden - en lezzetli!))) Veya İtalyanlar bir zamanlar onu mağazalardan satın alınan avlulardan mı yaptılar? Mascarpone fabrikada mı icat edildi? Tabii ki değil. Mascarpone 17. yüzyılın başında şarap sirkesi (veya asit, hatırlamıyorum) kullanılarak yapılmaya başlandı. Zaten İtalya'da bunun fazlasıyla var. Süpermarket yemeğine geçtik çünkü böylesi daha kolay. Ve özellikle ileri insanlar hala kendi başlarına bisküvi yapmaya çalışıyorlar. Ve ayrıca bir mascarpone yaptın. Yani seninki benimkinden çok daha havalı !!))
Çocuğa sağlık. Yine de onun için yemek pişirir misin, böylece acıkır, ama karnından yemek mi?

Yine de onun için yemek pişirir misin, böylece acıkır, ama karnından yemek ister misin?)))

Ve şekil yak mı?

Ve şekil yak mı?

"İyi yaşamadık ve başlamadık!" (C) Halk bilgeliği.)))

Genç bir su perisiyse, henüz onu tehdit eden hiçbir şey yoktur. Hala bir fırın var. Ama ağzımızı bir sıva ile mühürlemenin zamanı geldi))).

Genç bir perisiyse, henüz onu tehdit eden hiçbir şey yoktur. Hala bir fırın var. Ama ağzımızı bir sıva ile mühürlemenin zamanı geldi))).

Aha! pasaportunuza bakarsınız - evet ...artık genç değilsin, aynaya bakıyorsun - evet ..... ve artık bir su perisi değil ..... ve sonra şekerlemeler pişirirken, kaaak onlara bak .... Peki, bir şey elde etme gücü nerede tutunmak için? !!! Ve o çok genç su perisi gibi yığılmayın !? Ve yemek yapmak bir seçenek değil! Aile anlamayacak !!!! Oh, güç var, irade var ama irade yok !!!!!

Ama ağzımızı bir alçı ile mühürlemenin zamanı geldi))

Yani bu pazartesiden itibaren yapabiliriz her zaman olduğu gibi bardaklar için! Ve bir bardak tiramisu içinde

Burada yeni yıldan önce kilo veriyordum, yeni yıl geldi ve her şeyi mahvetti, şimdi tekrar diyet yapıyorum 🔗

USU! Kendi kendime de öyle bir gün söylüyorum .. peki, bugünlük bu kadar! Kesinlikle - bardaklar! Ve her zaman yolda bir şeyler vardır ...

USU! Kendi kendime de öyle bir gün söylüyorum .. peki, bugünlük bu kadar! Kesinlikle - bardaklar! Ve her zaman yolda bir şeyler vardır ...

Her çeşit lezzetli yemek araya giriyor 🔗