Tiramisu

Tiramisu deneyen herkes buna kesinlikle tepki verecektir. Çünkü tadı çok parlak ve akılda kalıcı. Sağlık için pişirin!))

[Korkuluk,]

Korkuluk, tarif için teşekkürler! Yeni Yıl için yaptım!
6 parça cips aldım, su banyosunda esmer şekerli çırptım, şeker iyi çözülmedi, çoktan paniğe başladım,
ancak maskapon ile çırpıldığında, şeker taneleri dağıldı ve artık hissedilmiyordu,
ama sadece yarım 400 gramlık Savoyardi paketine yetecek kadar krema aldım.
belki yenmesi daha uzun sürdü?
fotoğraftaki son parça

çok lezzetli, ama çok çabuk yok oluyor!

Kızlar, öğüt)) Çocuklar yarın akşam saat beşte gelecek, ne zaman tiramisu yapmak daha iyidir: bugün mü yarın sabah mı?

[Celfh]

Celfh,

Bu gece.

Ve sakla

Ve sakla

olabildiğince uzağa!!

Akıntıya hemen kakao serpmeyin, servis yapmadan önce)))

Teşekkürler kızlar!))

Tokayı hemen kakao serpmeyin

Torun sadece kakaonun üst katmanını yalıyor))) Gerisi onu ilgilendirmiyor)))

Merhaba! Ve yoğunlaştırılmış sütü (Belarusça!) Krema için mascarpone ile karıştırıyorum. VUCUSNYATIN ÜRÜNLERİ VE KİLİT İÇERMEZ.

Söylesene, kremin kıvamı ne olmalı? Sıvı ekşi krema gibi aldım ((((. Krema gibi görünmüyor, tuhaf, neyi yanlış yaptın?)

[Martol]

Martol,

Akarsa, bir sorun var. Çok plastik olmasına rağmen krem ​​akmaz. Neredeyse ekşi krema gibi ama akıcı değil. Daha sonra bisküviler ondan nemin bir kısmını alır ve soğurken biraz koyulaşır. İlk gönderideki fotoğrafta, kesilen parçanın nerede olduğunu görebilirsiniz - buzdolabından sonra bir parçanın şeklini koruyor. Ölümüne değil, yine de bir tatlı, ama tutuyor. Sizinki felaket derecede sıvı ise - durumu tartarak düzeltmeye çalışın. Birkaç kat halinde (birkaç kat halinde! Aksi takdirde sıvı ise sızacaktır) gazlı bez ve kreminiz üzerinde - nemin çıkmasına izin verin. süzme peynir nasıl tartılır - aynen böyle.

Teşekkür ederim, anlıyorum ama her şey buzdolabında. Ve böylece onu yiyeceğiz. Ancak gelecek için, görünüşe göre mascarpone pek yakalanmamıştı. Başka bir mascarpone ile tekrar deneyeceğim.

Benim sahip olduğum şey bu! Krema değil, sıvı yoğunlaştırılmış süt! ((Belki 5 yumurta sarısı çok fazla? Belki de mascarpone'un bir kaşıkla hafifçe karıştırılması gerekiyor, yoksa bir mikserle çırptım - ve oops - yoğunlaştırılmış süt! Bana yardım et, ben de lezzetli tiramisu istiyorum!

[Martol]

Martol,

Sanırım mascarpone seni hayal kırıklığına uğrattı. Sıvıya dönüşenler var. Ve şimdi benim için "her zamanki" İtalyanca olmadığını düşünürseniz - genel olarak, bir piyango ...

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, anladığım kadarıyla sincaplar buraya gelmiyor mu? YouTube'da şimdi ne yapılacağını düşündüğümüzde, çırpılmış protein içeren birçok tarif var.

[Lanochka007]

Lanochka007,

Hayır, sincaplar buraya gitmez. Sıvılaşırlar ve genellikle kremalı benden hoşlanmazlar.

Kızlar, mascarpone'u bir spatula ile elle karıştırmaya çalışın. Peki ya da son çare olarak, en düşük hızda bir mikser ile yavaşça karıştırın. Bunu son zamanlarda mascarpone ile yapıyorum, çünkü sık sık çırpıldığında kestim. Bunun neden olduğunu anlayamadım. Birçok usta, kırbaçlamamayı, karıştırmayı tavsiye eder, çünkü bunun aynı krem ​​olduğu, hatta daha şişman olduğu söylenebilir. Ve mascarpone'u biraz daha keserseniz, o zaman kesilir. Ekstra hareket ve hepsi bu.

[Husky]

Husky,

Luda ve muhtemelen nazikçe karıştırarak daha az sıvılaşıyor mu?

Natasha, elbette, maskaronu diğer malzemelerle olabildiğince dikkatli bir şekilde karıştırmanız / karıştırmanız gerekir. Bu nedenle, bir mikser ile değil, bir spatula / çırpma teli ile tavsiye ederim.
Çok baktım, okudum ve her yerde mascarpone'un karıştırıldığı söyleniyor ama kırbaçlanmıyor. Ondan sonra mascarpone'u diğer tüm malzemelerle spatula ile birleştirmeye başladım ve krema şeklini korumaya başladım.

Uzun zamandır bu tatlıyı yapmak istedim! Hazırlanırken bayanların parmaklarının süresi doldu ama şaşırtıcı derecede lezzetli çıktılar) Krem için Pyaterochka'da Unigrande mascarpone aldım. Gezegensel bir karıştırıcıyla her şey çok iyi çırpıldı. Umarım yarın öğle yemeğinde konuklar bundan hoşlanır ve bu hazırlaması kolay tatlıyı tekrarlamak mümkün olur)

Siz fırıncılar ile barış!

ıslanmaya değer

Ne zamandır yapmadım. Ustaca bir tatlı. Bir fincan sıcaklığın tadını çıkarın!))

Gerçekten de ustaca bir tarif! Basit, hızlı, lezzetli, zor malzemeler satın alırsanız sorun olmaz. Geçen gün ikinci kez yaptım ve şimdi yeni bir misafir partisi için tekrar yapıyorum. Mascarpone artık Crossroads'tan bir Bonfesto'm var. Ne kadar yağlı olduğuna şaşırdım -% 78, çünkü neredeyse tereyağı gibi. Bu nedenle, ikinci kez 250 gr mascarpone ve yaklaşık 100 gr krem% 33 Köyde ev aldım. Yeterince krema vardı ama şeklim çok büyük değil, 16x22, 3 katlı kurabiye, 400 gramlık bir paketin yarısından biraz fazlasını alıyor. Bu yüzden yumurtaları ve şekeri azalttım ve peynirin bir kısmını krema ile değiştirdim. İkinci kez 5 saat soğutduğumda fırsat kalmamıştı. Yine de buzdolabında daha uzun süre saklamak daha iyidir. Bu sefer bir güne dayanacak. Konukların yarın ne söyleyeceğini dört gözle bekliyorum)). Herkese tavsiye ederim! Tarif için teşekkürler!

Bu yüzden Crossroads of the Market markası Bobrovsky peynir üretim fabrikasından mascarpone Mascarpone ile bir başarısızlık yaşadı. Goo. "Tiramisu" toplandı, ama elbette tiramisu olmayacak. Ve şimdi bir yere ikinci bir kavanoz peynir eklemeniz ve başarısız olmayan markalardan mascarpone almanız gerekiyor. "Parmaklar" - Auchan'da uzun süre stok yaptım

[Yulentsia]

Yulentsia,

Hiçbir şey, herkes bazen şanssızdır. Son kez olduğu gibi? Konuklar takdir etti mi?