Kaju Cheesecake

Kaju Cheesecake

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
kaju fıstığı	200 g
badem	30-35 gr
tarih	6-7 adet
Kırmızı kuşüzümü	avuç
Hindistan cevizi sütü	isteğe bağlı
bal	damak zevki

Pişirme metodu

• Kavrulmuş kajuları suda birkaç saat veya bir gece önceden ıslatın.
• Hurmadan tohumları çıkarın.
• Tabanı hazırlayın: Plastik bir kütle oluşana kadar bademleri ve hurmaları bir karıştırıcıda karıştırın.
• Yüksek kenarları olan bir formu streç filmle kaplayın. Kuruyemiş-hurma karışımını kalıbın dibine yayın ve sıkıştırın.
• Bal ile birlikte ıslatılmış kajuları (bal tatlılık verir, miktarı zevkinize göre düzenlenir, ilave edemezsiniz) bir blenderde pürüzsüz olana kadar öğütün. Öğütme işleminde, pıhtıya yakın bir kıvamda (ve hatta tada sahip) homojen yoğun bir krem ​​elde edilecektir. Blender iyi çalışmazsa, su veya hindistancevizi sütü ekleyin. Kütle ne kadar homojen olursa o kadar peynirli kek gibi görünecektir.
• Elde edilen kremin üçte ikisini fındık tarihi bir tabana koyun.
• Önceden çözülmüş kuş üzümü kremanın kalan üçte birine ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
• Elde edilen kütleyi ilk beyaz tabakanın üzerine yayın.
• Tatlıyı dondurucuya koyun.
• Servis yapmadan yarım saat önce tatlıyı dondurucudan çıkarın, kalıptan çıkarın, streç filmi çıkarın ve sıcak suya batırılmış bir spatula veya bıçakla düzensizlikleri düzeltin.
• Tatlı iyi kesilmiş, tadı lor kreması gibi.
• 12x12 cm'lik bir kalıpta yaptım, ayrı küçük kalıplar da kullanabilirsiniz.
• 
• 

Not

Povarenok ru sitesinden tarifi al

Kaju fıstığı yumuşaktır ve tadı yağlıdır, bazılarına yağlı görünseler bile, ama durum hiç de öyle değil. Kaju fıstığı diğer fındıklardan çok daha az yağ içerir: ceviz, badem, yer fıstığı. Bununla birlikte, daha faydalı maddeler vardır: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, nişasta, diyet lifi, doğal şekerler. B grubu vitaminler, PP ve E vitaminleri; kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, demir, bakır, çinko, manganez, selenyum gibi mineraller. Kaju fıstığının omega-3 doymamış yağ asitleri içermesi de önemlidir. Düzenli olarak az miktarda kaju fıstığı tüketerek vücudu sürekli olarak ihtiyaç duyduğu besinlerle doldurabilirsiniz.
Kaju fıstığının diğer bir avantajı, diğer kuru yemişlere kıyasla düşük alerjik olmalarıdır. Anemik veya yetersiz beslenen ve kilo alması gerekenler için beslenme uzmanları kaju fıstığına başlamayı öneriyor. Komik, ancak kilo vermek isteyenlere de aynı şey tavsiye ediliyor - kaju mükemmel şekilde doyurulur ve emilir, böylece tüketilen yüksek kalorili yiyeceklerin miktarını azaltmaya yardımcı olur. Aynı zamanda, onları biraz yemelisiniz, bazen onları diğer yüksek kalorili yemeklerle değiştirmelisiniz. Kaju fıstığının kalori içeriği 100 g'da 600 kcal'dir.

[Onay işareti]

Onay işareti, Memnun oldum! İlk başta, bu yemeği yağsız bölümde gördüğümde, yağsız sütle yağsız bir inek icat ettiğinizi düşündüm - bir cheesecake! Ve sonra SO-O-O-OE! Sadece bu tatlının ne kadar hassas bir tada sahip olduğunu hayal ederek tükürüğü yutmak için kalır !!!!

Ah hiç birşey! Şaşkına döndü! Galk ve Galk, buz çözüldükten sonra dağılıyor mu? Demek istediğim, dondurucuyu kestin mi yoksa yarım saattir ortalıkta mı yattın?
Sonunda uzaklaşın! Zhist'te ballı kajuların kremaya dönüşebileceğini düşünmezdim.
Süper, Gal! Aferin!

[Galinka]

Mmmm, kajuları severim ne büyük zevk. Onu yer imlerine sürüklerim. Teşekkür, Galinka

[Galina]

Galina, Şık-parlaklık-güzellik !!!

[Galinka,]

Galinka, nasılda lezzetli! Harika!
Ve neye benziyor ... Aferin!

Oh, Checkmark, ne kadar lezzetli olmalı! Harika tarif! Çok teşekkür ederim !

Harika bir tarif için teşekkürler. Ne kadar kullanışlı! Onu yer imlerine sürüklerim.

Süper tarif. Ödünç vermek çok basit bir bayram yemeğidir. Kesinlikle pişireceğim.

Harika tarif, bu tür mucizeleri bile bilmiyorsun. Aldım denemek istiyorum

Kızlar, nazik sözleriniz için teşekkür ederim! Benim gibi bu tarife dikkat etmenize sevindim. Benim için tadı da inanılmaz bir keşifti. Bilmeseydim ne olduğunu tahmin edemezdim. Pürüzsüz olana kadar fındıkları bir blenderde iyice çırpmak çok önemlidir. Blender başarısız olursa, çırpma işlemi sırasında biraz su veya hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz. Karıştırıcım çok güçlü olduğu için, kütle tekdüze havadar çıkıyor.

.... Galk, ancak buz çözüldükten sonra dağılmaz mı? Demek istediğim, doğrudan dondurucudan mı kestin yoksa yarım saattir ortalıkta mı yattın? :

Keten, iyi keser. Evet, dondurucudan sonra yaklaşık 10 dakika bekletmeniz gerekiyor ve porsiyonlar halinde hemen yapmak daha da uygun.

blenderim çok güçlü olduğu için

Peki ya blender için oradaki chau çok büyülü? Dikte

Lenka, oh ve merak ediyorsun!
Vitamix denir

Galyusya, bu bir bacak mı?

Hayır, bunun gibi
🔗

Hayır, bunun gibi

Teşekkür. Doğru, fotoğraf nedense açılmıyor. Çoklu karıştırıcı mı yoksa normal mi?

Angela, ilgilenirsen işte bağlantı 🔗

Galinochka, süper tarif!
Bunları çok seviyoruz, kızlarımın onayladığı tüm ürünler

[Olya]

Olya, oybirliğiyle bu kadar büyük bir ekibiniz olduğundan, o zaman kesinlikle yapacaksınız.
O zaman izlenimler bekliyorum

Harika tarif! Sadece böyle bir karıştırıcıyı eşit bulmak zor olacaktır. Bir zamanlar bu Vitamax'ı da satın almak istedim, ama bana çok pahalı geldi.

[Rita]

Ritaböyle bir karıştırıcıya sahip olmak hiç de gerekli değildir. Başkalarıyla başa çıkın, sadece daha fazla zaman alır ve sıvı eklemeniz gerekebilir, yapı da biraz farklı olacaktır, ancak bu önemli değil. Aynı şekilde, her şey yoluna girecek.
Elbette blender pahalı ama yeşil kokteyller için buna ihtiyacım var.

Galya, harika! Ve blender harika! En iyisi, en iyisini yapar.

kızlar neden rapor yok? kimse ne yapmadı? diğerleri gibi incelemeleri gerçekten istiyor musunuz? Kendim yapacağım!

[Nina]

diğerleri gibi incelemeleri gerçekten istiyor musunuz? Kendim yapacağım!

Nina, sonra sizden ve ilk incelemeden

Gal, burada kaju gerekli mi? Sadece ceviz ve badem dışında diyet yapmamam gerekiyor. Ve güzellik olağanüstü

[Anh]

Anhtemelde. Başkalarıyla çalışmayacak.
Ceviz ve badem neden izin verilirken kaju fıstığına izin verilmiyor? Sonuçta, daha az yağlı ve yüksek kalorilidirler.

[Anh]

Anhtemelde. Başkalarıyla çalışmayacak.
Ceviz ve badem neden izin verilirken kaju fıstığına izin verilmiyor? Sonuçta, daha az yağlı ve yüksek kalorilidirler.

Yazık, ben de öyle düşündüm. Sebebini bilmiyorum. Hatta bir soru sordu. Hayır diyorlar, yoğunluğa izin verilmez.

İlginç bir tarif ama başarması zor. Ve nedense tek bir rapor değil. Blenderimi mahvetmekten korkuyorum. Ve kıyma makinesiyle öğütürsen, değil mi?

[Tatyana]

Tatyanaİyi bir blender ile tarif çok basit Bir kıyma makinesi bu amaç için uygun değildir, ceviz kütlesinin yapısı yaklaşık olarak yumuşak süzme peynir gibi çok pürüzsüz olmalıdır.
Yeni Yılınız mutlu olsun!

Yaptım. Tariften saptım: tarihler yerine - kuru üzüm (bir bardaktan biraz daha fazlası vardı), kaynar suyla buğuladım. Üçlü porsiyon yaptım, bu yüzden bu kadar. Devamı ... Pembe tabaka üzerine bir kutu hindistancevizi sütü, üç yemek kaşığı bal (sürgülü) ve çilek reçeli (ayrıca üç yemek kaşığı, ancak slaytsız) doldurmaya girdim. Dondurulmuş çileklerle süslenmiştir. Ve dondurucuya koyun. Sadece. Şimdi ne olacağı konusunda endişeliyim ...
Yarın şirketi tedavi edeceğim :-))

[Ksenia,]

Üçlü bir porsiyon yaptım

Ksenia, Kuş üzümü, çilek reçeli ve çilek kullandınız mı? Aynı anda çok mu var

Şimdi ne olacağı konusunda endişeliyim ...

Şimdi ben de endişeliyim ...
Belki de biraz deneme yapmalıydın? Ya beğenmezsen?
Unutmayın, servis yapmadan önce oda sıcaklığında biraz bekletin.

[+ Gala +]

+ Gala +Hayır, kuş üzümü kullanmadım. Kuş üzümü yerine çilek :-)))

Ve sadece dekorasyon için çilekler, üstte meyveler ve hepsi bu.

Bu sadece bir bomba, tarif değil !!! Patlamayla yediler. Oruç tutanlar genellikle sevinirler :-))) Çok teşekkür ederim! Hepsinden önemlisi, pişirme süresinin 15 dakika olması hoşuma gitti ve sonuç inanılmazdı.
Ve evet, içinde ne olduğunu bilmeyenler bunun süzme peynir olduğunu düşündüler.
Tek değişiklik: Oda sıcaklığında 10 dakika yeterli değil, 10 dakika sonra sadece delmek mümkün oldu, ancak ancak 30 dakika sonra kesildiği ortaya çıktı Bıçak çok keskindi (özel olarak bilenmiş). Ama pasta sokakta da -30'da dondu :-)))
Kesinlikle daha çok yemek yapacağım.
Şimdi bir fotoğraf göndermeyi deneyeceğim :-))

Burada ... Burada katmanları (taban, beyaz ve pembe) ve aslında çileği görebilirsiniz.

[Ksenia]

Ksenia, her şeyin yolunda gitmesi ve tarifin beklentileri karşılaması harika!

Ve evet, içinde ne olduğunu bilmeyenler bunun süzme peynir olduğunu düşündüler.

Evet, süzme peynire çok benzer. Ve doku ne kadar pürüzsüz ve tekdüze olursa o kadar peynirli kek gibi görünür.

Bir kahve değirmeni içinde yaptım, küçük porsiyonlarda, bir krema çıkıyor, asıl mesele kahve değirmeni periyodik olarak soğumaya bırakmak!