Hassas şekerli kek

Hassas şekerli kek

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Süt	100 ml
şeker	1 çay kaşığı
kuru maya	1.5 çay kaşığı
Yumurta	2 parça
Tereyağı	100 gram
un	250 g
Serpme için: erik yağı 50 gr ve şeker 100 gr
krem% 30-38	200 ml

Pişirme metodu

• Sadece harika ŞEKERLİ Börek (Alman mutfağından)
• Her şey çok basit.
• 100 ml ılık süt, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1,5 tatlı kaşığı. kuru maya - 15 dakika ılık bir yerde. - mayayı canlandırın.
• 2 yumurtanın "canlanmış" kütlesinde (TÜM İÇERİKLER ODA SICAKLIĞI VEYA SICAK OLMALIDIR), 100 gr tereyağı (eritilmemiş) - karıştırın. Sonra 250 gr. elenmiş un. Hamur yapışkan ve incedir.
• 1 saat kadar ılık bir yere çıkın.
• Yağlanmış ras ile yerleştirin. Elinizle tereyağını 25-30 cm çapında bir kalıba koyun, ılık bir yerde yarım saat bekletin. (28 cm şeklim var). Ardından hamur boyunca gamzeler yapmak için parmağınızı kullanın. Yeniden ortaya çıkması için biraz bekleyin. Turtanın yüzeyini kırıntılarla örtün (bir bıçakla doğranmış tereyağı. (50 gr) 100 gr şekerle, burada kahverengi şeker aldım, kabuk soluk kahverengiye döndü!) .
• Önceden 170-180 dereceye ısıtılmış bir fırında - 25-30 dakika.
• Çıkarın ve dikkatlice 200 ml ağır krema dökün -% 38'im var. Ve fırında 6-8 dakika. Sıcak yemek daha iyidir, ama iyi ve soğuktur.
• Alışılmadık derecede hassas, havadar, kremsi bir tada sahip !!!
• Zaman alıcı görünebilir, ancak aslında çok hızlı ve kolaydır. Sadece prova için zaman alır.
• BEN TAVSİYE EDİYORUM!!!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Pişirme programı:

fırın 170-180 derece

Benzer tarifler

Kokteyller için şeker şurubu (Ksyushk @ -Plushk @)

Şeker şurubunda güneşte kurutulmuş mandalina (Jouravl)

Şekerli kurabiyeler (dopleta)

Süper hostes web sitesinde böyle bir pasta gördüm. ru, "Turtalı tatlı. Hızlı mayalı hamurdan yapılan turta" olarak adlandırılır, ancak Alman menşeli hakkında bir kelime yoktur. Kafan karışmadı mı? Kaynağı gösterir.

[TATbRHA]

TATbRHA, birisi kırıldıysa üzgünüm. Bana bu tarifi gönderdiler, bugün yaptım ve paylaşmaya karar verdim. Bir kez daha özür dilerim, yazılanlarda herhangi bir yanlışlık varsa, o zaman dile getirdim ...
Turta gerçekten çok lezzetli!

Evet, gerçekten çok lezzetli ve karmaşık değil! Göndermiş olmaları iyi !!

Tarif için çok ilginç bir pasta, teşekkürler !!!

Kremi bir şeyle değiştirebilir misin?

Kremi bir şeyle değiştirebilir misin?

Süt ile değiştiriyorum.

[Tatyana]

Süt ile değiştiriyorum.

Tatyana, aynı oranda mı? 200 ml?

Julia, tarif için çok teşekkürler !!!! Çok iştah açıcı bir turtanız var !!!! Ve özür dileyecek bir şey yok, tarif güzel!

Göze döküyorum. 150-200 ml'lik bir yerde. Forumumuzda benzer bir tarifimiz var, görünüşe göre Omelchik, Mucize kızartma tavası hakkında bir videom var. Tabletten arama yapmak uygun değil, maalesef bağlantı ekleyemiyorum.

benzer bir tarif Omelchik gibi görünüyor

sanki ökseotu varmış gibi, ama oranlar farklı. Ama müzikte de 7 nota var! Güzel tarif! Teşekkür! Şekeri seviyoruz !!!

Güzel pasta! Ve onu internette farklı kaynaklarda gördüm ve orada Fransız asıllı olduğu söyleniyor.
Bir dünya vatandaşı gibi görünüyor.
Ben böyle pişirdim, ya da neredeyse öyle ... Lezzetli ve çok!
Başka bir seçenek için teşekkürler!

yer imi ... teşekkürler

sanki ökseotu varmış gibi, ama oranlar farklı.

Ksyu'nun süzme peynirli hamuru var ve buna göre tadı farklı ...

Ksyu'nun süzme peynirli hamuru var ve buna göre tadı farklı ...

Süzme peynirim yok.

Ksyu'nun süzme peynirli hamuru var ve buna göre tadı farklı ...

ve üstüne krema yok

[Tanyuli]

Tarifin videosu ile bir turta pişirdim Tanyuli , çok lezzetli ve hızlı, bir mucizede pişmiş. Tatiana, teşekkür ederim

Süzme peynirim yok

Ve sende, nerede o?

Bakmaya gittim ...

KINE'da var
duttan, dürüstçe onu ayrı bir tarif olarak ortaya koyduğumu düşündüm, ama bulamıyorum, sanki unutmuşum

[Tanyulya]

Tanyulya, tarife göre yapılmış video ile çok lezzetli, ama orada hala farklı. Evet, basılı bir versiyon istiyorum. Valyushka bunu bana tavsiye etti.

Tumanofaaaa, Ben de çok şeker sevmiyorum ama orada her şey dengeli ve hamurun içine şeker koymadım.

Bu yüzden aynı olduğunu iddia etmiyorum, diyorum: Değilim. Ve çok fazla turta yok !!!

Oldukça Alman, bana bir tarif bile yazdığım benzer bir turtayla davrandılar.
Yapmalıyım

Ve böyle bir pasta yaptım, bir arkadaşım tarifi uzun zamandır verdi. İnternette aramadım.
Çok lezzetli.
Şimdi ayrıca Giraffe's Astonishment'ta olduğu gibi üstüne hindistancevizi serpiyorum, ancak lezzet için daha az miktarda.

Ve genel olarak, forumda böyle bir tarif yok ve o zaman herhangi bir şikayet yok.
Bakın, Chuchelkins Hanımlarının parmakları bir sıçrama yaptı, ama bu tarifi 80'lerin baskısının başlangıcında Letonya'nın "Sizi masaya davet ediyoruz" kitabında bulabilirsiniz. Ve hiçbir şey - forumda pasta "Chuchelkin" olarak geçiyor, bu da bu pastanın yazarın da olacağı anlamına geliyor))

Ve çok fazla turta yok !!!

Evet.

KIZ !!! Desteğiniz ve nazik sözleriniz için hepinize teşekkür ederim, o kadar üzüldüm ki tarifi silmek istedim. Burada yeniyim, fazla bir şey bilmiyorum, bu yüzden hatalar yapabilirim. Bir şeyler ters giderse tekrar özür dilerim. Tavsiye ve dileklerden memnun olacağım!

[Yulia]

Yulia, neden üzülüp tarifi silelim? Harika tarif, turta fbity! Zaten çok karar verdiğimiz gibiVE turta yok.
Pekala, konunun sular altında olduğu gerçeği ... çok üzgünüm: girl_red: Bu hala Manya ve Timkina Lenka çalışmadı, aksi takdirde zaten 20 sayfa olurdu.
Turta için teşekkürler

[Julia, kızlar,]

Julia, kızlar, peki pastanın tadı nasıl?
Anladığım kadarıyla, bu mayalı hamur mu ve sadece üzerine döküldü mü yoksa dökülmedi mi?
Delikler kesimde çok güzel! Ancak Nevsky'yi bitirmedik!

Maria, çok lezzetli, bana bir pastayı bile hatırlatıyor, ama çok tatlı değil.

[Yaban kedisi]

Yaban kedisi, mayalı hamur evet, sadece hafif ve havadar, üstüne 100 gr şeker yerine 150 gr koyarsanız daha tatlı olur ve krema kremsi bir tat verir, şeker cipsi ya da tarçın ya da hindistan cevizine biraz vanilin ekleyebilirsiniz ( yukarıda belirtildiği gibi).
Genel olarak deneyin, tadı gerçekten çok güzel

[Tanyulya]

Tanyulya, destek için teşekkürler!!! Güven artışı

[Tanyuli]

İşte Tatiana'nın videosu Tanyuli

Alman dergisi Burda'nın eski sayılarından birinde benzer bir tarifim var. "Tereyağlı kek" denir. Tereyağında badem yaprakları ve şeker serpme de vardı. Dolgu yoktu. Şimdi krema ile deneyeceğim.

Üç günde üç kez pişirdim. Üzerine tarçın serpilir. Eh, çok lezzetli bir turta, yemek yapmak da basittir, "basit ve lezzetli" kategorisine girer.

Ben de severim! O bir çeşit bisküvi mayası

İlginç bir tarif 🔗 Ben zaten benzerini yaptım. Yer imlerine

Lezzetli turta. Yapması zor değil, çok narin ve lezzetli. Bütçe ve büyüklükte. Miracle adlı bir tavada pişirdi. Herkese tavsiye ederim.

Lezzetli turta. Yapması zor değil, çok narin ve lezzetli. Bütçe ve büyüklükte. Miracle adlı bir tavada pişirdi. Herkese tavsiye ederim.

bu ne güzellik!!!

Dün yaptım, çoktan yedim. Biraz farklı yaptım - fermente hamura bir büyük yumurta ve eritilmiş tereyağı ekledim, bir süpürge ile çırptım, unu fırlattım ve hamuru bir kaşıkla yoğurdum. % 20 krema döktü.

ve tarif Fransız mutfağından bile.

iyi, çok lezzetli!

Tadı tarif edilemez. Ben de içine elma reçeli doldurdum.