Ekmek yapımcısı Supra BMS-230

Makfa ile şahsen çalışmadım.

Şimdi ne tür un kullanıyorsunuz?

[Elena]

Elena, maya aktivitesini kontrol ettiniz mi?

[Fantik]

FantikTverskaya "Ekstra" yı deneyin, yanlış gitmeyeceksiniz

kesmek:

Yönetici kompozisyon için teşekkürler. Lezzetli ekmek. Ona sahip olduğum bir sorum neden ortaya çıkmıyor. İçerisi serin. tamamen pişmiş.

Ve ekmeğimin bileşimi nedir? Tarifi görmek için bağlantıyı verin

Ve ekmeğimin bileşimi nedir? Tarifi görmek için bağlantıyı verin

Oh. bağlantı yalnızca telefondadır. Onunla odadan mutfağa koşuyorum.
bu "Ekmek yoğurmanın ve pişirmenin temelleri" ve ardından konu: "Buğday unundan yapılmış zencefilli adam (ana sınıf).

bu arada. bugün yeni bir saf an maya paketi açtım. ama nasıl açık saklanır? mandalda? oda sıcaklığında? yoksa önemli değil mi?

[Yönetici]

Yönetici,
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49808.0

ama nasıl açık saklanır? mandalda?

Bir ataçta ve bir rafta yumurtalarla soğutun

ve rafta sakinleş

aynı şekilde buzdolabında mı?

[Yönetici]

Yönetici,
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49808.0

Buzdolabında yeni bir paket maya saklıyorum. Bir mandalla ve buzdolabı kapısına sabitleyin.

Ekmek tarifim:
Buğday unu - 450 gram
Lor peynir altı suyu - 200 ml.
Tuz - 1,5 çay kaşığı
Şeker - 1 yemek kaşığı. l
Bal - 1. yemek kaşığı. l
Yağ - 2 yemek kaşığı. l. (tereyağı 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı 1 yemek kaşığı. l.)
Elma püresi - ince bir rende üzerinde 1/2 taze elma.
Maya SAF anı - 1.5 çay kaşığı.

Tarif doğrulandı, ekmek iyi. Kompozisyon, yükselmesi için ekmek hamuru üzerinde çok faydalı bir etkiye sahip olan lor peynir altı suyu, elma püresi içerir.
Kepçenin boyut hacmine dikkat etmeniz gerekir, boyutları un-hamur yer iminin hacmine karşılık gelmelidir. Optimum miktarda un var 400-500 gram unum var ve ekmek normal boyutta. Büyük bir kovaya biraz hamur koyarsanız, altta bulanıklaşacak ve ekmek alçak çıkacaktır.
Maya kalitesini kontrol edin Maya nasıl test edilir ve etkinleştirilir?

Hamur her zaman yumuşak (ancak sıvı değil) yapılmalı, dik hamur, hamurun tam yükselmesine engel olur, ekmek yoğun olur.

Yardım bölümü EKMEK BÖLÜMÜ İÇİNDEKİLER VE AKSESUARLAR

Lor peynir altı suyu içerir

Patates suyu ile değiştirdim ...
Mayayı yarın kontrol edeceğim. Teşekkür ederim.

Patates suyu ile değiştirdim ...
Mayayı yarın kontrol edeceğim. Teşekkür ederim.

Haşlanmış patates ve et suyu da mükemmel sonuçlar verir.

Yani oraya tırmanmama gerek yok. Tarife göre kesinlikle deneyin ve çörek ne kadar yapışkan olursa olsun un eklemeyin. Veya unu değiştirin. Ya da mayanın nesi var?

[Yönetici]

Yönetici,
Terazi kullanıyor musunuz?

Ayrıca, belki de her zaman hamur işlevini kullanmanız gerektiği ve bunun sonunda sadece pişirme işlevini açmanız gerektiği düşüncesi var. Yapmaya çalışacağım. Tavsiyeniz ve yardımınız için hepinize teşekkür ederim.

[Fantik]

Fantik,
Verdiğiniz tarifin ilk bağlantısı. Yağı var, yerine zeytin, tereyağı veya bitkisel yağ koyabilir misin? Yağım yok

9 hamurunu programlayın, ardından ekmeği şekillendirin, prova yapın ve fırını yapın.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165815.0
Fırın yerine 12. programı açmayı deneyebilirsiniz.

Simit hamuru uygun değil mi? Sadece bir buçuk saatte 9 hamur işlevi vardır. Yeter? Veya bu saatten hemen sonra, hamuru bir saat daha hp olarak bırakın ve ardından fonksiyonları açın 12?

[Yönetici]

Yönetici,
Terazi kullanıyor musunuz?

Ne zaman, nasıl ve neye bağlı olarak ekmek için bardak kullanmak oldukça mümkündür Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı

Ve hamur hazırlama prensibini bilerek, un-sıvı dengesi "suda un" terazisi olmadan kolayca yapılabilir. Ve işte bunun en iyi örneği:

Moulinex OW-500230. Beyaz ekmek "göze". (Don)



Kılavuzu okumaya ve ilkeyi anlamaya çalışın. Bu zaman alır, oturun ve dikkatlice okuyun ve orada sizin için yazılanları anlamaya çalışın.

[bir prova]

Ayrıca, belki de her zaman hamur işlevini kullanmanız gerektiği ve bunun sonunda sadece pişirme işlevini açmanız gerektiği düşüncesi var. Yapmaya çalışacağım. Tavsiyeniz ve yardımınız için hepinize teşekkür ederim.

Sadece ekmek gerekliyse durum böyledir bir prova hamur Sıradan buğday hamuru için iki hamur mayalama kabına ihtiyacınız vardır, bu nedenle Temel mod programını kullanmanız gerekir.

[Yönetici]

Yönetici,
Ve programın bitiminden sonra hamur, çöreği bir saat daha HP'de bırakıp ancak o zaman pişirme işlevini açarsa? Normal modda, hp'mde üç asansör var.

Kılavuzu okumaya ve ilkeyi anlamaya çalışın.

Her şeyi yavaş yavaş okurum ..

şimdi apartmanda kuru görünüyor. Nemlendiriciyi açıyorum. Primorye'deki nem, dairenin kuru ve sıcak olduğu ısıtma mevsimi dışında her zaman yüksektir. bunu hesaba katmam gerekiyor mu? veya nem hamuru, unu, çörekleri etkilemez mi? ve bu arada, dün, ekmeği çoktan yediğimizde, cam tahtadan çıkarmaya başladım ve ekmeğin üzerindeki nem kaldı ve ekmeğin kendisi kuruydu ... bir yolunu bul

[Argo]

Argo,
Bu işlevi köfte, köfte, börek için kullanıyorum.

Mağazanın web sitesinde bu hp'nin açıklamasında tatlı hamur işleri olsa bile tatlı hamur işleri, kekler vb. İçin bir mod görmediğimi fark ettim. Bir kek pişirmek için hangi programı kullanabilirim? Kimse denedi mi?

Merhaba. Ben de bunun gibi bir model satın aldım. Talimatları okudum ya da başka. Ben de öyleyim ya da talimat aptalca. Ürünlerin hangi sırayla yükleneceği yazılmaz. Lütfen bana yardım edin, yarın Fransızca deneyeceğim.
Ve sonra beyazlar için hamur. Lütfen yazın, sadece HP'de hamuru pişirdiğimde, tarifte genellikle kullandığım gibi tüm ürünleri koyarım yoksa bir sıra izlemem gerekir mi? Gerçekten yardımını dört gözle bekliyorum

[Nelima]

Şimdi ne tür un kullanıyorsunuz?

Nelima Özellikle şimdi, bu:

Nekrasovskaya 1. sınıftır.
Ondan önce sarı-yeşil çizgili Ashanovskaya vardı. Bundan önce "Alekseevskaya". Sokolnicheskaya, "Fransız şeyi", Lukhovitskaya. Muhtemelen sende yok. Bunların hepsi yerel ...

Fantik, Tverskaya "Ekstra" yı dene yanlış gitmeyeceksin

SazalexterBen rastlamadım. Ama aklımda tutacağım. Teşekkür ederim.

bu arada. bugün yeni bir saf an maya paketi açtım. ama nasıl açık saklanır? mandalda? oda sıcaklığında? yoksa önemli değil mi?

Buzdolabında hem kapalı hem de açık tutuyorum.

Tarife göre kesinlikle deneyin ve çörek ne kadar yapışkan olursa olsun un eklemeyin. Veya unu değiştirin. Ya da mayanın nesi var?

HP'deki partinin başındaki zencefilli kurabiye adam genellikle yapışkandır. Sonra yumuşar ve yapışmayı bırakır.

Fantik,
Verdiğiniz tarifin ilk bağlantısı. Yağı var, yerine zeytin, tereyağı veya bitkisel yağ koyabilir misin? Yağım yok

Nelimakremsi ile değiştirilebilir.

Simit hamuru uygun değil mi? Sadece bir buçuk saatte 9 hamur işlevi vardır. Yeter? Ya da bu saatten hemen sonra, hamuru bir saat daha HP'de bırakın ve ardından fonksiyonları açın 12?

Ayrıntılı olarak tarif etmedim. Düşündüm ve bu yüzden anlaşılabilir.
Yazı:
9. programı açın - bir buçuk saattir. Programın sonunda unlu bir masanın üzerindeki hamuru çıkarın, yoğurun, kenarlarını bükün, düz bir top oluşturun))) (geometri benim için ağlıyor). HAKKINDA! Gözleme. Bir kalınlığa kadar açın ... benim gibi biri, 2 cm, bazen 1 cm. Bir somun oluşturun (HP kovasında pişirilirse, sonra bir somun).
Burada bir somunun nasıl oluşturulacağı gösterilmektedir. Ayrıca bir somun da mümkündür.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430465.0

Karıştırıcıyı HP kovasından çıkarın. Kovayı yıkayın, silin, yağlayın. İş parçasını kovaya koyun. Ve iş parçası 1,5 kat artana kadar kapalı HP'de. Ardından mod 12'yi açın. Sonunda ekmeğin içindeki sıcaklığı bir sonda ile kontrol edebilirsiniz. Yeterli değilse, bir süre 12'nci açın.

Cam tahtadan çıkarmaya başladım ve ekmeğin üzerindeki nem kaldı ve ekmeğin içi kurudu ...

Muhtemelen ekmek cam bir tahtada soğuyordu? Bir kafes veya ahşap tahta üzerinde gereklidir.

Mağazanın web sitesinde bu hp'nin açıklamasında tatlı hamur işleri olsa bile tatlı hamur işleri, kekler vb. İçin bir mod görmediğimi fark ettim. Bir kek pişirmek için hangi programı kullanabilirim? Kimse denedi mi?

Ben ve birden fazla. Muffin hamurunu bir mikser ile karıştırıp HP'ye dökmek benim için en uygunudur. Mod 12. Çok sık, bir pasta için, mod 12'yi tekrar açmanız gerekir - 10-15-30 dakika.

[ppcd]

ppcdBu HP'de önce sıvı, sonra tuz-şeker, sonra un, sonra maya (eğer kuru iseler).

[ppcd]

ppcdBu HP'de önce sıvı, sonra tuz-şeker, sonra un, sonra maya (eğer kuru iseler).

Teşekkür ederim, bu talimatı anlamadım falan
Cihazın neyi içerdiğine dair bir resim bile yok, benim için belirsiz değil, örneğin, metin-güçlü wao nedir

Ve beyazlar için bir tempto yaparsam. Tarifimdeki meey gibi, ürün sayısını sadece yazdığınız sırayla ekliyorum?
Yazım hataları için. Afedersiniz

[anında]

sonra maya (kuru ise).

maya sıvıya dönüşmemiş = ön koşul Hızlı kurutma anında maya için Kuru aktif maya ilk çözünme aktivasyon için arzu edilir, yani mayanın sıvıya dönüşmesi.

🔗 çok özlü

ve ekmek makinesinin modeli mayanın nasıl yerleştirileceğini belirlemez, sadece mayanın türüne bağlıdır. xn bağımsız olarak ekmeği oluşturan bir agrega olduğu için, o zaman hazır maya kullanımı arzu edilirKurutulmuş ve preslenmiş gibi ön aktivasyon gerektirmeyen, sıvıya girdiklerinde hemen çalışmaya başlarlar, bu nedenle un üzerine serpmek için talimatlar önerirler.

[ppcd]

ppcd, garip. İyi bir siyah beyaz talimat kitabım ve bu hp için renkli bir tarif kitabım var ...

[Irsha]

Irshaama bunlar hiçbir zaman anlık veya aktif olduklarını söylemez. Üzerine un serpin. Ve her şey yolunda. Çoğunlukla bunlarla pişiriyorum.

Dachshund ... Bir tartı aldım. Bir un daha aldım. İlk Fantik tarifine göre her şeyi HP'ye gönderdim. Hemen! Mükemmel kolobok oluşumu görüldü. Bir gram un eklemedim. Kesinlikle reçete. Nedense un olduğundan eminim. Belki makfada çok nem vardır. Bu arada, burada "ekstra" unu tavsiye ettiler. Hiçbir şey ekstra değildir. Şimdi pişirilecek, bir fotoğraf göndereceğim ve ne olacağını göreceğim. Bekleriz.

Üzerine un serpin.

Ayrıca unun üzerine yukarıdan oluğa serpiyorum.

Bundan önce "Alekseevskaya". Sokolnicheskaya, "Fransız şeyi", Lukhovitskaya. Muhtemelen sende yok. Bunların hepsi yerel ...

Yukarıdakilerin hiçbiriyle tanışmadım. Teşekkür ederim. Sahip olduklarımızdan farklı çeşitleri deneyeceğim. Daha önce dikkat etmedim. Ve bugün, istediğiniz herhangi bir un dükkana girdi ve pirinç, karabuğday, mısır ve her çeşit çeşit ve birinci ve ikinci ...

detaylı olarak boyamadı. Düşündüm ve bu yüzden anlaşılabilir.
Yazı:

Oh. Üzgünüm her şeyi yazmak zorunda kaldım. Detay iyidir. Sadece acemi mankenler için.

[Irsha]

Irshaama bunlar hiçbir zaman anlık veya aktif olduklarını söylemez. Üzerine un serpin. Ve her şey yolunda. Çoğunlukla bunlarla pişiriyorum.

Bunlar yüksek hızlı, aktif olanlar için çeviri tablosunu kullanıyor musunuz? Ya da tarif sadece maya içeriyorsa, ikisini de aynı şekilde mi koyun?

Fransızcayı 500 gram pişirdim, kabuk orta, bir dahaki sefere koyarım, yoksa soluk olur. Soğuyor, kırıntıya bakmayacaksın, ama benim hislerime göre, kırmızı bir yoğurmaya daha az un ekleseydim, o zaman daha az un ekleyecektim, yoksa bana oldukça yoğun göründü.

Chic yükseldi! Kasenin biraz yukarısına çoktan tırmandı. Önemli olan pişirme işlemi sırasında veya sonrasında düşmemektir. Bir saat daha.

Fransızcayı 500'e çevirdi

Bir ekmek fotoğrafı gösterecek misin?

Çatı tamamen çöktü. Daha fazla değilse yaklaşık yedi santimetre düştü. Programın bitmesine 30 dakika kaldı.

[Fantik]

Fantik,
İlk tarife göre, ekmeğinizde çatı düşmedi mi? Yöneticinin çatı düşürme hakkındaki eğitimlerini okudum ve olası nedenlerden biri çok fazla maya. Ben de 8g'nin çok olmadığını düşündüm.

Yarın fotoğraf. Bilgisayar babamızla meşgul.

[gerek]

bunların üzerine hiçbir zaman anlık veya aktif oldukları yazılmaz. Üzerine un serpin. Ve her şey yolunda.

Sadece kuru aktif olanlardan anında, görünümleriyle ayırt edilebilirler = çok küçük ince çubuklar gibi anlık olanlar, sadece kurutulmuş küçük toplar, nedense üreticilerimiz, daha ziyade paketleyiciler ambalajın üzerine her zaman anında yazmazlar (bilirsiniz) , farkı bilmiyorum). Evet, herhangi bir maya unun üzerine dökülebilir, ancak sıkıştırılsa da yoğurulurken hamur içinde dağılacaktır. Ama anında gerek üzerine un serpin, ama sadece kurulayın Yapabilmek ve üstüne ve üstüne un.

Çatı tamamen çöktü.

bu yüzden supra'mda yoğurma programları kullanmıyorum, çünkü supra prova sırasında aşırı ısınıyor, yükselme hızlı, iyi, çatının ortasında düşüyor, hamur ekşi.

Düşündüğüm gibi, Fransız ilk peula olduğunda, benim için çok fazla işkence. bir çeşit nemi kesmek
Fırlat, pzht, bir baget gibi ortaya çıkan ekmeğe bir bağlantı
Beyazlatıcı hamur. Her şeyi yaptı. Zaten yükselmeye başlıyor ve. Yanlışlıkla bir düğmeye bastım. Turta, spatula mırıldandı, işlemi durdurdum ama hamur düştü ve sonra kötü bir şekilde yükseldi. görünüşe göre, etkiledi? Hamuru ikinci kez açmanıza hiç gerek yok mu?

Chic yükseldi! Kasenin biraz yukarısına çoktan tırmandı. Önemli olan pişirme işlemi sırasında veya sonrasında düşmemektir. Bir saat daha.

bu yüzden düşeceğini söylemek istedim. Böyle bir artışa izin verilmemelidir. Muhtemelen, HP'nin kendisi sıcak bir yerde mi?
Bana da çatı düştü. Ama hangi tariflerde, hangi koşullarda hatırlamıyorum.

Bunlar yüksek hızlı, aktif olanlar için çeviri tablosunu kullanıyor musunuz? Ya da tarif sadece maya içeriyorsa, ikisini de aynı şekilde mi koyun?

Uzun zamandır gözüme maya sürüyorum. Çay kaşığı. Basıldığında, paketi gözle keserim ... Kuruyu preslenmiş olarak çeviririm - 1: 3.

bu yüzden düşeceğini söylemek istedim. Böyle bir artışa izin verilmemelidir. Muhtemelen, HP'nin kendisi sıcak bir yerde mi?
Bana da çatı düştü. Ama hangi tariflerde, hangi koşullarda hatırlamıyorum.

Boğuluyorlar. Daire havasız. Ama pencereyi açarsam daha kötü olmaz mı? Bir taslakla çalışmayacak, daire düz, pencereler sadece bir tarafa bakıyor ve daha serin olacak, ama bu mümkün mü? Tavan bu kadar yükselmeye başlarsa, havalandırmak ve içeriye soğuk hava girmesini sağlamak için kapağı HP'de açabilir misiniz? Kafam tamamen karıştı beyler.

bir çörek. her şeyi bir anda görebilirsin ve ellere yapışmazsın
- bu hamur artıyor, ama daha da yüksekti, biraz sonra fotoğrafını çektim
- burada çatının nasıl tamamen çöktüğünü zaten görebilirsiniz
- bu sonunda ortaya çıktı
- yukarıdaki fotoğraf
- çoktan kesildi ve hemen kesildi, kocam acıktı, bu yüzden onu ezdiler ve sonunda gerçekten ne olduğunu anlamadım. biraz nemli ya da başka bir şey olduğu hissi vardı .. ya da sadece hemen kesildiği için.

bu yüzden supra'mda yoğurma programları kullanmıyorum, çünkü supra prova sırasında aşırı ısınıyor, yükselme hızlı, iyi, çatının ortasında düşüyor, hamur ekşi.

o zaman bir sorum var. neden hiç gerekli ... hn ??

[akıllı]

neden hiç gerekli ... hn ??

1. Benim için HP, eski bir gazdaki büyük bir fırının yerine geçer. soba, özellikle kocamla yalnız kaldıkları için çocuklar gittiler, büyük bir fırın tepsisinde pişirmeye gerek yok.2. Mutfak küçüktür ve hp, hamuru yoğuran oldukça kompakt bir makinedir - hepsi küçük bir kova içinde = unsuz bir masa, eller de, herhangi bir boş yere koyabilirsiniz, mükemmel yoğurur, iyi pişirir. Hayatım boyunca pişiriyorum, özellikle akıllı Bir makineye ihtiyacım yok, yeterince deneyime sahibim ve İnternet artık daha da hızlı birikimine katkıda bulunuyor, burada, burada, forumumuzda - tavsiye Tanya-Admin - çok değerli, Tanya hem bilgi toplamada hem de kendi deneyimini aktarmada harika bir iş çıkardı. Ve bu yüzden benim için hp satın almadaki en önemli şey görünüştü ucuz ve çok akıllı değil modeller, hamurun programlanmış bir provasına ihtiyacım yok, genellikle hamurda pişiriyorum, un farklı, maya da mağazalarda bulunandan daha iyi veya daha kötü, Panasonic sahiplerinin de pişirme konusunda sorunları var. Manuel yoğurma konusunda deneyim yoksa, makine ile zordur.5. HP sadece ekmek pişirmekle kalmaz, bu ısıtmalı ve kapaklı bir tenceredir, içinde yine bol miktarda gazla mükemmel etli ekmek pişiririm. daha önce, çocuklar bizimle yaşarken fırını ve bu tür etleri bhakkındaDaha büyük bir hacim yaptık, artık HP kovasının hacmi yeterli. Tavuk, patatesli veya patatessiz kızartılabilir, sadece et.6. Ve kullanmıyorum onun yukarısında yoğurma programları ile - prova sırasında aşırı ısınır, yükselme hızlıdır, iyidir, pişirmenin ortasında çatı düşer, hamur ekşidir. Mystery 1203'te durum böyle değildi. 7. Sırf çünkü satın aldığım supra idi. bir eylem vardı, model benim için önemli değildi, ihtiyacım olan işlevleri yerine getiriyor. Bozuldu - 7-10.000 ruble için bir araba kadar üzgün değil.8. Xp hamur köfte yoğurma - ellerinizle yoğurun - denemelisiniz. Tüm aile hayatım boyunca bir mutfak robotunda köfte hamurunu yapmasına rağmen, yaşlı Japon adam boş dinleniyor, benim için sebzeleri doğruyor ve hazırlarken onları güzelce doğruyor ve işin zor kısmını Çinlilerin yapmasına izin veriyor.