Pişirme tarifleri. Kayıp tarif!

Herkese merhaba! Beyaz üzümlerle ne yapabilirsiniz? Yardım! belki reçel veya şeker?

reçel

jöle

ve mayalanmak

[* kisena]

* kisena Teşekkür ederim! Reçel çoktan soğuyor!

Kızlar, buzdolabında ekşi krema buldu. Uzun süredir. Tarifi hatırlamıyorum ama kelimeleri hatırlıyorum: ekşi krema ne kadar eski olursa o kadar iyidir. Belki tam anlamıyla değil, ama bunun gibi bir şey. Ekşi krema atmadım ama tarifi bulamadım.
Yardım edin, kim ne yapabilir?

celfh, "ekşi krema ne kadar eski olursa o kadar iyi" - kesinlikle doğru! Ve ekşi krema (kefir, yoğurt) olan herhangi bir tarifi alabilirsiniz. Eski ekşi kremamda krepler çok lezzetli. Ve bugün, rinishek tarifine göre, erikli "Quick Apple Pie" ye bir kavanoz eski ekşi krema gitti. "Prag" pastası da daha iyi çıkıyor, ekşi krema ne kadar eskiyse.

[Prascovia]

Prascovia, Sağlık için

Celfh bu sözlerle Admin'den ekşi krema ile buğday ekmeği... Değil mi?

Yardım!
Nazi Duşanbe Kek Tarifi Olmaz
birçok farklı kuru meyve var. katmanlar halinde.

[Disana]

Disana ve kafan karışmıyor mu?
Dürüst olmak gerekirse, ilk kez bir pasta için böyle bir isim duydum ...

her durumda, üst üste ikinci yıl bu pastayı bu isim altında alıyorum

[Disana]

Disana Sana soruyorum, eğer bu tarifi bulursan benimle paylaş. Bu pastanın tarifi çok cazip geldi ...

[sürpriz ekmek]

İnsanlara yardım et! bir tarif aramak sürpriz ekmek - kısa süre önce ona rastladı, arama ökseotu ekmeği veriyor, ama o değil. X'de uzun bir kovada pişirilmiş böyle doldurulmuş ve dalgalı keklere ihtiyacım var. is. Misafirlerin gözüne toz sürmek gerçekten gerekli. IMHO'ya çok minnettar olurum. belki adı yanlış hatırladım ve pervazlar aramaya devam ediyor. Yazarı hatırlamıyorum (skleroz deliliğe engel değildir) NAD ACİL

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7316.0

YUMMI multicooker için temamız nerede? arama döndürür Aradığınız konu veya konu eksik veya giriş için uygun değil. PZhL!

Çok pişiricili YUMMI konusundaki konumuz nerede? arama döndürür Aradığınız konu veya konu eksik veya giriş için uygun değil. PZhL!

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76046.0

Merhaba! parmağını gözüme sok Stеrn'den hazır kabak tarifi bulamıyorum

[Tepegözler burada]

Merhaba! parmağını gözüme sok Stеrn'den hazır kabak tarifi bulamıyorum

Memnuniyetle Tepegözler burada

Hepinize iyi günler!!!! 4 gün seninle değildi, ama kaçırıldı ....!
Batı Ukrayna'daki yeğenime bir düğüne gittim, oradan gerçek porçini mantarları getirdim, şimdi onları nasıl kurtaracağımı bilmiyorum, bir yerde ev yapımı mantar turşusu tarifi vardı, ama bulamıyorum, yardım edin, iyi insanlar! !! Ya da belki onları dondurmak daha iyidir? Düz kafası karışmış

IMHO - kaynatmak ve dondurmak daha iyidir.

Ya da belki onları dondurmak daha iyidir? Düz kafası karışmış

Zaten kızarmış mantarları dondurmayı seviyorum.

Ayrıca mantarları soğanlı, doğrudan tavadan, sterilize edilmiş kavanozlarda sıcak, 0,5 l - 20 dk, 1 l -30 dk sterilize etmeyi seviyorum. Kışın, bir tavada ve ormandan çıkar çıkmaz biraz ekşi krema açtık!

Ve bu tarif kesinlikle faydalı! https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10120.0

[Bana söyle]

Bana söyle lütfen, havuz sazanıyla ne yapılabilir?

[Natusichka]

Natusichka, büyük veya küçük havuzlar?

Natasha, ekşi krema ile kızarmış turp sazanı daha lezzetli, çünkü Çehov'un zamanından beri (en sevdiği yemekti), kimse onu bulamadı ... Bir tavada veya fırında olabilir, eğer varsa birçoğu, sonra bir fırın tepsisine.

[Gasha]

Onu bana ver ...

Gasha,

Natusichka, Onları dürtmeyi öneriyorum, tuz, karabiber. Sonra "pislik" unlu bir torba içinde (veya alıştığınız gibi). Yüksek ateşte hızla kızartın.
Sonra aynı tavada üzerlerine ekşi krema dökün ve üzerine iri öğütülmüş karabiber serpin. Bir kapakla örtün ve sabrınız olduğu sürece küçük bir ateşte pişirin. En az 30-40 dakika.

Başka bir iyi seçenek: Bu kızarmış krozeleri bir tavaya, bir yastığa (sadece kalın bir tabaka halinde değil) koyun, halkalar halinde kesin, üstüne tekrar ekşi krema + biber dökün. Ve fırına koyun. Burada, istediğiniz gibi, önce kapağın altında ve sonunda kapaksız kahverengileşebilir veya hemen kapaksız yapabilirsiniz.

Uygun?

Yardımlarınız için hepinize çok teşekkür ederim, carps HARİKA çıktı !!!

Bir isteğim daha var, lütfen bana mayonez tarifini nerede bulabileceğinizi söyleyin REGULAR mikser için (blender değil)önce damla damla yağ eklemeniz gereken yer ...

İyi günler. Söyleyin lütfen, bir yerde bir tarif gördüm, et suyundan "jöle" içinde güzelce dekore edilmiş bir atıştırmalık, havuçlar, yengeç çubukları ve başka bir şey var. Buradaki fikir, her şeyin katman katman et suyuyla bir forma dökülmesi ve soğuduğunda güzelliğin formdan çıkarılmasıdır. Belki birisi görmüştür. Fikrin kendisi açık ama içine ne koymalı

[Jöleli "Rus mezesi"]

Jöleli "Rus mezesi" kısık

biri bana baharatlı domates suyunda dilimler halinde yeşil domates tarifi söyleyebilir mi?

Kocam kantinler ile ilgileniyor, hangisinin satın almanın daha iyi olduğu ve bazı tarifler hakkında nereden bilgi bulabileceğinizi söyleme bana? Bu birimle ilgili incelemelerin nerede olduğunu görebilen var mı?

[Izgara ve kantinin]

Kocam kantinler ile ilgileniyor, hangisinin satın almanın daha iyi olduğu ve bazı tarifler hakkında nereden bilgi bulabileceğinizi söyleme bana? Bu birimle ilgili incelemelerin nerede olduğunu görebilen var mı?

Izgara ve kantinin

[agar]

Başak, nerelere sahibiz agar yazmak? jelatin ile ilgili olarak ne kadar koyulacağı nasıl hesaplanır?

[TİPLER !!!]

Ksenia, TİPLER !!!

Bir de havuzum var ... saçmalık sorarsam özür dilerim
Qween
[/ Nasıl oymalarını öneririm? Gerçekten bilmek istiyorum

Küçük kemiklere zarar vermek ve yemek yerken kendinizi beladan kurtarmak için karkası kesmek (oymak) için ince bir bıçak kullanın.

[Fırında domuz dilleri]

İsteyen biri, ama affffffffffftor'u kaybettim !!!

TÜR İNSANLAR, BU TARİFİ NEREDE YAPIŞTIRDIM?

Fırında domuz dilleri
4 domuz dili
4-5 diş sarımsak
tuz
4-5 lavrushka yaprağı
1 yemek kaşığı bezelye ile "5 biber" karışımı
1 tatlı kaşığı kuru kekik

Biberleri havanda ezin, lavrushkayı kırın ve kekikle karıştırın. Folyoyu birkaç kat katlayın, üzerine karışımın 1 / 2'sini koyun. Sarımsakları bir preste sıkın ve tuzla karıştırın, dilleri elde edilen yulaf ezmesi ile sürün. Baharat karışımının ikinci 1 / 2'sini üstüne serpiştirerek dilleri folyonun üzerine yerleştirin. Folyoyu bir zarfla sıkıca sarın, en az 1 saat marine etmeye bırakın.

190 C'de bir tel ızgara üzerinde yaklaşık 1,5 saat fırında pişirin.

Bir tel rafta pişirdiğimizden, fırını sızan meyve suyundan yıkamamak için folyoyu sıkıca sarıyoruz, dikkatlice dikiyoruz.

Bitmiş dilleri folyodan çıkarırız, kalan baharatları temizleriz ve kapalı bir kapta veya folyoya sararak tamamen soğumasını sağlarız. Deri soyulamaz, neredeyse hissedilmez, sadece dilin tabanından biraz kesilir.

Zaten dil satın almak için düşük bir başlangıçta, ancak kime soru sormalı ...

Bu Leakey'nin tarifi! yüz puds! Ezbere hatırlıyorum! Ve işte bağlantı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0

Spire, sun, sen tarifin bir kısmını kopyala ve aramada puan al. Onu bulacaksın.

ancak bu tarifte bir hata var, "pişmiş domuz dilleri" yazmanız gerekiyor.

Doğru, önek = НН, ancak önek olmadan seçenekler var ...
Yalnızca konu düzeltebilir!

Ana şey, tarifin bulunmasıdır.

Dacha'da bir sürü kırmızı lahana büyüdü. Ondan ne üretmeyi tavsiye edersiniz? Bence Çek Cumhuriyeti ve Almanya'da fermente ediliyor. Onu böyle yiyen oldu mu?

Güzel bir kırmızı lahana turşusu tarifim var. Pazardan koşarak geleceğim, göndereceğim!

[Portakal / mandalina ile kırmızı lahana salatası]

Ailemizde oldukça sık kırmızı lahana yeriz. Basit olandan daha fazla vitamin içerir. Ancak iki özelliği vardır:

1. Normalden daha zor
2. Isıl işlem sırasında maviye döner

Bu nedenle salataların hazırlanmasında daha sık kullanılmaktadır. Aynı tarifleri normal lahana ile alıp kırmızı lahana ile değiştiriyorum.

Ve pancar çorbasına koydum ve onunla turta yaptım.Ancak turtaların içine hazırlık yapmadan bakmamak daha iyidir !!! Dolguda peygamber çiçeği kullanıldığı izlenimi ediniliyor!

Portakal / mandalina ile kırmızı lahana salatası

Ürün:% s:
küçük bir kırmızı lahana çatalının üçte biri, yaklaşık 300 gr.
1 portakal ve 2 mandalina
ceviz
şarap sirkesi (orijinal tarifte - frenk üzümü sirkesi)
zeytinyağı (orijinal tarifte ceviz yağı)
tuz biber

Hazırlık:
Kırmızı lahana genellikle beyazdan daha serttir, bu yüzden şu şekilde pişirmek en iyisidir: ince doğrayın, tuzlayın, ellerinizle iyice ezin ve 15-20 dakika bekletin. Sonra soğuk su altında durulayın ve iyice boşaltın.
Portakalları ve mandalinaları kabuklarından ve beyaz filmlerden soyun ve parçalara ayırın.
Her şeyi karıştırın ve doldurun. Pansuman: Meyveden elde edilen meyve suyu + bir kaşık yağ + sirke tadı, biber.
Salatayı doğranmış fındık serpin.

Günaydın. Bana bir zencefil kökü (1 kg) getirdiler, bununla ne yapacağımı ve nasıl saklayacağımı söyle bana? Herkese teşekkürler.

Folyoya koyun ve buzdolabında saklayın. İnce dilimlenebilir ve kurutulabilir. Ayrıca zencefilli çay içip ete turşular ekleyin.

Günaydın. Bana bir zencefil kökü (1 kg) getirdiler, bununla ne yapacağımı ve nasıl saklayacağımı söyle bana? Herkese teşekkürler.

Salamura yapabilirsiniz (internette basit tarifler var) çok lezzetli
Şekerlenebilir (şekerlenmiş meyveler yapın)

Kök soyulabilir ve dondurulabilir, iyi saklanabilir! Bunu her zaman yaparım!

[Kırmızı lahana turşusu]

Dacha'da bir sürü kırmızı lahana büyüdü. Ondan ne üretmeyi tavsiye edersiniz? Bence Çek Cumhuriyeti ve Almanya'da fermente ediliyor. Onu böyle yiyen oldu mu?

Kırmızı lahana turşusu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86371.0

Yakındaki bir süpermarkette her çeşit dolgulu (fındık, nane, otlar, biber vb.) Peynirli rulo gibi bir şey var.

Bunu kendiniz nasıl yapacağınızı kimse bilmiyor mu? Orada peynirin kendisi tadı ve görünümü (tuzlu, beyaz, ihale) gibi çeçilaya benziyor, çok ince tabakalar halinde, evde dolgu ile bu şekilde yuvarlanabiliyordu - Hayal edemiyorum ...

Yakındaki bir süpermarkette her çeşit dolgulu (fındık, nane, otlar, biber vb.) Peynirli rulo gibi bir şey var.
işte dolgu ile evde nasıl sarılabileceği - Hayal edemiyorum ...

Özel peynir bıçakları var. Doğru, onları nasıl kullanacağımı hiç bilmiyordum. Peyniri sooooo'yu ince kesen bir bıçak var. Şimdi onun fotoğrafını bulmaya çalışacağım. Genellikle marketlerde satılır ancak çok geniş şeritler kesmez. Ama süper kesiyor!
Neden önceden kesilmiş peynir almayasınız? Örneğin Hollanda?

[Ernimel]

Ernimel , Rulolar için ne sattığını bilmiyorum. Ama peynirli ekmek yaptığımda peyniri ısıtıp açıyorum. Benim versiyonumla ilgileniyorsanız, daha detaylı yazabilirim.

Benim versiyonumla ilgileniyorsanız, daha detaylı yazabilirim.

"Eğer" ne anlama geliyor? ZORUNLU!
Ernimel, ben de bıçağın bir fotoğrafını PM'de atacağım.

Ernimel, pek çok peynir çeşidi hafifçe ısıtıldığında çok plastik hale geliyor. 10 ... 30 saniye boyunca bir tabak peynir ve bir mikraya koyun, hamuru gibi olmalıdır. hızlıca açın (kesinlikle bir silikon paspasa ve tahta bir oklava yapışmaz!), bir dolgu ile yayın ve rulo halinde yuvarlayın. veya bir kalıpta - ve bir sepet alırsınız. Sadece peynir ampirik olarak seçilmelidir, herkes bu kadar "hamuru" değildir. kesimler yeniden ısıtılabilir.

Bir prasib bıçağının resmi için, ama korkarım bu pek doğru değil. Sadece peyniri ince dilimlemek sorun değil. Sorun, dilimlenmiş gibi görünmemesi. Biraz kaynaşmış gibi ince bir tabakadır. Ne yazık ki fotoğraf çekemiyorum - dün başka bir partiyi bitirdik.

Ama peynirli ekmek yaptığımda peyniri ısıtıp açıyorum. Benim versiyonumla ilgileniyorsanız, daha detaylı yazabilirim.

Vay canına, ama bu gerçeğe çok benziyor.
Bize teknolojiden biraz daha bahseder misiniz? Eritmeyi, dökmeyi ve sonra yuvarlamayı deneme fikrim vardı.Ancak soğutulmuş erimiş genellikle çok yumuşak ve hassas değildir. Ve orada dolgudan bağımsız olarak onlarla sulu.

--
evet, Leakey'in versiyonunu gördüm. Ve mikra yoksa? Buhar banyosu alabilir miyim?
Peynirin tadı "eritme" işlemi sırasında orijinalinden büyük ölçüde değişiyor mu?