Şarap soslu böğürtlen bisküvi - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Böğürtlen ve şarap soslu bisküviler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur
birinci sınıf buğday unu	MÖ 200
soğuk tereyağı	150 g
toz şeker	1 yemek kaşığı. l.
su soğuk	1-2 yemek kaşığı. l.
tuz	cips.
vanilya	damak zevki
dolgu
böğürtlen	300-400 gr.
şeker	70 g + 3 yemek kaşığı. l.
nişasta	2 yemek kaşığı. l.
Sos
kuru kırmızı şarap	150 ml.
Su	100 ml
nişasta (patatesim var)	2 yemek kaşığı. l.
şeker	2-3 st. l.
--------	-------
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Süt	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Bir blender kabında un, toz, tuz ve vanilyayı karıştırın. Karıştırın. Küp tereyağı ekleyin. Kırıntılara bölün.

Su ekle. Hamur oluşana kadar karıştırın.

Hamuru koyun, bir top halinde toplayın. Bir film koyun. Düzleştirmek. 3-4 saat buzdolabında bekletin.

Böğürtlenleri şeker ve nişasta ile karıştırın. Hamuru çıkarın, 3-4 milimetre kalınlığında bir daire şeklinde yuvarlayın. Meyveleri ortasına yerleştirin. Test boyunca dağıtın. Kenarları serbest bırakın.

Kenarları yukarı kaldırın, sıkıştırın. Sarısı sütle çalkalayın. Katlanmış kenarları yağlayın ve şeker serpin.

Önceden 190 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Bisküvi pişerken sosu hazırlayın. Şarap, yarım su ve şekeri karıştırıyoruz. Nişastayı suyun ikinci yarısı ile birlikte dökün ve iyice karıştırın. Şarabı ateşe veriyoruz. Kaynatın. Nişasta suyunu dökün. Kaynattıktan sonra 1-2 dakika kaynatın.