Pirinç-mısır kurabiyeleri (glütensiz)

[Çayınızın tadını çıkarın!]

Pirinç-mısır kurabiyeleri (glütensiz)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
tereyağı (margarin)	80 gram
pirinç unu ***	(100) 140 gram
Mısır unu ***	(80) 120 gram
yumurta sarısı	3 adet
Süt	1 yemek kaşığı. kaşık
toz şeker	90 gram
kabartma tozu	1/4 çay kaşığı
tuz	Tutam
vanilya	damak zevki

Pişirme metodu

• Tüm yiyecekler aynı sıcaklıkta olmalıdır.
• Yumuşak tereyağı veya margarini pudra şekeri ve tuzla çırpın.
• Sarıları çırpmayı bırakmadan birer birer ekleyin.
• Süt ekleyin, karıştırın.
• Unu vanilya ve kabartma tozu ile karıştırın.
• Un karışımını tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin.

• Hamuru yoğur. Bir topak haline gelir gelmez plastiğe aktarın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin. 2 saat sonra ve 10 saat sonra soğukta pişirdim. Geceyi beklesen iyi olur.

• Anla. Ellerinizle ezin.
• Masayı ve hamurunu mısır unu ile iyice serpin. 3-5 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın. Kesmek.
• Geniş bir bıçakla halı veya kağıtla kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
• Konveksiyonla 175 derecede 5-7 dakika veya üstten-alttan 180 derece 10-15 dakika pişirin.
• Fırın tepsisinden çıkarın, soğutun ve tadını çıkarın.
• *** Köşeli parantez içindeki orijinaldeki un miktarı, parantez dışında benim versiyonumdur.
• 
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

45-50 adet

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

mikser, buzdolabı, fırın

Not

Tarifi Povarenok web sitesinde gördüm. py para_gn0m0v. Ona çok teşekkür ederim. 1,5 yıldır tarifim var. Hiçbir şekilde ona ulaşmadı. Çok lezzetli, ufalanan kurabiyeler olduğu ortaya çıktı. Pişirdiğim için pişman olmadım. Ben iki kez pişirdim. İlk kez yaklaşık 5 milimetrelik bir tabaka açtı ve 180 derecede üst-altını ve ikinci kez - 3 milimetreyi ve 175 derecede konveksiyonla pişirdi. İkinci seçeneği daha çok beğendim.
Sualtı kayaları.
Daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir. Hiçbir durumda polenta almayın, sadece ince un alın.
Hamur çok kırılgan ve hassastır. Ancak buzdolabında 10 saat bekletilen hamur ile hiçbir sorun yaşanmadı. İyi çıktı, un serpmeyi unutma, iyi kesildi ve tolere edildi.
Tabii ki, hamuru fırın tepsisine açıp orada kesebilirsiniz. Ama nedense benim için uygun değil.
Önermek!

[Angela]

canım ... sütle, tabii ki durmak imkansız ...
Tarifi alacağım, şimdi benimle yatmasına izin ver)))
Angela, Teşekkür ederim

Sadece sevimli, kurabiye değil

[Angela]

Oh, zamanında! Sadece pirinç ve mısır unu kalıntılarının eklenmesi gerekiyor.
Teşekkür ederim, Angela!

[Kızlar]

Kızlar Herkese teşekkürler. Sağlığınıza pişirin. Bence pişman olmayacaksın.

[Angela]

Kurabiyelerin kompozisyonunu beğendim. Yapmalıyız.
Teşekkür ederim, Angela

[Onay işareti,]

Onay işareti, Teşekkür ederim. Kurabiyeleri beğendim. Eller ona ulaştı. Sen de seversen çok sevinirim.

Çok lezzetli, ufalanan, yumuşak! Bir fincan ılık süt ve ılık bir battaniye ile! Güzelliğin için teşekkürler canım!

[Ira,]

Ira, Teşekkür ederim zorba! Tohumlar gibi yenir.

[Angela]

Angela, Kurabiye yaptım ve göstermeye geldim. Kurabiye kesicilerle kurabiyeleri kesmeyi başaramadım, hamur çok yumuşak ve kırılgan, parçalanıyor (belki de az unum olduğundan ve 20 gram mısır nişastası eklememden veya yağ miktarını azaltmak gerektiğinden) Bir parça hamur aldım, bir top yaptım, pişirme kağıdına koydum ve düzleştirdim. Sonra delikleri bir çatalla delip fırına attım.

Ancak kurabiyelerin çok güzel ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ağızda narin, ufalanan, eriyen. Hem mısırın hem de pirincin tadı tahmin ediliyor ama her şey çok baharatlı.Biz beğendik! Sadece periyodik olarak pişirmeyi hatırlaman gerekiyor.

Onay işareti, harika bir çerez çıktı. Daha fazla una ihtiyaç duyulabileceğini yazdım. Yuvarlanması için iyice serpmeniz gerekiyor ve şimdi buzdolabında bir gece hamuru çok iyi etkiliyor. Yayılmayan hiçbir şey. Harika düğmeler çıktı. Kurabiyeleri sevdiğime sevindim. Uçuyorlar.

[Melek]

Daha fazla una ihtiyacın olabileceğini yazdım

Melek, her şeyi detaylı bir şekilde yazdın, soru yok ama yanlış zamanda unum bitmişti, süreç çoktan başladığı için çıkmak zorunda kaldım

Uzağa uçuyorlar

artık akşama kadar yaşamadılar

Temiz. Biz de akşama kadar yaşamadık.

[Angela]

Angela, güneşim. Hamuru buzdolabında kurabiyeler için hazırladım ve fırlattım. Ve sonra işler başladı ... birkaç günlüğüne. Bugün hamur bir parke taşı gibidir. Onu masada tutarsam, günü kurtarır mı?

Bilmiyorum. Sanırım sorun değil. Biraz ısıtın ve açın. Sonra yaz. Tarifte deneyiminiz olacak)

Tamam, akıntı bugün yine olmayacak gibi görünüyor. Ah benim büyük günahlarım tamamen sarılmış

Yalnız sen değil) Yüz beş vaka için değilse ve tabii ki aynı anda)))

[Angela]

Angela,

Anzhik fotu ve pasiba taşımak
koşarken heykel, ama çok lezzetli!
hamur uzun süre yattı, sonra birkaç saat masanın üzerinde tuttum, biraz süt ekledim ve yontdum. ancak genel olarak, eğer bu olursa, biraz yumuşak tereyağı veya ekşi krema tüketmek daha iyidir. ve her şey süper! kumlu ve ağızda erir. lezzetli!

[İrlandalı]

İrlandalıasıl önemli olan onu beğendim. Ve hamur uzun süre dayandı. Paylaşım için teşekkürler)

Angela, tarif için çok teşekkür ederim. Bebek iki yanağını da silip süpürüyor

[Tanya]

Tanya, güveniniz ve raporunuz için teşekkür ederiz! Harika kurabiyeler. Sağlık için Peks!

Teşekkür ederim! Ana çeşni sevindirdi. Biraz daha fırında tuttum, kalıplar hamuru çıktı, kızım aldırmadı. Tozu biraz azalttım ve unu tersine çevirdim. Daha çok mısır koydu. Ama sonuç mükemmel! ... Tekrar teşekkürler

Memnun oldum)

bu yüzden bu tür unları tuttum, yarın hamuru yoğuracağım. Ben de çok lezzetli kurabiyelerim olacak!

[Katerina]

Katerina, iyi şanslar. Umarım beğenirsin)