Kraker ile pasta "S'mores Cake"

[Kekler]

Kraker ile pasta "S'mores Cake"

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Amerikan

Malzemeler
Kekler
buğday unu, birinci sınıf	150 g
kraker	65 g
kabartma tozu	1 çay kaşığı
soda	1 çay kaşığı
yağlı süt	120 ml
Ekşi krema	120 ml
Tereyağı	MÖ 225
esmer şeker (normal)	100 gram
normal şeker	100 gram
vanilya özü	15 ml.
tuz	1/2 çay kaşığı
Tarçın	1/2 çay kaşığı
zencefilli karışımı	1/4 çay kaşığı
yumurta C1	3 parça.
protein	1 BİLGİSAYAR.
Ufalamak
kraker (kurabiyelerim var)	100 gram
Tereyağı	40 g
Tarçın	1/2 çay kaşığı
Çikolata kreması
Tereyağı	MÖ 340
toz şeker	MÖ 200
vanilya özü	15 ml.
çikolata	MÖ 170
Tarçın	1/2 çay kaşığı
tuz	cips.
Protein kremi
yumurta akı C1	2 adet
şeker	65 + 35 gr.
Su	30 ml.
glikoz (mısır) şurubu	60 ml.
-----------	-------
şekil d16	3 parça.

Pişirme metodu

• Krakeri öğütün ve un haline getirin.

  Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Ayran yoksa az yağlı süte (125 ml) bir çay kaşığı% 9 sirke ekleyin ve karıştırın.

  Un, baharat, kırıntı, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Eleyin.

  Yumurta, protein, ekşi krema, ayran ve vanilya özünü karıştırın.

  Tereyağı yumuşayana kadar iki tür şekerle çırpın. Sadece beyaz şeker aldım.

  Unun yarısını ve sıvı karışımın yarısını ekleyin. Düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırın. Yiyeceklerin diğer yarısını ekleyin. Kombine olana kadar karıştırın.

  İşte çok havadar bir hamur.

  Hamuru eşit şekilde üç forma bölün. Kalıpların altını pişirme kağıdı ile örtün.

  Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği.

  Anla. Formda 5-10 dakika bekletin. Yan tarafa bir bıçak sürün ve kekleri kalıptan çıkarın. bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.

  Crumble cracker (normal kurabiyeler aldım) bir oklava ile kaba bir şekilde kırın veya kırın. Tarçın ekleyin, karıştırın.

  Eritilmiş tereyağını dökün ve karıştırın.

  Bir fırın tepsisine yerleştirin ve pürüzsüz hale getirin.

  5-10 dakika 180 derece fırında pişirin. Kırıntı kahverengileşmeli ve kurumalıdır.

  Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

  Çikolatayı buhar banyosunda, sürekli karıştırarak veya mikrodalgada bakliyatlarla eritin. 30 dereceye veya biraz altına soğutun.

  Yumuşak tereyağını hacimce büyüyene ve beyazlaşana kadar çırpın. Tuz, tarçın ve pudra şekeri ekleyin. Kabarık olana kadar çırpın.

  Durmadan çırpın, küçük porsiyonlar halinde çikolata ekleyin ve vanilya özünü dökün.

  Havadar bir krem ​​çıkıyor. Krem çok yumuşaktır. 10-15 dakika buzdolabına koymanız gerekiyor. Çıkarın ve bir spatula ile karıştırın. Krem koyulaşacak ve koyulaşacaktır.

  Bir kepçeye şeker (65 gram) dökün, su ve glikoz şurubu ekleyin. Ateşe ver. Karıştırırken kaynatın.

  Şurubu 118-120 dereceye getirin.

  Şurup pişerken beyazları kalan şekerle tepe noktasına kadar çırpın. Protein oksijen kokteyli haline geldikten sonra şeker eklenmelidir.

  Çırpmayı bırakmadan şurubu ince bir akıntıya dökün. Krema kalın ve ılık olana kadar çırpın.

  Pasta bandını montaj halkasının kenarı boyunca yerleştirin.

• Kremayı çantalara koyun. İlk kek katmanını yerleştirin. Çikolatalı krema kenarını yerleştirin.

  Protein kreminin yarısını ortasına yerleştirin.

  Biraz ufalayın ve ikinci bir kek tabakası ile kaplayın. Tekrar et. Üçüncü kek tabakası ile örtün, üstüne çikolatalı krema sürün. Formu folyo ile sıkın ve 4-8 saat buzdolabına gönderin. Çıkarın, halkadan ve banttan çıkarın. Süslemek.

  
• Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1860 gram süslemeli

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarif yabancı bir blogda görüntülendi.
Pasta çok güzel kokulu ve lezzetlidir. Tatlı ve nemli. Keklerin emprenye edilmesine hiç gerek yoktur.Fırın, bir pastada değil, üç şekilde daha iyidir ve sonra kesin. Crumble crunches çok havalı. Ne olduğunu bile anlayamıyorsun. Ek olarak, ufalama tabakasına eritilmiş çikolata veya çikolata sosu damlatılabilir. Artık kraker kek dekorasyonuna eklenebilir veya tabana serpilebilir.
Minimum yağ içeriğine sahip ekşi krema almak daha iyidir. Kraker - daha kuru.
Aynı kremi dekorasyon için kullandım. Bir buçuk porsiyon pişirdim. Biraz krema kaldı.
Dün kutlanan kocamın doğum günü için bir pasta yaptım. Herkes çok memnun kaldı. Elbette pasta hem para hem de zaman açısından maliyetlidir. Ancak DR yalnızca yılda bir kez gerçekleşir. Sevdikleriniz için çalışmaya değer. Önermek!

Tatyana 1103

Angela, hiç şüphe yok ki pasta çok lezzetli ve dekorasyon, söz yok
BRAVO!!!

İrlandalı @

Angela sen bir büyücüsün, çok güzel pişirdin. Çok orijinal bir tarif, özellikle montajı beğendim.

Trishka

Ne pasta!
Her zamanki gibi güzel ve lezzetli !!!
Teşekkürler, tekrar etmeyi umarak aldım!

göz

Tarif yabancı bir blogda görüntülendi.

Çok şık ve kafası karışmış, tekrar etmeyeceğimi biliyorum Angela, ayakta alkışlayarak !!!

Liyashik

Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Kesinlikle. Bunu sevgisiz yapmaya çalışın ...

Zvezda

Angela, her şey ...
Genel olarak böyle bir güzellikten .. söz yok! Ne kadar zeki bir kızsın! Teşekkür ederim!!

zoyaaa

Angela, ayranı yoğurtla değiştirebilir misin?

Kalyusya

Değerli bir kutu, pasta değil. Ve altınla.

Irina Dolars

Angela, Lezzetli olduğuna inanıyorum)) Ama aynı zamanda çok güzel ve ve-ve-in!
Ne yaparsan yap, her şey süper profesyonel oluyor!

Silyavka

Zoya,

Ayran yoksa az yağlı süte (125 ml) bir çay kaşığı% 9 sirke ekleyin ve karıştırın.

zoyaaa

Elena, çok teşekkür ederim, tarifi dikkatli okumadım.

ang-kay

Kızlar, bana hitap eden tarife ve kibar sözlere gösterdiğiniz ilgi için hepinize çok teşekkür ederim. Denedim.

Angela, ayranı yoğurtla değiştirebilir misin?

Zoya, Lena sana çoktan cevap verdi. Ve ben yoğurtla denemedim. Ve bunun hakkında hiçbir şey söyleyemem.

çıkıyor

Ira, teşekkür ederim. Sizden uzağım profesyoneller. Ve bir amatör için oldukça normaldir. Ama övdüğüne çok sevindim)

Zvezda

Angelave neyden ve nasıl böyle mücevherler yaptın? Hepsi krem ​​mi?

ang-kay

Güller ve tarifte bulunan kremadan yaprakları olan bir dal. Toplar çikolata sırından yapılmıştır.

Zvezda

Angela, herşey ... beni bitirdin .. Nesin sen ... peki, böyle sözler yok! Ağlamak için emekledim

ang-kay

Olya, bu yüzden özel bir şey yok. Gülleri nasıl bükeceğimi bilmiyorum. Ya da onun gibi bir şey. Herhangi bir pasta şefi size çeşme olmadığını söyleyecektir. Amatör. Ve top yapmak hiç sorun değil.

Silyavka

Herhangi bir pasta şefi size çeşme olmadığını söyleyecektir.

zavallı olmayın, pasta dekorasyonu çok güzel !!!

ang-kay

Lena, Dekorasyondan değil, teknikten bahsediyorum. Uygulama yok. Teşekkür ederim.

Zvezda

Gülleri nasıl bükeceğimi bilmiyorum. Aksine, şöyle bir şey

Benimle dalga mı geçiyorsun ?? Çeşme gibi değil! Düz volkan, ne kadar güzel! Ve yapraklar ve dallar .. Bunu yapamam .. pekala, sadece toplar yapabilir ve yapacak

Birtanem

O eşsizdir!

ang-kay

Birtanem, Tanechka, Teşekkür ederim)

Korsika

Gülleri nasıl bükeceğimi bilmiyorum.

Dekorasyondan değil, teknikten bahsediyorum.

Bence harika bir çalışma, tarz ve karakter mükemmel bir şekilde görülüyor. Angela, tekniğiniz oldukça sezgisel, tasarımdaki rustiklik ve kısıtlama çok iyi okunduğundan, bir erkek için "gül" yapmak zor, ama başardınız.

Yarık

o zaman oldukça normal

Gayet normal???!!! Ciddi misin?))) Dün gördüm ve birkaç dakika ağzım açık oturdum))) çok şık, güzel ve acımasız! Gerçek bir erkek pastası, onunla bir ilişkim var, bunlar iyi bir şekilde dövme dökme demir ürünlerdir))) Estetik zevk için teşekkürler!

Irina Dolars

Gülleri nasıl bükeceğimi bilmiyorum.

Ve sessiz kalmayacağım)))
Angela, belki soldaki gül istediğin kadar mükemmel değil, ama doğada bile her şey mükemmel değil ...Ama pastanın ortasındaki açılmamış tomurcuk harika! Ve arka planına göre, sizin görüşünüze göre teknik olmayan diğer her şey konu dışıdır! Yaprakların kenarları temiz! Düzgünce yapılır!

Tekrar ediyorum ... Pasta çok güzel! Ve takdire değer!

Daha çok gül olacak! Ve hala elini alacaksın.

Doğada farklılar)))

ang-kay

Kızlar, teşekkürler. Çok memnun oldum. Teknolojide her şeyin normal olduğunu varsayacağız. Ben sadece samoydum. Yaptığım her şeyi her zaman sevmem. Bu flört değil.

Arka

Oh, Angela, her şey için ne zaman vaktin var? Sana içtenlikle hayranım! Zaman yönetimi konusunda benzeri görülmemiş bir yetenek: Bir milyon fotoğraf hazırlayacak, pişirecek ve çekecek, sonra en iyilerini seçecek ve tarifleri gönderecek! Ve ayrıca bilmediğimiz şeylerin çoğu günlük şeylerdir! Ve (kızlar, buradayım) özeleştiri için bile zaman buluyor!
Harika bir kadın!
Şanslı bu forum

ang-kay

Nata, Teşekkür ederim. Ne kadar güzel sözler

zamanın varmı?

Her şey için, özellikle de dinlenmek için zaman fena halde eksiktir. Benim de çok iyi bir kocam var. Kendine bakar. Elbiselerini ütülemesi, ayakkabılarını temizlemesi ve hatta kıyafetlerini yıkaması nasıl olur bilmiyorum. Bu nedenle zaman kaybetmiyorum. Her şey bir başkası için serbest bırakıldı. Evet ve birlikte yaşıyoruz ((((Bu, zaman yönetiminin tüm sırrıdır.

 

ana Şekerleme Kekler Kraker ile pasta "S'mores Cake"

Angela, hiç şüphe yok ki pasta çok lezzetli ve dekorasyon, söz yok
BRAVO!!!

Angela sen bir büyücüsün, çok güzel pişirdin. Çok orijinal bir tarif, özellikle montajı beğendim.

Ne pasta!
Her zamanki gibi güzel ve lezzetli !!!
Teşekkürler, tekrar etmeyi umarak aldım!

[Angela]

Tarif yabancı bir blogda görüntülendi.

Çok şık ve kafası karışmış, tekrar etmeyeceğimi biliyorum Angela, ayakta alkışlayarak !!!

Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Kesinlikle. Bunu sevgisiz yapmaya çalışın ...

[Angela]

Angela, her şey ...
Genel olarak böyle bir güzellikten .. söz yok! Ne kadar zeki bir kızsın! Teşekkür ederim!!

Angela, ayranı yoğurtla değiştirebilir misin?

Değerli bir kutu, pasta değil. Ve altınla.

[Angela]

Angela, Lezzetli olduğuna inanıyorum)) Ama aynı zamanda çok güzel ve ve-ve-in!
Ne yaparsan yap, her şey süper profesyonel oluyor!

[Zoya]

Zoya,

Ayran yoksa az yağlı süte (125 ml) bir çay kaşığı% 9 sirke ekleyin ve karıştırın.

Elena, çok teşekkür ederim, tarifi dikkatli okumadım.

Kızlar, bana hitap eden tarife ve kibar sözlere gösterdiğiniz ilgi için hepinize çok teşekkür ederim. Denedim.

Angela, ayranı yoğurtla değiştirebilir misin?

Zoya, Lena sana çoktan cevap verdi. Ve ben yoğurtla denemedim. Ve bunun hakkında hiçbir şey söyleyemem.

çıkıyor

Ira, teşekkür ederim. Sizden uzağım profesyoneller. Ve bir amatör için oldukça normaldir. Ama övdüğüne çok sevindim)

[Angela]

Angelave neyden ve nasıl böyle mücevherler yaptın? Hepsi krem ​​mi?

Güller ve tarifte bulunan kremadan yaprakları olan bir dal. Toplar çikolata sırından yapılmıştır.

[Angela]

Angela, herşey ... beni bitirdin .. Nesin sen ... peki, böyle sözler yok! Ağlamak için emekledim

[Olya]

Olya, bu yüzden özel bir şey yok. Gülleri nasıl bükeceğimi bilmiyorum. Ya da onun gibi bir şey. Herhangi bir pasta şefi size çeşme olmadığını söyleyecektir. Amatör. Ve top yapmak hiç sorun değil.

Herhangi bir pasta şefi size çeşme olmadığını söyleyecektir.

zavallı olmayın, pasta dekorasyonu çok güzel !!!

[Lena,]

Lena, Dekorasyondan değil, teknikten bahsediyorum. Uygulama yok. Teşekkür ederim.

Gülleri nasıl bükeceğimi bilmiyorum. Aksine, şöyle bir şey

Benimle dalga mı geçiyorsun ?? Çeşme gibi değil! Düz volkan, ne kadar güzel! Ve yapraklar ve dallar .. Bunu yapamam .. pekala, sadece toplar yapabilir ve yapacak

O eşsizdir!

[Birtanem]

Birtanem, Tanechka, Teşekkür ederim)

[Angela]

Gülleri nasıl bükeceğimi bilmiyorum.

Dekorasyondan değil, teknikten bahsediyorum.

Bence harika bir çalışma, tarz ve karakter mükemmel bir şekilde görülüyor. Angela, tekniğiniz oldukça sezgisel, tasarımdaki rustiklik ve kısıtlama çok iyi okunduğundan, bir erkek için "gül" yapmak zor, ama başardınız.

o zaman oldukça normal

Gayet normal???!!! Ciddi misin?))) Dün gördüm ve birkaç dakika ağzım açık oturdum))) çok şık, güzel ve acımasız! Gerçek bir erkek pastası, onunla bir ilişkim var, bunlar iyi bir şekilde dövme dökme demir ürünlerdir))) Estetik zevk için teşekkürler!

Gülleri nasıl bükeceğimi bilmiyorum.

Ve sessiz kalmayacağım)))
Angela, belki soldaki gül istediğin kadar mükemmel değil, ama doğada bile her şey mükemmel değil ...Ama pastanın ortasındaki açılmamış tomurcuk harika! Ve arka planına göre, sizin görüşünüze göre teknik olmayan diğer her şey konu dışıdır! Yaprakların kenarları temiz! Düzgünce yapılır!

Tekrar ediyorum ... Pasta çok güzel! Ve takdire değer!

Daha çok gül olacak! Ve hala elini alacaksın.

Doğada farklılar)))

Kızlar, teşekkürler. Çok memnun oldum. Teknolojide her şeyin normal olduğunu varsayacağız. Ben sadece samoydum. Yaptığım her şeyi her zaman sevmem. Bu flört değil.

Oh, Angela, her şey için ne zaman vaktin var? Sana içtenlikle hayranım! Zaman yönetimi konusunda benzeri görülmemiş bir yetenek: Bir milyon fotoğraf hazırlayacak, pişirecek ve çekecek, sonra en iyilerini seçecek ve tarifleri gönderecek! Ve ayrıca bilmediğimiz şeylerin çoğu günlük şeylerdir! Ve (kızlar, buradayım) özeleştiri için bile zaman buluyor!
Harika bir kadın!
Şanslı bu forum

[Nata]

Nata, Teşekkür ederim. Ne kadar güzel sözler

zamanın varmı?

Her şey için, özellikle de dinlenmek için zaman fena halde eksiktir. Benim de çok iyi bir kocam var. Kendine bakar. Elbiselerini ütülemesi, ayakkabılarını temizlemesi ve hatta kıyafetlerini yıkaması nasıl olur bilmiyorum. Bu nedenle zaman kaybetmiyorum. Her şey bir başkası için serbest bırakıldı. Evet ve birlikte yaşıyoruz ((((Bu, zaman yönetiminin tüm sırrıdır.