Kabak ile tavşan

Kabak ile tavşan

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavşan	1,5-1,7 kg.
Soyulmuş balkabağı	600-800 gr.
Büyük soğan	1 BİLGİSAYAR.
Krem% 10-% 30	500-700 ml.
Tereyağı	50 gr.
Zeytinyağı veya bitkisel yağ (tavşanı sotelemek için)
Tuz, siyah ve kırmızı öğütülmüş karabiber	damak zevki
Provence otları	1 yemek kaşığı. l.
Defne yaprağı	2-3 adet

Pişirme metodu

• Tavşanı parçalara ayırın ve 1-2 saat soğuk suda bekletin.

• Eti bir kağıt havluyla kurulayın.

• Her iki tarafa da tuz ve karabiber serpin.

• Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

• Kalıbı (30 cm çapım var) tereyağı ile yağlayın, eğer krema çok yağlı değilse, tereyağını parçalara ayırın.

• İri doğranmış balkabağı ve ince doğranmış soğanı karıştırın.

• Tuzla tatlandırın ve Provence otları serpin. Baharatlar beğeninize ikame edilebilir. Defne yaprağını koyun.

• Kızarmış tavşanı balkabağının üstüne koyun.

• Üzerine krema dökün, gerekirse tuz ekleyin.

• Folyo ile örtün ve 1.5-2 saat 180 derece ısıtılmış fırına koyun (2 saat pişirdim), ardından folyoyu çıkarın ve 30 dakika daha pişirin.

• Sonuç, çok lezzetli, narin ve aromatik bir yemektir. Herhangi bir garnitürle veya tek başına servis edilebilir.

• 

[Tatyana]

Tatyana, harika yemek Ve kabak burada işe yarar. Kabağı çok seviyorum ve sık sık çorbadan tatlılara çeşitli yemeklere katıyorum.

[Galina]

Kabağı çok seviyorum ve sık sık çorbadan tatlılara kadar çeşitli yemeklere katıyorum.

Galina, benzer şekilde Bu tarifte tavşan yerine tavuğu sadece pişirme süresini kısaltmak için kullanabilirsiniz.

Tanya, teşekkürler! Hazırlaması çok basit bir yemek. Ve kesinlikle delicesine lezzetli!
Bir tavşan alır almaz kesinlikle deneyeceğim. Satıyoruz, evet, ama şimdilik biraz pahalı.
Tanya, tarif için teşekkürler!

Bir tavşan alır almaz kesinlikle deneyeceğim. Satıyoruz, evet, ama şimdilik biraz pahalı.

Ritochka, bizim tavşanımız da pahalı, sadece bir komşu bana zaman zaman tavşan fırlatıyor, büyük ama oldukça zengin bir aileleri var, böylece çocuklar temiz havada büyüyor, bir kır evi satın alıp üremeye başladılar tavşanlar, buna hiç ihtiyaçları olmamasına rağmen, sadece çocuklara çalışmayı öğretirler. Yani bana tavşan veriyorlar, ama para almıyorlar, ama o kadar da alışık olmadığım için onları kendi tavşan etleriyle ya da başka tatlılarla besliyorum. Dün en küçük çocuk bu tavşanı gördü, annesinin onu daireye getirmesine izin vermedi, bir parçayı kırdı ve lezzetli olup olmadığına karar verdi

Harika, Tanyush! Bebekler yemişse kesinlikle lezzetlidir!
Kesinlikle pişireceğim.
Biz de tavşan yetiştirirdik, ama benim sadece evcil hayvanlar hakkında psikolojik bir tabu var. Olmaz. Beni kesmek istiyorsun, ikna etmek istiyorsun, ama hepsi boşuna. Yapamam. Kelimenin tam anlamıyla, boğazın karşısında bir parça duruyor.
Ve mağaza için lütfen.

Biz de tavşan yetiştirirdik, ama benim sadece evcil hayvanlar hakkında psikolojik bir tabu var. Olmaz. Beni kesmek istiyorsun, ikna etmek istiyorsun, ama hepsi boşuna. Yapamam. Kelimenin tam anlamıyla, boğazın karşısında bir parça duruyor.
Ve mağaza için lütfen.

Tıpkı annem gibi, kim yetiştirilmedi, ama kimseyi yemedi, sadece mağazadan

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Güzel! Ve atış!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka

Eh, ne yazık ki balkabağımın sadece unlu mamullerde yenmesi (kendi tavşanlarımız var

[Tanechka]

Eh, ne yazık ki balkabağımın sadece unlu mamullerde yenmesi (kendi tavşanlarımız var

Tanechkabalkabağı iri kesilmezse, pişirildiğinde kalın bir süt sosuna dönüşür ve sadece rengiyle varlığını hatırlatır, baharat da ekleyebilirsiniz.Kabak soslu et, herhangi bir unlu mamulden daha kötü değildir. Oranın yarısını dene, iyi şanslar
Çocuklar bu tavşanı çok seviyor:

Fermente pişmiş sütte tavşan (Tatyana1103)

Ve erkekler için bu:

"Sarhoş" tavşan (Tatyana1103)

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Teşekkür ederim! Deneyeceğim! Şimdiye kadar kolda bacakları ve uylukları pişirmek için ekledim

Nazik bir tavşan olmalı. Ve balkabağı onu daha da kremsi hale getiriyor. Tanya, teşekkürler)

[Angela]

Angela, Tanechka, sağlık için yemek yap

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103Tanya, teşekkür ederim! Bunu tavukla yapacağım! Kabağı kızartmayın mı?

Kabağı kızartmayın mı?

Rita, sebzeleri kızartmaya gerek yok, balkabağı daha büyük, o zaman parçalar halinde kalacak ve soğan daha küçük, bol şans

Tarif hafta sonu beni rahatsız etti, Dağıstan Mucizesi yaptılar ve soğanla dolu bir sürü kabak dolgusu vardı. Bir çizgi filmde yaptım, sadece pilav yaptım, sütle doldurdum ve yağ tahliyesi ekledim. Çok lezzetli çıktı !!! Teşekkür ederim. Görünüşe göre balkabağına aşık oldum

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103Tavşanı suya batırmak ne verir? Dondurulmuş bacakların da ıslatılması gerekiyor mu?

Tanya, çok ilginç bir tarif! Kesinlikle pişireceğim!
Dinle, gül de balkabağı mı? Nasıl pişirdiniz?

[Tanechka]

Kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim, uzun süre cevap vermediğim için özür dilerim, sadece tatilden döndünüz.

Görünüşe göre balkabağına aşık oldum

Tanechkabiz de hemen balkabağına aşık olmadık, ilk önce unlu mamullerde, sonra yulaf lapasında, sonra diğer yemeklerde denedim, çünkü her zaman balkabağının hoşlanmadığı bir durum yoktu ve evdekiler, balkabağından söz edildiğinde burunlarını yukarı kaldırmayı bıraktılar

bir tavşanı suya batırmak ne verir? Dondurulmuş bacakların da ıslatılması gerekiyor mu?

Kuzashka, tavşan gençse ve bir ev çiftliğinde büyümüşse, ıslatmak hiç gerekli değildir. Çocukluğumdan beri babam tavşan yetiştirdiğinde, tavşanın kan kalıntılarını gidermek, tavşan etine özgü kokuyu gidermek ve ayrıca eti yumuşatmak için pişirmeden önce suya batırılmasına alıştım.

ve gül balkabağından mı? Nasıl pişirdiniz?

Anna, göstermesi anlatmaktan daha kolay, pancar örneğini kullanarak net olacağını düşünüyorum, sadece balkabağı ince uzun şeritler halinde kesilerek kenarları yuvarlatıldı.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, abalde! Şaşırtıcı derecede basit ve çok, çok güzel!

Şaşırtıcı derecede basit ve çok, çok güzel!