Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

İşte benim kekim, tamamen soğuduğunda sana kesimi göstereceğim. Ama eminim hatmi süper çıktı. O kadar narindir ve en ufak bir dokunuşta yumuşak bir şekilde zıplar. Kuruma bitmeden tam 2 dakika önce eve koştum.

hatmi süper çıktı doğru.

Şüphen olmasın..

Tamamen soğuduğunda kesimi göstereceğim

Bekleyeceğim. Acele etmeyin, tamamen soğumasına izin verin. Kesinlikle akşama kadar. İçeride uzun süre sıcak kalır.

en ufak bir dokunuşla yumuşak bir şekilde yaylar.

Görüyorsun, onu kurutmaktan korkmana gerek yok. Her şey mükemmel bir şekilde yumuşar. Kurumamaktansa kuruması daha iyidir.

Kurumamaktansa kuruması daha iyidir.

Evet Gal, deneyimlerimin başkalarına yardım edeceğini düşünüyorum. Hatmi kuruluğuna dair herhangi bir şüpheniz varsa, onu kurutucuda bırakmak daha iyidir. Aşırı kurutulmuş hatmi, kuruluk nedeniyle dengelenir, ancak bitmemiş hatmi artık hiçbir şeye yardımcı olmayacaktır.

Deneyimlerimin başkalarına yardımcı olacağını düşünüyorum

Tabii ki yardımcı olacaktır. Olumlu veya olumsuz herhangi bir deneyim, bir deneyimdir.

bitmemiş pastil artık hiçbir şeye yardımcı olmayacak.

Bu doğru..

Söz verilen kesim!

Çok lezzetli, aromatik, kabarık ve yumuşak çıktı. Pebble, nasıl yapılacağını bana öğrettiği için seni bir daha öpeyim. ... Kutlamak için şu anda 4 kilo da getirdim. Antonovka. Şimdi muhtemelen aptal şeker sarmalayıcıları gibi şekerleme yiyeceğim. Ama bizimle uzanacak vakti yok, bir anda silinip süpürülüyorlar. Sonuçta, akraba ve arkadaşlarımı da tedavi etmek ya da daha doğrusu övünmek isterim.

Söz verilen kesim!

Şaşırtıcı !!

Kutlamak için şu anda 4 kilo da getirdim. Antonovka.

Adam hala girişte oturuyordu ..

Ama bizimle uzanacak vakti yok, bir anda süpürülüyorlar.

Pastila sıkıcı olmaz. Aç ve aç.

demek daha doğru olur - övünmek.

Hayır, aslında övünecek bir şey var. Her şey harika çalışıyor. Şimdi sadece becerilerinizi geliştirin.

Telefondan fotoğraf, kamera boşaltılır. Ama inan bana, hatmi harika, neredeyse Gali'ninki gibi!
Kızlar, lütfen yumurta sarısının nereye atılacağının tarifini atın. Tsvetaevskie koyları zaten pişiyordu.

Adam hala girişte oturuyordu ..

Hayır, girişin yakınında elmalı adam yoktu. Piyasadaki malları aldım.

sarısı nereye atılır.

Bir Phillips Makarna Makinesi alırsınız ve ev yapımı makarna yaparsınız. Ben onu böyle atıyorum.

Ama inan bana, hatmi harika, neredeyse Gali'ninki gibi!

Evet, neredeyse değil, ama aynı. Sadece elma çeşitleri farklıdır. çok güzel, pembemsi .. Neden yapmalıyım? Kolay, karmaşık bir şey yok.

Motorlu hamur silindirim var. Evet, teşekkürler, hemen şimdi erişteyi tamir edeceğim.

Motorlu hamur silindirim var.

Hadi bakalım. Yumurtalı erişte olacak. Ancak Philips daha iyidir.

Hayır, Gal, pembe değil, ama kurumuş olduğu için krem ​​rengi oldu - brulee. Ancak bu kaliteyi hiçbir şekilde etkilemedi. Ağırlıksız, yumuşak, iyi bir çörek gibi.

o pembe değil

Evet? Belki ışık böyle düşer. Bana pembemsi göründü.

Ağırlıksız, yumuşak, iyi bir çörek gibi.

Ekmek gibi, bisküvi gibi dediğimde yalan söylemiyorum ..

Ağırlıksız, yumuşak, iyi bir çörek gibi.

Zaten bir örnek aldınız mı?

Galya, son birkaç maçım ne olacak, düşük ve sıkıcı, sert mi? Çok iyi kurur, hatta waffle gevrek olana kadar fazla kurutur. Püre etrafından iyi, kalın akar. Ben de yendim. Son kurutma sırasında yumuşak bir kek, ancak soğuduktan sonra bir çeşit lastiklilik.Genel olarak dilimleme sorunlu hale geldi, küçülüyor ve geri dönmek istemiyor. Kurutulmuş - bu kesin. Hiç nem yok.

Galya, burada dijital kamera şarjı kaldırdı.

Zaten bir örnek aldınız mı?

Ama nasıl! Gru, kokulu, yumuşak, ağzınızda erir!

Peki ya son birkaç maçım, düşük ve sıkıcı, sert mi?

Elmalar aynı mı yoksa farklı mı? Belki çok fazla meyve suyu?
Fotoğraflar birkaç sayfa geride görünüyor. Yoğunluk açısından böyle bir püre mi yoksa başka bir şey mi?

kokulu, yumuşak

Güzel hatmi!

Şimdi keklerin yüksekliğini ölçtüm, ekstrem hatmi de keklerin yüksekliği 14 mm. Önceki hatmi 10 mm'ye sahiptir. Marşmelov çırpma tavsiyeniz, tarife çok değerli bir katkıdır. Marshmallow yapacak kızlar buna dikkat edin.

Marşmelov çırpma tavsiyeniz, tarife çok değerli bir katkıdır.

Bu tavsiyeleri karaladım, kafam karıştı .. Peki ne olacak?

[Elvin]

Elvin, kabarık !!! Evcil hayvanlar takdir edildi mi?

6 hızım var. Güç 1200. Elma püresini 6 hızda 6 dakikada şekerli çırpıp protein ekleyip 4 hıza geçiyorum. Kütleye bağlı olarak 6 ila 8 dakika arasında çırpın. Deneme yanılma yoluyla, 8 dakika boyunca yenmek daha iyidir. Saati mutfak zamanlayıcısında ayarladım. Etrafa baktım, her şeyi kapattım ve palete koydum. ... Kütleyi daha yoğun bir kütleye bölmem gerekirse, o zaman bir buçuk dakika için hız 6'yı açıyorum.

İşte bu öneri, tarife çok faydalı bir katkı.

Galya, püresi çok kalın, pişmiş elmalar bütün gece akıyor. Elim zaten dolu, her şeyi her zamanki gibi yapıyorum. Kesha elinden gelenin en iyisini yapıyor)))) Pastila'nın zaten 16 litrelik 2 kapları var - biri yemek paketinde, diğeri parşömen kağıdında. Ne farkettin biliyor musun? Soğuk ve soğuduğunda evde nem arttı, ısıtma sağlanamadı. Ama apartmanda soğuk değil, daha çok nemli. Bu nihai sonucu etkileyebilir mi?

İşte bu öneri, tarife çok faydalı bir katkı.

Ben de öyle düşünmüştüm .. Görünüşe göre artık akıllıca bir şey yazmamışım .. Bu son zeka ..

[Irina]

Irina, kabarık, yumuşak ve ağırlıksız. Zaten hepsini kesip paketledim. Yarın kız kardeşime gideceğim - Sana bir ödül vereceğim, anneme giderken uğrayacağım, onu çay içmeye bırakacağım, meslektaşlarımı işte tedavi etmem gerek ve bir kendim için benim bir parçam. Şimdi bir sonrakini koyacağım.

Görünüşe göre akıllıca başka bir şey yazmamışım .. Bu son zeka ..

Oh, peki, mütevazı !!!

pişmiş elmalar bütün gece akar.

Nasıl sarılmalı? Fazla meyve suyunun boşalması için onları bir gecede bırakır mısınız?

... Ama apartmanda soğuk değil, daha çok nemli. Bu nihai sonucu etkileyebilir mi?

Yapmamalı.
Güzel bir hatmi yedin.
Hep aynı şekilde mi yapıyorsun? Bu anlamda, sıcak bir kitle fırında-ovuşturulmuş-çırpılmış vs. veya senaryodan herhangi bir sapma var mı?

Oh, peki, mütevazı !!!

Bu benim en büyük gücüm. : D Alçakgönüllülükten ölmeyeceğim ..

Evet Galya. Elmaları pişirdim, bir tencerenin üzerine bir kevgir içine koyup yattım. Sabah Kenwood'da bir elekle ovuşturdu ve püreyi buzdolabına koydu. Akşam işten eve geldim, buzdolabından patates püresi çıkardım, 600 g + 50 g şeker -3 kez ağırlığında, ılık olana kadar mikrodalgada ısıtın, her bir parçayı yemyeşil bir beyaz hale gelene kadar 10 dakika çırpın. Büyük yumurtalardan 2 sincabı bir el mikserinde yoğun köpüğe kadar çırpın, bir konik (bir reklam değil, sadece bir mucize gadget) dövülmüş pürenin her bir parçasına 1/3 ekleyin. Sonra 5-6 dakika çırptım, kütle yoğun, köpük değil, ama artık akmıyor. Kurutucuya akşamdan sabaha 3 palet koydum. Ve akşamları bir sonraki elmayı pişiriyorum. Bugün hiçbir şey yapmadım - gerçekten bıktım bile ve balkonda hâlâ bir sürü elma var.
Yani ileride kullanmak üzere patates püresi yapıyorum. Hemen hatmi yapmak için vaktim yok ve farklı kaselerde buzdolabında kanatlarda beklemeye değer. Çok

var

Bunu lokum ortaya çıktığında yapıyordum, yoksa bu senin son bilgin mi, çünkü çok fazla elma var ve onları daha hızlı işlemeniz mi gerekiyor?

600 g + 50 g şeker -3 kez, ılık olana kadar mikrodalgada ısıtıyorum, gür beyaz bir hale gelene kadar her parçayı 10 dakika çırpıyorum. Büyük yumurtalardan 2 sincap

600g püre 2 protein için mi? Bunu daha önce yaptın mı?

Neee, Gal, 3 kez 600 gram püre - 2 protein 1800 g +150 g şeker + 2 protein
İleride kullanmak için patates püresi yapmadım, ama şimdi daha uygun - etrafta iyi akıyorlar.
Galya, tabakadaki leke miktarının fotoğrafı var mı? Belki bende yeterince yok? Ya da belki kuruması için fazla kurutma? Bu yeni lastiklik hoşuma gitmedi. Bölümler halinde düz kesmek zordur. Telefonda yaklaşık bir ay önce doğranmış marshmallow resimleri var, sonra onları göstermek için yükleyeceğim. Şimdi öyle kesilmiyor, bir parçayı ikiye böldüm, üzerine toz serpip saklamak için kaldırıyorum. Belki zamanla fikrini değiştirir?

ama katmandaki leke miktarının fotoğrafı yok mu?

Üst ile yemek kaşığı.

İleride kullanmak için patates püresi yapmadım, ama şimdi daha uygun - etrafta iyi akıyorlar.

Bana bir şey görünüyor, bir gecede bırakmak gerekli değil, meyve suyu çıkıyor, kuruyor. Suyu çok fazla olduğunda boşaltmak gerekir, pişirme sırasında bu meyve suyunda yüzdüklerinde, satın alınan elma paletinden bir litre meyve suyu döktüm, vurguluyorum - satın alınanları. Elmaları çok fazla meyve suyu vermiyor. Elmalarım.

Belki zamanla fikrini değiştirir?

Hayır, fikrini değiştirmeyecek.

Daha önce yaptığınız gibi yapmaya çalışın, harika bir lokumunuz var. Bir yer imi. Pişir-sil-çırp-kuru-bulaş-kurut. Her şey eskisi gibi giderse, normal olduğu için, o zaman teknoloji ihlal edilir.

İşte benim kütlenim.

İşte parçalar. Şu anda, katmanımın hiç görünmediğini fark ettim. Biraz anlamı mı var? Eh, vopschem bu tür parçalar şu anda çalışmıyor - sıkışıyorlar ve düzeltmiyorlar, ama kesinlikle kuruyorlar.




Tavsiyen için teşekkürler Galya. Bütün hafta sonu deneyeceğim. Hazır püre nereye koyulur? Böylesi daha iyi düşündüm, susuz kaldım.

İşte benim kütlenim.

Bir şey bana patates püresinin bitmemiş gibi görünüyor. Gördüğüm gibi ..

Hazır püre nereye koyulur?

Bir gün içinde ona hiçbir şey olmayacak. Amaç mümkün olduğunca çok hatmi yapmaksa.

böyle parçalar

Anlıyorum .. evet.

Böylesi daha iyi düşündüm, susuz kaldım.

"Teknolojimden" sapmamaya çalışın
Karşılaştırılacak bir şey olacak.

katman hiç görünmüyor.

Bence yeter. Bu pasta değil.

[Elvin]

Elvin, Elvira, aynı taku pastiluuuuuu istiyorum
Zafer için tebrikler !!! şimdi duramazsın)))

Aynı taku pastiluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Zafer için tebrikler !!! şimdi duramazsın))

Ne hakkında gürültü yapıyorsun? tam olarak aynı lokuma sahip olacaksınız .. Çerçeveyi yapın ..

[Evgeniya]

Evgeniya, Teşekkür ederim! Bu nedenle, Galina'nın tüm tavsiyelerini dikkatlice dinlerseniz, hatmi kesinlikle işe yarayacaktır. Belki ilk seferde değil, ama kesinlikle üçüncü seferde.

Belki ilk seferde değil, ama kesinlikle üçüncü seferde.

Yarım tekme ile yapabilir. Ama bunu çerçeveyle çözecek ..

Burada, evet, bir şeyin çalışmaya başlaması için bir çerçeve, kaliteli kağıt ve iyi bir mikser gereklidir. Ve Galya o her zaman oradadır, her zaman sorar!

Ve Galya o her zaman oradadır, her zaman sorar!

Ocak ayına kadar. o zaman bir operasyon için ve şubatta memleketime geri dönmem gerekiyor .. O halde 16 Ocak'a kadar seninki olacak.

Çakıl taşı, operasyonun başarılı sonucu! Yani evde bize daha da yakın olacaksın!

Yani evde bize daha da yakın olacaksın!

Ama internet olmadan. Annemde yok, ama arkadaşlarımın etrafında koşmayacağım. Herkes zaten yaşlı, hasta ve gergin ve burada hala çok güzel olacağım ..

Galya, iyi günler! Lütfen söyle bana. Bir sonraki hatmi biraz çeşitlendirmek istiyorum. Dondurulmuş meyveler var - ahududu, kızılcık, kuş üzümü. Ayrı ayrı buharda pişirilmeleri, silinmeleri ve yığınlara eklenmesi gerekiyor mu? Bence 2 saf elma yaparsa ve biri çilek ilavesiyle. Ya da sadece yağlı sufleyi ekleyin? Bunu dut katkı maddeleri ile yaptın, değil mi? Muhtemelen kendi nüansları da var mı?

[Elvira]

Elvira, buradan oku Lequip D5 Eco # 46 kurutucuda Belevskaya hatmi

[Elena]

Elena, Teşekkür ederim!

[Elvira]

ElviraGalya'nın farklı marshmallowlar gösterdiği Temko'yu farklı dolgularla çevirin.

Lütfen söyle bana. Bir sonraki hatmi biraz çeşitlendirmek istiyorum. Dondurulmuş meyveler var - ahududu, kızılcık, kuş üzümü. Ayrı ayrı buharda pişirilmeleri, silinmeleri ve yığınlara eklenmesi gerekiyor mu? Bence 2 saf elma yaparsa ve biri çilek ilavesiyle. Ya da sadece yağlı sufleyi ekleyin? Bunu dut katkı maddeleri ile yaptın, değil mi? Muhtemelen kendi nüansları da var mı?

Öneririm. Hem dondurulmuş hem de taze meyve meyveleri ile yapabilirsiniz. En önemli şey patates püresini fazla abartmamak. Bir palette, benim durumumda 850-950 gr püre, en fazla 150-200 gr püre. Bir palet üzerinde 850-950 gr toplam püreye ihtiyacım var. Ben de bundan başlıyorum. Birdenbire 700 gr elma kütlesi varsa, o zaman 200 gr meyve püresi iyi olur. Ancak dondurulmuş meyveler, taze meyvelerden farklı davranır. Burada daha az daha iyidir. 150g maksimumdur. Lezzet rengine ihtiyacımız var. Ahududu çok hoş bir aroma verir.
Ben her zaman meyve ve çilek pişiririm. Suyu döküyorum ve meyveleri bir elekten geçiriyorum. Hala dolgu maddeleriyle yapmaktan korkuyorsanız, ertelenmiş püreye pişmiş meyve püresi ekleyin, her şeyi çırpın ve yaymadan önce buzdolabına koyun. Bulaşmadan önce kremsi olana kadar tekrar çırpın ve kaplayın .. Bu arada, şimdi yapacağım tam olarak bu. Sadece bir katman. Muhtemelen donmuş kayısı yapacağım.
Meyve-meyve püresini elma kütlesine aşırı yüklememek için tek bir uyarı var. Nerede yazdığıma, ne kadar optimal olduğuna bakmak gerekiyor, bir yerde, sonuçta bu çalışmalar var ...

[Galina]

Meyveleri bir elekle ovaladım, 200 gr küspe çıktı. Ve sonra bu posayı elma püresine ekleyip karıştırın.

Galina, burada yazdın.

burada yazdın.

Evet Len, çok teşekkür ederim. Gönderiye eklendi. Ne kadar ve ne olduğunu şimdiden unutabilirim. Öyleyse afedersiniz. Yaşlılık bir zevk değil ..

Galya, teşekkürler! Katman kütlesine kuş üzümü eklemeye çalışacağım. Sana daha sonra ne olduğunu göstereceğim.

kuş üzümü ekle

Sadece kırmızıyla yaptım, siyahım yok, iyi, kırmızı doğru, ama siyahın satışı yok, kırmızı yığınlar var.
Yap. Sadece aşırıya kaçmayın. Siyah frenk üzümü ise güzel kokuludur ve palet başına 150 gr yeterlidir. İyi bir şekilde patates püresi. Bekleriz. Daha sonra övün. A .. katmanda. Öyleyse, biraz ihtiyacın var. Bugün bir satırdan bir şeyler okudum, patates püresinde dumakla. Duc ve patates püresini deney için bir palete ekleyebilirsiniz .. Sonra bu tabakayı kesip hafif olanların arasına koyarsınız, güzel ve lezzetli olur.



Ayrıca meyve ve dut dolguları hakkında. Dondurulmuş meyve-meyve püresinin eklendiği pastil, taze çilek ve meyve püresinin ilave edildiği pastilden daha nemli çıkıyor. Bu hatmi daha "ekmek ve kuru". Sadece bunu aklınızda bulundurun.

Ayrıca meyve ve dut dolguları hakkında. Dondurulmuş meyve-meyve püresinin eklendiği pastil, taze çilek ve meyve püresinin ilave edildiği pastilden daha nemli çıkıyor. Bu hatmi daha "ekmek ve kuru". Sadece bunu aklınızda bulundurun.

Buz çözme işlemi sırasında öne çıkan meyve suyunu boşaltsanız bile?
Bu püreyi çok kaynatamaz mı?

Buz çözme işlemi sırasında öne çıkan meyve suyunu boşaltsanız bile?

Len tarafından kontrol edildi. Bir fotoğraf bulursam karşılaştırma için koyarım. Asla buzunu çözmem, dondurulmuş meyveleri fırına koyarım.



Dondurulmuş kirazlar.


Taze ahududu


Yapının ne kadar farklı olduğunu görün. Kirazlarda ise daha yoğun ve hafif nemli, nemli değil, berrak, her şey kuru. Ancak yapı farklı. Ve ahududular taze. Yapı tamamen farklı, hafif. Farklı olduğu fotoğrafta bile görülebiliyor.

Ve sadece donmuş meyvelerim var.

Ve sadece donmuş meyvelerim var.

Artık benimki de. Dondurulmuş kayısılardan patates püresi yaptım. Pişirdim, içlerinde çok az meyve suyu var ya da hiç yok. Bir blender ile deldim, bir elekle ovaladım ve bir kenara koydum. Yaymak için sol püre ekleyin.
Keten, "neşe için" çilek ve meyvelerden çok fazla püre eklemenize gerek yok demek istiyorum. Her şey yoluna girecek, her şey kuruyacak, sadece yapı biraz farklı olacak, hepsi bu. Bu etkinin yoğun nemli kiraz tarafından verilmesi mümkündür. Dondurulmuş erik var, bir dahaki sefere erikle yapacağım, elma püresi ekleyeceğim. Bakalım ne olacak ve karşılaştıralım.