Kaplamasız tavaların patlatılması ve daha fazla kullanılması

her seferinde yağlamaya gerek yok.

En hassas yarı mamul ürünler bile tavanıza yüz pound yapışmazsa (bu durumda balık iyi bir göstergedir), o zaman yağlamanıza gerek yoktur. Ancak asitle kızarttıktan sonra yine de yağlamanız gerekir. Kendiniz göreceksiniz - kuruduktan sonra tavanızın parlak olması gerekir, kesinlikle donukluk değil. Donuksa, güvenli oynamak ve yağlamak daha iyidir.

Filmi oluşturdum (yani kurutdum, yağla bulaştırdım, sise kadar ısıttım, silerek kurutdum). İlk kalsinasyondan memnun değildim.

En hassas yarı mamul ürünler bile tavanıza yüz pound yapışmazsa (bu durumda balık iyi bir göstergedir), o zaman yağlamanıza gerek yoktur. Ancak asitle kızarttıktan sonra yine de yağlamanız gerekir. Kendiniz göreceksiniz - kuruduktan sonra tavanızın parlak olması gerekir, kesinlikle donukluk değil. Donuksa, güvenli oynamak ve yağlamak daha iyidir.

Filmi oluşturdum (yani kurutdum, yağla bulaştırdım, sise kadar ısıttım, silerek kurutdum). İlk kalsinasyondan memnun değildim.
Evet, duruma bakacağım. Donuklaştıktan sonra hemen yağlanır. Ve başlangıçta sen yazarken ben de izleyeceğim

Hey! Yine benim dökme demirimle. Kısacası üzerine 6 kat keten tohumu yağı yaptım. Dün pilav gibi pilavlı tavuk pişirdim. Kahretsin yandı, peki, hadi becerilerim ve çok hassas tavuklar üzerine yazalım. Yanmış suyu ocağa döktüm, su ısınmaya başladı, daha iyi geride kalmaya başladım, demir kaşıkla kazıyordum, özel metal süngerim yok. Gazla kurutulmuş, ince bir pas tabakasıyla bulaşmış. Hafif bir pus haline getirilen yağ, kalan yağ patlamasını bir havluyla çıkarmaya başladı ve üzerinde küçük siyah parçacıklardan oluşan bir plak ve çevrenin etrafındaki kenarlar biraz çıplaktı. Nafig yağı soyuluyor. Neden? Lanetli benden ne istiyor?

[
Bir fotoğraf nasıl eklenir?

çevrenin etrafındaki kenarlar biraz çıplaktı

Her şey yolunda, rahatsız etmeyin, yanlarda daha kalın bir kurum tabakası oluştu, bu yüzden ayrılıyor, asıl mesele her şeyin dibinde olması.

Nafig yağı soyuluyor. Neden?

Anladığım kadarıyla, kazıkta yakmadılar, dökme demirin kenarlarında hala fabrika yağı vardı, bu yüzden şimdi keten kaplamalı bir yere tırmanacak.
Not: Ve yakacak bir şeyin olacağından korkmayın, dökme demir saçmalık değil biraz daha fazla tereyağı, daha az ateş ve mutlu olacaksınız. Yanarsa ıslatın ve fırçalayın

[Yuliya]

Yuliya,

Ve metal, tel yünü kötüye kullanmayın. Sadece tüm karbon birikintilerini kazıtıyorsun. Bulaşıkları yıkamak için normal bir bez yeterlidir, sert taraf.

Anladığım kadarıyla, kazıkta yakmadılar, dökme demirin kenarlarında hala fabrika yağı vardı, bu yüzden şimdi keten kaplamalı bir yere tırmanacak.

Kazıkta yandı.



Görünüşe göre son katmanlar kalındı, bu yüzden kalktılar. Şimdi ne yapmalı? Kirlenmeyi durdurmak için yıkayın mı? Yoksa böyle yemek mi yapmak? Bu soyulmuş tereyağı taneleri ile doyursak olur mu?

Bulaşıkları yıkamak için normal bir bez yeterlidir, sert taraf.

Ve onu demir bir kaşıkla fırçaladım))) muhtemelen kurumun yarısı çoktan yıkandı😆 kahretsin, neden onu üçüncü kez, belki de kavurma ve kireçleme ile yakmalıyım?



Ve ayrıca bir yerde okudum ki, son yağ tabakasını uyguladıktan sonra, iki veya üç hafta sertleşmesine izin vermek gerekiyor ve birileri hemen işe yazabilir. Kime inanmalı?

[Yuliya]

Yuliya, İdeal olarak, konudaki son videoda olduğu gibi biraz tavlama ve işleme

Yüksek kenarlı bir dökme demir tava aldım.

Julia, ne tür bir tava? Ne marka?

[Yuliya]

Yuliya, İdeal olarak, konudaki son videoda olduğu gibi biraz tavlama ve işleme

Her şeyi bu videoya göre yaptım. Sadece altı kat yağ uyguladı, ama adam istediğin kadar yapabileceğini söyledi, ama en az üç

Julia, ne tür bir tava? Ne marka?

şirket denir, sadece gülme, "dobrynya", ozonla, Rusça

[Yuliya]

Yuliya,

Artık abartmayın)). Kısmen bir kaplama var, sadece üzerine kızartın ve düzelecek ve büyüyecektir. Çelik Fransız'ı aklıma getirdim, şimdi sadece kızartıyorum ve deterjanlarla yıkamıyorum. Sadece sıcak suyla ve bir bezin sert tarafıyla iyice durulayıp kuruladım. Herşey.

Burada da birçok katmana karşıyım. Ne kadar çok varsa, başarısızlık şansı o kadar yüksek olur. Sonuçta, her biri tamamen kendi kendine yeten ve sonlandırılmış bir kaplamadır. Birini kurutmak yeterlidir, geri kalanı da kanalizasyona gidecektir.

Ve evet, tavanın oturmasına izin vermekten yanayım. Ya da en azından içinde sulu yiyecekleri ilk kez pişirmemek, sadece krep, turta veya krep gibi bir şeyler kızartmak için. Ve sırasıyla yıkamayın, ancak kurulayın. Derin kızartma konusunda emin değilim, teorik olarak simülasyon yapamıyorum - taze yağ arkasındaki kurumuş yağı sürüklemeyecek mi?

Anlıyorum, teşekkürler kızlar)))

Berbat durumdayım, durdur beni. Littech web sitesine gittim ve ördek şeklinde kapaklı dökme demir bir ördek var .... Uyuyamıyorum ve tapak için vidalı presle kızartma tavası. Roca bir hamur tatlıcısı kaptı

Roca bir hamur tatlıcısı kaptı

Dökme demir ???

[Svetlenki]

Svetlenkievet. Bu bir heyecan, bacaklar yüksek, ağır, oklava ile itemezsiniz, köfte göbekle masaya binmez ve ağırdır, web sitesine gidersiniz, güzelliğe bakarsınız

[Ketsal]

KetsalOl, garip bir ördek, ama ağırlığı 19 kg ve hacmi 11 litrelik bir kovadan fazla, şok oldum, ama zaten böyle bir ızgaran var

[Selenа]

SelenаTabii ki hayır, ama doğaüstü güzellik ve barbekü de. Şimdi her şeyi bir kazanda kızartıyorum ve kaynatıyorum, patlıcan havyarı bile yanmıyor ve tükürmüyor. Bu yüzden bir kazanda lahana leştiriyorum, kızartılana kadar tavadan hep dışarı koştu

[Ketsal]

Ketsal,

Horoz almayın !!! Dökme demir bir köprü gibi ağırlığında, döküm kaba, benim için çok fazla değil. Şimdi benimle paslanmaya değer.

Evet, Light, dökme demirden hamur tatlısı yapıcıları var.

[Korkuluk]

Korkuluk, Natave çift taraflı bir gözleme yapıcıları var, şans eseri bir tane yok mu? Ve sonra bir şey istedim ve ayrıca tavuk tütünü için bir tava. Böyle değil mi?

kaba döküm

Nata, ve buradan, lütfen daha ayrıntılı olarak yapabilirsin. Skepp'in de sevişmesi var ... Ya da "çok" değil mi? Farklılar mı ve skepp daha mı havalı? Size bir paletle teslim edilen bu küçük koyunlardan bir çeşit ızgara aldınız, yanılmamış mıyım?

[Korkuluk]

Korkuluk, Ienno durmuş ağırlığa bakıyor

[Korkuluk]

Korkuluk, Natave çift taraflı gözleme yapıcıları var, şans eseri bir tane yok mu? Ve sonra bir şey istedim ve ayrıca tavuk tütünü için bir tava. Böyle değil mi?

Hayır, bunlar değil. Hala bir tavam var - bir mangal))



Svetlenki,

Evet, Skepp daha havalıdır. Kapsama farklıdır. Biraz kaba, sert.

Kızlar, kurtarın beni! Bana Lodge kızartma tavalarını getirdiler. Sipariş vermeden önce onlar hakkında yazdıklarınızı dikkatlice okudum. Ve bu konuyu inceledim). Her şey açıktı. Şimdi masadalar, onlara yaklaşmaktan korkuyorum. Sadece dökme demir biol ve sitonum vardı. Ve bu doğal yüzeylerde .... güzellik. Onlarla ilk seferde ne yapmalı? Kesinlikle bunlarla mı? Kağıt diyor ki: yıkayın, ince bir bitkisel yağ tabakası sürün ve 180 ° C'de bir saat fırına koyun ve tamamen soğuyana kadar bekletin. Yani yapmak için?

[Wolverine]

Wolverineorta ateşte 5 dakika ısıtmaya çalışın ve yağda bir şeyler kızartın. Muhtemelen fabrika işlemesi gözleriniz için yeterli.

Teşekkür ederim, şimdi biraz deneyeceğim!