Köfte yapımı ve sadece silikon buz kalıplarında değil

[Olga VB]

Olga VB, Olga,
bu kimin için !!! ???

2,7 cm çap

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ne kadar iyi fotoğraf çektim bilmiyorum ...
Deliklerin çapını birkaç kez ölçtüm, her zaman farklı

Bu, hamur tatlısının küresel kısmının derinliği (yüksekliği)

Bu, kesme kenarından hamur tatlısının küresel tepesine kadar olan toplam derinliktir (yükseklik).

[Evgeniya]

EvgeniyaVay canına, ne pergel. Aynısından istiyorum. Zhenya, o kim, tatmin oldun mu?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, Çin ... Oğlumdan ödünç aldım. Memnun görünüyor. Her şey, her zamanki gibi, ölçümler çetele üzerinde görüntülenir.

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhenechka, Çince olduğunu biliyorum. Büyük bir hata mı var? Güneş mi, yoksa sadece pil mi?
Şimdi Alya bize ata-ta verecek

Zhenya, Lenochka, teşekkürler!
IDEA'daki deliklerin biraz daha büyük olduğu ortaya çıktı - yaklaşık 29,5, yani Lena'nın gösterdiği bu rondelalar donmuş biçimde iyi müdahale edebiliyor ve hamuru yırtmıyor.
Pulların en geniş kısmı kenarda değil, ancak yaklaşık olarak ortada olmasına rağmen, değil mi? Ve orada IDEA'daki delik zaten koniye gidiyor ve bu müdahale edebilir.
Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, ama eskiden şirketime çekmek için kullandığım yarım küreler yine de daha iyi uymalıdır.
Peki, en son üçe kadar saydığımda, IDEA için yarım kürelerin arkasındaki şirkette benimle kim imzaladı?

30. sayfaya gitmeliyim, sana ayak uyduramıyorum. Zaten WB'de bal peteği sipariş ettim, Pazar günü getirecekler. Ve aynı yerde, kareler halinde birkaç form daha aldım, uygun olup olmadığına bakacağım.
Bugün evdeydim, ellerim titriyordu, hamur tatlısı yapımcısının üzerindeki Gondoli yazısını gördüm, ancak boyut normaldi (37 köfte için.
Ama bu taşındıkları anlamına geliyor!
Bu arada fiyat 550 ruble idi.

[Alevtina]

Alevtina, konu için teşekkürler Dün Çin'den Horso'nun formlarını ve köftelerini aldım ... bugün kendimizi köfte yiyip bitiriyoruz ... her şeyi hızlı ve verimli bir şekilde sevdim))))) Erkekler mutlu, köftelerin et suyu olduğunu söylediler mantı gibi

[Sabit]

Sabit, Natalia, bu ne kadar iyi! Alüminyum hamur tatlısı satın aldınız mı? Bacaklarda silikon çizmeler var mıydı? Köfteleri biraz çözdünüz mü yoksa buzlu çanları mı kullandınız? Ve et suyu köfte içindedir çünkü Atların yarım kürelerinin hacmi normal bir köftedeki et hacminden daha büyüktür. Harika bir tandem satın aldığınız için tebrikler ve ailemi köfte ile daha sık şımartmak dileğiyle.

[Alevtina]

AlevtinaFotoğrafta gümüş olmasına rağmen form alüminyum, siyahtır. Silikon çizme yoktu. Yarı donmuş köfte kullandım, donacak vaktim olmadı ...

[Kremsi]

KremsiAlechka, çok teşekkür ederim. Hazır biber dolgusunu küp şeklinde donduruyorum. Sayarak biber için 2 küp aldım. İlk kez kıyma yediğim biber miktarı ile çakıştı
Mikrodalgada buz çözme ("buharla buz çözme" üzerinde) sonuna kadar değil, sadece köşelerin keskin olmaması için. Ve küpün böyle bir hacmi sakince ve hızlı bir şekilde eridi, toplam hacim buz çözmekten yorulacaktım

[Sabit]

Sabit, Nataliaİşte bu yüzden iyi sonuç, köftelerin yarı donmuş, kauçuk-plastik olması ve bu nedenle kıymanın hamuru ezmemesi, hamur hücresinin tüm boş alanını doldurması ve doğru, güzel bir hamur tatlısı oluşturmasıydı. Şimdi, At küfü köfte kullanımının pratik deneyiminden sonra, bu At kalıplarından kaç tanesi optimal kabul edilmelidir? Ve neden tam olarak bu miktar, sizin durumunuzda bunun sebebi nedir? Bu soruyu, satın almak için hala en uygun Horso kalıbı sayısını düşünenlerin seçiminde yardımcı olması için soruyorum.

[Alevtina]

Alevtina5 form aldım, çok kıyma yaptım, donarken yarım küreleri dondurmak için Tupper 6 litrelik bir kaba döktüm. Dondurucuyu maksimumda açtım, muhtemelen bir partiyi dondurmak yaklaşık 40 dakika sürdü.

[Fifanya]

Fifanya, AnyaEvet, kıyılmış etin küp şeklinde küçük miktarlarda dondurulması, ev hanımlarına yemek pişirmek için önemli ölçüde zaman tasarrufu ve daha çeşitli yemekler için daha fazla fırsat sunuyor. Güveç parçalarını bile küpler halinde donduruyorum - önce küpleri çok sıkı bir şekilde pişirilmiş haşlanmış et parçalarıyla dolduruyorum, sonra bir kaşıkla veya eski bir küçük kahve makinesinin yardımıyla ağızlı et suyunu arasına soslu et suyunu döküyorum Et parçaları neredeyse küplerin üstüne kadar. Bu çok hızlı bir şekilde ortaya çıkıyor. Bir küp viski (125 ml) bezelye püresi veya haşlanmış lahana ısıtıldı, + bir küp sosta (40 ml) ısıtılmış hazır et eklendi. İşte bu, yemek hazır!

[Alevtina]

Alevtina, İnternette gördüm ... sayende, şimdi her KhPchkinet böyle bir şey yapabilir

[Katko]

Katko, Katerina, evet, kolay!

Kıyma ve silikon kalıpların üzerine yapıştırın. Dün kıyma yaptım ve kalıntıları Fixprice'den dondurma için silikon bir kalıba koymaya karar verdim.

Zaten teneke içinde dondurulmuş kıyma.



Ve işte 3 pirzola tipi ve ağırlığı. Bir tuniğin ekmeksiz ağırlığı 73 gramdır. Şekil hafif dikdörtgen ovaldir. Standart pirzolalardan biraz daha ince.



Ama ilk kez böyle alışılmadık bir şekilde ekmek yaptım. Buz pirzolalarını bir saniye suyla döktüm ve hemen üzerine ekmek kırıntıları serpilmiş bir kase ekmek kırıntısı içine attım. Beklenmedik bir şekilde, ama bu eylemi gerçekten sevdim. Ekmek kırıntılarında sadece birkaç saniye ve bir pirzola, tam da ihtiyacınız olan miktar.



Ve burada zaten iyi bilinen Luminarkov tabağında, zaten kızartılmış pirzola boyutunu tahmin etmek için.



Ne gibi sonuçlar aldım? İlk fikir için - dolgulu pirzola oluşturmak için, bu form uygun değildir, çünkü bunun için yeterli form derinliği yoktur. Ortaya çıkan ağırlık 73 gramdır (ekmeksiz) - bu, ortalama bir pirzola ağırlığıdır, bir çocuk, bir bayan veya kilolarını izleyen bir kişi için aynıdır. Erkekler için iki pirzola ihtiyacınız olabilir. Hafifçe (5 mm'ye kadar) azaltılmış kalınlık nedeniyle, pirzola daha iyi, daha pürüzsüz ve daha hızlı kızarır, bir kubbe ile şişmez. Orta boy (24 cm) bir tavada hemen 6 pirzola bulunur. Form, süt ve meyveli dondurma için doğrudan amacına ek olarak, pirzola için bir form işlevi görebilir. Çikolatada lor atıştırmalıkları yapma planları var.

Aaalayayaya! Zaten sözüm yok!

Kutular için nereye gidiyorsun?



Ve zaten gördüm - Fixprice'de.

Fix'te böyle bir şey görmedim. Yaz aylarında dondurma arıyordum, sokulacak bir oyuğa sahip silikon slaytlar satın aldım (çok rahatsız edici). Ve ben böyle, yenilerini görmedim, belki?
Bugün formlarla doldurdum:

WB'den. Ve petekler farklı şirketlerden sipariş edildi, ama aslında aaa geldi, kesinlikle aynı. Yani, Dünya Bankası'nda paketlenmişlerdi ve Konono ve Vetta'nın logosu üstüne yapıştırılmıştı. Ve otopsi üzerine, aynı oldukları ortaya çıktı.
Ve kırmızı şekiller dikdörtgendir. Denemeye aldım. Umarım işe yararlar)

Sevgili bayanlar, konunuza karıştığım için özür dilerim. Anladığım kadarıyla burada köfte için silikon kalıp seçimi konusunda tutkuluyorsunuz. Belki biri görmedi, raviolnitsa'mı satın almanızı öneririm. Birine uygun mu bak. Tekrar özür dilerim, amaç satmak değil, ama belki de tam olarak birinin aradığı şey budur.

Sevgili kızlar ve bayanlar! Temanız ve kişisel olarak Güzelke, köfte için silikon kalıpların gururlu sahibi oldu. Şimdi onları ilk kez deneyeceğim. Ve bir şey daha: Ali'ye sipariş verdim ve zaten 19 parça köfte için bir kalıp aldım. Ama Horsov yarım küre kalıplarını Moskova'da nereden sipariş edeceğimi bulamıyorum. Bilgi paylaşabilir misin? Ufkumu genişlettiğiniz ve hayatımı kolaylaştırdığınız için hepinize teşekkür ederim.

Dün Güzel'in gönderdiği bal peteğindeki salçayı dondum. Ne kadar uygun, kavanozu ters çevirdim, makarnayı düzelttim ve dondum. Şimdi onu kolayca ve hızlı bir şekilde çıkardım.

Böyle bir temka olması iyi.

[Olga]

Olga, Resmi at dükkanından sipariş verdim

Ama Horsov yarım küre kalıplarını Moskova'da nereden sipariş edeceğimi bulamıyorum. Bilgi paylaşabilir misin?

Olya, May-shop'ta böyle kalıplar var

🔗

180 ruble için resmi web sitesinde.

ama orada teslimat daha pahalıdır ... Mayıs ayında dükkan teslimatı 60 ruble.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul! Bu mayıs mağazasını da buldum zaten. Moskova'da, doğrudan mağazadan satın almak istersiniz ve St.Petersburg'dan teslimatla sipariş vermek istemezsiniz. Kızlar! Katıldığınız için teşekkürler !!

Resmi web sitesinden d-30cm buz ve pizza kalıpları sipariş ettim, Sdek firmasına teslim ettim. Sipariş kabul edildi, nedense teslimat fiyatı çıkmadı.

[Francevna]

Francevna, Alla! Ve "teslimat" bölümüne bakarsınız. Bence 350 ruble ya da onun gibi bir şey

"Zavlekalochka" formlarına gelince. Sovyet köfteleri ile yaşadığım deneyim:


Köfteleri çözmedim. Kıymayı deliklere koyarken biraz yumuşadı.


Hamur kırılmadı




Ve bunlar çorbanın içindeki köfte:

Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi, "top içinde top" şeklindedirler. Daha büyük topun çıkıntıları biraz yetersiz doldurulabilir. Veya doldurabilirsiniz. Genelde köfte hala köfte deliklerine yerleştirilir.



Turna bu arada kıyma. Ev gibi)

[Marinokvrn]

Marinokvrn, yat Limanı, Harika fotoğraf raporu! Ve köfte güzel, güzel! Bravo!

[Francevna]

Francevna, Alla! Ve "teslimat" bölümüne bakarsınız. Bence 350 ruble ya da onun gibi bir şey

Dün mağazadan aradılar, teslimat 250 ruble
Bugün göndermeleri gerekirdi.

Oğlum Ali için 19 adet plastik hamur tatlısı sipariş etti, ancak alüminyumdan yapılmış bulamadı.

Bugün kasıtlı olarak bir dikiş aksesuarları mağazasına gittim ve güzel botlarını aramak için yanımda 19 koltuklu bir Çin mantısı üreticisini aldım.

Ve işte sonuç. Çizmeler eldiven gibi ayağa kalktı.



İşte bir bacağın üzerindeki botun yakından görünümü. Köfte yüksekliğini çizmesiz ve çizmeyle ölçtüm, yüksekliğin 7 mm arttığı ortaya çıktı.



Bu botlara aslında kordon uçları denir. Bu uç parça, kordonları belde ceketleri sıktığımız veya kapüşonu çektiğimiz bir düğümle sonlandırır. Bu nasıl görünüyorlar.



Ne yazık ki, limit anahtarlarımın numarası veya herhangi bir tanımı yok. Son durak ve hepsi bu! Bu nedenle, kişi aramalı kristal terlik limit anahtarı, onunla birlikte alarak kül kedisi bir hamur tatlısı makinesi, sadece bir ayakkabıyı bir bacak üzerinde deneyerek. Ve bir limit anahtarının fiyatı tek parça için 5 ruble.

[Kremsi]

KremsiAlevtina, nasılsın bu kadar zekice, bizimle paylaştığın için teşekkürler,

Alevtina, şablon ustalık sınıfı için teşekkürler!
Çılgın el oynadım, olan buydu:


Her şey çok basit, en zor şey bitmiş çerçeveyi çift taraflı banttan temizlemekti, korkunç biriyle karşılaştım.
Bu arada, sadece büyük Tupper makası kullandım (bükülmemiş manikür makasım yok).

[LudMila]

LudMila, vay! Ne kadar iyi bir adamsın! Şablon gerçekten basit ve hızlıdır.

[Marinokvrn]

MarinokvrnMarina, ayartmaları nereden aldın? Görünüşe göre kimse onları satışta bulamadı?

[Kremsi]

Kremsi, Alechka, konu için, tavsiye ve öneriler için teşekkür ederim! Köfte bacaklarını uç şalterlerle artırdım ve bal peteği formundan köfte girmeye başladı. Şimdi iki kat daha memnunum çünkü bu kalıplar Horses ve mavi toplardan çok daha kompakt. Bununla birlikte, tadı en çok mavi toplardan lezzetlidir, ancak yıkandığında formun kendisi acımasızca kokar ve köfte yapmaz, tıpkı kendi kendine yapılanlar gibi tadı vardır. Bazı nedenlerden dolayı, köfte, aynı parçalanmış olmasına rağmen, daha sıkı kıyılmış peteklerden yapılır. Mavi kalıplardan yapılan köfte biraz daha geniştir ve havaya yer yoktur ve atlarda ve peteklerde bitmiş köfte kenarlarında küçük bir boşluk vardır. Muhtemelen bütün mesele bu.

Bununla birlikte, tadı en çok mavi toplardan lezzetlidir, ancak yıkandığında formun kendisi acımasızca kokar,

Svetlana, bu nasıl bir biçim? 64 adet hangisi?

Evet, Allochka, sadece ıslak kokuyor. Umarım geçecek.

bal peteğinden köfte, ikiye kesilmiş ... 5g çıkıyor ve köfte için harikalar, ama aynı zamanda hafif çözülmüş bir biçimde ...

[Helen]

Helen, Lena, Ali ile birlikte 19 kişilik bir metal köfte üreticim var, büyük köfte için, ikiye kesmenin bir anlamı yok. Görev yüksekliği arttırmaktı, Alya çözdü.

[Helen]

Helen, Elena, Ne tür köfte olduğunu anlamıyorum? Büyük hücreler mi yoksa Sovyet mi?



Svetlana62, Svetlana, köfteleri kaç fiyata aldın?
Sipariş vermek istedim ve fiyat 1611r ve Kara Cuma günü 980r olacak

[Alla]

Alla, 969 ruble için satın aldı. Ama büyük köfte seviyorsanız buna değer.

[Svetlana]

Svetlanaplastik bir sipariş verirken.
Büyük olanları istiyorum, bir çift için pişirmeyi düşünüyorum.

[Alla]

AllaAyrıca bir tür mantı yapmayı da planladım, ancak köfte mükemmel bir şekilde yenir.

[Svetlana]

Svetlana, erkekler köfte zevkle yiyecek ve midem mantıyı köfteden daha iyi kabul ediyor. Hamur ve dolgu aynı olsa da.

[Alla]

Alla, öyleyse evet, bu kusursuz ve kusursuz bir seçenektir.

[Svetlana62]

Svetlana62bacakların nasıl derhal uzatıldığını. Aynı köfte köfteleri karşılaştırmak için ilginç bir deneyim, ancak farklı silikon kalıplardan köfte ile doldurulmuş. Bravo! Hepimiz burada bıyıklarımızı sallayıp her şeyi yazıyoruz. Bir şablon yaptığınızdan emin olun, sadece bir saat sürer, ancak o zaman hızda çok güçlü bir atılım olacak ve köfte kenarlarından unla tıkanmış sert hamur artıklarının tamamen yokluğu olacaktır.



Helenne ilginç bir çözüm!

[Kremsi]

KremsiAlya, teşekkürler! Eller şablona ulaşana kadar imkansızlık noktasına kadar çok mutluyum. Kenwood'daki Meshu hamuru, unla tıkanmamış, sorunsuz ve iz bırakmadan çıkıyor.

[Helen]

Helen, Lena, Ali ile birlikte 19 kişilik bir metal köfte üreticim var, büyük köfte için, ikiye kesmenin bir anlamı yok. Görev yüksekliği arttırmaktı, Alya çözdü.

Ayrıca 19 yataklı bir odam var, orayı kesmem ama onları yere yatırıyorum .. ve her şey harika çalışıyor ve bence hiçbir bacak uzatılmaya gerek yok ...

Helen, Elena, ne tür bir köfte olduğunu anlamıyorum? Büyük hücreler mi yoksa Sovyet mi?

Bu bir hamur tatlısı kitabı, tıpkı bir Sovyet hücresindeki gibi ...