Köfte yapımı ve sadece silikon buz kalıplarında değil

[Nata]

Nata, kime daha uygun. Bir fermuar kullandım ve onu tahliye ettim, dondurucudaki tüm alanı kaplayacak şekilde yapamıyorum, boşluksuz ve eşit şekilde çalışmıyor. Ve ben, sadece 2-3 kova sebzeden çok fazla boşluk yaptığımda, normal, ancak yoğun paketlere geri döndüm. Kullanırken yırtmazlar, aynı şekilde tekrar yerine sararım, sadece sigaralar kısalır. Ama burada "Tetris" oynama yeteneği bana yardımcı olacak

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Bu sebzeleri pişirmek için üç kez var mı? Yani, bu bir "günlük" mü? Peki, Duc ve neden kalın bir çantaya ihtiyacın var? Bu mantıklı. Bir yıl sonuna kadar aynı pakette olan yeşilliklerden bahsediyorum. Ve bu yıl üç yüz kez açılıyor / kapanıyor)).

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Bu sebzeleri pişirmek için üç kez var mı? Yani, bu bir "günlük" mü? Peki, Duc ve neden kalın bir çantaya ihtiyacın var? Bu mantıklı. Bir yıl sonuna kadar aynı pakette olan yeşilliklerden bahsediyorum. Ve bu yıl üç yüz kez açılıyor / kapanıyor)).

iyi evet. Bazen çorbalar için baharat şeklinde, bazen ek bir garnitür şeklinde, bazen sadece bir sosta, yani bir sigara 1-2 kez, bazen daha uzun süre uçabilir. Yeşiller hala orada olmasına rağmen. Bir şekilde alıştım ve denediğim bir şeyden daha rahatım.

Bir yıl sonuna kadar aynı pakette olan yeşilliklerden bahsediyorum. Ve bu yıl üç yüz kez açılıyor / kapanıyor)).

Oh kızlar, ayrıca kocamın yaramaz küçük ellerinde de indirim yapmalıyım! Dondurucuda dondurmak için ikeevsky fermuarları kullanıyorum. Ve ben salatalıkları, yeşillikleri ve hatta lahana turşusunu buzluyorum. Ama yeşiller benim acımdır. Kocamdan yeşillik vermesini istediğimde, bu yeşillikleri kutunun her tarafında buldum! Sonunda, kahretsin. Neredeyse seni öldürüyordum !!! Bu yüzden küçük, temiz küçük karelerdeki yeşillikler ve yalıtılmış purolar bizim çarpık seçimimizdir.

[Ilmirushka]

İnce kestim ve buzluyorum. Ve sonra, onu aldığımda, biraz tuz ve tereyağı, eğer sadece ekmek için. Tartlets içinde bir yumurta varsa, o zaman mayonez veya ekşi krema ile SKUSNENKO!

Ilmirushka, şimdi kesersen, muhtemelen ayrılır, değil mi? Ve sonra hala yapraksız "gövdeler" satıyoruz, ancak bu mevsimlik, sadece baharda

[Sveta]

Svetabizimle her şey daha sonra başlıyor, mayıs ayında hala kar yağıyor ...
Tabii ki, sapları yumuşak ve yaprakları hala yumuşak, sulu olan genç bir ramson alıyorum.

Ve ben buzlu salatalık

Ve buz çözdükten sonra onları nasıl seversin?

[Olya]

Olya, kışın okroshka veya Olivier kimse ikamesini henüz fark etmedi! Novgorod tarzı sosda (salatalık turşusuna ihtiyaç duyulur, ancak tuzlu salatalıkları toplayamıyoruz), fark etmez - yine de güveç. Bir çocuk turşusunda veya pirzola / köfte için kıyılmış ette - dondurma olup olmadığı hiç önemli değil.

Ve buz çözdükten sonra onları nasıl seversin?

Onun yerine cevap vereceğim ... buzunu çözmeden, salataya sürmeden, sulu ama zapaaah

[Nastenka, Ilmirochka]

Nastenka, Ilmirochka, oh, bana nasıl yardım ettiğini hayal bile edemezsin !! Çok teşekkür ederim

Ve ayrıca Temka'yı da okudum, okudum ... Kışın bile. Sonuç olarak, Ali'de büyük küpler için formlar sipariş ettim. İlk olarak, 2 ila dört küp. Ve sonra ihtiyacım olduğunu fark ettim ve 8 için iki tane daha sipariş ettim ve kapaklı)) ne güzel !!! Şimdiye kadar sadece et suyu donmuştu, ama her şey ileride.Yaz daha yeni başladı, ilk yeşillikleri aldık)) Dondurucuda bu kadar yer tasarrufu! Ve ne kadar uygun! Servis başına bir küp - meyveler, havuçlar, mantarlar.
Fikir için teşekkürler!

[Elena]

Elenalütfen fırlatın, büyük harflerle 8'e bakın

[Katerina]

Katerina, Bunları sipariş ettim. İkisi 950 ruble teslimat maliyeti ile birlikte indirimli. Tabii ki pahalı. Ancak kapaksız normal fiyat da yaklaşık 500-600 ruble. Ve bazı nedenlerden dolayı Rusya'da nadiren bulunurlar. Mayıs ayında bir dükkan açılmasına rağmen daha da pahalıydı.

Ve ben hala övünüyorum! Bütün yaz, dört formum iş başında, çok fazla çilek, kabak, salatalık (hepsi bir blender veya sebze kesici ile) dondurdum. Ve ne kadar uygun! Çocuklar için sürekli olarak meyvelerden komposto yapıyorum - 1,5 litre su için herhangi iki küp, ayrıca bahçede taze varken bir dilim limon veya nane - bir günde içerler! Kabağı çorbalarda zaten denedim - küp genellikle farkedilemez, sanki öyle değil. Bazı insanlar hala kabak yemediklerini düşünüyor. Çocuklar için Oladiki - birkaç küp + yumurta ve un = çok fırıncı))
Genel olarak, bu formlar çok kullanışlıdır. Ve ne kadar yerden tasarruf!

[Elena]

Elena, evet .. biraz pahalı, ama çok havalı!
Et suyu için böyle bir şey istedim. ve bir hücrede ne kadar sıvı bulunur?

bazı nedenlerden dolayı Rusya'da nadiren bulunurlar

Bugün Auchan'da gördüm, kapaksız 8 küp tarafından bile cezbedildim - 399 ruble

Et suyu için böyle bir şey istedim. ve bir hücrede ne kadar sıvı bulunur?

Konunun başında bir yerlerde 8 hücreli bir formun bir litre sıvı ve 5x5x5 hücre içerdiği söylendi. Benimki biraz daha küçük, litre kesinlikle dahil değil, hücreler 4.7x4.7x4.7 bir yerde. Çelik malzemeden tasarruf etmek veya satın alma konusunda ne kadar şanslı. Küpleri tartmadım, ancak 100 ml'den biraz daha fazla bir yere girecek

buluşmak
Bugün Auchan'da gördüm, kapaksız 8 küp tarafından bile cezbedildim - 399 ruble

Harika! Ve boyut? Üretici kim?
Küpler 5x5x5 veya biraz daha küçükse, bu çok karlı bir satın alımdır. Ali için de ucuz değiller. Ve kapak, özellikle sıvıyı dondurursanız ek bir rahatlıktır.

Üretici kim?

Barkoda göre üretici Fransa, biraz daha yüksek Hong Kong, üretici Çin'dir. Koku yok, üstü çok sert, tutması rahat. Görünüşe göre çok gerekli değil, ama elime aldım - kalitesi mükemmel, Boyut 5x5x5, üç rengi geri koymak için yeterli direnç yoktu, en güzelini aldım

Bugün Ashan'da gördüm, kapaksız 8 küp tarafından bile cezbedildim - 399 ruble

Harika bir form, bunu da reddetmem) Auchan'ımıza bakmak gerekiyor.

Ali'de bu formu gördüm. Köfte ve silikon kalıpların yazışmaları hakkında çok konuştular.
Sadece tam olarak anlamadım, bu form silikon görünmüyor mu?

[Elena]

Elena, hayır, silikon değil, incelemede yazıyor.

düzleştirme yöntemi
Teşekkür ederim! )

Herkese iyi günler, ama kalıptaki donmayı çıkardığınızda, onları bir filmle mi sarıyorsunuz?

[Kassandra26]

Herkese iyi günler, ama kalıptaki donmayı çıkardığınızda, onları bir filmle mi sarıyorsunuz?

Kassandra26, AnnaSana da merhaba! Dondurucuda saklama bu şekilde düzenlenir. Petek köfte hakkında konuşuyorsak, onları çift kilitli ikeevsky çantalarında saklarım. Ve eğer dondurma küp formundaysa, forum üyelerinin incelemelerine bakılırsa, tetrapak kaplarda meyve suyu vb. dondurucu

[Svetlenki]

SvetlenkiBunu anladım, ben de deneyeceğim) Ali'deki formu büyük bir küple ve At'tan küçük bir küp halinde sipariş etmek istiyorum. Ve sonra, küplerin saklama sırasında sarılı bir film olmadan birbirine yapışıp yapışmayacağını merak ettim.

Atın silikonu çok iyidir. Mükemmel seçim. Ve birbirine yapışmak hakkında - biri bana daha doğrusu söyleyebilir mi, sanırım hiçbir sorun olmayacak. Ve eğer aniden yapışırlarsa, tezgahta homurdanırlar ve hepsi bu

Senin gerçeğin) teşekkür ederim

[Kassandra26]

Kassandra26, AnnaKöfteleri çok fazla buzlamam ve petek veya dörtlü tuzlu pak kullanmıyorum. Dondurmayı silikon kalıplarda donduruyor ve ardından donmuş ürünü çakıl taşlarına normal bir poşete aktarıyorum, sıkıca bağlayıp tekrar dondurucuya koyuyorum. Depolama sırasında asıl mesele, ürünün donmaması için hava giriş-çıkışının olmamasıdır.
Ve nasıl ifade edileceği - önemli değil. Daha ziyade önemlidir, ancak bu başka bir sorudur, hücrede yer kazanma sorunu.

Ve tam olarak neyi donduruyorsun? Kolbachki, patlıcan, domates, limon, çilek istiyorum. Bana ilginç bir şey daha söyleyebilir misin)

Ve tam olarak neyi donduruyorsun? Kolbachki, patlıcan, domates, limon, çilek istiyorum. Bana ilginç bir şey daha söyleyebilir misin)

Her şeyi buzluyorum. Bu hedefler için üç paletim var. Doğranmış sebzeleri tek kat halinde ve sonra ya normal torbalarda ya da süpürüyorum. Sıradan çantalardan önce yeriz, vakumda daha iyi ve daha uzun süre saklanır.
Ve vakumlamak daha kolaydır - meyvelerden, sebzelerden meyve suyu yoktur.
Kurutucunun gelişiyle domatesler kurumaya başladı.

Ve tam olarak neyi donduruyorsun?

Son zamanlarda muzları bile dondurdum. % 50 indirimli mükemmel muzlarla karşılaştım, 4.5 kg aldım, derisini yüzdüm, üst üste koyup dondum, sonra sıkıca bir torbaya koyup havasını çıkardım.
Krema al ve onunla dondurma yap.

[Taç]

Taç, lezzetli geliyor)

[Kassandra26]

Kassandra26bazı küpler maalesef birbirine yapışıyor. Bahar daha yakın. Vişne suyu kesinlikle yapışır. Salatalıklar "birbirine yapışabilir", geçen yıl yeşillikler bile smoothie'lerde dondu, bazıları blender suyuyla, bazıları salatalıkla da birbirine yapıştı. Elbette kritik değil. Ama eriyene kadar beklemek zorunda kaldım.

5x5x5 formlarda HER ŞEYİ dondurabilirsiniz Ne kötü : et suyu, süt, meyve parçaları, yulaf lapası. Bir blender veya rende bulunan tüm sebzeler, çocuklar tarafından veya bir blender ile yenmeyen küçük meyve / sebze parçaları ve bir küp için çok uygundur. Sonra bir kompostoda veya çorba içinde veya bir smoothie içinde. Dondurucunun her yerine uzanmıyorlar, 4 küp için böyle bir görevlim var
Bu arada, bu yıl kabak küpler halinde donmadı, bir sebze kesiciye açtığınızda çok fazla meyve suyu akıyor. 6x6 mm'lik küpler halinde - ve 1-2 kez küçük torbalar halinde kesin. Elbette toplu olarak daha iyi, paketlerde bir parça halinde donuyor. Ama aynı anda çok fazla kabağım var ve önemli değil - düz torbalar yapıyorum, elektrikli süpürgeyle kapatıyorum. Kısa bir süre bıçakla bir parça kesin.

[Alenka578]

Alenka578, Ayrıca bir vakum ünitesi satın almayı düşünüyorum, bunu yapabilirsiniz, ruloyu alırsınız, ihtiyacınız olduğu kadar kesersiniz, alt kısım zaten mühürlenmiştir, koyun, varsayalım 4 büyük donmuş küp, genişliğe kaç tane sığar ve rulo hala 60 santimetre boş kalıyor, bu yüzden onu vakum ünitesine ve neredeyse kareleri yapmak için dikişe geçiriyorsunuz ve sonra yeni bir kama aynı mı, porsiyonlanmış mı yoksa sadece kesmeniz mi gerekecek?

[Kassandra26]

Kassandra26, Neden bahsettiğimi tam olarak anlamadım ... Her seferinde ruloyu kesmen gerektiğinde tabii ki. Çift porsiyon almayacaksınız. Genel olarak, poşetleri bir elektrik süpürgesiyle kapatmaya alıştım. Neyin vakumlanması gerekmiyorsa, onu normal dondurucu poşetlerine koyup kapatıyorum. Elbette iyi bir fikir değil. Çift bağlantılı ikeevskie çantalar istiyorum. Ancak Novosibirsk'teki Ikea ne zamana kadar kapalı. Bize teslimat pahalı ve hasat şimdi ...
Ve ampirik olarak, bir göğüs dondurucu ile üç yıllık yaşam için, porsiyonlar halinde dondurmanın gerekli olduğunu öğrendim. Küçük çantalarda. Ve böylece kullanılabilir alanı kaybetmeden üst üste istifleyebilirsiniz. Bu nedenle plastik kavanozları her şeyin altından (peynir, ezme, tereyağı) 5x5x5 küpler lehine terk ettim. Katlanması daha kolay. Muooooo uyuyor)) bunlar dondurucudaki geçen yılki çekmeceler

Ancak Novosibirsk'teki Ikea ne zamana kadar kapalı.

Çevrimiçi mağaza da çalışmıyor mu? Bunun aptalca bir soru olduğunu anlıyorum, ama aniden kontrol etmeyi unuttular ... Ve bu yüzden evet - Ikeev'in donma paketleri çok, çok havalı

bunlar dondurucudaki geçen yılki çekmeceler

Keyifli düzen.Ve çok az yer kaybı olduğu görülebilir! Seni 5'e 5 küp kadar duydum Alevtina onlar hakkında çok iyi konuştu. Düşünmeye ihtiyacım var

[Alenka578]

Alenka578, Teşekkür ederim! Sanırım onu ​​küçük dikdörtgenler halinde keseceğim, porsiyon başına ve böylece tahliye edeceğim. Bunlar küplerden ilham alan fotoğraf örnekleridir)) Sebzeleri ve çorbaları güveçte mi harcarsınız?



Bebek maması normal olarak dondurucuda saklanıyor mu?

[Kassandra26]

Çevrimiçi mağaza da çalışmıyor mu? Bunun aptalca bir soru olduğunu anlıyorum, ama aniden kontrol etmeyi unuttular ... Ve bu yüzden evet - Ikeya donma torbaları çok, çok havalı

Bir çevrimiçi mağaza var. Ama şehirde yaşamıyoruz. Teslimat ucuz değil. Görünüşe göre IKEA'dan başka bir şeye gerek yok ve bazı teslimat çantaları altın olarak çıkıyor. Belki açarlar ama her zaman kapanmaz. Sonra gideceğiz, gelecek yıl bir erzak olacak

Kassandra26, evet, sebzeler - çoğunlukla "kübik" çorbalarda. Meyveler - kompostolarda.
Bebek maması da dondurulabilir. Sadece anlamı mı? Aynı küplerden taze olarak pişirmek daha lezzetlidir
küplerden krema çorbası (veya yulaf lapası?) - düdüklü tencerede 10 dakika, biraz bekletin - ve bir blender ile))

[Alenka578]

Alenka578, fikirler için teşekkürler)

[Alenka578]

Alenka578, ne tür bir güzelliğin var !!!! Dondurmak için bir Ashanovskaya formum var ve küçük paketler aldım (şimdi 39 ruble için eylem için) .. fikirler için teşekkürler !!

Novosibirsk'teki Ikea kapalı

Siteye baktım, açık yazıyorlar. Birçok alıcı yazdı, nasıl çalıştıklarını ve daha az insan olduğunda sıraya girmemeleri için arayabilir ve netleştirebilirler.
🔗

[Zhita]

Zhita, Tanyusha, açıldığını zaten biliyorum. Şimdi, diğer yandan, çevrimiçi mağazaları çalışmıyor Yani, karantina olmadan, orada hiçbir çalışanı yakalayamazsınız ve yaparsanız, hiçbir şey elde edemezsiniz veya çabucak kaçarlar. Ve şimdi, görünüşe göre, çalışacak kimse yok. Elbette oraya gideceğiz. Şehre nasıl gidilir.

Ve çekirdeksiz ahududu püresini dondum. Ve bir boşlukta sakladı.

[Katerina]

çekirdeksiz ahududu püresi.

Katerinave kemikler nasıl çıkarıldı?

[julia_bb]

julia_bb, Ovma ile Bosch biçerdöverim var. İlk kez yaşandı ... Başarıyla

[Ekaterina2]

Ekaterina2, havalı ve çok iştah açıcı görünüyor)

Silicili Bosch biçerdöverim var. İlk kez yaşandı ... Başarıyla

Anladım, teşekkürler. Yani, kemikleri sadece ovmak mı çıkarır? Kağıt hamuru atlıyor mu?

[julia_bb]

julia_bb, kemikler üstte kalır ve püreyi aşağı doğru sıkar. Ahududu 2 çeşitti - yaygın ve çok ince çekirdekli meyveler. Sıradan olanların hepsi yukarıdan geride kaldı, küçük olanlar bazen düştü. Ama sonuçtan çok memnunum, tekrar yapacağım.