Köfte yapımı ve sadece silikon buz kalıplarında değil

Bütün buzdolaplarım hava etkiliyor, rüzgarlar donuyor

Özel dondurucu poşetleri var, belki yardımcı olurlar?

[Makovka]

Bütün buzdolaplarım eskimiş, donuyorlar. Her şey nasıl kurur.

Makovkaneden sadece sen olduğunu düşünüyorsun Bu, herhangi bir buzdolabında doğal bir süreçtir - iyi bir ambalaj yoksa herhangi bir üründen nem (meyve suları) donar.

İşte Auchan'dan satın aldığım tüm paketler .. Bu paketleri 2 kat halinde paketledim ve böylece orijinal görünümünü korudum. Özel ürünler satın almak için - birkaç paket aldım. Ama aslında, Afrika'da bir paket ... hatta özel bir paket ... en azından herhangi biri. Donmaya özel olanlar daha yoğundur. Satın aldığım veya basit olanları büyük paketler halinde alıyorum, daha ince .. Ve sonuç aynı .. yardımcı oluyor.



Ve yakında meyveler başlayacak ... donun olacağı yer orası))) Herhangi bir meyveyi dondurmaya çalışıyorum. Yazın istemezsiniz çünkü her şey çoktur ... ve kışın her şey yenir ..

Ben kızlar silikon bir şekil istiyorum, böylece küpler orada olsun, örneğin 10'a 10 .. porsiyonlar ..
Ama hayır ((en büyüğü 5'e 5, daha doğrusu 4.5'e 4.5. Ve sonra .. aliexpress ile.

Dikdörtgen veya kare kaplar satın alın. Bir torba ile kaplanırlar, donduktan sonra çantayı çıkarır ve uygun şekilde katlarlar. Ve kaplar tüm yıl boyunca kullanılabilir

Dikdörtgen veya kare kaplar satın alın. Bir torba ile kaplanırlar, donduktan sonra çantayı çıkarır ve uygun şekilde katlarlar. Ve kaplar tüm yıl boyunca kullanılabilir

Harika !!! Kendisi bunu asla düşünmezdi !!!! Fikir için teşekkürler !!!

paketleyin ve Afrika paketinde .. hatta özel ... en azından herhangi biri.

Hiç de değil, özellikle yoğunluk açısından paketler birbirinden farklı. Meyveleri (dondurucu, önceden tepsilerde), metre cinsinden, tahliye için sakladım, sadece yeşillikleri içlerine kapattım, kesmeden, meyve suyuna önceden izin verecek hiçbir şey yok, ama tamamen şans eseri keşfettim, eğer ilk önce bir torbaya koyun ve zaten içinde, dondurucuda, sonra don oluşmaz - eti kestim ve böylece boş kaplara koydum - sonra yarım yıl aradım ... gerçeğe alıştım kapların sebzeler, meyveler, otlar içerdiğini

[Makovka]

Genç dereotu kış için dondurmaya karar verdim. Çekmeyin, ancak fazlalığı hemen çıkarın. Alevtina'yı hatırladım

Makovka, Lenacanımızı hatırladığımızdan beri Kremsi, aşağıya bakınız. Gelecekle ilgileneceğini düşünüyorum

Baharatlı "purolar"

Ayrıca ince kesilmiş sebzeleri sigarayla paketler halinde paketliyorum. Dondurucuda saklamak uygundur, çıkarması uygundur - parlaklık açısından karıştıramazsınız ve çorba ve soslara kesmek (kırmak) zor değildir ve eğer bir garnitür için istemek.

Ben kızlar silikon bir şekil istiyorum, böylece küpler orada olsun, örneğin 10'a 10 .. porsiyonlar ..
Ama hayır ((en büyüğü 5'e 5, daha doğrusu 4,5'e 4,5. Ve sonra .. aliexpress ile

Dikdörtgen bakeware var. Ali'de birçoğu var. Hacim olarak 0.5 litre ve bir litre ve 1.5 ve 2. Khors'da biraz önce baktım, farklı hacimler de var.

eski-silikon-Ekmek-Ekmek-Kek-Kalıp-Yapışmaz-16X8-5X5cm-pembe-Yeniden kullanılabilir-su geçirmez-Bakeware & gps-id = platformRecommendH5 & scm = 1007.18499.130806.0 & scm_id = 1007.18499.130806.0 & scm- url = 100807.08499.1 = 1cb97510-5595-4c1a-978c-599521a3c698 & _t = gps-id: platformRecommendH5, scm-url: 1007.18499.130806.0, pvid: 1cb97510-5595-4c1a-978c-599521a moretolove.32961497465 & aff_trace_key = 45fe2094163349ee9a3e85d03f85d967-1557126085007-05091 -ccfBY4yg & aff_platform = msite & m_page_id = 3820amp-YRXcl6f51Q-_WrjCkull45406980

[Makovka]

Makovka,

Yeşiller alınır, yıkanır, fanatizm olmadan bir havlu üzerinde kurutulur, küçük parçalar halinde kesilir, fermuarlı bir torbaya (ikeevsky, yoğun olanlar var) dökülür ve dondurucuya konur. Herşey! Kıyma makinesi, şekillendirici, bükme veya kaydırma yok. Yıllardır yeşillik hasat ediyorum.Bir topak halinde donmaz, gevrek ve serbestçe akan "kar" kalır. Tokayı açtı, gerektiği kadar kaşıkla doldurdu, hatta kenarından tencereye döküp kapattı.

Tamam, köfte - görüyorum. Ama bu kalıplar ve yeşilliklerle ilgili çile, hiç anlamıyorum)). Tabii ki ısrar etmiyorum, herkes kendi takdirine göre çıldırıyor, ama aniden hoşuna gidecek.))

Yeşiller alınır, yıkanır, fanatizm olmadan bir havlu üzerinde kurutulur, küçük parçalar halinde kesilir, fermuarlı bir torbaya (ikeevsky, yoğun olanlar var) dökülür ve dondurucuya konur.

Fikir için teşekkürler. Ve bu paketler kalite açısından nasıl uzun süre yaşıyor? Hangi beden daha rahat?

Fikir için teşekkürler. Ve bu paketler kalite açısından nasıl uzun süre yaşıyor? Hangi beden daha rahat?

Çok uzun zaman. Geçen sezondan beri dondurucuda böyle bir çantada hala maydanoz var. Ve yeşillik miktarına göre boyutları alın. Ikea'da 4 tane var. Her şeye sahibim (Sarf malzemesi olarak satın alıyorum). Dereotu demetlerde hasat edersem, en büyüğünü (neredeyse 5 litre gibi), hatta iki tane alırım.

ince kesilmiş, fermuarlı bir torbaya doldurulmuş ..

Ve sonra her şey metinde, bunu uzun zamandır yapıyorum, çok uygun. Fermuarlı torba olmadığında, normal dondurucu torbalarda dondum, normalden daha yoğun.

Tamam, köfte - görüyorum. Ama bu kalıplar ve yeşilliklerle ilgili çile, hiç anlamıyorum)). Tabii ki ısrar etmiyorum, herkes kendi takdirine göre çıldırıyor, ama aniden hoşuna gidecek.))

+1

Ve ben artıyım!
Büyük yeşillik stokları yapmıyorum, ama yerel Türklerimiz büyük miktarda yeşillik satıyor.
Burada, forumda kızlar nasıl doğru şekilde saklanacağını öğretti ve her şey yolunda ve tamamen zahmetli ve süper kullanışlı !!!!

Bliiin! İşte ben çizgili chuchundra'yım!
Pekala, "fermuarlarda" toplu halde donarım (özellikle büyük kesilmiş pırasaları severim), ama yeşile ulaşamadım! Bazen gerçekten merak ediyorum - sonunda hangi yeri düşünüyorum?
Chuuuch, dut musun? Bana öğüt verdiğin şey için abym, benim altınım. Düz ve sensiz ne yaptım bilmiyorum ...

[Leeen]

ama yeşile gitmedim!

Leeenpeki, nasılsın ha? Her şeyden önce, dondurucuda yeşil çay, bütün yaz kıpırdatıyorum!

Oh, kızlar, neredeyse çıkıyordum ... Söyleyin bana, bu aynı yeşillikleri paketlerden salatalara ekleyebilir misiniz, yoksa yanmaz mı ve pişirmek daha mı iyi?

Burada, forumumuzda kızlar yeşillikleri nasıl düzgün bir şekilde saklayacaklarını öğrettiler ve her şey yolunda ve tamamen zahmetli ve süper kullanışlı !!!!

Burnunu dürt, öğrettikleri yerde pliz

ama paketlerden bu çok yeşillik salatalara eklenebilir

Koyuyorum. Çok iyi gidiyor

Söylesene, aynı yeşillikleri paketlerden salatalara ekleyebilir misin, yoksa hatıra değil mi ve pişirmek daha mı iyi?

salatalarda - PRIKSNINKO!

Oh, kızlar, neredeyse çıkıyordum ... Söyleyin bana, bu aynı yeşillikleri paketlerden salatalara ekleyebilir misiniz, yoksa yanmaz mı ve pişirmek daha mı iyi?

Kışın okroshka yaparım. Çavdar değil)). Sosis bile donmuş)). Ve tüm yeşillikler, doğranmış salatalıklar - hepsi oradan, dondurucudan% 100)). Ve yeşil soğan. Kışın sebze salataları bir şekilde çok iyi değil (gerçekten çok fazla sebze yok, neredeyse domates depolamıyorum), ama doyurucu kışlar - her şeyi her şeye koyuyorum. İlk etapta dereotu. Ve dondurulmuş salatalık (Olivier'de, balıkta vb.). Ve tereyağlı patateslerde dereotu kokulu? Ve aşırı büyümüş sonbahar dereotu çubuklarını, çorba için en yağlı kokulu olan şemsiyelerle dondurun mu?
Ve kışın birkaç kez kuzukulağı pişirin. Değişiklik için. Ve sarımsak okları? Her şeyi kalıcı bir kalemle imzalıyorum, tarihler koyuyorum.
Bu yıl en sevdiğim yeşilliklerden kaçırdığım tek şey yabani sarımsak. Bu ona bağlı değildi. Ama omlet içinde çok hoş ...

bu yıl favori yeşilliklerden - yabani sarımsaktan kaçırdı.

Ben de her zaman dondurma, şimdi tüm hızıyla var! 4 büyük demet var, onu temizlemek ve dondurucuya göndermek için götürmeniz gerekiyor ve kışın haşlanmış yumurta ile mmmm

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Aaaa, hıçkıra!))

[Nata]

Nata, ne, birkaç çanta gönder, bizim Sibirya dinç!?

ama yeşile ulaşamadı!

nasıl yani !! ???

Söyle bana, fermuarlı çantalar - Bunlar bir tarafta bir girintiye sahip olanlar, diğer tarafta ise girintiye giren ve paket kapalı olan bir rulo (yazdım). Cevabınız evet ise, o zaman her zaman bu paketleri kapatmakla uğraşıyorum. Hızlı kapatmak istemiyorlar. Doğal olarak, çıldırıyorum ve bu nedenle içlerinde hiçbir şeyi dondurmuyorum.

[Kirch]

Kirch, onlar.

[Ludmila]

LudmilaÖyleyse neden acı çekiyorsun? Nerede olduğunu bilmiyorum ama bu çantalar için özel bir klips var. Zahmetsiz ve stressiz VZHIIIK ve işte bu!

[Kirch]

Kirch, Ludmila, endişelenme, sıradan çantalarda bin jilet dondum, uçuş mükemmel)) aksi takdirde yeşillikler için, donma için, sol topuk için özel paketler önermeye başlayacaklar



Pekala, Elena Timovna, aptalca şaşırttı

Dereotu normal bir pakette daha iyidir, ancak yedek parçalarda bulunur. Böylece uzun süre yıkamayın. Ve dereotu, kalın sapsız, hemen bir torba içinde ve dondurucuda. Donacak, biraz hareket edecek ve mükemmel bir şekilde parçalanacak. Bıçağı ve tahtayı yıkamanıza gerek yok.

Evet, dondurucuya gönder ve kışın haşlanmış yumurta ile mmmm

Ve detay. Kıyılmış yabani sarımsak? Veya bir blender ile delinmiş mi? Tereyağlı mı olsun?

[Iri55]

Ve detay. Kıyılmış yabani sarımsak? Veya bir blender ile delinmiş mi? Tereyağlı mı olsun?

Iri55, İnce bir şekilde kestim ve sadece buzluyorum. Ve sonra, onu aldığımda, biraz tuz ve tereyağı, eğer sadece ekmek için. Tartlets içinde bir yumurta varsa, o zaman mayonez veya ekşi krema ile SKUSNENKO!

[Ludmila]

LudmilaÖyleyse neden acı çekiyorsun? Nerede olduğunu bilmiyorum ama bu çantalar için özel bir klips var. Zahmetsiz ve stressiz VZHIIIK ve işte bu!

Ben de ona sahibim. Yine de, bir şeyler pek iyi gitmiyor. Aksine, ne zaman nasıl.

zip paketleri

Bunları kaydırıcıya sahibim, sorun değil

[Kirch]

Kirch,

Ve bunda iyiyim. Ikeevsky'nin çift tokası var, parmaklarımla halledebilirim.

Kolsuz olduğumu biliyordum. Herkes başarılı ama ben yapmıyorum

[Kirch]

Kirch, nikavo dinlemeyin! Sen tek değilsin, paketler senin değil ve hepsi bu.

iri kıyılmış pırasa gibi

ama bunu düşünmedim, ama aynı zamanda çok uygun!
Keten, neden kabaca kesmelisin?

, öğrettikleri yerde pliz

evet, bunu bana nerede söylediklerini hatırlamıyorum. Tam olarak Natasha Chuchelka'nın açıkladığı gibi yapıyorum.

Keten, neden kabaca kesmelisin?

Vic, istediğin gibi kesebilirsin, ben daha büyük severim. En az 1 cm kalınlığında rondelalarla kestim, halkaları ayıracak şekilde frenledim ve çantada dondurdum. Ve neden tam olarak büyük, ama o zaman pişirme sırasında kaybolmuyor. Örneğin çırpılmış yumurtaları ele alalım: ince kıyılmış pırasa kızartılırken paçavraya dönüşecek ve tahıl bütün ve lezzetli kalacaktır. Ve böylece tüm yemeklerde.
Dahası, beyaz kısmı daha kalın (daha yumuşak olduğu için) ve yeşil olanı biraz daha ince kestim, sonra sonunda harika çıkıyor.

[AÇILAMADI]

Buzdolaplarıyla ilgili bir sorunum var - yeterli alan yok !!!! Başka bir dondurucu veya sandık satın almak henüz bir seçenek değil.
Bu, 2 buzdolabımız olduğu anlamına gelir. Ve geniş olmalarına rağmen alan benim için hala yeterli değil. Elimden geldiğince tasarruf ediyorum. Bu yıl her şeyi zekice itmek istiyorum ki her şey uysun, Ve geçen yılki gibi değil, kutuları doldurmayı başardım. AÇILAMADI ..
Ben her şeyi okurum. Görevlerim için her şeyi kendim için çözdüm. Sigara uymuyor .. rasyonel alan kullanımı değil))), geçen yıl yaptım - bir çantaya bir demet yeşillik koydum ve dondum. Sonra donduğunda, bu çantayı ellerinizle birkaç kez kırıştırmanız yeterliydi, böylece yeşillikler orada ufalandı. İyi olurdu ama hedeflerim farklı.
genel olarak bunu istiyorum. Bu yeşillikler mümkün olduğu kadar yoğun, tam burada öyle ki bir gram hava veya boş alan olmasın. Her şeyi öğütün ve dondurun. Ne için .. bende büyük paket dereotu bir meyve suyu kutusuna sığdırılır. Yani, böyle bir devasa, bir kucak dolusu ... ve sonuç olarak, ürünün çıktısında küçük incirler vardı.
Ne kadar alanı boşa harcadığım anlamına gelir. Fermuarlı çantalar harika görünüyor. güzel ... ama hala derin dondurucum olsa yakışırdı .. Eksikliği yüzünden çıkacağım.

Bir fikir buldum. 2 çekmeceyi donmuş biberle sıkıca dolduruyorum. Her şey gibi, muhtemelen yapıyorum. Çekirdeği temizlerim ve bardağı bardağa koyarım. Ve o kadar yoğun ki, bu biberleri Nisan ayına kadar stokta bulunduruyorum.

Böylece fikir ortaya çıktı. Dondurulmuş yeşillikleri her bir biber torbasına bir defada koyun. Bu küpü oraya koy. Son biber her zaman boştur. Ayrıca ince bir rende üzerine biraz havuç rendeleyin ve biberle dondurun. Ama o zaman daha uygun olacak.
Bu, yerden tasarruf ettiğim anlamına gelir, 1 paket meyve suyunun boşluğuna izin verin, ancak zaten boşaltıldı.
Bu benim, başım, bu düşünceler dinlenmiyor.

Yine de kışın hiçbir şeyi kesmek istemiyorum. Doğru büyüklükte ve doğru kompozisyonda bir küp çıkarıp çorbanın içine attı.
Ama yine de her şeyi dikkatlice paketlemem gerekiyor.

ve böylece bir de domatesim var)) Ve bir sürü var. Ve kışın sooooo lezzetli)) Onunla daha kolay .. Silikon Horso ve Çince formlarım var, Çince olanlarda "somunları" dondurdum. Ama sadece tuzla, Kesebilirsin, tuzun sıkıca donmasına izin vermez.

ve ayrıca meyveleri donduruyorum. Kirazlarla. Erikleri ve dikenleri çıkarıp yumuşayıncaya kadar karıştırıyorum .. Şekerle. Doldururum ... her zamanki gibi .. Kışın, her şey "bir-iki" pahasına yenir.
bu yıl püre haline getirilmiş kartopu + chokeberry küplerini dondurmayı planlıyorum.
Geçen sene deneme için yaptım .. çılgın bir zevkle. Daha sonra 1 küpü bir bardak kaynar suya daldırın ve mis kokulu meyve içeceği hazırdır. Ama burada, bu versiyonda, hiçbir yerde silikon olmadan. Parçalanmış küplere ihtiyacımız var.

Silikon kalıplara ihtiyacım var ... kesinlikle.

[Makovka]

Sigara uygun değildir .. rasyonel alan kullanımı değildir)))

Makovka, yanılıyorsun MAĞAZA! Sıradan yoğun çantalar alıyorum, çantanın alt kısmını yaklaşık 5-7 cm dolduruyorum ve bir sigara ile sıkıca katlıyorum, çantanın geri kalanı bir mühür görevi görüyor ve kazara rüzgârlara karşı ek koruma sağlıyor. Tüm sigaralar, dondurucu çekmecesinde çok kompakt bir şekilde istiflenmiştir. Tek bir mm boş alan kalmadığında çok daha ekonomiktir!
Bunlar geçen senenin kalıntıları. Meyveleri sigarayla paketliyorum. Ama her meyveyi ayrı ayrı dondurmak bir süredir, bunun için iki büyük delikli tepsi kullanıyorum. Her zaman tüm yeşillikleri kestiğimi yazmayı unuttum, yoksa ...

[Makovka]

Makovka, yanılıyorsun MAĞAZA! Sıradan yoğun çantalar alıyorum, çantanın alt kısmını yaklaşık 5-7 cm dolduruyorum ve bir sigara ile sıkıca katlıyorum, çantanın geri kalanı bir mühür görevi görüyor ve kazara rüzgârlara karşı ek koruma sağlıyor. Tüm sigaralar, dondurucu çekmecesinde çok kompakt bir şekilde istiflenmiştir. Tek bir mm boş alan kalmadığında çok daha ekonomiktir!

Birkaç tane yapmaya çalışacağım. Milli takımlar.

Birkaç tane yapmaya çalışacağım. Milli takımlar.

dene!
Birkaç kova yapıyorum ve kışın böyle bir SÜPER boşluk kullanmak benim için uygun!

Yeşil salatayı dondurabilir miyim roka?

Birkaç kova yapıyorum ve kışın böyle bir SÜPER boşluk kullanmak benim için uygun!

Bu fikri beğendim. Karışımın bileşimini alabilir miyim? Önce dondurun, sonra paketleyin?

[Gingi]

Bu fikri beğendim. Karışımın bileşimini alabilir miyim? Önce dondurun, sonra paketleyin?

Gingi, Galina, hayır, önce yapabildiğim her şeyi kestim - bir birleştirmede, sadece bir bıçak (aynı yeşillikler) kullanıyorum, büyük (10 l) bir tencerede her şeyi fanatizm olmadan karıştırıyorum, aksi takdirde çok fazla meyve suyu verecek ve hemen bir paletle torbalara ve dondurucuya koyun.
Ve kompozisyon ... kompozisyona "nedir" denir. Başlıca domates, soğan, havuç, otlar - dereotu, çeşitli maydanoz. Bazen kabak ekliyorum ve bunu lahana ile yapıyorum - çorba-pancar çorbasına giriyor ve yine de güveç yapmak harika. Oranım yok.

Yeşil salatayı dondurabilir miyim roka?

Maria_A, bir kez bile donmadı. Belki birisi deneyimlerini paylaşır.

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmirushka! Tüm yeşillikleri ve meyveleri tam olarak nasıl sakladığına sahibim! Aynı basit poşetlerde. Herhangi bir zip paketiyle iletişime geçmiyorum. Dondurucunun tamamı sonbaharda dolu, ama kışın iyi!
Son zamanlarda soğanları da önceden kızartıyorum ve ayrıca torbalarda donduruyorum. (ve kızarmış mantarlar). Kışın, sadece gerekli çantaları almanız ve olması gerektiği yerde doldurmanız yeterlidir.

[Lena]

Kışın, sadece gerekli çantaları almanız ve olması gerektiği yerde doldurmanız yeterlidir.

Lenave ben de mantarları kaynatıyorum. Kışın çözme - 5 dakika, bir tavada veya havyar için kıyma makinesinde kesin! Hâlâ bir paket kalmıştı - çok titriyordum! Küçük oğul geleceğine söz verdi - onu taze havyarla şaşırtacağım.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Yıl boyunca birçok kez açma ve kapama için zip paketleri (!!!). Bu durumda normal poşetler ve fermuarlar arasında iki büyük fark vardır. Sıradan insanlar söze hiç dayanmazlar. Yırtık ve tamamen şekilsizdirler, fermuarlarda vakumlu olanlarda olduğu gibi fazla havayı da dışarı atabilirsiniz, düzleşirler.

Tek kullanımlık kaplarda aynı kesilmiş salatalıklarım var)).