Tarçınlı incelik "Estonya hamur işleri"

Tarçınlı incelik "Estonya hamur işleri"

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Estonca

Malzemeler
Hamur
Ilık süt	120 ml
şeker	1 çay kaşığı
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Tereyağı	30 gr.
tuz	Tutam
taze maya	15 gr.
buğday unu	300 gr.
dolgu
tereyağı (yumuşatılmış)	50 gr.
şeker	4 yemek kaşığı. l.
Tarçın	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Mayayı ılık sütte şekerli eritin ve kabarık bir kapa kadar bekletin. Tereyağını eritin, soğumaya bırakın ve yumurta sarısı ile hafifçe çırpın, un, tuz, maya ekleyin ve hamuru ellerinizle yoğurun. Yağlı bir tabağa koyuyoruz, üzerini bir havluyla örtüyoruz ve yaklaşık bir saat boyunca (ikiye katlanana kadar) prova için ılık bir yere gönderiyoruz.

• Pürüzsüz olana kadar tereyağını şeker ve tarçınla öğütün.

• Hamuru yoğurun, biraz un serpilmiş bir yüzey üzerinde 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve yağ-tarçın karışımı ile yağlayın. Hatırlarsanız, rulonun üstünü yağlamak için karışımın bir kısmını bırakın. Önemli: Hamuru çok ince açmayın, bu sefer acele ettim ve gerektiği gibi açtım, sonuç olarak daha sonra böyle bir hamurla çalışmak daha zor.

• Hamuru olabildiğince sıkı bir rulo haline getiriyoruz.

• Ruloyu uzunlamasına ikiye kesin, en kenarını kesilmemiş halde bırakın

• Şimdi rulonun 2 yarısını öreceğiz ve onu bir çelenk haline getireceğiz. Yağ karışımını bırakırsanız, somunu tekrar yağlayın.

• Kütüğümüzü bir fırın tepsisine yayıyoruz ve 200C'de yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz, fırınımız ve rulo kalınlığı bize rehberlik ediyor. Soğutun ve servis yapın. İsterseniz pudra şekeri serpin.

• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarif internette "Estonya hamur işleri", "Estonya çöreği" isimleri altında dolaşıyor, yazar bulunamadı. Somun, çıtır bir tarçın kabuğu ve yumuşak kırıntı ile lezzetlidir.

[Tina]

Somun bir kolye kadar güzeldir!



Tina, teşekkürler, boom try

[Ilmirushka]

Ilmirushkao çok lezzetli, keklere gerek yok Deneyin

Tarçınlı rulolar ve büyük rulolar bizim için her zaman çok popüler olmuştur, bunlara streitzel denir, ancak tarçın yanında kuru üzüm ve fındık eklenir.

[Tina]

Tina, Rita, kızlar ve buzdolabında pişmiş süt yoksa, normal sütle değiştirilemez mi? Öyle değil, ha?

[Ilmira]

Buzdolabında pişmiş süt yoksa, normal sütle değiştirilemez mi?

Ilmira, pişmiş süte ihtiyacınız yok, sadece ılık



Rita, açıklama için teşekkürler Bu çöreğin Estonca olarak adlandırılma hakkı var mı, yoksa adını değiştirmek daha mı iyi?

pişmiş süte ihtiyacın yok, sadece ılık

benim için şaplak atma zamanı

[Tina]

Tina, Teşekkür ederim! Tarçınlı unlu mamullere bayılırım! Yer imlerine.

[Svettika]

SvettikaBen de tarçın seviyorum, hoşuna gideceğini düşünüyorum

[Genç]

Genç, güzel nişan yüzüğü 🔗 En büyük oğullar küçükken gün aşırı da yemek yaparlardı. Ve şimdi yiyiciler zayıf, aksi takdirde her şeyi "yok etmem" gerekecek, ama yine de kilo vermem gerekiyor

[V-tina]

V-tina, bu tür hamur işleri bizim için popülerdir, bu yüzden isim kalsın.

Okumak bile lezzetlidir

[V-tina]

V-tina, Tina, oh, ne harika bir kahverengi muamele, dersler ... teşekkürler, yer imi ,,,

[V-tina]

V-tina, ancak çöreği fırına koymadan önce dağıtmanıza gerek yok, tarifte bununla ilgili hiçbir şey yok ...

Lütfen terlik vb. Şeyler atmayın ...
Bu tür unlu mamullerde tarçının yerini ne alabilir? ..
Bu yemek pişirmede dayanamadığım kadar az ... Önceden, her şey iyiydi, yedim ama şimdi ... Yaşlanıyorum falan.Zaten nadiren çörek yapıyorum, çünkü şekerle ilgisi yok ama bunu tarçınla yapamam.

[V-tina]

V-tinaTarif için teşekkürler. Baştan çıkarılmış. Bu günlerde çok güzel nefis bir tane pişirmeye çalışacağım. Zor görünmüyor, umarım olması gerektiği gibi olur.

Tinochka, ne kadar iyi birisin! Çok fazla yeni tarif öğreniyorsunuz ve bizi onlarla tanıştırıyorsunuz, teşekkürler!
Ailem tarçınlı unlu mamullere çok düşkün ve ben de böyle güzel bir parça yemekten çekinmiyorum. Her şey, karar verdi, hafta sonu pişireceğim, şu anki 1.5 norm yapacağım, böylece daha fazlası var

[Albina]

Albina, Teşekkür ederim

ama yine de kilo vermem gerekiyor

senin için yalnız değil

isim kalsın.

Rita

[Marinatom]

Marinatom, yat Limanı, ama atılacak ne var, tadı ve rengi dedikleri gibi, tarçını acısız bir şekilde limon veya portakal kabuğu rendesi ile değiştirebileceğinizi düşünüyorum, aynı zamanda hoş kokulu ve lezzetli olacak, ama tadı elbette tamamen farklı, evet, ve kel meyveler daha sonra eklemeniz gereken bir yere gidecek, fındık, kaju veya badem doğrayabilirsiniz, peki ya da ne istersen ...

[Tanyusha]

Tanyushave yemek yemek daha da lezzetli
kristina1umarım tarif işe yarar



Maria, hemen fırında zorlamanıza gerek yok

Lütfen terlik vb. Şeyler atmayın ...
Bu tür unlu mamullerde tarçının yerini ne alabilir? ..

Marina, kakao ile yap, çok lezzetli olacak, denedim

Zor görünmüyor, umarım olması gerektiği gibi çalışır

kesinlikle işe yarayacak, bozulacak bir şey yok



Victoria, böyle sözler için teşekkürler, çok güzel Oranları artıracaksın, iki veya üç ruloya böleceksin, aksi takdirde hamurla çalışmak uygun olmayacak

[Tina]

Oooh, burada anlayacaklarını ve yardım edeceklerini biliyordum !!!
Herkese teşekkürler!
Tina, kakaolu, evet, harika fikir! Kesinlikle deneyeceğim!

iyi fikir

deneyin, birçok unlu mamulde tarçın-kakao-şeker veya kakao-şeker, tarçın-şeker karışımı yapıyorum, her şey çok lezzetli çıkıyor

Evet, bunu daha önce yaptım, bir yerlerde hala tarçın-şeker karışımı ekşi krema konservesi var. Şimdi yapamam. Ama docha tarçından gıcırdıyor, onu her yere itiyor. Sabah kahveyi demleyin ve üzerine tarçın ve hindistan cevizi dökün. Her zaman olduğu gibi fincanda birkaç yudum kalıyor, bulaşıkları yıkıyorum ve diğer her şeyi ...

[yat Limanı]

yat Limanısonra kakao ile yap ve aldanma

Oh, ikiz kardeş buluştu! Hayranlık duymak ! Ayrıca tarifi uzun zaman önce bir Estonya dergisinden aldım.


Kalach "Oluklu" (dopleta)

[Larissa]

Larissa, bu aynı .. kahretsin .. Sitede her ne isimle olursa olsun aramadım, ama o kalaç, onlardan şimdi birleşmelerini istemeyi falan düşünmedim bile

MMMMM, nefis! Tarçınlı unlu mamulleri nasıl seviyorum !!! Bu hafta sonu kesinlikle pişireceğim!

[Evgeniya]

Evgeniya, pişman olmayacaksın

şimdi birleşmelerini isteyin ya da başka bir şey

Hadi! Üstelik orada fıstık ezmem var ve sende yok.

[Larissa]

Larissataze fıstık ezmesi

Tina, çok teşekkür ederim, bugün öğle yemeğinde bu tarçınlı lezzeti pişirdim, şimdi minik bir parça var
Lezzetli. Doğru, seni dinlemek zorunda kaldım, testin 1.5 normunu aldım ve ikiye bölmek için çok tembelim ... Çelengi bükmek gerçekten çok kolay olmadığı ortaya çıktı, bu yüzden görüş pek doğru değil ama lezzetli

[Vika]

Vika, yaşasın, beğenmene sevindim, ama şekle gelince, çok havalı çıktı, ancak bu şekilde daha az çatırtı vardı

Tina, çatırtı iyiydi, en lezzetli olanı. Fotoğraf o kadar karanlık ki, üst kabuğun tamamı tarçın ve şeker. Hamuru ilk kez böyle oluşturduğumda deneyim eksikliği etkiledi ... Bir dahaki sefere bir çelenk yapmaya çalışacağım

[Vika]

Vikaasıl önemli olan, lezzetli olması