Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Zekâ]

Zekâ, evet, tüm maceralarını zaten inceledim: kız-evet: Terazi düzenli görünüyor. Ama kontrol edeceğim. Zencefilli kurabiye adamının izini sürmeye devam edeceğim, bence un çok kuru, nem emici, pil maliyeti var.



Sadece taslak pahasına, böyle tuhaf. Bir gün önce pişirdim, her şey yolundaydı. Soba aynı yerdeydi, özel bir rüzgar yoktu, pencere kapatıldı (gerçekten sadece penceremde mi?), Dışarıdaki sıcaklık yaklaşık aynı. Aksi halde makara olarak değil.
Ve kimse tesadüfen olmadı, belki sistem arızalandı ve bıçak pişirmeden önce döndürüldü?



Peki ya tartıdaki pil yere oturduğunda yanlış ağırlığı gösteriyorsa?

Ve bir vuruş sırasında bıçağın nasıl döndüğünü kendiniz hayal edin. Tek yol, ekmeği sıkıştırmak ve çekmek.
O kadar hafif spiral olarak tek taraflı bir eğriliğiniz olur ki, kepçenin olukları boyunca çıkıntılar olan yüzey boyunca zikzaklar olmaz. Ancak bazen dağıtıcının yan tarafındaki bir somunun baltalandığı, yandan gelen bir hava akımı nedeniyle gözlemlenir.
Kalın ekmek düşünüyorsunuz. Ama ekmek o kadar yoğun ki makine onu yoğuramadı, orada dalgalar halinde mi yattı?
o zaman yenilebilir kırıntı nedir ve içinde kırışık yok, temiz bir kabuk?
Her zamanki gibi mayayı koyup kurutuyorsunuz .. Maya kokusu alırsınız ve yükselmesi farklı olur.
Evet, daha kuru, daha ıslak yoğurabilirdiniz, ama maya bile sevdi, ekmek güzel kokuyordu, yani bu kadar sanatsal bir etki elde etmek için o kadar da yanlış değildiniz. Burada bununla hiçbir ilginiz yok .. bu etki dışından ve belli ki bıçağın birkaç dönüşünden değil. Keşke fırında tam olarak dönmeye başlasaydı, zaten kısmen ısıya yakalandığında, ama bu harika mıydı?

Eh, bununla hiçbir ilgim olmaması üzücü. Bu yüzden onu pencereden kalıcı bir ikamet yerine taşımak istemiyorum ve hiçbir yer yok.
Ve tek bir dağıtıcım yok. Yani kasa kapakta mı?

Peki ya tartıdaki pil yere oturduğunda yanlış ağırlığı gösteriyorsa?

Nasıl yalan söylüyorlar!
Sabah oğlumun da standart bir ekmeği yoktu, çatısında bir yanardağ vardı.

🔗

Ve ne? Lezzetli ekmek Bunun neden olduğunu kendimi bile kandırmıyorum. Eleme yaparken unun nemli olduğunu ve kiraz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlandığını fark ettim. Yeni, ilk "Ryazanochka" yı aldı. Ama suyu azaltmadı. Yine, L. aroma ve tat için çekilmiş kahve ekleyin. Bakalım bir dahaki sefere ne olacak.
Görünüşe göre bir yerlerde kapak yarığı var. Boşver. İyi şanslar!

[Hayati]

evet, tamamen taslak hakkında düşünüyorum. Belki kovanın sapı bir iplik gibi dik durdu ve sizin için kapağı tuttu ve sonra fırının üzerindeki ısıdan battı ve siz fark etmediniz. Orada güzellik yukarıdan tamamen sanatsal ve bir yandan diğerlerinden daha güçlü, darbenin daha güçlü olduğu yer burası. Belki pencereden gelen soğuk bir fark yarattı. sobanın konumuna ve en büyük kusurlarına bakılabilir - bunlar hangi taraftan gözlenir?
Spatulayı düşünüyorsanız, ekmeğin içindeki konumuna daha önce bakmış ve ekmeğin içindeki ana deliği bulmuş olmalısınız. Eşleşir veya eşleşmez)))
Ama kürek kemiğini suçlayın - bana çok fantastik bir varsayım gibi görünüyor ve kusurlar ondan değil.



Hayati, ama bu tür sanatsal somunları gerçekten seviyorum, lezzetli ama çok orijinal

Toooo, Lenochka!

Her şeyi masaya koydum, orada patlamıyor, sabah yüklemeye vaktim olmadı, akşam pişireceğim. Prensip olarak, kırıntı bana uygunsa çok fazla uğraşmam. Ve havadar değil, kabarık değil, ağır ve zaten bayat.

Annemin bir utancı vardı, ama ona Avita'da bir Panasik aldım, çırılçıplak, karıştırmadan bile, ama ucuz. 200r için ek bir karıştırıcı aldım ve bir pim üzerinde sallanıyor, sonuç olarak, son kez yoğurma sırasında, spatula uçmuş ve hamurun içinde bir yere kaçmış gibi görünüyor, anne ekmeğe bakmadı, ekmeğin çok daha düşük olduğu ortaya çıktı. Kürekimi ona götüreceğim, değişeceğiz, neyse ben hep partiye bakarım

ve bir iğnede sallanıyor,

Ve kürek kemiği sallanmalıdır.

Lütfen söyle bana, anlayamıyorum
Tarif 1.75 çay kaşığıdır. kuru maya, Lux ne kadar preslenmeli

1.75 kuru ne kadar un?

[İrinkanur]

İrinkanur3 ile çarpın

[İrinkanur]

ZZ - 220 g + 300 g en yüksek dereceli

İrinkanur3 ile çarpın

o zaman soru şu, 1 çay kaşığı kaç gram var. ?? 3-4 gr?

ZZ - 220 gr + 300 gr en yüksek kalite

Toplam 500 gr. Klasik 100 gr'a göre. unun 1.5 ila 2 gram olması gerekiyordu. preslenmiş maya. 9 gram alırdım.

[Zekâ]

Zekâ, olmalı, ama öyle değil, bu her zaman ekmekle çıkıyor, genel olarak çok takılıyor, oğlum Juno'da bana götürdü ve görünüşte bile oldukça farklı "Eh, bir pop peşinde koşmaz mısın? ucuzluk "HP'nin fiyatı, şimdi biraz pisliğim var ve

Açıktır, gereğinden fazla sallanır. Bu kötü! Ben ... ona yeni bir kürek daha iyi. Ve ekseni aşınma açısından inceleyin. Neden bu kadar sarkık olduğunu anlayın.

Toplam 500 gr. Klasik 100 gr'a göre. unun 1.5 ila 2 gram olması gerekiyordu. preslenmiş maya. 9 gram alırdım.

Bu yüzden bir deney yapacağım

o zaman soru şu, 1 çay kaşığı kaç gram var. ?? 3-4 gr?

Ne ?! Kuru? Basıldı mı?

Ne ?! Kuru? Basıldı mı?

Kuru

Lütfen dikkat: Somun, kepçe sayısı değil, gram cinsinden ölçülür. Bir kaşıkla kuruysa, tuşuna basın. gram cinsinden.

[İrinkanur]

İrinkanurburada her şey ve her şey hakkında
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[Thumbelina]

Thumbelina, ekmek makinesinin bağlantısı aktif hale getirilmelidir

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0




Ancak hızlı ...

[Zekâ]

Zekâ, sarkıyor çünkü "sol". Benim yerel kürek kemiğim her iki HP'de de normal şekilde oturuyor ...

Ben de öyle düşünmüştüm

Yaşasın! İşte sabah yakışıklı bir adam ortaya çıktı !! Ve akşam dokuzda köfte üzerinde bir ön parti yaptım, çörekleri takip ettim ve saat 5.30'da bir gecikmeyle Fransız moduna geçirdim (ertelemede olduğu gibi ön parti fikrini gerçekten beğendim ve nazik topuz izlendi)




Ve çatı soğuduğunda neden biraz kırışıyor?

"Fransız" daki hamur çok ıslak, bu yüzden kırışıyor. Bu yorumu Panasonic'in talimatlarında bir yerde bile gördüm.
Ama fırın ekmeklerimde bile hamurda çok su olması hoşuma gidiyor. Havlu olmadan soğutsam bile.

Yaşamın lüksünü (termonükleer) uzun bir Fransızda 400 g un 4-5 g üzerine koydum. Ana olarak 6-7 g'a yükseltilebilir, en az 8 g daha az sevmiyorum

Bunu şu şekilde ölçüyorum .. Teraziye bir demet bir şey koyuyorum ve sonra mayayı rapor ediyorum. Bir yük ile, bu kadar küçük bir şeye daha az yalan söylüyorlar)))




Kabuklar hakkında. Teknolog açıkladı:
gerçek şu ki, soğutma sırasında pişmiş ekmeğin hacmi azalır (gözeneklerde (kırıntıda) bulunan buhar-hava karışımı soğur ve buna bağlı olarak gözenek duvarları üzerindeki basıncı azalır, ekmek kırıntısı hacmi azalır. ortalama% 4-7) ve kırıntıdan sonra kabuk büzülmelidir ve kabuk kırılgan olduğu için (nemin yeniden dağılımı oldukça yavaş gerçekleşir) çatlar. Kabuk elastik ise kırışır.
Yani buna karşı farklı şekillerde mücadele ediyorlar:
- kırıntının sıkılığını ve elastikiyetini artırın
- kabuğun daha güçlü olması ve pişirme işleminin fırında gerçekleşmesi için daha uzun süre pişirirler
- kırıntıyı daha kuru hale getirin, yani hamurun nem içeriğini azaltın
- Fırından ekmek çıkarırken ani sıcaklık değişimlerinden kaçının.

Ama her şeyin kendi fiyatı var. İhale ekmek istiyorsanız - dalgalı bir kabuk alın

Dalgalı olmasına rağmen, ekmek tamamen soğuduğunda yine de olması gerektiği gibi çıtır çıtır!

Ancak her şeyin kendi fiyatı vardır. İhale ekmek istiyorsanız - dalgalı bir kabuk alın

Nazik istiyorum, bu yüzden dalgalı olsun

Ve Seleznev'e göre Fransızları da çok beğendim, tarifte 100 gram tam tahıl var, daha fazla gevrek ve daha yüksek bir somun var.

[Thumbelina]

Thumbelina, stüdyoda yemek tarifi alabilir miyim?



Ya da sadece 100 gr birinci sınıf unu tam tahılla mı değiştirmelisiniz? Hepsi bu?
Ve tadı ve kırıntıyı nasıl etkiler?

[caprice23]

caprice23lütfen işte tarif:

Maya 3g
Un psh 350 gr
Tam tahıl psh 100gr
Deniz tuzu 6gr
Gluten 10gr
Zeytinyağı 20gr
250ml su
Program 10.
PS ve üçüncü ve dördüncü gün ekmek bayatlamaz.

Ve glütensizse? Nereden alacağımı bile bilmiyorum.

Panifarin, internette satıldığını söylüyorlar, onsuz pişirmedim, ama sorunsuz çalışacağını düşünüyorum.

Söylesene, turta için hamur yoğurmak için hangi modda?

Turta hamurunu hangi modda yoğuracağımı söyle

Muhtemelen ayın 15'inde.

[Nataliya]

Nataliya"Ana hamur" üzerinde yoğururum

Ben de Ana Test'teyim. Kapağın altında Programların bir listesi var. Hangi numara olduğunu hatırlamıyorum. Bence 13. 2 saat 20 dakika sürer.

Teşekkürler! Elmalarla koşacağım ve etli lahana ile pişireceğim

Postpvila Fransız karabuğday ile bakalım nasıl
Tarifine göre, toplam un için 250 ml su 450 gr, ancak dik çıktı, 30 ml su daha ekledim.
Muhtemelen Kuban unu yüzünden.

İşte burada, sadece muhteşem

Ve bugün kılçıksız un bana geldi. Deneyeceğim!

[Thumbelina]

Thumbelinanasılda lezzetli! : nyam: Fotoğraftan bile lezzetli olduğu anlaşılıyor !!
Tarifte ne kadar karabuğday unu var? Anladığım kadarıyla buğday ile karıştırılır mı?



Olgave karabuğday unu hangi tadı verir?



Satılmayan bir sürü unumuz, karabuğday ve yulaf ezmesi, mısır ve kılçıksız buğday ve çok daha fazlası var. Bugün dükkana yarım saat baktım. (Yani glüten arıyordum ama orada olmayan) Bu yüzden her şeyi satın almak istiyorum ama her birinin unlu mamullere ne vereceği net değil, aniden olacak tadı güzel değil, beğenmeyeceğim. Ayağa kalktı ve baktı, bütün tahılı aldı ve gitti))

Karabuğday ile Fransız

Ve yeşil karabuğdaydan veya buharda pişirilmiş (Sovyet kahvesi gibi) ne tür un?

Olga, karabuğday unu hangi tadı veriyor?

Tadı da ne tür una bağlıdır. Neredeyse görünmez, çok hassas bir ağızda kalan yeşil karabuğday unu. Ve ekmekte de tatta bir fark yaratmayacaktır. Ben öyle düşünüyorum
Ancak buharda pişirilmiş karabuğdaydan elde edilen un, cevizden karabuğday lapasının açık tadına kadar bir tat verebilir. Neye bağlı, bilmiyorum

[caprice23]

caprice23Natasha, c. h. omuzlarda saklamak daha iyidir. Tarifi kitaptan Panas'a tsz unu ile koydum. Dene. Çavdarlı ekmeği çavdardan daha çok severim. Burada zevkinize göre seçim yapmanız gerekiyor. Whey Piekies. Akşamları ve geceleri cidago'da ön karıştırmayla taze olmasını seviyorum.

Un S.Pudov, buharda pişirilmiş tadı değerlendiriyor, ancak herkes gerçekten beğendi, tarifte toplam 50 g

Kızlar, hemen hemen karabuğday unu, boğaz hakkında. Bu unu METRO'dan aldım: FINE LIFE karabuğday unu, 1kg
Resmi saklarım

"METRO için yapıldı" gibi bir şey yazıyor

Karabuğday değil! Kötü ve boşanma. Görünüşe göre orada karabuğday kokusu yokmuş! Kelimenin tam anlamıyla!
Ben kendiminkini pişirirdim. Karabuğday öğütme. Yani bir koku vardı! Harika!
Ayrıca, pişirme sırasında ekmeğin rengi değişmez. Soluk.
Daha önce ekmeğimi karabuğday unu ile yiyen arkadaşlarıma sordum - öyle görünüyor? - Hayır, diyorlar ki, bu karabuğdaysız!
Söyleyin bana: kime şikayette bulunmalı? Gerçekten istemek!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, böylece herhangi bir ahlaksızlığı un haline getirirler. Ve hostesin nasıl pişirileceğini bilmediği için kendini suçlamasına izin verin. Cezalandırmanın tek yolu var - konserlere gitme Metro şirketi için üretilen benzerini daha fazla satın almamak. Ve doğru olanı yaptılar, bunu büyük bir özel forumda duyurdular, burada binlerce okuyucu var.

[Kremsi]

Kremsi, ilk kez bu kadar kaba bir şekilde un batırdım! METRO gibi büyük bir şirketin parasının yetmeyeceğini düşündüm aptal alıcıyı yanlış yönlendirmek.
Bu yüzden RosPotrebnadzor'a bir şikayette bulunur. Ama ben yalnızım!?
Şimdi, henüz forumda yoksa, bu un hakkında aynı görüşe sahip biri. Birlikte güçlüyüz!

Karabuğday unu Pudov'um var. Yaklaşık 1/5 ekliyorum. Ekmeğin kokusu çatlaktır. Ayrıca tohumlarla böyle ekmek yapıyorum. Gerçekten güzel

Karabuğday unu ile ekmeği seven kızlar, şunu deneyin:

Karabuğday ekmeği "Fluffy" (ekmek üreticisi) (Elena4ka)