Arka arkaya iki somun pişirmek - bu mümkün mü?

Genel olarak, asıl soru, fırın ilkinden sonra henüz soğumadıysa, ikinci somun için ekmek yapımcısına yiyecek koymak mümkün müdür?

Ekmek yapımcısı için talimatlar (en azından benimki) açık ve net bir şekilde, yeniden kullanım arasında bir saatlik bir ara olması gerektiğini söylüyor (bu, tam soğutma zamanıdır).

ve ocağımızın kendisi ne zaman mümkün olduğunu bilir. Basitçe vermeyecek ve skor tahtasında olacak - TEMP.

[Olguta]

Olguta Pişirdiler, HP'nin kapağını açtılar, ekmeği kovadan çıkardılar. Kova "bağımsız olarak" soğutuldu, yıkandı, bir bezle silindi, kurutuldu. Bu zamana kadar, HP zaten 45'e * düşmüş olmalı
yani, açılması gerekir. Otomatiğin aktivasyonu istenen hıza soğuyana kadar bloke etmesi durumunda endişelenmeyin.

Böyle pişirdim ve hemen hamuru koymak zorunda kaldım.
Kova soğuk ama termostat soğuk değil.
Onu (termostatı) soğuk bir domuzla soğutdum ve her şey açıldı.

Termostat, yakındaki duvardaki sobanın içinde bir çıkıntıdır

Olbchik, sıcaklık sensörünü soğutdun ve böylece HP'yi aldattın. Kendi başına nasıl düşüneceğini bilmiyor ve sıcaklık sensörünün sıcaklığına göre otomatik olarak açılıyor. Bu mantıksız, çünkü sıcaklık sensörünün takılı olduğu makinenin diğer elemanları aslında soğumadı ve siz onları yüksek bir sıcaklık modunda çalıştırmayı teklif ettiniz, sobanın arızalanmasına neden olabilir. Örneğin, soğutmanın bile, sadece ısıtma elemanlarının da yanlış olduğunu düşünüyorum, çünkü HP'nin de dahili elektronikleri var, uçabiliyor.

Ve benimkini bir taslağa koydum ve 15 dakika içinde savaşa hazırım.

"Hızlı" modda arka arkaya birkaç somunu hızlı bir şekilde pişirmem gerektiğinde, soğutma için yarım saat (kova çıkarılmış ve kapak açıkken) oldukça yeterliydi.

Bir yerlerde bir ekmek pişirirken maya hamurunu, hemen hemen tüm suyu ve unun yaklaşık yarısını koyduğumu, ardından hamur, kalan un, tuz, şeker, tereyağını soğutulmuş kovaya koyduğumu ve hızlı programa koyun. Bu, canlı maya ile bile pişirmeyi ve 2,5-3 saatlik aralıklarla (4,5-5 değil) birkaç somun elde etmeyi mümkün kıldı. Ancak bu tür aşırı modları kötüye kullanmamak daha iyidir.

Haftada birkaç kez hızlı bir ayarda arka arkaya pişirmeniz gerekir. Hiçbir şey - her şey yolunda: fırın yaklaşık 20 dakika soğur ve daha fazla yoğurma ve pişirme için hazırdır. Bir buçuk yıldır günlük pişirme ile servis ediliyor ve diğer her seferinde 2-3 fırın (veya yoğurma - fırında çörekler için, bu durumda, beş yük kadar hamur, 500 g) yapmak zorundasınız. her biri un). Ne yapmalı - aile büyük, yemek istiyorlar ...

Ekmek yaptım. Kovayı çıkardı, HP'yi bir saat açık bıraktı ve bir saat sonra ekmeği tekrar ana moda geçirdi. Yani HP, 25 dakika yerine 60 dakika "Dinlenme" modundaydı.

Tekrar pişirme sırasında "Dinlenme" modundaki ocağın her zaman 60 dakikaya mal olduğunu fark ettim.