Termometreler, fırın sıcaklık probları

Söylesene, karamel termometrenin özellikleri nelerdir? Sıradan olandan ne kadar farklı?

Şeker şurubu (12 numune hazır)

Bu termometrenin kendi sıcaklık ölçeği vardır.

[Yönetici]

Yönetici, Tanya, teşekkürler, konuyu okumaya gittim! Ben kendim bulmadım. Ve sonra şekerlemem işe yaramadı

Geçen gün fırında (pişirme sırasında) bırakılabilen, sondalı çok iyi bir termometre aldım. Paslanmaz çelik kasa, bloğun kendisini takmak için üç seçenek (halka; bacak, mıknatıs - en uygun seçenek). Probun kablosu metal ile kaplanmıştır, bu nedenle ısırması (geçmesi) çok zordur. Ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında, termometrenin en az bir dakika boyunca veya ayarlanan sıcaklık değişene kadar çalan bir "bip" sinyali vermeye başlaması çok uygundur. Tek bir "küçük parmak" pille çalışan ölçümler hem Santigrat hem de Fahrenhayt (0 ila 250 Santigrat derece aralığında) olarak gösterilebilir, üretim - Almanya (PRC kısaltmaları veya ÇİN kelimesi - bulamadı) Bu zevk yaklaşık 2 değerindedir ton. R.

[img genişliği = 389

[Fare-Fare]

Fare-Fare, teorik olarak tebrikler, iyi bir marka. ÇHC, bizce Çin Halk Cumhuriyeti Chine, ÇHC'dir. Ama şimdi her şey Çin'de yapılıyor.

Teşekkürler, ÇHC'nin Çin olduğunun farkındayım (Çin olmadığını düşünerek "ÇHC" kısaltmasını bilmeyen ve "yakalayabilen" insanlar için yazdım).

[Fare-Fare]

Kızlar, ama kimse sıcaklık probunun markasını hatırlamadı Fare-Fareyoksa fotoğrafı göremiyorum

Kızlar, ama kimse Fare-Fare sıcaklık probunun markasını hatırlamadı, yoksa fotoğrafı göremiyorum

FIRIN TERMOMETRE
fırınlar için termometre GEFU Tempere elektronik, plastik / paslanmaz çelik çelik (Maxidom)

[Fare-Fare]

Fare-Fare, Teşekkür ederim!

Geçen gün fırında (pişirme sırasında) bırakılabilen, sondalı çok iyi bir termometre aldım. Paslanmaz çelik kasa, bloğun kendisini takmak için üç seçenek (döngü; bacak, mıknatıs - en uygun seçenek). Probun kablosu metal ile kaplanmıştır, bu nedenle ısırması (geçmesi) çok zordur. Ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında, termometrenin en az bir dakika boyunca veya ayarlanan sıcaklık değişene kadar çalan bir "bip" sinyali vermeye başlaması çok uygundur. Tek bir "küçük parmak" pille çalışan ölçümler hem Santigrat hem de Fahrenhayt (0 ila 250 Santigrat derece aralığında) olarak gösterilebilir, üretim - Almanya (PRC kısaltmaları veya ÇİN kelimesi - bulamadı) Bu zevk yaklaşık 2 değerindedir ton. R.

Kızlar, kimse var mı?
🔗
Verici ve alıcı olmak üzere iki bölümden oluşur.
Etki yarıçapı 20 m (odaya bağlı olarak)
Çeşitli et ve kümes hayvanları için uygundur
Paslanmaz çelik prob, uzunluk 180 mm
1 m kablo
Ayarlanabilir sıcaklık göstergesi (C, F)
Kronometre
Zamanlayıcının içinde nasıl yapılandırıldığını anlayamıyorum, ancak Rusça'da talimat yok

arkadaşlar, bir fikirden böyle bir termometre olan var mı?

Konuyu inceledim ve iyi olup olmadığını anlamadım?
Fırının içinde bırakabilir miyim yoksa telin içinden mi geçmem gerekir?
Ben ekmek alırdım ...
Aynı gerçek kullanıcılardan geri bildirim almak istiyorum

Kendime ve kız kardeşime iki tane aldım. İkisi de çok uzun sürmedi ve kırıldı. Birinin aynı anda hiç ses sinyali yoktu. Bir diğerinde, birkaç hafta sonra sıcaklık sensörü arızalandı. Onlarla bir tencerede sütün sıcaklığını ölçmeme rağmen fırına gidecek vaktim bile olmadı. Sonra onu zamanlayıcı olarak kullandım ama bu da uzun sürmedi. Harcanan para için özür dilerim.

Kendime ve kız kardeşime iki tane aldım. İkisi de çok uzun sürmedi ve kırıldı. Birinin aynı anda hiç ses sinyali yoktu. Harcanan para için özür dilerim.

Ikean'dan mı bahsediyorsun?

Evet, onun hakkında. Ikeya-Khimki'den aldım.

Evet, onun hakkında.

Çok teşekkür ederim
ama söyle bana, içeride mi yoksa dışarıda bir telle mi?
fiyat denemek için çok cazip :-)

Dışarıda ve sonda içeride. Üzerinde mıknatıs var, metal bir şeye takabilirsiniz.
Deneyin, belki de şanssızımdır.

Dışarıda ve sonda içeride. Üzerinde mıknatıs var, metal bir şeye takabilirsiniz.
Deneyin, belki de şanssızımdır.

Teşekkür ederim! Kesinlikle deneyeceğim
500r için ondan mucize beklemiyorum, belki yarım yıl yeterli olacak - ve bu iyi

belki yarım yıl yeterlidir - ve bu iyi

Bir kereye mahsus olmak üzere ... telde bundan yeterince aldım! Birkaçını denedim.
Bu nedenle sadece mekanik bir sıcaklık probu kullanıyorum, uzun yıllar sorunsuz çalışıyor

Bu nedenle sadece mekanik bir sıcaklık probu kullanıyorum, uzun yıllar sorunsuz çalışıyor

Umarım cıva değildir? Doğrudan ürüne yapıştırılabilir mi? Bana en azından birkaç bağlantı söylemeyin .. O kadar çok var ki, hangisinin içindeki sıcaklığı kontrol edeceğim ve fırının kendisinin dış sıcaklığı nedir?
şimdiden teşekkürler!

Burada, mekanik sıcaklık probunun nasıl göründüğüne dikkatlice bakın (ilk sayfadaki fotoğraf) ve bunu internette arayın.

bunu internette ara

pişirme sırasında fırında yaşayabilir mi?

pişirme sırasında fırında yaşayabilir mi?

İlk sayfayı açıyoruz ve DİKKATLE okuyoruz, tüm soruların cevaplarını ilk gönderide bulacaksınız. Termometreler, fırın sıcaklık probları

[Fleury80]

Fleury80sıcaklık probu da şu şekildedir:


Bunu Ikea'dan aldım. Orada ucuzlar. Fantastik denir.

Önemli olan, üzerinde istediğiniz sıcaklığı ayarlamanız ve pişene kadar sakince beklemenizdir, gerekli sıcaklık bulunur bulunmaz bu cihaz bip sesi çıkaracaktır. Sonda ete / ekmeğe / sosis içine yerleştirilir ve ürünün içinde bulunur ve ekran fırının dışında yer alır. Kordon, fırını kapatacak kadar incedir. Pişirilen yemeğin sıcaklığını ölçer. Örneğin ekmeğin hazır olması için ürünün içinde 98 derece, sosisler için - 68-72, et ve kümes hayvanları için 68-98 derece olması gerekir.

Yönetici'nin gösterdiği gibi, jant teli üzerinde sıcaklık probları var. Tuhaflık, sıcaklığı kendiniz izlemeniz, yani fırını açmanız ve hazır olup olmadığını görmeniz gerektiğidir. Bazıları her zaman fırında olabilir, bazıları olmayabilir, belirli bir termometreye bakmanız gerekir. Çelik, plastik var.

Fırın termometresi - sürekli olarak fırının içinde durur, içinde pişirilen ürünü değil, fırının sıcaklığını ölçer. Ürünün yanmaması veya kurumaması için önemli olan ortam sıcaklığı olduğunda, genellikle ısıtma sıcaklığının ölçülmesi gerekir.

Şuna benziyor:

Önemli olan, üzerinde istediğiniz sıcaklığı ayarlamanız ve sakince beklemenizdir.

çok teşekkür ederim! Şimdi net! Geçen gün deneyeceğim

[hem fırın sıcaklığını hem de içindeki yiyeceğin sıcaklığını ölçer]

Böyle bir sıcaklık probu satın almanızı tavsiye ederim - hem fırın sıcaklığını hem de içindeki yiyeceğin sıcaklığını ölçer.

Çalışırken fırının ve yiyeceğin sıcaklığını ölçmek, iç sıcaklık sensörü her zaman fırının içindedir !!! fırın kapısı kapalıyken.



Sol ölçek
Fırın odası içindeki sıcaklık - 50 ila 300 * С aralığı
O anda ayarlanan fırın sıcaklığına karşılık gelen 180 * C'yi gösterir.

Doğru ölçek
Gerçek gösterir çekirdek sıcaklığı Şu an. 30 ila 100 * С aralığı
Ölçekte domuz eti için 80 * C olarak belirlediğim kırmızı bir ok var. Ve aslında okun tam olarak bu nokta göstergesine yaklaştığı görülebilir - fırını kapatabilirsiniz, et ürünün içinde 80 * C'ye ulaştı.

Bu sıcaklık probunu uzun süredir kullanıyorum.
Ve benim dolu, dolu bir kutum olan elektronik olanlara gerek yok ve onlarla ilgili pek çok sorun var

HAKKINDA! Daha az kurnazlığım var, ama aynı resimle, mekanik de süper. Ama bunu nereden alabilirim?

Ama bunu nereden alabilirim?

Örneğin, burada:

🔗

Bah! Maliyet arttı!
Ozona da aldığım bir markam var, ama çok uzun zaman önceydi ve maliyeti açıkça çok daha azdı

Ancak sıcaklık probu buna değer

Dün fırın için bir termometre aldım ve sonunda sıcaklığın ne olduğunu öğrendim. Fırın talimatlarından 50 derece daha düşük olduğu ortaya çıktı.
Genel olarak, termometreyi sevdim, her zaman orada yaşıyormuş gibi ızgaraya astım. Beni rahatsız eden tek şey siyah kadran. Ben, çok iyi görmüyorum, değerleri hiç görmüyorum, sıcaklığı görmek için fırını açmalı veya bir şeyle aydınlatmalıyım.
Şimdi beyaz kadranlı bir sıcaklık probu istiyorum.

Böyle bir sıcaklık probu satın almanızı tavsiye ederim

Teşekkür ederim!
Endişeliyim, cıva değil mi?

Sıcaklığın gerçekte ne olduğunu öğrendim. Fırın talimatlarından 50 derece daha düşük olduğu ortaya çıktı.

Ancak bu endişe verici.Kontrolün fırını kontrol etmek için başka bir şeye ihtiyacı var. Çok fazla fark, inanamıyorum bile

Ben zaten ozon sipariş ettim
ikeevsky evet, tam bir çöp olduğu ortaya çıktı

[Yönetici]

Yönetici, Termometresiz Brandt ocağım var. Talimatlarda, sıcaklık şartlı olarak belirtilmiştir. Gefu fırını için özel bir termometre aldım, umarım tam sıcaklığı gösterir. Bir şekilde kontrol edebilir miyim? Fırınım oldukça orijinal bir şekilde pişiyor: alt kısım çoktan yanmış ve üst kısım hala nemli. Bunun nasıl üstesinden gelinebileceğini hayal edemiyorum.

[Galya]

GalyaBu konunun ilk yazısında bununla ilgili bilgi verdim:

BİR MUTFAK TERMOMETRE NASIL KALİBRE EDİLİR

Pişirme termometreleri haftada en az bir kez veya her düşürdüğünüzde kalibre edilmelidir (ayarlanmalıdır). İşte bunu nasıl yapacağınız:

1. Bir bardağa ezilmiş buz doldurun. Soğuk su ekleyin, iyice karıştırın. Camın altına veya yanlarına dokunmadan termometreyi oraya yerleştirin.

2. Cıva hareket etmeyi bıraktığında (genellikle otuz saniye sonra), termometrenin ucunu camdan çıkarmadan, ibre 0 * C işaretinde olacak şekilde ayar somununu sıkın.

Termometre, ibreyi rakımınıza karşılık gelen suyun kaynama noktasına ayarlayarak kaynar su kullanılarak da kalibre edilebilir.
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Dene öyleyse kontrol et

[Yönetici]

Yönetici, Yarın bir deney yapmaya çalışacağım. Nedense termometrenin kullanıma hazır satılması gerektiğini düşündüm.

[Yönetici]

Yöneticisöyle bana, içinde cıva var mı yoksa güvenli bir bileşim mi?
Son zamanlarda evde bir civa termometresini yendiler, artık bunu istemiyorum ...

[Fleury80]

Fleury80
Merak etmeyin, bu termometreler cıva değildir, mekaniktirler. Tipik olarak bimetalik.
Cıva termometreleri sıvı termometreler sınıfına aittir, bir sıvının hacimsel genişlemesi (sıvı cıva) ilkesini kullanırlar. Böyle bir tasarımın ön koşulu, cıva içeren bir kapsül ve ona bağlı bir kılcal damar, arkasında bulunan bir ölçek olan ince bir cam tüptür.
Termometre oklu ise cıva olmadığından emin olabilirsiniz.

Salı 07 Şubat 2017 10:01 tarihinde eklendi

Bah! Maliyet arttı!
Ozona da aldığım bir markam var, ama çok uzun zaman önceydi ve maliyeti açıkça çok daha azdı

Ben de Ozone'dan bir tane aldım, 2012'de fiyat şu anki fiyatın yarısıydı. Ama sonra dolar 30 ruble değerindeydi. Yani dolar bazında fiyat yaklaşık olarak aynı kaldı.

[Yönetici]

Yöneticisöyle bana, içinde cıva var mı yoksa güvenli bir bileşim mi?
Son zamanlarda evde bir civa termometresini yendiler, artık bunu istemiyorum ...

Bu merkez sıcaklık probu kategorisine aittir mekanik termometrelerbu nedenle, tanım gereği cıva içeremezler.

Termometreler:
sıvı;
mekanik;
elektronik;
optik;
gaz;
kızılötesi.
Her kategori ile ilgili ayrıntılar internette bulunabilir.

[Yönetici]

Yönetici, Çok teşekkür ederim!
Bu şeylerde gerçekten iyi değilim, tüm interneti araştırdım
büyük merci

Bu şeylerde gerçekten iyi değilim, tüm interneti araştırdım

Burada, örneğin, bimetalik termometreler hakkında:

🔗

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Teşekkür ederim
İşin garibi Ozone'u aradım (sipariş ettiğim yer) ve sordum, hiçbir şey bilmiyorlar

[Yönetici]

Yönetici, "Hem fırının sıcaklığını hem de içindeki yiyeceğin sıcaklığını ölçer", termometreyi beğendim ama çok pahalı, sık kullanılıp kullanılmayacağını hemen düşündüm. Büyük et parçalarını (tavuk) pişirmek için kullanılabilecek şeyler için. Küçük bir miktar ekmek için uygun değildir, daha sonra çiğ hamurun içine konulması muhtemelen tutmayacaktır. Aklıma başka bir şey gelmiyor.

Mutfakta çok faydalı ve gerekli bir şey olan ve mutfakta bulunması arzu edilen sıcaklık probu her zaman işe yarayabilir, ancak iyi ve kaliteli olanı her zaman satın alınamaz.

1. büyük et parçalarını fırında, tavada, tencerede kızartmak için
2. Küçük et parçalarını kızartmak için, çünkü güvenlik nedeniyle etin belirli bir sıcaklığa kadar kavrulması gerekir.



3. süzme peynir, peynir için kaynar süt için (burada T * 92 *)
4. balık etinin buharda pişirilmesi için, bir torba dahil hazırlığın kontrolü (balık 60 * C) (et ve balığı fazla pişirmemek için)
5. Sonda, hamur halihazırda ayarlanıp pişirildiğinde, gevrek ve kuvvetli hale geldiğinde hamur-ekmeğin içine yerleştirilir.
6. ve hatta bir çoklu pişiricide ...

Bunlar sadece birkaç örnek ... Lezzetli ve kaliteli yiyecekler elde etmek için, hazırlanmasını kontrol etmeniz gerekir

Lezzetli ve kaliteli yiyecekler elde etmek için hazırlanmasını kontrol etmeniz gerekir.

Evet öyle, Ama çoklu pişiricide nem buharı içeri girmeyecek mi? Ve yapmamak için, paket deliklerle dolu olacak. Süt için ... - sıradan jambon üreticileri var. Fırında az miktarda yemek pişirmekle daha çok ilgileniyorum (dayanmayacak. Ucuz olurdu, satın alabilirsin, ama şimdi gerekli olduğunu düşünüyorum, gerekli değil.

Fırında az miktarda yemek pişirmekle daha çok ilgileniyorum (tutmayacak

Ve küçük olan nedir?

İkili kazanda 250 gramlık (veya bir) iki parça balık - çok mu?
1 kg ağırlığında bir parça göğüs eti. fırında - çok mu?

Bir seferde çok fazla yemek yapmam.

Ve sıcaklık sondalı bir çizgi filmdeki et

Folyoda haşlanmış sığır eti (dana eti) (çok pişirici Marta MT-1989) (Yönetici)

Yapma ... Ben empoze etmiyorum

[Yönetici]

Yönetici, Çok şeyim var, yalnızım, çok fazla et veya balık yemeyeceğim (gerçekten sevmiyorum, bu yüzden nadiren yiyorum). Ama sıcaklık probu istiyor

Ama sıcaklık probu istiyor

Çin Aliexpress'den ayrı olarak fırın için bir termometre ve et ve diğer ürünler için bir termometre sipariş edebilirsiniz. GEFU'dan daha ucuza çıkacak, ancak paketi alana kadar oradaki kaliteyi kontrol edemezsiniz ...

Siz fırıncılar ile barış!
Galamart'ta satın almak daha kolay değil mi - 150 ruble ve hepsi borç değil