Termometreler, fırın sıcaklık probları

Sevgili forum kullanıcıları! Bir sorunla karşılaştı. İndüksiyonlu ocak. Tüm bulaşıklar metalden yapılmıştır. Makarna şurubu pişiriyordum ve ihtiyacım olan sıcaklığı alamadım. Metal uçlu ve indüksiyonlu bir termometre, üzerine bir tencerede olduğu gibi etki eder. Şurubun sıcaklığını göstermediği, ancak metalin ısıtılma sıcaklığını gösterdiği ortaya çıktı. Lütfen şurup için bir termometre modelini öneriniz, metal içermeyen, güvenilir. Yerleşik termometreli plastik spatula gördüm, ancak onunla şurup pişirmenin mümkün olup olmadığı belirtilmedi. Ne kadar uygun?

Yerleşik termometreli plastik spatula gördüm, ancak onunla şurup pişirmenin mümkün olup olmadığı belirtilmedi.

Vika, bıçakların içinde metal sıcaklık probu olduğundan indüksiyon için uygun değildir.
İşte sadece bir termometre ve bir indüksiyonlu ocak meselesi olan şekerleme konusundan.

Kızlar, bu nedenle sıradan sobalar ve gaz için sıradan bir iğneli termometre uygundur. Bu aynı zamanda indüksiyonlu ocaklarla ilgiliydi. Orada iğne yatacak. O metal !! Bu nedenle karamel için cam

Ve burada, profesyonellerle birlikte şurup, karamel vb. Yemek pişirmek için kullandıkları şeylere bir bağlantı var.

Natalia! Bahşiş için teşekkürler! Bu bilgiyle bir yerde tanıştım ama hiçbir şekilde hatırlayamadım .. Çalışmaya gideceğim.

[Victoria]

Victoria, forward direction Üzgünüm hemen değil

Bu şekerleme sınıfından. Lyudmila'nın bu yazısından başlayarak ve konuyla ilgili olarak, bu termometre hakkında bir tartışma var.
Şey, çok anaokulu sınıfı. Muhtar Merri. Bölüm 7, ikinci sınıf. # 3642

Geçenlerde termometrelerimi test ettim.
Koleksiyon aşağıdaki gibidir.
Yeni bir fırında test edildi. Doğru olduğu ortaya çıktı - bu ikisi
Merkezdeki (kablosuz) -
Her ikisi de doğru, özellikle sağdaki. ızgaralar için, gömme.
Kesinlikle yalan


Belki testleri başka biri yaptı, sonucu paylaşın.

Fırın termometrem (CDN) aniden çıldırdı - sıcaklığı 100 derecenin üzerinde gösteriyor (bir bardak soğuk suda ölçülmüştür). Santigrat olarak derece - 200 için ön ayarda. Pili değiştirdim. Birisi böyle bir anormallikle mi karşılaştı?

[Yönetici]

Böyle bir sıcaklık probu satın almanızı tavsiye ederim - hem fırın sıcaklığını hem de içindeki yiyeceğin sıcaklığını ölçer.

Çalışırken, fırının ve ürünün sıcaklığını ölçerken, sıcaklık probu sürekli olarak fırının içindedir !!! fırın kapısı kapalıyken

Sol ölçek
Fırın haznesinin içindeki sıcaklık - 50 ila 300 * С aralığı

Yönetici, Tatiana, söyle bana, termometre ne kadar çabuk fırın sıcaklığına "ulaşıyor"?
9 dakika sonra fırının oku 100 derece gösterdi ve bu süre zarfında etin oku 50 dereceden 70 dereceye ulaştı ki bu iyi. Anlamıyorum, bu bir evlilik, çok yavaş git, ok hareket ediyor, "sıkışmış", ne denir?
Fırın iyi, AEG, bu konuda şikayet yok.
Bir şey iade edersem, onu Ozon ile aldım.

Termometrenin sıcaklığı, ürün içindeki T * miktarındaki artışla birlikte ölçek üzerinde yükselmelidir. Et parçası büyükse ısınması daha uzun ve daha yavaş sürecektir.

"ok 100 derece gösterdi ve bu süre zarfında et 50'den 70'e çıktı. "- Bunu anlamadım

Fırında et pişirdiğimde, içine termometre takılmış bir parça koydum. Et yavaş yavaş ısındı ve parçanın içinde bir T * gösterdi.
Parça içindeki sıcaklık her zaman parça yüzeyindeki T * değerinden daha düşük olacaktır.

Wo, yazdı

[Tatyana]

Tatyana, termometre aynı anda fırındaki ve bir et parçasındaki sıcaklığı gösterebilir mi? Dökme demir ızgaradan sonra biftekleri fırında pişirdim, yaklaşık 10 dakika sürdü. Termometreyi bifteğin en kalın yerine yapıştırdım ve fırına koydum.Sonuç olarak, 10 dakika sonra, 50 dereceden etin oku 70'e ulaştı ve sürüleri çıkardım, ancak fırının oku bile 100 dereceye ulaşmadı. Yani et için - Tamam.
Ve fırın için ok yavaş hareket ediyor. Belki 30 dakika sonra fırındaki sıcaklığı gösterir, bu normal mi yoksa evlilik mi?

Tatyana, bir termometre aynı anda hem fırındaki hem de et parçasındaki sıcaklığı gösterebilir mi?

Semyon Semyonitch! Dikkatlice okumalısın

Termometreler farklıdır: fırın ve yemek için.
Fırın içinse, T * 'yi yalnızca fırın haznesinin içinde ölçer ve başka bir şey değil. Yiyeceklerin içinde ölçülemeyecek, çünkü bunun için etin içine bir termometre-termo-ampul yerleştirmeniz gerekiyor ve bu, bu termometre tarafından sağlanmıyor.

Et ürünleri için, dahili ölçüm için bir termometreye, bir sıcaklık probuna ihtiyacınız vardır.

Fırın ve yemek için ikiz termometreniz olduğunu görüyorum.
O zaman evet, T * farklı olacaktır. Hem fırın (yüksek) hem de iç et (düşük) için.

Böyle bir termometrenin iki prensibi vardır, T * ölçmek için bir mekanizma.
İlki, ürünle temas için dahili ölçüm için bir sıcaklık probu olan bir iğnedir.
İkincisi, fırının içindeki havayı ölçmek için genişleyen bir yaydır.

Evet, seninki gibi bir termometrem var Gefu - iki oklu, bu yüzden sordum, ancak 2017 teklifinde fotoğraf termometrenizle yerleştirilmedi.
Fırın termometreleri, göbek probu # 326

Böyle bir termometrenin iki prensibi vardır, T * ölçmek için bir mekanizma.
İlki, ürünle temas için dahili ölçüm için bir sıcaklık probu olan bir iğnedir.
İkincisi, fırının içindeki havayı ölçmek için genişleyen bir yaydır.

Açık. Görünüşe göre yay termometrede çok yavaş ya da çalışmıyor, çünkü 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında 10 dakika sonra 100 derece gösteriyor

Julia, olması oldukça olası.
İnternette bu tür termometrelerin nasıl kurulacağını bulmak, onları gerçeğe dönüştürmek gerekiyor. Bunun için bir tür mekanizma, manipülasyon var.

İnternette bu tür termometrelerin nasıl kurulacağını bulmak, onları gerçeğe dönüştürmek gerekiyor. Bunun için bir çeşit mekanizma, onunla manipülasyon var

Teşekkürler, bakmalısın, yoksa böyle bir fiyat için fırında da doğru sıcaklığı göstermesini istiyorum, ancak çoğunlukla et / ekmek için ihtiyacım var.
Bilgileri bulamazsam Ozone'a iade edeceğim.

Şimdiye kadar, nihayet et için bir mutfak termometresi seçimine karar vermedim. Ve hepsi, diğer şeylerin yanı sıra bir tandırım olduğu için. Ürünleri içine yerleştirirken, içindeki sıcaklık yaklaşık 300 ° C'ye ulaşır ve bu da proba ve ondan gelen kabloya belirli gereksinimleri getirir. Ve sırf içindeki sıcaklığını ölçmek için tandırdan eti ileri geri almak kamilfo değildir ...

Ruh, Weber iGrill 2 termometresine doğru eğilir:

İki prob dahildir (toplamda 4 probu aynı anda bağlayabilirsiniz), sıcaklık göstergesi, Bluetooth üzerinden bir akıllı telefondaki uygulamayla çalışın, ayrıca kasayı da kontrol edin. Sıcaklık ölçüm aralığı -22 ° F (-30 ° C) ila 572 ° F (300 ° C), prob ve kablo, iki AA pil ile çalışan 716 ° F (380 ° C) sıcaklığa kadar dayanacak garantilidir. Kablolu problar her zaman satıştadır, eğer öyleyse. İncelemelere göre ölçüm doğruluğu değerlidir ...

Amazon'da (amazon. Com) pek çok yorum var, çoğu olumlu, beş üzerinden 4 yıldız. Olumsuz incelemeler, Bluetooth'un kısa mesafesinden kaynaklanıyor, ancak benim için bu bir sorun değil. Peki, satışta bu modelin eksikliğimiz (sorun değil, İnternet var, teslimat var) ve yüksek fiyat (60 - 100 $). Ama kalitenin her zaman bir bedeli vardır ...

Bu modeli kullanma konusunda tecrübesi olan biri varsa, lütfen yanıt verin.

Tel üzerinde probları olan böyle bir iç sıcaklık probu (resimde gösterildiği gibi) fırında kullanım için pratik olmayabilir. Böylelikle teller aşınır ve fırın kapısına kenetlenir ve arızalanır.

Üzgünüm, zaten çalışmayan bir durumda duran bu tür birkaç sıcaklık probum var (ve yeni oldukları ve çalışmadıkları için onu atmak üzücü). Maliyet ne olursa olsun.

Böylelikle teller aşınır ve fırın kapısına kenetlenir ve arızalanır.

Havalandırma deliklerini mi kullanacaksınız? Değil?

Havalandırma deliklerini mi kullanacaksınız? Değil?

Fırınıma baktım, havalandırma delikleri ana pencereden bağımsız gidiyor, yani teli içlerinden geçiremezsiniz, ancak üstte bir delik var, sadece fırındaki contanın teli bastıracağı ortaya çıkıyor. Weber'in telleri çok güvenilir görünüyor ama bizim fiyatımız onu ısırıyor, bu özel model 12 bin
Amazon'da gerçekten daha iyi

Ancak Weber'de teller çok güvenilir görünüyor.

ben de öyle düşünmüştüm
İster inanın ister inanmayın, 3000 ruble için bir sıcaklık probum var !!! Şimdi geri kalanıyla birlikte bir kutuda uzanıyor

Belki daha şanslısın, artık bu tür oyunlar oynamıyorum En pratik şey, iğneli normal bir sıcaklık probu

iğneli normal sıcaklık probu

Tanya, bu nedir? Beni telin yıpranmasından korktun. Şimdi termometre olmadan ekmek pişirmiyorum. Sen öğrettin.

bu ne?

Bende böyle var



İster inanın ister inanmayın, bu sonda zaten yirmi yaşında, kendim de dahil olmak üzere sonda hakkında hiçbir fikrimiz olmadığında Hollanda'dan getirildi, ama eğer satışta böyle bir şey varsa, o zaman neden kapmayalım, ama ben halledeceğim onunla evde

Ve sonuçta, şu ana kadar çalışma koşulunda, sorunsuz bir şekilde, T * 'yi doğru bir şekilde gösterir. Sadece o zamandan beri kullanıyorum, ancak bu sıcaklık problarından oluşan bir kutuya sahip olsam da Periyodik olarak gözlerini yıkıyorum ve bu yeterli

En pratik olanı, iğneli normal bir sıcaklık probudur

Bu durumda, bir fırın için böyle bir cihaz, çok uzun iğneli bir sıcaklık probu olarak düşünülebilir. Kimse fırını açmayı, ete telli bir sonda sokmayı, sıcaklığı ölçmeyi, sondayı çekip fırını kapatmayı yasaklamaz. Üstelik bu tür ölçümler için, yüksek sıcaklıklarda çalışmak üzere tasarlanmamış plastik sıcaklık problarının aksine, tabağı fırından çıkarmaya gerek yoktur ... IMHO ...

çok uzun iğneli bir çekirdek sıcaklık probu olarak düşünülebilir.

Sıcaklık probum, ürünün içine yaklaşık 10-11 cm yapıştırabileceğiniz, çalışan bir iğne boyutuna sahiptir.Bu, büyük bir et parçası için oldukça yeterlidir, çünkü ürünün yarısına kadar yapıştırmanız gerekir, merkeze doğru.

Tam boyuta ihtiyacınız varsa - ölçeceğim

Sıcaklık probum, ürüne yaklaşık 10-11 cm yapıştırabileceğiniz, çalışan bir iğne boyutuna sahiptir.

Hayır, Yönetici, bundan bahsetmiyorum ... Sondanın kendisini ve cihaza giden uzun bir kabloyu kastetmiştim ...

Örneğin, iki sıcaklık probum var.
Tek iğne Teskomovsky. Birkaç yıldır mükemmel çalışıyor (bu arada, ölçüm doğruluğu için iğne uzunluğunun en az 2 / 3'ü ürüne yapıştırılması gerekiyor, bu talimatlarda bile tavsiye ediliyor).
Ve ikincisi uzak, sonda üzerinde uzun bir tel var (Ikea firması). Orada neyin sıkıştığını bilmiyorum ama fırın kapağında lastik conta olduğu için tel kesinlikle normal ve uzun sürüyor. Ve sıcaklık okumaları doğru. Bir yedek oyuncuyla kontrol ettim. Bu nedenle birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamladıklarını düşünüyorum.

ancak fırın kapağında lastik conta olduğu için tel kesinlikle normaldir ve uzun süre dayanır. Ve sıcaklık okumaları doğru. Yedekle kontrol ettim.

Ayrıca Ikea'dan kendime bir tane sipariş ettim. Fırınımın kapısına baktım ama üstte havalandırma için bir boşluk var ve sonra lastik bir conta çok fazla sıkılmamalı.
Ve Gefu'ya geri döneceğim: dün, fırında 25 dakika içinde, ok neredeyse 100 dereceye kadar süründü.