Kefirli tam tahıllı çavdar-buğday gözleme

Kefirli tam tahıllı çavdar-buğday gözleme

Kategori: Özel ekmek

Malzemeler
kepekli un	1 bardak
tam tahıllı çavdar unu	1 bardak
yulaf kepeği	1/2 su bardağı
kefir	1 bardak
Yumurta	1 parça
tuz	3/4 çay kaşığı
soda	1 tatlı kaşığı
limon asidi	1/4 çay kaşığı
bardak	250 ml

Pişirme metodu

• Un, kepek ve tuzu karıştırın.
• Yumurtayı 3/4 bardak kefire çırpın ve soda ekleyin, hafifçe çırpın.
• Un karışımına dökün, karıştırın.
• 1/4 bardağa sitrik asit dökün, karıştırın.
• Hamura dökün, yoğurun.
• Hamur yapışkandır.
• Ellerinizi bitkisel yağ ile yağlayın.
• Hamuru silikon bir paspas veya fırın kağıdına koyun.
• 2 cm yüksekliğinde yassı bir kek yapın.
• Bir sopayla veya kürdan ile delin.
• Suyla nemlendirin, susam serpin.
• Pişirmek-
• 1. soğuk prenses pizza makinesinde kapandıktan 20 dakika + 10 sonra
• 2. fırında - 200 derece ~ 20 dakika sıcaklıkta.
• Bir sopayla test etme isteği.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

isteğe bağlı

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Not

Prenses'de yaptım.
Gözleme yumuşaktır, kırıntı yoğun değildir.
Lezzetli ekmek kokuyor

tam tahıllı çavdar unu

Elena, hiç böyle biriyle tanışmadım. Normal çavdar koyabilir miyim?
Kepek eklemek aşırı değil mi? Kepekli kepekli buğdaydan pişirdim - kepek gereksiz olduğunu düşündüm.

Lenchik, "zamanlar" için tariflerini bulacağım. Ve çavdar CZ'yi bile görmedik. Ve Svetlana aynı şeyi yazıyor.

Kepek eklemek aşırı değil mi?

Svetlana, bu bir sybarite tarifi, bu yüzden kesinlikle PP (doğru beslenme) ile uyumlu olarak aşırıya kaçmayın. Ekmeğin içindeki lifler ne kadar kalınsa, kilo kaybı açısından içerdiği zarar o kadar azdır. Sadece, aynı zamanda alışılagelmiş tadın zararına çok fazla olmaması önemlidir.
Keten, bunun gibi maya veya soda gibi ekmekleri sever misin?
Ve kefir varsa neden limon var? Kefir yerine peynir altı suyunda deneyeceğim, bir şişe var.
Ve bir şey daha: susamım her zaman düşer. Belki üstüne bir proteinle düzeltebilirsin?

[Anna 1957]

Anna 1957ve sybarite tarifleri lezzetli midir? Alexandra'dan bir şeyler pişirdim, ama bir şekilde gerçekten hoşuma gitmedi.

[Anna 1957]

Anna 1957ve sybarite tarifleri lezzetli midir? Alexandra'dan bir şeyler pişirdim, ama bir şekilde gerçekten hoşuma gitmedi.

Son 3 yıldır sadece onları pişirdim (Alexandra'nın tariflerine göre değil, sitedeki tariflere göre). Oğul bazen dener - normal olduğunu söyler. Kendim için bir seçim yaptım (sağlık bana normal yemeği yeme yeteneğinden daha büyük bir değer gibi görünüyor) ve şimdi tarifleri evrensel tada tutmaya çalışıyorum

[$ vetLana]

$ vetLanaAyrıca sıradan çavdar da yapabilirsiniz.
Anya kepek hakkında çoktan cevap verdi
Ayrıca benzer bir pasta için bir tarifim var, orada daha az kepek var.
Bunu yiyeceğim - yapacağım, tarifi göndereceğim.

Ah, tarifte limon vardı.
Onunla hiç soda tadı yok.
Promuku.
Bryansk'ta eko ürünlerle Shining adında harika bir dükkan var.
Her şey orada.

son 3 yıldır sadece üzerlerinde pişirdim (Alexandra'nın tariflerine göre değil, sitedeki tariflere göre).

Anya, bir çeşit özel. İnternet sitesi?

21 Ekim 2016 Cuma 18:02 tarihinde eklendi

Bryansk'ta eko ürünlerle Shining adında harika bir dükkan var. Her şey orada. Bu arada, bir çevrimiçi mağazaları var.

Evet, mağaza ilginç. Belki St.Petersburg'da böyle vardır?

Evet tabi ki. Sybaritic.

[Anna 1957]

Anna 1957, Teşekkür ederim.

[Anna 1957]

Anna 1957, Teşekkür ederim.

Faydalı olursa sevinirim. Bana yardımcı oldu: -23.5kg. Ama bu elbette disiplin ve çalışma.

[Podmosvichka]

İlginç bir tarif için teşekkürler. Çok çabuk pişirdim. Pekla Travola'da Prenses'in durduğundan daha yakındı, soğuktan 25 dakika uzaktaydı. Kek bir kabukla hafifçe kızardı. Sıcakken, lezzetli. Mayalı ekmeği kıyaslayamam. Bu tamamen farklı. Ama bir değişiklik ve kullanışlılık için - çok çok çok
50 gram maya eklendi. Ama sadece eklemek için, daha sık güncelleme yapmak için her yere götürüyorum))

Podmosvichka, Elena, teşekkürler, birçok ilginç tarifin var

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, beğendiğime sevindim.
güzel sözler için teşekkürler

Lena, pastan prensesde pişiyor) İlk defa bu türden ekmek yapıyorum, endişeleniyorum ...

Şimdi sen deneyene kadar ben de endişeleneceğim

Lena, endişelenme, her şey harika çıktı.Körek pişirilirken çok lezzetli bir koku vardı Açıkçası, bu ekmekten ne bekleyeceğimi, ne olması gerektiğini bilmiyordum ama ne sevdim Sodayı hissedeceğimden korktum ama kabartma tozu gibi kokmuyor. Tadı beğendim, görünüşü de kırmızı bir kek oldu. Tarifinizi sık kullanım için alıyorum Teşekkürler!

[Lenochka]

yumurta 1 adet

Lenochka, yumurtayı dışarıda bırakırsam veya daha doğrusu onu ağırlıkça eşit miktarda kefir ile değiştirirsem, bir felaket olmaz mı?

Bu pastayı yumurtasız pişirmeyi denedin mi?

Yumurta bu testte ne yapar / ne yapar?

Unu tarttınız mı?

Gözlükle ölçmekten nefret ediyorum ...

[Marusya]

Marusyagüven verdi, teşekkür ederim
Beğenmene çok sevindim
Zevkle yiyin

Kırıntı, Inna, ya onu keten tohumu yumurtasıyla değiştirirsen? Ya da hayır?
Yumurtasız denemedim. Ben özel değilim ama bana öyle geliyor ki onunla daha zengin bir tada sahip oluyorsunuz, kefir ile deneyin. Belki yumurtayı çıkarırım, yoksa kolesterol
Bu tarifte bir bardakla ölçüyorum. Buna gerçekten ihtiyacın var mı? Ben dökebilir ve asabilirim

Elenochka, soda ve limon yerine kabartma tozu ekleyebilir misin? Mümkünse ne kadar kabartma tozu? Teşekkür ederim!

[Ninza]

Ninza, Ninus, burada okuyun, siteden İyi yemekler
... Karbonatı kabartma tozu ile değiştirirseniz, o zaman hangi oranda?

Her zaman kabartma tozunu kabartma tozu olarak değiştirmemelisiniz. Örneğin hamurda bal varsa soda gerekir.
Diğer durumlarda, kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanılabilir.
Deneyimlerime göre:
- kabartma tozu 1 çay kaşığı ile 2 arasındaysa, sodanın 0,5 çay kaşığı ihtiyacı vardır;
- Kabartma tozu 1 tatlı kaşığından azsa, soda kabartma tozunun hacminin yarısı kadar alınmalıdır.
Ve buna göre tam tersi:
- Tarifteki soda 0,5 çay kaşığı ise, kabartma tozunun yaklaşık 1,5 çay kaşığı olması gerekir.

Lenochka, teşekkürler. Anladım.

Rica ederim