Mayasız buğday çavdar tam tahıllı kefir ekmeği

[Evde pişirilmiş ekmek]

Mayasız buğday çavdar tam tahıllı kefir ekmeği

Kategori: Özel ekmek

Malzemeler
kepekli un	100 gram
tam tahıllı çavdar unu	75 gram
yulaf kepeği	25 gram
yağsız kefir	250 ml
kokusuz bitkisel yağ	1/2 yemek kaşığı
tuz	1/2 çay kaşığı
kabartma tozu	1 yuvarlak çay kaşığı
şeker veya stevioside	isteğe bağlı
pişirme kabı dikdörtgen

Pişirme metodu

• Hem unu hem de kepeği karıştırın. Tuz, kabartma tozu, istenirse 1/2 çay kaşığı şeker veya 1/4 çay kaşığı stevioside ekleyin.
• Ilık kefir ve tereyağını ayrı ayrı karıştırın.
• Kefir karışımını un karışımına dökün ve bir çatalla iyice karıştırın.
• Kalıbı biraz bitkisel yağla yağlayın.
• Hamuru bir çatal veya kaşıkla yerleştirin. Üst kısmı düzleştirin.
• 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında orta seviyede bir fırın tepsisine koyun.
• Yaklaşık bir saat pişirin. Bir sopayla test etme isteği.
• Form silikon ise, hemen nemlenmemesi için alın.
• Metal ise, şeklinde soğutun.
• Kitaptan tarif Evde pişirilmiş ekmek

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 370 gram

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 90 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

İnce ve gevrek kabuklu ekmek.
Kırıntı iyi pişmiş, gevşek.


Daha belirgin bir ekşi ekmek istiyorsanız, un oranlarını değiştirin ve tatlandırıcı eklemeyin.

Helen, bir prensesin içinde yuvarlak bir somun ekmek pişirebilir misin? Şimdiden teşekkür ederim.

Ninul, bilmiyorum bugün ilk defa yaptım
Deneyebilirsiniz, ancak pişirmek için bir kek yapmak muhtemelen daha iyidir.

Lenusya, yuvarlak bir pasta yapmayı düşündüğüm şey buydu. Zaman nasıl deneyecek? Teşekkür ederim!