Pizza fırını

[TatianaSa]

Babushka'nın ipuçlarına bağlanabilir misiniz?

MarihunaHatırladığım kadarıyla kimse Napoletanochki'ye sahip değil. Lisichkalal'i satın almak istedi, ancak bu modeli ikamet ettiği yere teslim etmenin imkansızlığı nedeniyle Delicia'yı satın aldı.
Delicia mutsuzdu TatianaSaçünkü ona çatlak taşı olan bir ocak gönderdiler. Üst gölge için ikinci taşı Bestron'a yapıştırmayı da denedi. Duyuru çok uzun sürmedi A harfi Napoletanochka'nın satışındaki görünüm hakkında (konunun 132. sayfasındaki 13 Aralık 2014 tarihli 2624 ve 2626 mesajları).
Konunun 138. sayfasında teyze 2751 numaralı mesajda tavsiye ister Babushka Napoletanka hakkında ve 15 Ocak 2015 tarihli 2752 cevabıyla aldı. aynı sayfada.
Mesajdaki resimlerde A harfi Satış elemanımın dediği gibi, Napoletan'daki üst kapağı kaldırma yeteneği dışında soba modellerinin aynı olduğunu görebilirsiniz. Aksi takdirde ikinci taş kullanılamaz. Ayrıca ikinci taş çalışma alanını biraz arttırır. Delicia'da 28 cm'den büyük lavaş, ciabatta, yassı kekler yapılamaz. Napoletanka için çap 30 cm'ye kadar çıkabilir, ancak aynı zamanda güç tüketimi aynı ürünler için neredeyse iki kat daha fazladır. Mesajlardan birinde Delicia'da ciabatta, lavaş, gözleme pişirme olasılığını okuyabilirsiniz. Babushka (Cevap 2590, 26 Kasım 2014, s.130)
İkinci bir pizza taşına ihtiyacınız yok. Tijell, pide ve ciabatta için ihtiyacınız olabilir. Napoletanochka kesinlikle çekici, seçim sıkıntınızı anlıyorum. Belki yanılıyorum, ama bence fırınların hiçbirinde pizza dışında kek ve diğer şekerlemelerden pek direnemezsiniz.

[Marysya27]

Marysya27Detaylı cevabınız için teşekkür ederim!

Bu bilgiye kendim ihtiyacım olmamasına rağmen, çabalarınız dikkate değer!

Kızlar, İtalyanca talimatlarında, ışık sönmezse, fişini çekmeniz ve anahtarları sıfır konumuna getirmeniz ve ardından tekrar açmanız gerektiği yazılmıştır. Bugün pizza hazırlıyordum, ısıtma elemanlarının henüz ısınmadığını ve ışığın yandığını görüyorum ... (bu, ikincisi çoktan gittiğinde). yanan bir ışık Fırının ısındığını ve pişirmeye hazır olduğunu gösterir.
Ayrıca, pişirmeyi bitirdiğinizde fırın kapağı açık olarak soğumalıdır. Ve kapak açıkken hazırlıklar arasında. Rusça talimatım olmadığı için bu benim için beklenmedik oldu.
Ve taş herhangi bir yıkama adımıyla yıkanamaz, sadece nemli bir bezle, soğutulmuş bir konumda, varsa sadece kırıntıları çıkarın. Hiçbir durumda üzerine su dökmemelisiniz. Çatlayabilir. Karartılmış bir taş normdur.
Bugün bir İtalyan pizza yedi, dedi evde ...

[Jouravl]

Bugün bir İtalyan pizza yedi, dedi evde ...

Jouravl, pizza pişirmedeki olağanüstü başarınızın takdiri ile Çok değerlidir ... İtalyan'dan Herkes böyle bir şeyle övünemez

[Marysya27]

Marysya27, Çok teşekkür ederim! Hamuru ve gerisini zaten ayarıyla hazırladım.
Dahası, önce bir sosları var (sonbaharda onlar için özel olarak hazırladım, Oliver'a göre çok lezzetliydi), sonra pizza için mozzarella doğranmış ve sonra salam, mantar, zeytin, petrol (doğranmış) verdim. kendi suyu) ve hepsi bu. Onlarla her şey açık, Tanrı gereksiz bir şey koymasın. Kendimiz için başka bir şey koyardık, ama işte bir tabu. Fesleğenli üst.
Ve körü körüne zeytinyağını üzüm çekirdeği yağı ile karıştırdım ... Test için doğru çıktı. Dürüst olmak gerekirse, övgüden çok memnun kaldım.
Ve Rus mutfağından mangal ve elma şarabına kadar ... ama bu farklı bir konudan ..

İkinci bir pizza taşına ihtiyacınız yok. Tijell, pide ve ciabatta için ihtiyacınız olabilir.

Bu yüzden lavaş, Meksika gözleme ve Piadina'nın onunla elde edilebileceği için eziyet çekiyorum ... Hayatımda hiç pişirmeyi denemedim. Ve aniden, nasıl ortaya çıkacak ve sonra her şey ... Başladı ...
Delicia'da neden bir ciabatta tek taşla yapılamaz? Belki yanılıyorum, ama sadece onun için hacme ihtiyaç var ..

[Jouravl]

Jouravl, lütfen, vasa, İtalyan ayarlamalarıyla tarif, ayrıntılarla, tercihen tarifle. Ve ne tür bir sos? İlginç !!! Üstelik sonbahardan hasat edildi. Ukhtyshka - ukhtyshka

[Marihuna]

MarihunaDelicia'da yukarıdakilerin hepsini ve ciabatta'yı da yapabilirsiniz (her birini özel olarak belirtmeniz gerekiyorsa Babushka, s. 130, diğer sayfalarda da bakın) ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Bazı Tijell çeşitleri için, sadece bir üst sınırlama yüzeyi gereklidir. Özel kafelerde bu, önceden pişirilmiş çörekler üzerinde düz bir ızgara tabağı kullanılarak çözülür.
Sevgili Marihuna, böyle acı çekme, eğer yeterince paran varsa, Napoletanochka al ve özgünlük alanı daha genişse taşı kaldırabilirsin, eğer varsa, o zaman yapılmadığına pişman olmayacaksın.
Bana öyle geliyor ki zaten bir seçim yaptınız, ancak henüz bunu fark etmediniz. Bizimle bayanlar, bu olur Napoletanochka satın alın, sonra sizi şu sorularla rahatsız etmeye başlayalım: "ne?" ama nasıl?"

Bayanlar, beni kurtarın ... Sadece bir bilinç bulanıklığı - Delicia'yı istiyorum Bir haftadır daireler çizip, dudaklarımı yalıyorum.

Nadiren pizza yeriz. Kekleri çok pişirmedim. Buna ihtiyacım olmadığını anlıyorum (şimdi) ... Ama lanet olsun, İSTİYORUM! Üstelik Rusya Federasyonu'na ücretsiz teslimat ile) Ve tabii ki ucuzlamayacak ..
Belki satın alma işleminden sonra kim pizza pişirme vb. Bağımlısıdır? Bir sebepten dolayı satın alma şansım var mı?

[YanOtik]

YanOtik, sizde bulutlanma yok, bilinç açıklığı var. Son akorun satın alma lehine ses çıkarması için, Manna, Chuchelka'dan (ve sebze, meyve ve balık ...) çeşitli sağlıklı ve lezzetli pizzaların ilginç versiyonlarına bakın. Buna ek olarak, aralarında favorilerin görüneceği çok çeşitli başka ürünler de var: farklı çörekler, simitler, kekler (en azından konuyla ilgili GruSha, Omela'dan sunulan en son cazibelere bakın (Tortilla Maker konusunda ... )), yine Delicia'daki Babushka tartlar, kruvasanlar, chapatki yaptı. Ne diyebilirim - herhangi bir heves ve lezzetli!

[Marysya27]

Marysya27, tavsiye için çok teşekkür ederim) Yarın ödeyeceğim ... "Hastalık-cihazgolizm" ilerliyor
Ve forumdaki zanaatkârların tariflerine sürekli hayranım - ilham alıyorum. Kocanın ölçeklerde iyi bir görüntüsü var.

YanOtik, tedavi çok uzakta değil Ocağı alın ve ..... tam iyileşme !!!

tam iyileşme !!!

Irina'nın mutfakta başka bir şey istemeyeceğini sanmıyorum.

Evet, hastalık ölümcül ...

[Pavel]

Pavel, hayır. Peki, neden bu kadar ... ayırt edilemez veya tedavisi zor?

[Pavel]

Pavel, hayır. Peki, neden bu kadar ... ayırt edilemez veya tedavisi zor?

Evet, hastalık ölümcül ...

Kabul etmeye hazırım))) 5 aydan daha kısa bir süre içinde, ekmek yapımcısının, mutfakta + 3 cihazda, nozulların dağılması ve bir sürü planın olduğu andan itibaren .. Kocam henüz hiçbir şeyden şüphelenmedi, ama olası bir "tedaviden" çok korkuyorum

Halkınla ne demek istiyorsun! Kurnaz "hee hee", "bir" için çözüldü

[Mirabel]

Mirabel, "... kesinlikle düzelteceğim" için sabırsızlanıyoruz

[Yan0tik]

Oh, kızlar, biraz eğlendiler)))
Yan0tik, sobayı alın, eğer birlikte büyümezse, Ekmek Yapma makinesinde eller ve ayaklarla yırtıp çıkarırlar.

Bugün Ferrari'de pizza. 9 dakika ısıtıldı, 7 dakika pişirildi. Hamur kabarcıklı, ortası ince, alt kısmı gevrek ama sert değil, bir tüp haline getirebilirsiniz. Kabarcık tarafları, yumuşak.

[Tatyana]

Tatyana, lezzetli))) Ve hamur için hangi tarifi kullanıyorsunuz? Folyo üzerinde pişiriyor musunuz?

[Yulia]

Yulia, Teşekkür ederim! Jamie Oliver'ın pizza hamurunu kullanıyorum:
"1 kg 00 sınıfı ekmek unu veya 800 gr 00 sınıfı ekmek unu ve 200 gr semolino unu
1 çay kaşığı ince deniz tuzu
2 torba 7 gr kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
650 ml ılık su
Un ve tuzu pürüzsüz bir yüzeye eleyin. Ortada bir çentik açın.Bir bardağa ılık su, şeker, maya ve zeytinyağı karıştırın. Birkaç dakika bekletin. Unu kenarlarından karıştırmak için bir çatal kullanarak un içindeki oluğa yavaşça dökün. Her şey karışmaya başladığında, temiz, un serpilmiş ellerle karıştırmayı bitirin. Pürüzsüz, esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru büyük, unlu bir kaseye koyun, üzerine hafifçe un serpin ve nemli bir havluyla örtün ve ikiye katlamak için ılık bir yere koyun. "
Birinci sınıf unu ve çok ince irmiği elekten elenmiş halde aldım. Canlı maya aldım. Yaklaşık 17-20 gr. ve bir Bosch MUM 86 kombinasyonunda yoğrulur.

[Tatyana]

Tatyanatarif için teşekkürler. Hafta sonu için deneyeceğim

[Yulia]

YuliaTarif kök salarsa çok sevinirim. Evet, Ferrari'de folyo üzerinde pişiriyorum. Bir taşı kurtarıyorum. Ama sıcaklık limitleri olmayan folyom var. Bununla dikkatli olmanız ve ambalaja dikkatlice bakmanız gerekir. İyi şanslar!

[Tatyana]

Tatyana, Anlıyorum ... Folyoyu koymak için çok geç, bütün çakıl taşı kirlendi)

[Yulia]

Yuliafolyoya rağmen hala lekeler var ...

Ferrari'de bir pizza daha. Hamur, Cuma gününden beri buzdolabında. Pizza makinesini içtenlikle ısıttım: Işık 2 1/2 söndü ve hamuru uzatmaya başladım. Yani, bir taşla temas ettiğinde, hamur patladı!

[Tatyana]

Tatyana, havalı pizzalar
Bugün ayrıca jambonla pizza yaptım ve bir kez daha böyle harika bir fırına (TTT) sahip olduğum için mutlu oldum.

[Sivana]

Sivana, bu çok şirin! Görmek isterim: elin gülen yüzü göğüste katlanır ve bir yalvarışla gözlerin içine bakar ...

Ve teşekkür ederim!

[Tanyush]

TanyushYani çoktan yemek yedik, geriye hiçbir şey kalmadı

[Yulia]

Yulia, Teşekkür ederim! Jamie Oliver'ın pizza hamurunu kullanıyorum:
"1 kg 00 sınıfı ekmek unu veya 800 gr 00 sınıfı ekmek unu ve 200 gr semolino unu

Soru: Bu unu nereden alıyorsunuz? Yoksa onu bir şeyle değiştirmek mümkün mü (Rusya'da)? Ve böyle bir hamur kısmı için kaç tane pizza (d28-30 cm) yeterlidir?

Kızlar! İşte bu, işte bir Ferrari sipariş ediyorum.
Lütfen tavsiye edin, ancak buna ek olarak böyle bir alt tabaka sipariş etmenize gerek yok mu?
🔗

[Marihuna]

Marihuna, böyle bir unumuz yok, bu yüzden irmik alıyorum:

Vika, Yaşasın! Sonunda kararımı verdiğim için çok mutluyum! Bana öyle geliyor ki alt tabaka kalın ve gözenekli. Deneyimlerime göre, hamurun taşla teması sıkı olmalıdır. Folyo üzerinde pişiriyorum ve bana çok yakışıyor. Ama bu benim fikrim ...

Kızlar, metroda böyle bir ızgara gördüm. Bayer orada satılıktır. Ama burası 31 cm çapında ... Sığacak mı? Kapak kapanacak mı?
Ayrıca bir soba sipariş ettim ... Ama uzun zaman alıyor - henüz depoya ulaşmadı. 1.5 hafta geçmiş olmasına rağmen (((

Babushka ve Ekstra un ile irmik ne oranda alıyorsunuz? Ve bu sıradan bir tuzak mı yoksa özel bir tür mü?

[Marihuna]

Marihunairmik denen irmik var, mağazalarda yakından bakın

Herkese selam! Bu konuda mümkün olup olmadığını bilmiyorum. Satın almadan önce kendileri incelemeleri aradılar, ancak kesinlikle hiçbiri. Bu yüzden gideceğim. Ariete'den "da Gennaro" sobasını satın aldık. Prensip olarak iyi pişiriyor. Pizza ve focaccia pişirmişler. Focaccia'yı daha uzun süre tutabilirsin, sonra kahverengiye ve çıtır çıtır olur veya daha ince açarsın, henüz elimi doldurmadım.

5 dakika pişirir 10.

Babushka ve Ekstra un ile irmik ne oranda alıyorsunuz? Ve bu sıradan bir yem mi yoksa bir tür özel mi?

800 gram un ve 200 gram irmik alıyorum. Elime geçtiğinde sert çeşitlerden irmik Makfa alıyorum. Değilse, herhangi birini alın.

[Babushka]

BabushkaTanya, teşekkür ederim! Evet, kararımı uzun zaman önce vermiştim, ama bir şeyler yoluma girmeye devam etti ve şimdi gelecek tatiller için kendimize bir hediye yapıyoruz.
Alt tabaka hakkında her şeyi anladım.

[Marihuna]

MarihunaAmazon'da pizza fırını satın almanın yanı sıra bu ızgara önerilir. Muhtemelen boyuta sığmalı

[Mirabel]

Kızlar! İşte bu, işte bir Ferrari sipariş ediyorum ...

Mirabel, Yaşasın !!! Tebrikler Gelişinizi ve testinizi dört gözle bekliyorum

İşte bu !!! olmuş! Bana güzel bir kadın geldi!
bu arada .. bodrumdaki depo odasını tamamlamadık, evde gömme dolap yok ve tam bir kutu tıkanıklığı var. Tüm bu rezaletin arka planına karşı, bir NG ağacı yerine, oturma odasının ortasında, mutfak dolabının üzerinde kırmızı bir Ferrari.

Tebrikler!!!!!! uzun süre hizmet etmesine izin ver

[Mirabel]

Mirabel,
Vikul'a tebrikler !!! NG'ye ne harika bir hediye .....

[Vika]

Vika, Süper! Satın aldığınız ve yaklaşan Yeni Yıl için tebrikler !!! Urrah !!!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, tebrikler! Tatil için tam zamanında, hediye olgunlaşmıştı. Sizin için lezzetli pizzalar. Pekala, içinde pişmiş olan her şey
Tabii ki asil bir soba. Uzun süre çalışsın ve sizi ve ailenizi mutlu etsin.

Vika, tebrikler! Yeni Yıl için müjde!

Dün İtalya'da bir mağazaya gittik - Ottima pizza fırının fiyatı 130 Euro. Farrrari'yi sordular, satıcı onları satmadıklarını çünkü artık sadece Çin'de üretiliyorlar. Bunun ne kadar doğru olduğunu bilmiyorum ... belki Ottimo bizi böyle bir fiyata satmak istedi.
Vika, ve seninki bunun yapıldığı yer, bana söyleyemezsin! Pizza pişirmenin hızı ve kalitesi hakkında bilgi almak için sabırsızlanıyorum! Altın kahverengi bir kabuk için bir döngü yeterli olup olmadığını merak ediyorum!

Kızlar! Tebrikleriniz için hepinize teşekkür ederim!
Yani, bir NG uzmanı olan aileye bir hediye yaptılar.
Denerken, izlenimlerimi kesinlikle paylaşacağım.

[Mirabel]

Mirabel, Yeni Yılı, refahı, refahı ve sağlığı, sevgiyi ve mutluluğu, neşeyi ve yeni araçları kutlamak güzel ve eğlencelidir !!

[Vika]

İşte bu !!! olmuş! Bana güzel bir kadın geldi!

Vika, en sonunda ! Ne kadar süreyle karar verdin. Eski bir rüyanın gerçekleşmesi için tebrikler! Ferarechka'nın sadece süperpizzalar yapmasına izin verin ve sahibi onun hızı için deli oluyor! Yeni Yıl için harika bir hediye!