Pizza fırını

Yapabilirsin, fırında bir taşla 3-4 dakika pişiriyorum. Ana koşul, taşlı ızgarayı en üstteki ikinci rafa koymak, taşı mümkün olduğunca üst ızgarayı ve voila kullanarak ısıtmaktır. Pizzayı atın ve hemen çıkarmaya hazır olun.

İçinde! Ve ben öyle düşünmedim! Aferin, Margarito!

Oksana, kek pişirmek için bir algoritma önermek istiyorum
Sobayı ısıtıyoruz - 5 dakika "2.5", 3 dakika "3"
"3" fırında pişirme - 5 dak. Harika bir pasta olacak (galerimden fotoğraf)

Bir sorum var, kek ısınırken pastayı oraya koymana gerek yok mu?

[Irina]

Irina, bana öyle geliyor ki soba ısınırken pastayı koymuyoruz. 5 dakika ısındıktan sonra.

[Bul]

BulJulia, sanırım ben de öyle, ama her ihtimale karşı açıklığa kavuşturmak istersem diye.

Bana öyle geliyor ki, eğer onu soğuk bir taşın üzerine koyarsanız, hamurun "patlamasının" hiçbir etkisi olmayacak.
Bu nedenle, önce ısıtma ve sonra sadece pişirme.
İyi ısıtılmış fırına bir parça konularak pizza ve pideler pişirilir.

Bugün Ferrari'de pasta yapmak istedim. Hamuru Anason'dan bir kerede iki porsiyon hazırladım, ancak pizzacıya ne kadar hamur koymanın en iyisi olduğunu bilmiyorum. Belki birisi bana söyler?

Tabii ki fırında bir taşla mümkün, ancak çok enerji yoğun (bu taşı, fırını ısıtırken) ve yine sıcaklık bir Ferrari'dekinden daha düşük olacak

bu kesin) zaten bir taşla deney yaptığını yazdı (280 bosch'a kadar fırın)
tadı Ferrari'deki ile aynı değil
Mesele sadece pizza fırınlarında 400 dereceye kadar ısıtılmıyor
burada soru pişirme süresi ile ilgili değil, hamurun tadı tamamen farklı olduğu gerçeğiyle ilgili
sıcaklık önemli bir rol oynar

Bir sorum var, kek ısınırken pastayı oraya koymana gerek yok mu?

Yassı pastayı pizzaya benzer şekilde sadece ısındıktan sonra koyarız, ancak pizzadan önce iki kez 5 dakika "3" de ısıtırım.

Bugün Ferrari'de pasta yapmak istedim. Hamuru Anason'dan bir kerede iki porsiyon hazırladım, ancak pizzacıya ne kadar hamur koymanın en iyisi olduğunu bilmiyorum. Belki birisi bana söyler?

Tüm kek ve pizzaları sadece Annushka'nın (Anis) hamurundan yaptığım.
Örneğin bir porsiyon hamurdan üç pide veya bir gözleme, bir pizza ve bir khachapuri alıyorum))

İki pizza alıyorum, orta boy pizza yapıyorum ya da peynirle uyuyakalıyorum. Anis hamurundan.

Ferrari isteyen Ukraynalı kızlar, işte 3700 UAH 🔗
Benimki zaten evde, Jamie Oliver'ın hamuru çok lezzetli ...!

Soba bugün eve teslim edildi. Bu kadar çabuk olmasını beklemiyordum bile.

[Umut]

Umut, şimdi acilen bir şeyler pişirmemiz gerekiyor!

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, tabii ki ihtiyacın var, pizzayı gerçekten seviyorum, kocam pek değil. Şimdi, zamanla, anlayacağım ve başlayacağım. İtalyan koca da arkadaşının yanına geliyor, geçen sene ona iyi pizza yeme arzusuyla işkence yaptı, her şey onun için doğru değildi, bu restoran anlamında bu yüzden gelmeye hazırız, özellikle o ürünleriyle, yaptırım şartlarında buradayız, bizim için berbat ...
Ve işte buradayız, lütfen, İtalyan fırınından bir pizza.
Bu arada, içinde pide ekmeği pişirmek mümkün mü?

[Jouravl]

Jouravl, pide zordur. Çünkü yüksek sıcaklıkta ince yuvarlarsanız yanar ve bisküvi olur.
Daha kalın aç, kekler çok gür
Sıcaklık ile deney yapmak gerekir)

[Alex100]

Alex100Teşekkürler Lyosha! Tabii ki görev bu değildi, ama çok büyük şüpheler olsa da deneyeceğim. Sadece herkes dileklerini dile getirmeye başladı ..

[Umut]

Umut, pizzaya ek olarak, çavdar unundan yapılanlar da dahil olmak üzere çeşitli ekmeği denedim.
Ama maksimumda hiçbir şey pişirmiyorum, çok hızlı

özellikle ürünleri yanında olduğu için burada yaptırımlar altındayız, bu bizim için berbat ...

Oh, eğlendim!

Komşumun annesi geçen gün Kharkov'dan aradı, nasıl orada olduğunu sordu, açlıktan ölmedi, belki de gönderecek bir şey.))

Sonuna kadar su basmamak için. Cobb ızgarası gibi bir şey buldum, ancak bir hava fırınındaki gibi bir halka ile, halkada bir boşluk var ve oraya pizza, bir taş ve tahta kürek koymanız gerekiyor.
Yani, bir kişide ızgara-tütsü-pizza fırını, kömürle çalışıyor. Dilerseniz üstüne bir kazan da koyabilirsiniz, bence tasarım buna izin veriyor.
Oturuyorum, rüya görüyorum ...

[Umut]

Bu arada, içinde pide ekmeği pişirmek mümkün mü?

Umut, maya ile hem ince hem de Ermeni lavaşı pişirebilirsiniz. İnce fırında 3, maya 2'de pişiriyorum. Ferrari'ye diktikten hemen sonra ikisine de su serpiyorum. İnce olan neredeyse hemen kapağı açıp ters çevirin. Pişirdikten sonra çok katmanlı bir havluya koydum. Ferrari'yi 10 dakika ısıtıyorum.

[Tatyana]

Tatyana, Teşekkür ederim!

[Oksan,]

Teşekkür ederim,Oksan,
En başından beri her şeyi taş üzerinde pişiriyorum)) Zaman zaman zımpara kağıdıyla üzerinden geçiyorum, taş parlıyor, ancak yine de "çalışan" bir görünüme sahip)))

Ve en başından beri taşın üzerindeyim ve ayrıca ferrari için bir acil durum aksesuarı var :)
Şimdi kırmızı sobanın sevincini okudum ve zevklerimin zaten geçmişte kaldığı anlaşıldı: (Ziyarete gelen her kimse böyle bir cihazın var olmasına çok şaşırsa da, zaten var olduğu sıradadır. hayır, hayır, hadi bir pizzacıya girelim ve erkek ailem oybirliğiyle "Annemin pizzası daha lezzetli !!!!!" dediğini duymak çok güzel.

Yapılan işi bildirmek, fırını kullanmanın ilk deneyimidir, ilk pizzayı tahtalara zorlukla sürükledim, sonra yuvarladıktan sonra hamuru aktardım
kağıda ve tahtaların yardımıyla ocağa koyun, ancak sobamda sıcaklık sensörlü bir şey var, reostat sadece 2,5 işaretine kadar çıkıyor ve her şey bir sersemletiyor ... ama pişirme sürecinde, artık gerekli görünmüyor, güneşte kurutulmuş domatesler patladı ve yandı .. hamur gerçekten patladı Hâlâ o fırıncı olduğumu anladım



Şimdi soba soğudu ve sensör sessizce sıfır konumuna geçti kızlar, bu şekilde mi yoksa öyle mi ???

[Umut]

Umut, üçe çıkması gerekir.
Ama kendisinin geri döneceğini hatırlamıyorum.

[Masinen]

Masinen, Mash, onu çevirdim, ama 2.5 kadar ısıttım ve sonra 3'e çevirmek istedim - onu çeviremedim, sersem ve ne kadar bükersem de kimseye çeviremedim. Şimdi soğudu ve sakince 3'te durdu, sonra hemen 3'te ısınmam gerekecek.

[Umut]

Umuthem pişirmeden önce hem de pişirme sırasında herhangi bir sayıda döndürmek benim için çok kolay. Zaman olduğunda 2.5'te 10 dakika ısıtıyorum ve "3" de 5 dakika pişiriyorum. Zaman tükeniyorsa, hemen "3" 5 dakika ısıtıyorum.

Aynı anda üçe kadar daha iyi ve sonra 2,5 oranında düşürün.

[Umut]

UmutMerak etme, bende de aynı şey var) İlk üç ayağa kalkar ya da bir süre sonra
İlk pişirdiğimde, düğmenin de kapandığına şaşırmıştım.
Ama 2.5 benim için yeterli, başımın üstünde, 1. pizza 4 dakikada pişiriliyor, 2. pizza ve 3.5 dakika yeterli

aceleyle konuşmak öyle mi

Reosta ile ilgili bir sorun var demektir .. Nasıl devam ettiğini göreceğim.
Sevgililer, teşekkürler, sakinleştim!

Beni Amazon'dan pizzacılara gönderdiler, ancak geçenlerde forumdan bir ipucu üzerine oraya baktım ve kurabiyelerin izini sürdüler ...
51 + bobik için bir boksik dahil satışta birkaç soba ...

[Pakat]

PakatPavel, ama alacaksın

Ne için? Betty Crocker'ı benden 25+ Bobby'ye satın aldım ...

[Pakat]

Pakat,
Bu pizza kutusu pişiyor mu? Kaç derece?
Eh ... muhtemelen 110 volt?

[herşey]

12 inçlik bir pizzaya kadar pişirir
Üst ve alt elemanlı döner pişirme yüzeyi
525 derece Fahrenheit'e kadar ayarlanabilir termostat kontrolü ve 30 dakikaya kadar zamanlayıcı
Soğuk dokunuşlu paslanmaz çelik tutamak
Her seferinde mükemmel pişmiş bir pizza sağlamak için 1200 watt güç

Ve biz var herşey 110 voltta ...

[Pavel]

Paveldönen bir tepsi ile ilginç olurdu ....

[mur_myau]

mur_myauLena! sakinlik ve sakinlik! Bunlara Avrupa'da ve doğru gerilimle de sahibiz.
... Bu, aracılarınızın size yardımcı olabileceği anlamına gelir ve reddetmeleri durumunda, bir yedek seçenek var, yani ben.
Ama bence bir taşla pişirmek daha iyidir

[Pavel]

Paveldönen bir tepsi ile ilginç olurdu ....

İngilizce okuyabilir misin?

Döner pişirme yüzeyi üst ve alt elemanlarla

525 derece Fahrenheit

Santigrat olarak ne kadar?

Avrupa'da da doğru gerilime sahip olanlar var. Bu, aracılarınızın size yardımcı olabileceği anlamına gelir ve reddetmeleri durumunda, bir yedek seçenek var, yani ben.

Uiiiii Teşekkür ederim.Ve Avrupa ile bağlantılar nerede?
Anlıyorsunuz, dönen bir fırın tepsisi var ve taşsız mı?

Bir yıldır sobayı seçiyorum, tercih edilen un bitecek mi?

İngilizce okuyabilir misin?

Pasha, dönen yüzeyi denemenin ilginç olacağını kastettim ... Korkarım Ruslarla sorun yaşıyorum ... Dönen bir tava denemek istiyorum.

[Pavel]

Paveldönen bir tepsi ile ilginç olurdu ....

Tanya, sonra Amazon Kambrook'ta 1300 W dönen bir taşla soba gördüm, sıcaklık hakkında yazmıyorlar, talimatlara baktım - pizza hazırlama süresi 10 dakika

Korkarım Rusça ile sorunlarım var

Hadi ... Rusça ile iyisin ve İngilizceyle de iyisin. Ne demek istediğini hemen anladım
Dönen yüzeyi denemek ilginç olacaktır.

Çekmecenin bir dezavantajı var, ilk on açık, yüksek turtalar yanacak ...

Dillerle de problemlerim var, Rusça'yı unutmaya başladım, ancak henüz meleksi olanı öğrenmedim ...

[Pavel]

Pavel, evet, on açık ve yükseklik küçük. Sadece ince pizza çıkacak ve turtalar olmayacak. Ferrari'de 10'a olan mesafe çok daha fazladır. Alman Amazon'unda casusluk yaptı.

[Tanya]

Hadi ... Rusça ile iyisin ve İngilizceyle de iyisin. Ne demek istediğini hemen anladım
Dönen yüzeyi denemek ilginç olacaktır.

Vika, bir sorun var, benim için İngilizce daha kolay.

Tanya, sonra Amazon Kambrook'ta 1300 W dönen bir taşla soba gördüm, sıcaklık hakkında yazmıyorlar, talimatlara baktım - pizza hazırlama süresi 10 dakika

Umarım teşekkürler!

[Masinen]

Masinen, pizza fırını uzmanının nasıl olduğunu sorabilir misin? Videoda gösterdiğin fırınlarda pizza dışında bir şey pişirmeyi denedin mi? Yoksa imkansız mı? Buradaki herkesin pizzayı bu kadar çok sevdiğini söyleyemem ama her çeşit pasta eşittir! Ve yine de, vücut aparatın içinde ne kadar ısınır? Teşekkür ederim.

[Valeria]

Valeria, Bestron'da yassı kekler pişirmeye çalıştım.
Düşükse normaldir, ancak yükselirse gölgeye dayanır ve yanar.
Ve Ferrari'de pek çok şey pişirdiler ve turtalar, kruvasanlar, tortilla'lar)

Ve Prenses'te pişirdiler, bununla ilgili bütün bir konu var ...

[Masinen]

Masinençok teşekkür ederim Maria!

[Pakat]

Pakat, çok teşekkür ederim, "Prenses ve diğerleri" konusunu okudum. Prensesin sıcaklık regülatörüne sahip olmaması utanç verici ve bu önemli. Zaten böyle bir cihazım var, yani ciddi şekilde ısınabilen fırın. Sadece zamanında çıkarmak için zamanınız var, ancak et için daha iyidir. Sadece fırında pişirmek istemiyorum! Genel olarak, baş, kendiniz görebilirsiniz:

[Valeria]

Valeriaama hiç de değil)
Yine de Ferrari daha işlevsel.
Ve Bestron pizza için daha uygun!

[Masinen]

MasinenMaria, iyi günler! Ayrıca pizza fırınlarınızın formlarını da sorgulamak istiyorum. Örneğin turta pişirirken, bir fırın tepsisi kullanıyor musunuz veya bir taşa mı (pişirme kağıdıyla) koyuyorsunuz? Web sitesinde tek kullanımlık alüminyum kalıplar gördüm, Ferrari'de neler kullanılıyor ama metal olanları mı kullandınız?

Bir çeşit Ferrari Fantasy de var. Sobanın 1000W gücü var, ancak iki kulplu çıkarılabilir bir taş olması hoşuma gitti. Onun hakkında kim bir şey söyleyebilir?