Comfort Fly düdüklü tencerede domates soslu balık (konserve)

[Dökülen domates]

Comfort Fly düdüklü tencerede domates soslu balık (konserve)

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Küçük balıklar zaten hazırlandı	1 kg
Dökülen domates
Domates suyu	800 g
Yay	150 g
Sebze yağı	75 g
Tuz	0,5 yemek kaşığı. localar
Şeker	2-2,5 yemek kaşığı. localar
Defne yaprağı	2 parça
Karanfil	2 parça
Yenibahar	2 parça
Karabiber	2 parça
Sirke% 6	2-2,5 yemek kaşığı. localar

Pişirme metodu

• 

  Balıkları hazırlayın: kafaları ve tüm yüzgeçleri kesin.
• 

  Bitkisel yağda hafifçe kızartın. Yapışmaz kaplaması olmayan bir tavada unsuz kızarttım, balık hafifçe yapışmış ve kabuksuz soyulmuştu. Kabuklar tavadan kazınmış ve ortak bir yığın haline getirilmiştir.

• Balık biraz soğurken domates dolgusunu hazırlayın

• 

  Bitkisel yağda soğanları kızarana kadar kızartın (tarifte böyle bir şey olmamasına rağmen koyulaştırmak için 1 çorba kaşığı un ekledim), domates suyunu, bütün baharatları ekleyin. Dolguyu beğeninize getirin. Baharatların aromasını vermesi için 3-5 dakika kaynatın.
• Balıkları kavanozlara koymaya, hafifçe kurcalamaya ve doldurma ile dökmeye başlarız.
• Euro kapaklarıyla büküyoruz ve SCV'yi bir tencereye koyuyoruz.
  Tavanın dibine bir bez koydum, kavanozun yüksekliğinin 2 / 3'üne su döktüm.
• Manuel mod, 99 dak. Basınç otomatik olarak boşaltıldı, kapağı açtım ama tenekeleri hemen çıkarmadım, yaklaşık bir saat sıcak suda kaldılar.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 kavanoz 0,5 l

Hazırlık zamanı:

99 dakika ve biraz daha

Pişirme programı:

SCV Konfor modu

Not

- Balıkları un içinde yuvarlayıp kızartabilirsiniz, ancak daha sonra saklama sırasında dolgunun içindeki un kabarır ve çok kalınlaşır.

- 0,5 litrelik 3 kavanoz için 1 kg balık yeterlidir, ancak bir veya iki balık yine de sığabilir.

Kemiklerin ezilmiş olup olmadığı ve genel olarak konserve yiyeceklerin tadı nasıldı, henüz söyleyemem. Henüz açılmadı.

Benzer tarifler

Cantharellus cibarius sosunda pişmiş beyaz balık (MariS)

Zeytin soslu kılıç balığı ve yeşil bezelye ile aromatik pilav (natapit)

Yaban turpu soslu kırmızı balık (ang-kay)

Belki soru aptalca, ama balıkları sindiremiyoruz? Yoksa söylemeden mi gidiyor

Başsız ve kuyruksuz ama bağırsaklarıyla balık yemek gerçekten lezzetli mi?

O zaman tabii ki hayır, ama henüz kabul etmediniz ve yazı / tura / yüzgeçler kabul edildi, ben de sordum. Ve satış dürüstçe m sorusu konusunda uyardı. Aptal.

Tarif için teşekkürler - bu balığı seviyorum

[LLika]

LLika, merhaba, pişirme sırasında sıcaklığın ne olduğunu söyle. Sadece başka bir yavaş tencerem var ve sizce düdüklü tencerenin işlevini denemek ve ne kadar basınç ayarlamak mümkün mü? Yakında yumurtlamak için balıklarımız olacak, bu yüzden çok alakalı bir tarif. Son soru: "Bu harika konserve yiyeceklerin ne kadar süre saklanacağını düşünüyorsunuz?"

Lika ,. Bu yıl ayrıca bir Polaris düdüklü tencere aldım, bu yüzden tencereyi konserve ettim. Böceğe girip girmediğini bilmiyorum ama Dinyeper'a giriyor. Doğru, domatessiz yaptım, "şimdilik" domatesle pişirdim. Hemen yerseniz, kemiklerin biraz hissedildiğini ve birkaç gün ayakta durursanız kemiklerin istenen duruma geldiğini fark ettim. Böylece dikişte doğru şekilde alacaklar.
Balık sazan mı?

Onlar en çok - sazan balığı.

Planlar, çaça şeklinde capelin içerir.

Bugün bir kavanoz balık açtım. Konserve yiyecekler çok lezzetli çıktı, ancak kemikler 99 dakika içinde. yumuşayana kadar buharda pişirilmez. Zor olmasa da hissettiler. Muhtemelen pişirme sırasında 40-60 dakika daha eklemeniz gerekiyor.

Lika, fabrika konserve yiyeceklerinde kemikler (sırtlar) da tamamen parçalanmaz. Serbestçe çiğniyorlarsa sonuç elde edilir.

sadece omurga kemikleri değil, aynı zamanda kaburga kemikleri de fabrikada konserve yiyeceklerden daha güçlü hissedilir. Kesinlikle daha uzun pişirmeniz gerekiyor.
Ve ayrıca bir şüphem vardı: kavanozlara daha fazla balık koymaya çalıştım (tarife küçük şeye sığdıracağımı yazdım), dolgu yeterli değildi, kavanozun içinde balıkta bir balık vardı, belki bu yüzden kemikler buharlaşmadı, yeterince sıvıları yoktu
Bir dahaki sefere birkaç balığı bildirmemek daha iyidir, ancak daha fazla doldurma dökün, çok lezzetli oldu.

Dün Metro'da 1.5 kiloluk bir havuz sazan balığı yakaladım ve Şteba'da yapmaya karar verdim. Bu tarife göre bir doldurma yaptım, 0,7 litre teneke kutu aldım, her şey parçalandı ve düdüklü tencereye girdim. Shtebu'ya su döktüm, kaynama noktasını yükseltmek için tuz döktüm, otur, bekle
Bu balığın sert kemikleri var, korku! Sanırım her biri 99 dakikalık iki bisiklet sürmem gerekiyor, aksi takdirde yumuşamaz, korkarım
Bekliyorum ... ve Shteba nefes alıp iç çekiyor :))

04 Temmuz 2016 Pazartesi 10:51 Eklendi

Balığım hazır. Lezzetli görünüyor, ama ara sıra deneyeceğiz.

[Alla]

Alla, tarife ve bir hatırlatıcıya gösterdiğiniz ilgiden dolayı teşekkür ederiz. Bu konserve yiyecekler hakkında bir şey unuttum)))). Dün markette küçük balıkların yanından geçtim, küçük balıklarla uğraşmak istemediğimi düşündüm ama şimdi tarifimi alıp tekrar edeceğim.

Denediğinizde balığı sevdiyseniz aboneliğinizi iptal edin.

Domates soslu bir mağaza balığına biraz benziyorsa kesinlikle beğeneceksiniz! Önemli olan, kemiklerin buğulanmış olmasıdır.

[LLika]

LLikaTarif için teşekkürler! Uzaklaştı))

Şimdi bir kutu balık açtım, evde kimse yokken tek yüzümde oturup yemek yerim
Tadı harika, Fransızlar için üzgünüm. Kemikler buharda pişirilmez, elbette, kaburgaları ve sırtı çıkarmanız gerekir, ama bu çok kemikli bir balık. Bu iş için ucuz bir balık almak gerekiyor ve böylece böyle kemikler kalmasın ve mutlu olacağım. Dolgu, ihtiyacınız olan şeydir. Ne tür bir balık uyum sağlayacak ...

Sanırım iki döngü 99 dakikalık sürmem gerekiyor.

Vay canına, 99 dakikalık iki döngüde buhar vermedin mi?
1 döngüde istediğimden daha yoğun olduklarını hissettim ama yutabilirdim, boğazıma takılmazlardı.
Balıkları sevmem iyi oldu. Sağlık için pişirin.

Kızlar, balık ne kadar büyükse, güveç o kadar uzun sürer. Geçen yıl domatesle kaya balığı yuvarladım. Kafası olmayan (kuyruklu) küçük olanlar yarım litrelik bir kavanozda durdu. Ve büyük olanların ikiye bölünmesi gerekiyordu. Böylece, büyük kemiklerde kötü bir şekilde yumuşadılar, yenildiklerinde enjekte edildiler. Ve küçük olanlar tam da buydu. Hala biraz asit olabilir. Düdüklü tencerede 80 dakika pişirdim, iki gün sonra 20 dakika tekrar sterilize ettim.

[LLika]

LLika, Evet, böyleydiler - onları dışarı çıkarmaya çalışıyorsun, böylece parçalanıyorlar, ama onları yemek hoş değil. Bir döngü yapmak gerekliydi, sonra onu çıkarmak mümkün olacaktı. Pekala, hiçbir şey, sıradaki pembe somon (mağazamızda 100r promosyon yapacağımız zaman). Sonra ineceğim, sırtım olmadan kapatacağım ve bir bira için sırtları içeceğim. Bir de dükkanda yaptığımız gibi bu soslu arpalı köfte yapmak istiyorum.

Solmazalla

O zaman buraya domatesdeki pembe somonun nasıl ortaya çıktığını yazacaksınız.
Bu tarife göre ringa balığı yaptım. Çok lezzetli olmadığı ortaya çıktı. Biraz acı görünüyordu, tarif bile edemiyorum, anlaşılmaz bir tat ortaya çıktı. Doğru, onu kızartmadım ve bunun yerine. meyve suyu, salça sürülür, belki etkilenir.

[LLika]

Merhaba Angela,LLika, Çipura tarifinize göre yapılmıştır. Mulinex düdüklü tencerem var, kavanozları kötü mü kapattığımı yoksa çok mu döktüğümü söyle ama kefali açtıktan sonra kavanozların durduğu suda biraz domates gördüm.
Ve böylece her şey harika, güzel ve basit. Cumartesi günü kulübede deneyeceğiz, tadı nasıl çıktı merak ediyorum.