Bahar çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
taze maya	50 gr
şeker	2 yemek kaşığı. l.
Süt	5. l.
un	4. veya daha fazla
tuz	1 inci. l.
Yumurta	2 adet
Ekşi krema	1 inci.
sebze yağı	5 yemek kaşığı. l
dolgu
Kıyılmış tavuk	0.5kg
yabani sarımsak (yabani sarımsak)	bohça
yeşil soğanlar	bohça
havuç	isteğe bağlı
tuz biber
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

Dışarıda ilkbahar olduğu için sizlerle bahar çöreklerinin tarifini paylaşmak istiyorum. Yaklaşık 1.5 yıl önce bu tarifi smak ua'da göreceğim. Çörekler olağanüstü çıktı! Nasıl bu kadar nefis paylaşılmaz?
Öyleyse başlayalım. Mayayı şekerli sütte eritin, 15 dakika kabarmaya bırakın. Ardından tüm malzemeleri birleştirin ve sonunda maya kapağımızı ekleyin. Hamur çok dik değil. Hamuru 1 saat veya daha fazla kabarmaya bırakın. İki kez, hatta daha fazla yükseldim. Şimdi sanatsal kısım. Hamuru bir tabaka halinde açın, dolguyu üzerine koyun.
Hepsini bir rulo halinde sarın ve parçalara ayırın
Bir kek kalıbına sığarım ve fantezinin arzuladığı yere gidersin. Tırmıklama da en az 15-20 dakika sürecektir. Altın kahverengi olana kadar 180 derecede pişirin.

Not

yazar, en narin çörekler buharda pişirilirse elde edildiğini söylüyor, ben onları sosisle pişirdim, çiçek şeklinde homurdanarak, fena olmadı da söyleyeyim. Oh, söylemeyi unuttuğum en önemli şey, bu çöreği pişirirken oluşan koku inanılmaz! Bir deneyin ve izlenimlerinizi paylaşmayı unutmayın!