Maya fermente sütlü krep, muhallebi

[Hamur:]

Maya fermente sütlü krep, muhallebi

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	3 g
buğday unu c. itibaren.	100 gram
Su	150 g
şeker	5 g
Hamur:
yumurta CO	120 g (2 adet)
kefir (fermente pişmiş süt, ekşi hamur)	500 g
buğday unu c. itibaren.	300 gram
tuz	6 g
şeker	50 gram
Tereyağı	40 g
sebze yağı	20 g
kaynayan su	250 g
Hamur	herşey

Pişirme metodu

Tarif, sevgili Tanya - Tanyula'ya adanmıştır. Bu onun tarifi Kefir üzerinde krepBu tarifin temelinde en çok sevdiğim şey yatıyor. Tanya, çok teşekkür ederim.

Hamur

Mayayı un ile karıştırın, ılık su ve şeker ekleyin. Karıştırın. Oda sıcaklığında 40 dakika mayalanmaya bırakın.

Hamur

Yumurtaları yumuşayana kadar tuz ve şekerle çırpın. Alternatif olarak, iki geçişte çırpmaya devam ederek hamurun içine kefir ve unu ekleyin.

Hamuru yoğurmayı bırakmadan kaynar su dökün.

Hamuru ekleyin, karıştırın. Kabı hamurla folyo ile sıkın ve fermantasyon için 1 saat ılık bırakın.

Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı, bitkisel yağ ekleyin.

Karıştırın ve 20 dakika daha hamurun ılık olmasını bekleyin.

İyi ısıtılmış bir tavada pişirin. Gözleme yüzeyi donuklaşır ve "mühürlenir" olmaz - krepleri diğer tarafa çevirin ve hazır hale getirin.

Hazır krepleri bir yığın halinde katlayın, sıcak tutun (mikrodalga kapak veya kil kapakla örtün). Hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Krepleri nasıl severim, çok havalı

Adamım, kreplerini ne kadar seviyorum. Shrovetide için zaten hangi yılda tariflerinden seçiyorum)) Bunu sıraya koydum, teşekkür ederim

[Manka]

MankaShrovetide için hazırlık aşaması başlıyor. Yeni tarif için teşekkürler 🔗 Bu günlerden birini pişirmeye çalışacağım, genç olan genellikle krep ister.

🔗 Teyze, kedi teyze, pencereden dışarı bak! Yavru kediler yemek yemek ister.

Manya, krep ver

Maaan Kreplerde gösteriliyorsunuz!
Yavru kedilerle turtalar duydum, ama öyle krepler
Harika krep !!! Çok açık sözlü olurdum

Manyashaaa, teşekkürler canım !!!
Bunları kesinlikle pişireceğim!
Ve ne kedi! Tıpkı senin güzelliğinden yazdıkları gibi !!!

vay ne krep !!!

Manya, krepler kıyaslanamaz! Kumbarama Shrovetide için yeni bir tarif aldım!
Mayalı biraları severim ama ekşi sütle pişirmedim. Mümkün olduğunca çabuk pişirmek için ateş yaktım !!

[Kızlar]

Kızlar, teşekkürler sevgililer. Hepinize büyük bir zevkle davranırdım.

Bunları kesinlikle pişireceğim!

Tanyush, ünlü bir reklamı başka kelimelerle ifade etmek için: " SuHamur. "

[Sonadora]

Sonadora, Gözleme istiyorum, hayır, cataaaaaaaa istiyorum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Böyle bir insanı nasıl çizdin? Ve neden kimse sormuyor - görmüyorlar mı yoksa herkes böyle insanları nasıl çizeceğini biliyor mu?

[Svetlenki]

Svetlenki, Oh iyi

Maaan Kreplerde gösteriliyorsunuz!
Yavru kedilerle turtalar duydum, ama öyle krepler

[Manka]

Svetlenki, bu aynı

Vooooot, geldik. Mankabir partizan gibi sessiz Rarerka, komplocu bir şekilde rıza ve ben ... ve ben ... bu liiiii tankta? Enjekte !!! Kedili krep istiyorum!

[Sveta]

Sveta, hayır, ben çizdiysem ... hemen kedinin altına gizlenmeli ve +18 ikonu konulmalı. Yükseltilmiş dipli bir gözleme tavası.

Burada buldum: pankek tavası Neva-Metal Yemekleri (ayrıca bir "gülen" ve "güneş" var) 🔗

Enjekte !!! Kedili krep istiyorum!

Tava Neva-metal, bunu marketten mağazalardan da aldım. Adamım, içeri girdiğim için üzgünüm

gözleme tavası Neva-Metal Kaplar

Ehhhhhh!

boyasaydım ... hemen kesimin altına saklamanız ve +18 simgesini koymanız gerekir

[Irin,]

Kedili krep istiyorum!

Son Maslenitsa kedileriyle krep için onları çağırdığımızda arkadaşların yüzlerini görmüş olmalısın.

Irin,

[Manechka]

Manechka, harika krepler, hemen pişirmek istedim!
Shrovetide bu yıl ne zaman?
Ne kadar sürer?
Tarif için teşekkürler, kefir kreplerini seviyorum, parfümlü, yumuşak çıkıyorlar ve burada da maya var!

[Ksyusha]

Ksyusha, Teşekkür ederim. Sadece tarif işe yararsa sevinirim. Sonra nasıl ortaya çıktığını yazın.

Shrovetide bu yıl ne zaman?

7-13 Mart

Aha, o zaman sobadan önce bum!
Ama peki ya rapor olmadan ben!

[Manyunya]

Manyunya, Shaw'a her şeyin zaten yenildiğini söylemek için size bir raporla geldim, harika tarif için teşekkürler, gerçekten normun 1 / 2'sini yaptım (ama boşuna), hamuru gerçekten beğendim ve nasıl kızartıldı, hiçbir şey yırtık, kreplerde her şey düz deliklerde!
İşte sari ..

.

ve deliklerin fotoğrafını çekmeye çalıştım

Ksyusha, kesimin altına iki resim saklamak zorunda kaldım. Böyle bir güzelliğe özellikle aç karnına bakmak imkansızdır. Tabak dahil her şeyi çalmak ve tüm delikleri saymak istiyorum! Denediğiniz için çok teşekkür ederim. Beğendiğinin ne kadar güzel olduğunu bilemezsin.

Düz, ama krepler gerçekten Fkusnyiiii, ne yazık ki zaten her şeyi yutmuşlar .... bu arada, normun 1 / 2'sinden kısaldılar, 12 parça çıktı, belki birisi işe yarayabilir!

Düz

Ve sonra! Senin için iyi, ama aç insanlar ne yapacak? Eh ... bir bez alıp klavyeyi silmeniz gerekecek.

Tekrar krep pişirmekten daha iyi ve büyük Kaşıkımla kendimi yukarı çekeceğim!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka ve ben kreplerin cazibesine kapıldık. Lezzetli! Harika krepler!
Hem kalınlığından hem de lezzetinden memnun!

Tonya, teşekkürler. Krepleri beğenmenize çok sevindim.

Tarif için teşekkürler, hamuru koy, sonucu bekliyorum.

Sonadora, harika krepler çıktı.

[Ludmila]

Ludmila, sağlığına. Beğenmene çok sevindim.

Lezzetli krepler. Birçoğunu pişirdim, hepsi farklı, ama henüz bu kadar lezzetli olanları olmadı. Ama bir dahaki sefere tuzu biraz azaltacağım. Tadı bana biraz fazla geliyor.
Ama bunu açık bir şekilde tekrar edeceğim. Tarif için teşekkürler.

[Galina]

Galina, Teşekkür ederim! Krepleri sevdiğime çok sevindim. Mutlu Shrovetide ve bahar tatili size!

Çok lezzetli krepler, 19 adet çıktı. Tarif için teşekkürler

Manyunyaaaaa! Bugün sadece kreplerini yedik
Bizim için çok lezzetliydi TEŞEKKÜRLER
Fotoğraf için kesinlikle yargılama, arkadaşlarımdan alabileceğim tek şey bu

[Natasha]

Natasha, Lyudochka, kızlar, Malenitsa ile! Güvendiğiniz için çok teşekkür ederim. Krepleri sevdiğin için ne kadar memnun olduğumu bilemezsin.

Fotoğraf için kesinlikle yargılama, arkadaşlarımdan alabileceğim tek şey bu

Mutfağa gidiyorum, her zaman soruyorum: "Sfotkala? Şimdiden yemek mümkün mü?"

Akşam yemeğinde de bu krepleri yaptım, yeteri kadar kefir yoktu, bu nedenle sütle tam olarak 300 mU.

(herhangi bir nedenle Galerideki telefondaki fotoğraf açılır)

"Bir resim çek? Hemen yiyebilir miyim?"

Benim için sadece kreplerle çalışmıyor, hemen tabaklara geçelim. Yığın koymaya izin vermiyorlar

Onun, kreplerin tavadan hemen çekilmesinden hoşlanmıyorum. Kayınpeder bir keresinde krep pişirirken böyle yan yana otururdu. Benim için kreplerini yeme ve krep yapma hızı şaşırtıcı bir şekilde çakıştı: Bir krep koydum - o alıyor, koyuyorum - 20 dakika sürüyor ve öyle. Pişiriyorum, pişiriyorum ama yığın artmıyor! Şimdi, kasenin içindeki hamur bitmeden, gözleme yapacak iki incir. Ben kesinlikle takip ediyorum!

Dostum, kreplerini pişiriyorum (yarım buçuk kefir sütlü)! Olağanüstü! Zahmet ettim!

Bugün misafir vardı, yapamadım ... Seninle yarın iletişime geçeceğim!

13 Mart 2016 Pazar 17:02 eklendi

Manya, krepler harika, ilki en iyisiydi, biraz un ekledim, belki boşuna! Kitapta yarım süt ve kefir tarifi!

[Sonadora]

Sonadora, bu yıl Shrovetide'deki son krepler senin kreplerindi. Kefirli maya muhallebi tarifi arıyordum ve bu tarifi buldum.
Hemen denemeye karar verdim.
Bir gözleme tavası ve Brand 351 gözleme makinesinde aynı anda krep yaptım. Yani krepin bir tarafını gözleme tavada pişirip uzun bir spatula ile alıp diğer tarafını da sıcak yüzeyine koyuyorum. Marka krep yapımcısı. Diğer tarafı gözleme yapıcının yüzeyinde kızartılırken hemen hamuru tavaya döküyorum.
Çok çabuk çıkıyor, sürekli üretim ve aynı anda 2 krep pişiriliyor. Krepler eşittir, çünkü hamur tavanın yüzeyine yayılır.
Bunlar tarifine göre kreplerim. Sonra bu yığın et ve süzme peynirle dolduruldu.

13 Mart 2016 Pazar 19:59 eklendi

Yazmayı unuttum Porsiyon başına 24 krepim var. Kesinlikle tarife göre yapılır, sadece kefir laktonisi üzerinde. Deneme süresini biraz azaltmak zorunda kaldım çünkü beklemek için sabırsızlanıyordum.
Ve evet ... tuzu biraz azaltırdım. Et ile - normal ve tatlı süzme peynirli olanlar - biraz fazla

🔗
Ve işte benim lezzetli kreplerim! İlk muhallebi krep yaptığımda uzun süre denemek istedim. Sonuçtan çok memnun kaldım! Çok teşekkürler!!!

[Svetlana]

Svetlana, çok ince mi çıktı? Mayalı kreplerin böyle olabileceğini düşünmemiştim.

Onun, kreplerin tavadan hemen çekilmesinden hoşlanmıyorum.

ve ben çocuklu bir nakliyeciydim, kocam, öyle ki bir yığın, yağlı ve sıcak, ama çıtır çıtırken sevdik

çocuklar çoktan büyümüşlerdi - işten önce onlar için bir tava krep hamuru başlattım, okuldan gelip kendileri için krep pişiriyorlardı, zaten lisede farklı şekillerde geldiler

en azından her pankeki yiyin, çıtır kenarlarını kemirerek, hatta nereye daldırarak yiyin, oğul özellikle krep kızartmayı çok severdi

[Olenka, Nelya, Svetochka]

Olenka, Nelya, Svetochkakızlar, hemen cevap vermediğim için lütfen beni affedin. Güveniniz ve denediğiniz için hepinize çok teşekkür ederim. Krepleri sevmene ne kadar sevindiğimi bilemezsin.

Harika krepler! Önceden harika arkadaşlıklarım yoktu. Sadece krep yapan küçükler. Ve bunlar çıktı!

[Knor]

Knor, Sveta, ne kadar lezzetli!

Karnaval ile siz forumun üyeleri!
Tereyağım bu tarife göre krep ile başladı. Yazara teşekkürler

[Galina]

Galina, Shrovetide ile! Tarifin işe yaramasına çok sevindim.

Manechka! Mutlu Shrovetide, sen !!!

Çok hassas ve lezzetli krepler! Tarif için teşekkürler!

Manechka! Kızım aynı tavayı bir yavru kedi ile aldı! Lütfen bana nasıl krep çevirdiğini söyle, itişip kakmak korkutucu

[Olga]

Olga, asla geç olmamasından iyidir: harika krepler.

nasıl krep çevirirsin

Geniş bir silikon spatula ile ters çeviriyorum.