Folyoda patates köfte

Folyoda patates köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyma	500 g
Kuru soğan	1-2 adet
Sarımsak (isteğe bağlı)	1 dilim
Tuz biber	damak zevki
Yeşillik	damak zevki
Büyük patatesler (porsiyon sayısına göre)

Pişirme metodu

• Bu tarifi yaklaşık on yıl önce bir dergide yayınlamıştım ama şimdi dedikleri gibi bu sitenin kullanıcılarına tekrar göndermek istiyorum. Gerçek şu ki, kendimi bu tarifin yazarı olarak görme cüretine sahibim, çünkü daha önce hiç böyle bir şey duymadım (burada doğaüstü hiçbir şey olmamasına rağmen!). Ancak durum böyle değilse ve birisi benden önce aynı tarifi çıkardıysa - lütfen alınmayın! Harika olan şey, her şeyin son derece basit ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli olmasıdır! Dükkanlara koşup "inanılmaz" ürünler aramanıza gerek yok! Bütün "sır" ürünlerde değil (burada da bir şey önemli olsa da), tam da yemek pişirme versiyonunda.
• Ürünler hakkında.
• Kıyma bileşimini tercihlerinize göre seçin - herhangi bir oranda herhangi bir et olabilir (fotoğraf genellikle bir hindi göğsünü gösterir ve bunun, diyelim ki en sevdiğim koyun etinden daha kötü olmadığını söylemeliyim! Şaşırtıcı bir şekilde, ama yapmalıyım bu gerçeği itiraf et!). Yeşiller - aynı, sizin takdirinize bağlı olarak, kim neyi seviyor. Ama patatesler hakkında ayrı ayrı söylemeliyim. İlk olarak, boyut: Ben şahsen büyük yumrular kullanıyorum, ancak biri küçük yumrularla uğraşmak isterse, o zaman size kalmış. İkincisi ve daha da önemlisi, patateslerin kalitesi ve menşe yeri. Şahsen ben patatesleri iki nokta için seçiyorum: patatesler beyaz olmalı ve kesildiklerinde normal lezzetli bir kokuya sahip olmalı ve bir tür kimya kokusu veya ...
• Yemek pişirme.
• 1. Normal kıyma pişirmek:
• 
• et, soğan, otlar, sarımsak, temizleyin, yıkayın, doğrayın, bir kıyma makinesinde kaydırın (veya bir karıştırıcıda, soru kaç porsiyon pişirdiğinizdir). Tuz, karabiber ve (tercihen ancak gerekli değil) bir saat buzdolabına koyun. Bu arada yumurtalara gerek yok.
• 2. Patatesleri yıkayın ve soymadan ikiye bölün. Sonra, en ilginç şey: ortayı bir kaşıkla kesin (fotoğrafa bakın, tüm "sır" burada!) Böylece "duvarlar" 5-7 milimetre kaldı.
• 
• 3. Yarımları tuzlayın, kıyma (üstsüz) ile doldurun ve birbirine yapıştırın. Her patatesi folyoya sarın.
• 4. 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirin; sonra tekrar sıcaklığı 120 dereceye düşürün ve yemeği hazır hale getirin (dikkatli olun, bu sıcaklıkta yemeği duruma getirmek için yaklaşık 3 saate ihtiyacınız olması oldukça olası, ama inan bana, buna değer!). Son pişirme süresinin birçok nedene bağlı olması çok önemlidir: patateslerin kalitesi, duvarların kalınlığı vb. Ancak yemeğin hazır olup olmadığını sıradan bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz - gerçek şu ki dolgu hazırlanmıştır , garip bir şekilde, çok daha hızlı, bu yüzden patatesler yumuşak olur olmaz - her şey hazır !!!
• 
• Masaya hizmet ediyor.
• Bitmiş yemeğin bazı "süper kandırılan" fotoğraflarını kasıtlı olarak çekmedim, her şey son derece basit. Hazır olduğunuzda, kendiniz için düşünün! Seçeneklerden biri (yine kısa ve basit!): Patatesleri tabaklara koyun, folyoyu açın (veya folyosuz) ve ikiye bölün; üzerine rendelenmiş peynir serpin ve hafif sebze salatası ekleyin. Görünüşe göre birçok seçenek var, her şey lezzetli, vb.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Porsiyon sayısı gerektiği gibi belirlenir !!!

Hazırlık zamanı:

birkaç saat

Pişirme programı:

eller ve fırın

Benzer tarifler

Folyoda pişmiş kabak (Agnes)

Çok pişirici Cuckoo 1054 içinde folyo içinde buharda pişirilmiş göğüs eti (Tanyulya)

Folyoda pişmiş tavuk ve domuz sosisi (V-tina)

serin (y) son fotoğraf etkilendi

[Dmitriy]

İlginç bir tarif. Denemek zorundayım. Teşekkür ederim, Dmitriy!

Tarifi gerçekten beğendim, yer imi, kesinlikle yapacağım

Neden sıcaklığı böyle düşürdün? Patates tekneleri genellikle 180 ° C'de 30-40 dakika pişirilir. Ve burada bir şeyler ortaya çıkarmak için çok uzun.Patatesleri önce yarı pişene kadar kaynatırsanız?

Ve derili patatesleri beğendim! Onu alıyorum !!!

Kıyma var, büyük patates almam lazım, bunu istiyorum
Teşekkür ederim!!!

Ve ortayı nereye koyacağız ??? Fikir öneriniz lütfen.

Ve ortayı nereye koyacağız ??? Fikir öneriniz lütfen.

Özellikle şaşkın! Muhtemelen birlikte bir şeyler bulmalıyız .......

Ve ortayı nereye koyacağız?

Patates püresi pişirin)))

Orijinal! Son fotoğraf - uçup git!
Ve bir salataya patates koyabilirsiniz.

TÜM cevaplar için teşekkürler !!!!!!! Şimdi halk tariflerinin nasıl doğduğunu anlıyorum!

Çiğ patates sıyırıcılarını aynı kıyma ile karıştırın ve mantı şekillendirin

veya aynı fırında patates * köfte * ile patatesli turta pişirin

aksi halde çok lezzetli ama ekonomik değil

folyosuz, patates yarımlarını kürdan ile tuttururuz, yavaş bir tencereye koyarız, üstüne bir parça tereyağı koyarız ve yüksek bir saat için 4 = çok uzun olur, ancak problemsiz ciğerler için uygundur.
multicooker - 1.5-2 pilav için

[katrofelny güveç]

Ve ortayı nereye koyacağız ??? Fikir öneriniz lütfen.

Yapabilmek
1. Yap katrofelny güveç - doğranmış patatesler (genellikle kaba bir rende üzerine sürüyorum), kıyma, soğan, sarımsak, baharatları karıştırın, bir fırın tepsisine koyun, rendelenmiş peynir serpin ve birkaç st ile çırpılmış dökün. l. yumurta ile ekşi krema (mayonez, yoğurt, kefir ...). 180 * 'de 30-40 dakika pişiriyoruz.
2. Patates ve et pirzola... Doğranmış patatesleri, kıymayı, soğanı, baharatları, yumurtayı karıştırın. Pirzola oluştururuz ve kızartırız. Et ve patates oranları keyfi. Az miktarda kıyma bile gidecek.
Bu tariflerin ikisi de ailemizde kullanılıyor. Şimdi, örneğin, güveç için kıyılmış etin buzunu çözmeyi ayarladım.
Tarif için teşekkürler. Emin olmaya çalışalım.