Folyoda pişmiş tavuk ve domuz sosisi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk fileto	250 g
domuz yağı	250 g
süt kreması)	150 g
tuz	damak zevki
baharat	damak zevki

Pişirme metodu

Her şey son derece basit. Tavuk fileto ve pastırmayı kıyma makinesinin ince ızgarasından geçirip karıştırıyoruz, süt ekliyoruz, tekrar yoğurup en az 30 dakika buzdolabına gönderiyoruz. Kıymayı buzdolabından çıkarıyoruz, iyice karıştırıyoruz (yaklaşık beş dakika), tuz ve baharatları (acı biberim ve ızgaraya hazır baharatlarım var) tadına ekliyoruz.
Kütle oldukça kalın çıkıyor
Bitmiş kıymayı dört eşit parçaya böler, folyo karelere koyar ve sosislerimizi tatlılar gibi güzelce sararız.
Sosisleri dikişleri yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yayıyoruz ve 20 dakika boyunca 200C'ye önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Süre sonunda sosislerimizi çıkarıp 10-15 dakika soğumaya bıraktıktan sonra kesip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Özel bir çaba gerektirmeyen lezzetli, yumuşak sosisler.
Kıymaya hafif baharatlar veya otlar eklerseniz, onları küçük çocuklar için pişirebilirsiniz; titiz erkeklere servis yapmak için sosisler ayrıca altın rengi kahverengi olana kadar kızartılabilir.

Benzer tarifler

Folyoda pişmiş domuz eti (70 lira)

Folyoda Telapia (Kornienko)

Folyo fırında kabak (Agnes)

lily_a

Harika! Ayrıca bazen kıyılmış tavuğa domuz yağı ekliyorum - çok daha sulu çıkıyor. Doğru, 50/50 denemedim.
Bana cesaret getiriyorlar. Başlarsan

V-tina

zambak, başlamak da harika olacak! Bu sosislerin tadı bana sosis gibi geliyor. Son zamanlarda, kıyma yapmamın tek yolu bu - 50/50 ve mümkün olan her yerde kullan, çünkü yeterince sulu ama yağlı da değil.

Lütfen

Oh Tinochka, resimde ne tür sosisler var mmm

V-tina

Lütfen, Nadyush, geleceğini biliyordum - seni terk ettim, bu yüzden kendine yardım et

Lütfen

Alıntı: V-tina

Pekala, geleceğini biliyordum - seni terk ettim, bu yüzden kendine yardım et

Ha, peki)) Ben her zaman yakınımdayım, zaten çiğniyorum

Helen

V-tina

Nadyush, çiğnemek için bir dakika bekle, şimdi sana biraz ekmek vereceğim

V-tina

ElenaTarif işe yararsa çok sevinirim

Borisonok

V-tina, Tinochka!
Süper sosisler, kolay ve basit ... evet POTATO POWDER ile ...
Tarifi "kutulara" götürdüm!
Hafta sonu için menü tamamen oluşturuldu !!!

V-tina

Lenochka, patates püresi olmadan, köylüleri beslemenin bir yolu yok - otoburlar değil diyorlar, ama kendileri bir patates yiyorlar

Alıntı: Borisyonok

Hafta sonu için menü tamamen oluşturuldu !!!

Sosis seversen sevinirim

Lo_yve

ve burada zaten endişeliydim. Bunu kesinlikle bugünlerde yapacağım. Tavuk fileto yerine et alırsanız bir şeyler çarpıcı biçimde değişecek ne düşünüyorsunuz? pişirme süresini artırmaya değer mi?

V-tina

Lo_yve, Olga, tabii ki bana herhangi bir et götürebilirsiniz, eğer ince bir öğütme yaparsanız, herhangi bir şeyi büyük ölçüde değiştirmek zorunda kalmazsınız .. İçiniz rahat olsun diye, fırın tepsisine biraz kaynar su dökerim 5 dakika (örneğin sığır eti veya sert domuz eti ise) ve sütü 50 ml yoğururken daha verimli hale getirmek için artırın.

Lo_yve

V-tina, tavsiye için çok teşekkürler)

V-tina

Olga,