Tavuk satay (Rommelsbacher BG 1650 fırın)

[Marine sos]

Tavuk satay (Rommelsbacher BG 1650 fırın)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Flemenkçe

Malzemeler
kemiksiz ve derisiz tavuk fileto veya uyluk	350-400 gram
Marine sos
istiridye sosu	1 yemek kaşığı. kaşık
balık sosu	2 yemek kaşığı. kaşıklar
soya sosu	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Susam yağı	1 yemek kaşığı. kaşık
bal	1 yemek kaşığı. kaşık
misket limonu suyu	1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
kireç kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
Sarımsak	2 diş
zencefil	1-2 santimetre
acı acı biber küçük	1 adet (tadına göre)
Kişniş	1/2 çay kaşığı
Zira	1/2 çay kaşığı
Mısır nişastası	1 çay kaşığı
--------	------
tahta şişler veya mini şişler

Pişirme metodu

• Tavuk fileto veya butları (kalçalarım var) küçük parçalar halinde kesin. Aynı boyuttaki parçaları enkazdan arındırmaya çalışın.

• Marine sos

• Her çeşit sosu, balı bir kaseye dökün. Sarımsak ve zencefili rendeleyin, kırmızı biber doğrayın. Kabuğu limondan çıkarın ve suyunu sıkın. Bir havanda kişniş ve kimyon öğütün. Susam yağı ekleyerek her şeyi karıştırın (herhangi birini alabilirsin)

• Tadı deneyin ve ayarlayın. Belki birisinin tuz veya müstehcenlik eklemesi gerekiyor.

• Eti turşunun içine koyun, karıştırın. Kaseyi plastik sargıyla sıkın ve birkaç saat buzdolabında saklayın.

• Bu arada tahta şişleri ıslatın. Fırında satay pişirdim Rommelsbacher BG 1650... Izgara işlevi vardır. Satay'ı herhangi bir fırında, temaslı ızgarada veya ızgarada pişirebilirsiniz.

• Eti turşudan çıkarırız, şişlere bağlarız.

• Satay'ı ızgaraya koyarız (aşağıdan meyve suları toplamak için bir tepsi koyarız) ve ızgaranın altındaki fırına göndeririz. Fırın maksimum seviyede önceden ısıtılmıştır.

• Satay çok çabuk hazırlanıyor, bu yüzden ona göz kulak oluyoruz. Bir taraf kızardığı anda diğer tarafa çeviririz. Et yaklaşık 20 dakika ızgara yapıldı.

• Et kızartılırken marine edilmiş nişasta ilave edilir, karıştırılır ve ateşe verilir. Sürekli karıştırarak kaynatın.

• Ateşi azaltın ve sosu koyulaşana kadar kaynatın.

• Şişleri çıkarıp hemen sosla birlikte ete servis ediyoruz. Garnitür olarak pirinci kaynatabilir veya sebze salatası yapabilirsiniz.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Not

Tarif Alexei Onegin tarafından görüntülendi.

Satay - ızgara şiş et sos ile servis edilir. Satay, doğranmış veya dilimlenmiş tavuk, keçi, kuzu eti, sığır eti, domuz eti, balık ve diğer etler veya tofudan oluşabilir. Daha modern bir versiyonda hindistan cevizi şişleri kullanılır, ancak bambu şişler de sıklıkla kullanılır. Genellikle odun veya odun kömürü üzerinde ızgara veya mangalda pişirilir ve ardından çeşitli baharatlarla servis edilir.
Satay'ın Hint kebaplarının bir uyarlaması olarak Cava sokak satıcılarının icadı olduğu iddia ediliyor. Bu teori, Satay'ın 19. yüzyılın başlarında Tamil Müslümanları ve Arap göçmenlerin Hollanda Doğu Hint Adaları'na akınından sonra Java'da popüler hale gelmesine dayanmaktadır. Satay'da Endonezyalılar ve Malezyalılar tarafından kullanılan kuzu ve dana eti de Araplar tarafından yasaklanmadı ve Çin'de domuz eti ve tavuk kadar popüler değil.
Java'dan satay, Malay Takımadaları'na yayıldı ve sonuç olarak, bu yemeğin çok sayıda çeşidi ortaya çıktı. 19. yüzyılın sonlarına doğru satay, Malakka Boğazı'nı komşu Malezya, Singapur ve Tayland'a geçti. 19. yüzyılda "göç" terimi, muhtemelen Hollanda Doğu Hint Adaları'ndan Malay göçmenleri ile sosatie olarak bilinen Güney Afrika'ya göç etti. Flemenkçe bu yemeği ve diğer birçok Endonezya yemeğini Hollandaböylece Hollanda mutfağını etkiliyor.

Bu yüzden bugün prensesimiz neredeyse kendi milli yemeğini tadacak.

Bu çok lezzetli !!!! Ağzınızda eriyen en yumuşak, baharatlı et (tabii ki kurutmadığınız sürece). Baharatlı, lezzetli sos. Bu bir şey. Kesinlikle tavsiye ederim!

Angela, ne et! Doğrudan fotoğraftan ağızda eridiğini görebilirsiniz. Ehh, Tay balığı ve istiridye sosu yok. Ve onlarsız öyle olmayacak. Ama en azından prenseslerin ne yediğini göreceğim. Tarif ve sunum her zamanki gibi harika!

[Natasha]

Natashaövgü için teşekkürler. Kherson'da gerçekten Çin-Vietnam mağazası yok mu? Evet ve bu kadar büyük şehirlerdeki mağazalarda olmalı. Daha yakından bak)

Angela tabii ki tavuktan benzer bir şey yapıyorum ama bu genellikle bir elektrikli kebapçıda kebap şeklinde oluyor. Ve sonra bu istiridye ve balık soslarını nereden bulabilirim ... Yoksa bu soslar el yapımı mı?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, uğradığınız için teşekkürler. Biz de satmıyoruz. Zhannptica Zhanna sayesinde tüm bu soslara sahibim. Bana bir paket verdi. Ancak tüm bunlar büyük şehirlerde veya dükkanlarında Çin-Vietnamlılardan satın alınabilir. Yani her şey satın alınır.

Angela, ne fotoğraf !!! Sınıf!

[Tanyulya]

Tanyulya, Teşekkür ederim. Ne yazık ki et yemiyorsun! et sadece bir "bomba"

[Angela]

Angela, inanılmaz lezzetli ve güzel servis, biraz farklı yapabiliriz, ama anlamı değişmez, et çok yumuşak, yumuşak, Angela, sen sadece akıllısın, akıllısın, bu yüzden bir gün bir tarif çıkarmaya karar verebilirim Sazlıkların içindeyken sana döneceğim, peki, en azından yazmayı öğrendim, çok şükür .. çalışacağım ..

[ang-kay]

ang-kay, hadi, Angela ... yine güzelliği ve lezzeti yaptı ... düz, bir dakikalık huzur değil, sen ...

[kristina1]

kristina1, Helenteşekkürler kızlar. Yemek yapmayı dene. Alışılmadık derecede lezzetli)

Karar vereceğim, belki bir gün bir tarif çıkarırım, sana döneceğim

Neden koymuyorsun? Elimizden gelenin en iyisi, daha çok yardım edeceğiz)

Oh, ben tam bir lyu'yum)))))))
Lezzetli ikram için teşekkürler

[Jeanne]

JeanneBundan şüphem bile yok. Sağlık için kullanın)