Tekerlekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Oda sıcaklığında tereyağı	115 g
Şeker	150 g
Vanilya
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	Tutam
Buğday unu	225 g
Tuz	1/4 çay kaşığı
Kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
acı çikolata	30 g
Hazır kahve	1 çay kaşığı
Ceviz	30 g

Pişirme metodu

Çok güzel ve lezzetli kurabiyeler. Herkesin en sevdiği kurabiye.
En zor kalıplama yöntemi değil - ama sonuç güzel.
Bu özel tarif, birçok Maida Hitter'in favorisidir.
Tereyağını oda sıcaklığında şeker ve vanilya ile orta hızda 2-3 dakika çırpın.
Yumurtayı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kaba eleyin.
Çırpılmış kütleye un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Uzun süre yoğurmayız. Hamuru 2 eşit parçaya bölün.
Çikolatayı su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Oda sıcaklığına soğutun.
Hamurun ilk yarısına eritilmiş çikolata ve kahveyi ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Hamurun ikinci kısmına ince kıyılmış fındık ekleyin.

Her bir parçayı 25x22 cm boyutunda dikdörtgen şeklinde yuvarlıyoruz, kenarlarını eşit tutmaya çalışıyoruz ve tüm hamurun kalınlığı aynı oluyor. Dondurucuda sertleşmesi için 10 dakika bekletin.

Çikolata parçasını beyaz parçanın üzerine yerleştirin. Her şeyi sorunsuz ve doğru yapmaya çalışıyoruz. Hamuru oda sıcaklığında 5-10 dakika dinlendirin.
Hamuru kısa taraftan başlayarak rulo haline getirin. Sertleşmesi için 10 dakika daha dondurucuya koyun.
5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Kurabiyeleri birbirinden 2 cm mesafede bir fırın tepsisine koyun.
180 ° C sıcaklıkta 12 dakika pişiriyoruz.
Tel rafta soğutun. Ve keyfini çıkarın