Çıtır Portakallı Kurabiye (Knusprige Orangentaler)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Pişirme metodu

Advent, tatil bekleme süresi, hazırlık süresi.
Noel pazarları çoktan açıldı, vanilya, tarçın ve diğer baharat kokuları her yerde.
Advent ve Noel sırasında evde bulunan pişmiş kurabiyelerin kokusundan daha iyi ne olabilir !!!
Harika ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi öneriyorum.
Aynı anda hafif, gevrek ve yumuşak kurabiyeler. Yapması kolay.
Un, öğütülmüş fındık ve nişastayı karıştırın.
Portakalı yıkayın, kurutun, kabuğunu çıkarın ve 1 çorba kaşığı suyunu sıkın. l.
Tereyağını şekerle çırpın, bir tutam tuz ekleyin, meyve suyunu ve lezzetini karıştırın.
Un karışımı ile birleştirin.
Hamuru bölün, 5 cm çapında iki sosis yapın, folyoya sarın ve bir saat buzdolabında bekletin.
Sıyırmayı hazırlayın. Karışımdaki sosisleri yuvarlayın, rondelalara kesin ve bir çarşafın üzerine koyun.
Hava 175 * inc. 12 dakika
Sonunda, kurabiyelerin pirzolalarını tekrar yuvarlayın.
Her zaman margarinle yarı yarıya tereyağı yapıyorum ve bugün margarin çok yumuşak çıktı ve düzgün donmadı, bu yüzden kurabiyeler biraz yüzdü ve kenarlar bile çalışmadı.
Ama tadı harika !!!