Arancini (etle doldurulmuş pirinç topları)

Arancini (etle doldurulmuş pirinç topları)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Pirinç	400 g
yumurtalar	3 parça
Rendelenmiş parmesan peyniri	100 gram
un	4 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki
Tereyağı	70 g
kızartma için bitkisel yağ	400 ml
Dolgu:
kıyma (domuz eti + sığır eti)	300 gram
eğilmek	1 bilgisayar
salça	2 yemek kaşığı. l.
toz şeker	Tutam
rendelenmiş parmesan	6 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	3-4 yemek kaşığı. l.
kıyılmış maydanoz	2 yemek kaşığı. l.
Su	0.75 bardak
öğütülmüş karabiber ve tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• İç malzeme için soğanı küp küp doğrayın ve yağda 5 dakika kızartın.
• Soğana kıyılmış et ekleyin, su dökün ve kıyma topaklarını sürekli yoğurarak kaynatın.
• Tuz ve karabiber serpin, şeker ve salça ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
• Maydanozu etli bir tavaya koyun ve bir dakika daha ısıtın. Ardından ocaktan alın ve rendelenmiş peynirle karıştırın.
• 
• Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, tereyağı ve rendelenmiş peynir ile karıştırın. Çırpılmış yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• 
• Elleriniz suya batırılmış haldeyken bir parça pirinç alın ve avucunuzun içinde yoğurun. Pastanın ortasına bir kaşık dolusu et dolgusu koyun. Bir top oluşturun. Tüm pilav ve dolguyla tekrarlayın.
• 
• Kalan yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Aracini'yi una, sonra yumurtaya ve ekmek kırıntılarına batırın. Kızarana kadar 5-7 dakika (çevirerek) sıcak yağda kızartın.
• 

Milli mutfak

Sicilya

çok ilginç!

çok ilginç!

Aha!

Natalia, güzel ve lezzetli, teşekkürler! Bu kimin mutfağı? İçten dışa bir tür pirinç kırıntısı! Çok törenle çıkıyor, özel günler için oldukça uygun.

[Feofania, ilonnna, Merri,]

Feofania, ilonnna, Merri, teşekkürler kızlar!
Merri, bu Sicilya mutfağı.

Hatta pirzola gibi görünmesini bile sağlayabilirsiniz - fritözüm yok ... İlginç bir fikir ve haşlanmış pirinç var!

[korsar]

korsar ve fritözüm yok. Sıradan bir tencerede kızarttım.

Aracini yaptı !!! Gerçekten lezzetli !!!

[Natasha]

Natashave çok miktarda yağda kızartın mı yoksa dibinde yatsınlar mı?

[AlenaT,]

Yorumlarınız için hepinize teşekkür ederim! AlenaT, Topun yarısı yağda olacak şekilde çok miktarda yağda kızartmanız gerekir.

Ve tadı nasıl? Köfte gibi görünmüyor mu?

Forum üyelerinin muazzam çılgınlığı göz önüne alındığında çok alakalı bir yemek kar yağışlıHer halükarda, böyle bir şeyi sadece tatlı bir dolguyla hayal ettim.